Stropharia naguban prstan (prstan): fotografija in opis

Stropharia nagubana prstana - zanimiva goba z nenavadnim imenom, ki spada v družino Strofariev. Izgleda precej privlačno, užitno, enostavno ga gojijo doma..

Kako izgleda strofarija kot naguban prstan

Po videzu mlada strofarija nagubana obročka spominja na gobe - močne bele noge in rjave klobuke.

Posebnost je jasno viden obroč na nogi. Strophariae - agarna, užitna in zelo zdrava.

Če poklopite klobuk, lahko vidite rumenkasto kašo s posebnim redkim vonjem in prijetnim okusom..

Opis klobuka

Strofarija je precej velika goba. Premer njegovega klobuka lahko doseže 20 cm, njegova oblika v mladosti spominja na poloblo, z nogo pa je povezana s tanko kožo.

Ko gliva raste, se koža zlomi in klobuk postane ravnejši, sivkasto lamelo potemni in pridobi vijoličen odtenek.

Površina pokrovčka mlade stroparije je rumenkasta ali rdečkasto rjava. Zreli primerki so lahko svetlo rumeni ali čokoladni kostanj..

Opis noge

Gobova noga je bela ali porjavela z jasno vidnim obročkom. Napolnjena je z gosto kašo, ki se na dnu nekoliko zgosti. Dolžina nog pri odrasli gobi lahko doseže 15 cm.

Pri mladih gobah je noga majhna - približno 7 cm, najpogosteje je bela, obroč je neopazen, saj je pokrovček še vedno z njim povezan z membrano.

Kje in kako raste

V naravi Stropharia so nagubani obroči zelo redki. Rastejo na gnilih rastlinskih ostankih zunaj gozda, včasih jih najdemo na robovih.

Od 60. let dvajsetega stoletja nagubane obroče stropharia gojijo industrijsko. Na rastne razmere so manj muhasti kot šampinjoni. V naravi lahko te gobe najdemo od zgodnjega poletja do sredine jeseni..

Dvoboji in njihove razlike

Mlade ringworms pogosto zamenjujejo s plemenitimi jurčki ali prašički. Po videzu so zelo podobni, če pa pogledate pod klobuk, lahko opazite plošče, medtem ko imajo cepci na tem mestu cevasto plast, ki spominja na gobo.

Gobe ​​so dragocene užitne gobe.

Plodno telo moškastega pelina lahko zamenjamo s strofarijo Hornemann. Je strupena goba. Ima klobuk s premerom do 12 cm, rdeče ali rumene barve, belo meso brez vonja in okusa, enakomerno belkasto nogo z obročkom.

Jedilni obroč ali ne

Nagubana strofarija je dragocena užitna goba, z gosto, okusno kašo. Po kuhanju spominja na žolc po okusu. Ima specifičen prijeten vonj, podoben vonju po redkvici. Uporaba obroča za telo je velika vsebnost beljakovin v kaši, bogata z mineralno in vitaminsko sestavo.

Kako kuhati obroč

Iz strofarijev z nagubanimi obroči lahko skuhate veliko okusnih gobjih jedi - ocvrtite v kisli smetani ali s krompirjem in čebulo, dodajte juhi. Te gobe so za dolgotrajno shranjevanje soljene, vložene, posušene in zamrznjene. Ljubitelji gobjih jedi bodo koristni nekateri zanimivi recepti..

Kruhovi prstani

Pokrovčke odrežemo od olupljenih in opranih gob ter posušimo na prtičku. V ponvi segrejemo olje. Gobovi pokrovčki navlažimo v jajcu s ščepcem soli in črnim poprom. Nato popečemo v moki ali drobtinah in prepražimo v vroči ponvi. Za 1 kg gob boste potrebovali 2 jajci in pol kozarca olja.

Gobe ​​v kisli smetani

Če želite pripraviti to jed iz goveje gobe, obročke operemo in narežemo na rezine. Čebulo nasekljajte v predhodno segretem olju, nato dodajte gobe in pražite približno 30 minut. Na koncu dodajte sol, začimbe po okusu, kislo smetano z vodo in moko. Za pripravo 1 kg gob vzemite 50-60 g maščob, veliko čebule, kozarec kisle smetane, malo vode in 1 žličko. vrhnja moka, sol in začimbe - po potrebi.

Marinirana strofarija nagubana

Za to letino so najbolj primerne majhne gobe. Najprej jih operemo pod tekočo vodo, očistimo in kuhamo približno 20-30 minut z dodatkom čebule. Nato vodo odlijemo, gobe položimo v kozarce in jih prelijemo z marinado s kisom in lovorovim listom. Za 1 kg kuhanih gob bo potrebna marinada 2 tbsp. voda, 1 žlica. l sol, 1 žlica. l sladkor, 2 lovorjeva lista in 2 žlici. l kis 9%.

Kaj je uporaben prstan

Goba kaša iz strofarije z na obrobo vsebuje veliko količino vitaminov skupine B in nikotinske kisline. Po svoji mineralni in vitaminski sestavi so te gobe boljše nad zelenjavo, kot so zelje, kumare in paradižnik..

Nikotinska kislina blagodejno vpliva na prebavne organe in delovanje živčnega sistema. Lajša vnetje prebavil, spodbuja črevesno motoriko.

Kako gojiti obroč doma ali na spletnem mestu

Da gojite obroč doma, naredijo poseben hranilni substrat. Za pristanek je izbrano zasenčeno mesto, ki je zaščiteno pred vetrom in mrazom. Te termofilne gobe dobro uspevajo v kleteh in rastlinjakih pod filmom, na senčenih zelenjavnih gredicah.

Za razvoj micelija temperatura substrata ne sme biti nižja od + 25 ° C, med sadjanjem pa - ne manj kot + 21 ° C. Nekateri vrtnarji prakticirajo gojenje stroparije z nagubanimi obroči na posteljah z bučkami, bučami, lubenicami ali dinjami. Veliki listi teh pridelkov ščitijo gobe pred soncem..

Micelij gob se dobro razvije v substratu trdega lesa čipsa, slame ali sesekljanih koruznih stebel. Minerali in gnoj se ne uporabljajo. Micelij razdelimo na dele velikosti majhnega oreha in ga v pripravljen substrat posadimo do globine približno 5 cm..

Po sajenju površino vrta navlažimo, izravnamo in pokrijemo z mešanico ali agrofibrom, da ohranimo visoko vlažnost. Temperatura zraka ne sme biti nižja od + 20 ° C. Ko se substrat obarva belo, naj bi to trajalo približno mesec dni, zavetišče se odstrani, površina postelje pa je posuta s plastjo zemlje, debeline približno 5 cm, kot mulčenje se uporablja mešanica šote in humusa v enakih razmerjih. Za kalitev micelija je treba zagotoviti razpršeno svetlobo, optimalno vlažnost in prezračevanje. Po 1-2 tednih lahko prve gobe pobirate tako, da jih z rokami zvijete iz talne podlage.

Zaključek

Stropharia nagubana-obročana - okusna užitna goba, ki jo v gozdu redko vidimo. Najpogosteje ga gojijo industrijsko v rastlinjakih ali na gospodinjskih parcelah. Strofarija z nagubanimi obroči vsebuje veliko mineralov in vitaminov, ki blagodejno delujejo na telo, ima posebno, redko aromo in privlačen videz.