Arašidi: koristi in škoda za telo

Škoda in koristi arašidov imajo med njimi fino črto. Sadje, ki raste v tleh, je okusno, hranljivo, obdarjeno z množico koristnih lastnosti in je hkrati sposobno izzvati nevarne reakcije v telesu, celo vodi v smrt.

Arašidi so oreščki ali stročnice.

Arašidi se imenujejo tudi arašidi, čeprav v resnici niso. Letno zelišče daje dobre letine v državah s toplo podnebje in primerno vlažnostjo.

Ima lupino v obliki lupine in jedrca, podobno matici, plod mnogih zavaja. Pravzaprav arašidi spadajo v družino "stročnic", ima približno 30 vrst. Značilnost kulture je obvezen stik pedikela s tlemi, saj v nasprotnem primeru paradoksalno matica ne bo nastala. Najbolj dragoceno pri rastlinah je fižol. Njihova dolžina doseže 6 cm. Vsako jedro je prekrito z zaščitno lupino. Fižol ščiti pred škodljivci, sam po sebi pa lahko povzroči škodo. Pigment ima rdečkasto barvo in lahko izzove zastrupitev telesa..

Kemična sestava in hranilna vrednost arašidov

Če želite razumeti prednosti uporabe izdelka, morate preučiti njegovo kemično sestavo. Količina dnevne norme zaužitega izdelka je odvisna od tega, koliko arašidov vsebuje BJU. Prekomerno uživanje oreščkov, bogatih z beljakovinami in maščobami, lahko telesu resno škodi, prekriža vse koristne lastnosti.

Koliko kalorij v arašidih

Energijska vrednost arašidov v čisti obliki brez dodatkov v 100 g - 567 kcal.

Vsebnost kalorij v izdelku različnih vrst predelave je opisana v tabeli.

Glede na visoko prehransko vrednost je priporočljivost vključitve arašidov v prehrano s strani tistih v prehranskem meniju zelo dvomljiva.

Glikemični indeks arašida

Glikemični indeks izdelka je nestabilna enota, ki lahko odstopa od norme, če jo hranimo in obdelamo nepravilno. Na število lahko vplivajo območje gojenja rastline fižol, podnebje in številni drugi dejavniki. Tudi pri kuhanju se GI spremeni.

Za osnovo se vzame glikemični indeks visokokakovostnega surovega izdelka. Indikator je 13 (nizka). Ta vrednost vam omogoča uporabo arašidov za sladkorno bolezen tipa 2, vendar po posvetovanju z zdravnikom.

Koliko beljakovin je v arašidih

Orehova jedrca so 30% beljakovin, zaradi česar je izdelek vreden za bodybuilderje. 100 g posušenih arašidov vsebuje 26,3 g beljakovin.

Koliko sladkorja je v arašidih

Skupna količina ogljikovih hidratov v surovem jedru je 16,13 g na 100 g. Majhna količina sladkorja zagotavlja nizek glikemični indeks, kar omogoča, da sadje v majhnih odmerkih koristi ljudem, ki trpijo za sladkorno boleznijo.

Omeniti velja, da ta številka vključuje sladkorje, škrob in prehranske vlaknine. Monosaharidi in saharidi iz skupne količine 4,2 g.

Kaj vitamini v arašidih

Vitamini v arašidih so predstavljeni v tabeli..

Z uporabo oreščkov v razumnih mejah lahko telo nahranite z naravnimi vitamini in izkoristite zaužit izdelek. Majhni odmerki, če ni imunitete posameznika, ne morejo biti škodljivi.

Zakaj so arašidi dobri za človeško telo

Če primerjamo koristi in škode arašidov za telo, bo očitno vodilni položaj zasedel prednosti uživanja oreščkov.

Kakšna je vrednost arašidov za ljudi:

• ima antioksidativne lastnosti, ščiti telo pred zunanjimi in notranjimi negativnimi dejavniki;
• pozitivno vpliva na vaskularni sistem in stanje srčne mišice;
• zmanjšuje verjetnost za razvoj onkologije;
• koristno pri diagnozi hemofilije, saj je obdarjena s hemostatičnimi lastnostmi;
• obnavlja raven holesterola v krvi;
• Je odlično orodje za preprečevanje srčnih napadov, kapi;
• zmanjšuje možnost za nastanek koronarne bolezni srca;
• uravnava raven glukoze v krvi;
• blagodejno vpliva na psiho-čustveno stanje osebe;
• krepi zaščitne funkcije telesa;
• stabilizira krvni tlak;
• pomaga imunskemu sistemu, da prenese sezonske bolezni, čustvene pretrese, letargijo;
• škodljivo vpliva na patogeno mikrofloro;
• koristno za delovanje možganov;
• normalizira prebavni proces, pod pogojem, da v organih ni resnih patologij;
• zaradi prisotnosti folne kisline v strukturi jedra je matica še posebej dragocena za ženske, ki načrtujejo nosečnost;
• preprečuje razvoj adenoma, prostatitis, ugodno vpliva na potenco;
• nadzoruje ravnovesje hormonov v ženskem in moškem telesu;
• telo nasiči z beljakovinami, kar cenijo športniki;
• služi kot dober prigrizek, celo podvržen dieti;
• zahvaljujoč vlakninam v strukturi lajša zaprtje;
• koristno za normalizacijo spanja;
• izboljša stanje kože, las, nohtov;
• ne omogoča razvoja pellagre.

Kljub temu, da ocvrta hrana uniči uporabne sestavine in so običajno škodljive za zdravje, je takšna predelava arašidov dobra le zanj. Toplotni učinek ustvari lupino na matici, ohrani vitamin E pred hitrim uničenjem. Poleg tega praženje poveča koncentracijo polifenolov - antioksidativne, protisklerotične lastnosti so okrepljene. Manjša izpostavljenost toploti - znatno povečanje kalorij v izdelku, kar povzroči škodo figuri in nekaterim funkcijam telesa.

Zakaj so arašidi dobri za žensko telo

Prednosti arašidov za ženske opazimo vizualno. V strukturi matice v kombinaciji z vitamini in minerali je mangan, ki sodeluje v presnovnih procesih, skrbi za lase, kožo in nohte. Ob primerni porabi izdelka se teža ne nabira in celo gladko pušča.

Zahvaljujoč biotinu, ki je vključen v matico, se lasni mešički krepijo, kar omogoča, da lasje prenesejo teste, ki jim jih podvrže ženska. Curling likalniki, curlers, laki, likalniki - agresivna škoda, ki ublaži prednosti porabe orehov.

Reproduktivni sistem deluje bolje, hormonsko ozadje se normalizira, menstruacijski ciklus se stabilizira. Z hormonskimi poruhi arašidi v obdobju sprememb, povezanih s starostjo v telesu, ublažijo stres in lajšajo depresijo. Zdravniki priporočajo vključitev stročnic v prehrano za menopavzo, nosečnost in puberteto.

Zakaj so arašidi dobri za moške

Orehova jedrca so nasičena z metioninom, ki sodeluje pri sintezi adrenalina. Nadzira ravnovesje maščob v jetrih. Za dvigovalce uteži je to izdelek, ki pomaga pri izgradnji mišic. Ta komponenta po intenzivnem fizičnem naporu hitro povrne energijo..

Biotin v strukturi arašidov moškim ne dovoli, da bi se predčasno plešali, krepi čebulnice. Če izdelek redno vnašamo v prehrano, so izključene motnje erekcije, adenom prostate, neplodnost.

Arašidi pozitivno vplivajo na genitourinarni sistem. S pripravo arašidovega mleka lahko okrepite imunski sistem, zdravite dihala, izboljšate prebavo.

Koristi in škode arašidov za moške so v vseh drugih primerih enake kot za vse, ne glede na spol in starost.

Arašidi med nosečnostjo

Arašidi so stročnice, na telo vpliva nekoliko drugače kot oreščki. Izdelek povzroča nadutost, napihnjenost in prispeva k pojavu alergijskih simptomov. Ženske med nosečnostjo morajo skrbno pristopiti k vprašanju prehrane, da ne bi škodile otroku.

Sestava matice navdušuje z različnimi uporabnimi sestavinami, zato lahko z uporabo arašidov v majhnih odmerkih:

• telo napolnite s manjkajočimi vitamini, izključite uporabo farmacevtskih pripravkov dvomljivega učinka;
• z uporabo jedra ob spočetju in v prvem trimesečju nosečnosti telo prejme folno kislino, askorbinsko kislino in vitamine skupine B, pomembne za razvoj ploda;
• mikro in makro elementi arašidov prispevajo k popolnemu razvoju ploda - kalcij, železo, fosfor, magnezij, natrij, sodelujejo pri tvorbi okostja, organov hematopoetske funkcije;
• za dopolnitev dnevne norme aminokislin morate zaužiti le 100 gramov arašidov (12 nenadomestljivih in 8 nadomestljivih);
• zahvaljujoč triptofanu v arašidih ženska doživi čustveno udobje, proizvede hormon sreče;
• polifenoli v izdelku preprečujejo razvoj rakavih celic;
• z dnevno normo rastlinskih beljakovin 12 g je dovolj zaužiti 50 g arašidov, da dobimo potrebno količino koristnih hranilnih snovi;
• visoka nasičenost z maščobami izboljša prebavo, izboljša blato in ne vpliva na koncentracijo holesterola v krvi;
• ob izčrpanosti in premajhni teži je orešček uporaben, lahko je tudi odličen prigrizek - lajšanje lakote lahko za nekaj ur.

Obstaja mnenje, da arašidov med nosečnostjo ne bi smeli uživati, vendar je to deloma narobe. Pravilno ga jesti, da telo nasiči s koristnimi snovmi in odpravi škodo.

Kljub prednostim obstajajo nekatere kontraindikacije:

• če se kaže v preteklosti nagnjenost k alergijam, se arašidi izključijo iz prehrane;
• če so sorodniki alergični na karkoli v neposrednem okolju, je verjetnost, da bo novorojenček alergičen, 75%, zato je arašid lahko katalizator procesa;
• pogosto med nosečnostjo vodilni specialist ženski predpiše prehransko prehrano - arašidov zagotovo ne bi smeli vključiti v prehrano, ko pridobivajo odvečno težo;
• stročnice povzročajo napihnjenost in tvorbo plinov - ob prisotnosti simptomov je priporočljivo, da se izdelek izključi;
• z napihnjenostjo se moti krvni obtok in prehrana ploda, saj črevesje pritiska na maternico;
• z očitnimi motnjami blata, drisko, je priporočljivo zavrniti arašide, saj ima odvajalni učinek.

Koristne lastnosti arašidov za otroke

Od 3-4 leta starši otrokom ponujajo oreščke. Pri tej starosti se izdelek porabi v brušeni obliki..

Arašidi pozitivno vplivajo na razvoj otroka, krepijo imunski sistem, izboljšajo možgansko aktivnost. Šolske in telesne dejavnosti lažje prenašajo. Telo je nasičeno z vitamini in minerali. Omeniti velja, da je orešček okusen in poleg koristi prinaša užitek. Praženi arašidi odpravljajo kašelj in so sredstvo za preprečevanje številnih patologij v prihodnosti..

Če ima otrok znake alergije katere koli etiologije, o uživanju arašidov ne more biti govora.

Arašidi, arašidi

Arašidi vsebujejo vitamine A, D, E, D, PP, esencialne mikroorganizme, mikroelemente, antioksidante - ti so osnova zdrave prehrane.

Za športnike je dragocen kot izdelek, ki pomaga pri izgradnji mišic, krepitvi krvnih žil in srca. Zunanje mikrotraume pri športu in krvavitve minevajo hitreje, ker imajo arašidi močne regenerativne lastnosti in sposobnost zgoščevanja krvi.

Kaj je škodljiv arašid

Tudi najbolj uporaben izdelek iz različnih razlogov ni primeren za vse. Arašidi tudi niso prikazani vsem in lahko izzovejo škodo. Upoštevati je treba naslednje dejavnike:

• kršitev tehnologije gojenja, dostave in skladiščenja vodi do tvorbe aflatoksinov, ki ob šibki imunosti povzročajo alergijsko reakcijo;
• Ne morete ponuditi oreščkov otrokom, mlajšim od 3 let, nato pa dnevna doza ne sme biti večja od 10 oreščkov - izdelek se v prehrano vnaša postopoma, pod skrbnim nadzorom staršev;
• pri boleznih sklepov je priporočljivo zavrniti arašide;
• kalorična vsebnost izdelka je visoka, torej prenasičenost lahko povzroči povečanje telesne teže, debelost pa moti funkcije telesnih sistemov in škoduje delu vitalnih organov.

Arašidi imajo prijeten okus in vonj. Pri nakupu izdelka je vredno biti pozoren na nekatere nianse. Nosečnice bi morale biti bolj pozorne pri nakupu, saj so odgovorne za življenje bodočega otroka.

Pomembne točke:

1. Rastlina se goji v tleh in zahteva posebno obdelavo, skladnost s pravili za skladiščenje. Da se izognete okužbi z bakterijo Escherichia coli in helminthic invaziji, vsem, zlasti nosečnicam, priporočamo, da jedo ocvrte orehe.
2. Surove oreščke ne jemljemo brez dodatnih manipulacij, saj negativno vplivajo na prebavo. Pred uporabo je treba izdelek nekaj dni namočiti v vodi ali vzkliti..
3. Če je izdelek vlažen, samodejno postane škodljiv in neprimeren za uživanje. Vlažnost je ugoden habitat za plesen in glive. Toplotna obdelava ne reši težave.
4. Struktura arašidov vsebuje erukinsko kislino, ki je ne more absorbirati. Poleg tega je usodno in škodljivo za jetra, mišice, srce. Kislina je nevarna, če pride do prevelike količine izdelka. Uporaba matice v običajnih mejah težko izzove bolezen.
5. Pri uporabi slanih arašidov je učinek na telo dvoumen. Sol zadržuje vodo, kar povzroča nastanek edema. Neželeno ga je uporabljati za ljudi s srčnimi boleznimi, ledvicami, sečilnim sistemom, nosečnicam v poznejših fazah.

Tem težavam se je mogoče izogniti s posebno pozornostjo kakovosti, količine in predelave..

Ali lahko arašidi dojijo

Arašidi so na seznamu izdelkov, ki so med dojenjem prepovedani. Oreh je najmočnejši alergen. V obdobju prilagoditve prebavnega sistema dojenčki se matere srečujejo s težavo - kolikami, stročnice pa prispevajo k tvorbi plinov.

Kanadski znanstveniki trdijo, da je treba arašide za dojenje vključiti v prehrano matere. Poleg tega močno priporočajo, da se vsi možni alergeni ne izključijo, da bi otroke prilagodili živilom in se v prihodnosti ne soočili s težavami alergij..

Lahko arašidi z gastritisom

Koristi, da so arašidi za gastritis nesprejemljivi. Z zgago po takšni priboljščini jo zavrnite. Razlog za reakcijo je sestava matice in jedrca, ki ju je preveč težko prebaviti.

Ali je lahko arašidi diabetični?

Zaradi nizkega glikemičnega indeksa in koristnih lastnosti orehov lahko arašide pri diabetes mellitusu uživamo v majhnih količinah brez posledic za zdravje. Omeniti velja, da oreh gladko znižuje glukozo v krvi.

Lahko arašidi s pankreatitisom

Absorpcija oreščkov pri pankreatitisu katere koli oblike je prepovedana, saj so arašidi bogati z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati in lahko izzovejo neželene reakcije telesa:

• nevaren odziv encimov trebušne slinavke;
• akutna faza vnetja v tkivih žleze;
• izzvati bruhanje;
• povečati intenzivnost bolečine;
• povzročajo drisko.

V fazi stabilne remisije je dovoljeno vključevanje arašidov v jedi v majhnih odmerkih. 1-2 pojedli oreščki ne bodo povzročali neprijetnih simptomov.

Lahko arašidi s holecistitisom

Pri akutnem holecistitisu oreščki ne vključujejo prehrane in poskusov ne smete izvajati takoj, ko bolečina popusti.

Uporaba arašidovega mleka za patologijo se je dobro izkazala, saj ima choleretic učinek. Zdravniki priporočajo tudi odstranitev kože s pigmentom, v njej pa so jedrca v olupljeni in zmleti obliki. Ne jejte dnevne norme zdrave osebe. Dovolj, da pojeste nekaj oreščkov.

Kako arašidi vplivajo na potenco

Redna uporaba arašidov je koristna za potenco in popolno erekcijo pri moških. Je tudi odlično orodje za preprečevanje prostatitisa in adenoma. Prednost jeder je, da se izboljša kakovost sperme in vzpostavi reproduktivna funkcija.

Ali arašidi povišajo holesterol?

Holesterol v oreščkih popolnoma ni, zato arašidi ne morejo vplivati ​​na rezultat testa. Ker jedra prispevajo h krepitvi krvnih žil, je izdelek sredstvo za preprečevanje ateroskleroze.

Kako uporabljati arašide

Možno je izključiti zastrupitev z arašidom in pogosto odziv telesa na negativni dejavnik le z izbiro pravega izdelka in njegovo pripravo na uporabo.

Ali je mogoče jesti arašide z lupino

Rdeča luska je nasičena s škodljivim pigmentom, jo ​​je treba zavreči. V praženem orehu ga zlahka odstranimo, v suroveh arašidih - da bi odstranili svetlo lupino, je fižol namočen, pigment razbarvan. Bela jedra niso škodljiva za zdravje ali delujejo manj agresivno.

Koliko arašidov lahko zaužijete na dan

Večina težav, povezanih z arašidi, izvira iz prekomerne porabe izdelka. Zdrava odrasla oseba naj bi pojedla največ 10 jedrc na dan, za otroke 10 oreščkov največji odmerek, ki pride postopoma. Nutricionisti priporočajo uživanje izdelka zjutraj, da lahko porabite energijo za preostali čas vsakodnevnih aktivnosti.

Ali je mogoče jesti arašide vsak dan

Nič ne preprečuje, da bi jedli oreščke vsak dan, saj vsak dan človek porabi energijo, se ukvarja z miselnimi dejavnostmi, športom in poklicnim delom. Telo mora okrepiti imuniteto. Da bi dobrota koristila, bi morali vedeti ukrep in ne presegati norme.

Kaj se zgodi, če jeste veliko arašidov

Če se odpeljete in pojeste veliko stročnic naenkrat, se morda ne bo zgodilo nič. Oreh lahko izzove drisko, močno v želodcu, močno alergijsko reakcijo. Kako se telo odzove na presežek arašidov, je odvisno od tega, kako zdrava je oseba, kakšne patologije so prisotne v telesu. Stročnice lahko povzročijo poslabšanje latentnih bolezni. Plovila in srce dobivajo povečano obremenitev, kar je skrajno nezaželeno.

Koliko arašidov se prebavi

Arašidi 2-3 ure prebavijo prebavni sistem. Da pospešite postopek, lahko fižol predhodno namočimo, vendar le, če je svež.

Ali je mogoče zastrupiti arašide

Stročnice lahko povzročijo zastrupitev. Surov oreh, kadar je moteno skladiščenje, je plesniv. Kot rezultat vitalne aktivnosti mikroorganizmov nastaja strup - aflatoksin. Znaki zastrupitve so izraziti:

• driska
• bolečina
• zlatenica
• oteklina
• bruhanje
• letargija;
• krči.

Najprej jetra močno prizadeta. Prvi simptomi akutne intoksikacije se lahko počutijo že čez pol ure, kronični simptomi pa pogosto minejo brez simptoma v enem tednu.

Oreh se lahko okuži s salmonelo in drugimi patogeni. Če rastlino zalivamo s pesticidi, lahko povzroči tudi zastrupitev..

Koliko gramov žlico arašidov

Če poznamo gostoto olupljenih arašidov, lahko trdimo, da v 1 žlico ustreza 11,7 g izdelka.

Arašidi za hujšanje

Ali je mogoče uporabiti izdelek, ko sledite dieti, sporno. Kalorična vsebnost arašidov je previsoka, da bi si dovolili zaužiti dnevno količino in nadaljevati s hujšanjem. Oreh je idealen kot prigrizek, vendar je treba količino, izračunano za osebo z običajnim življenjskim slogom, znatno zmanjšati.

Arašidi oslabijo ali okrepijo

Orehova jedrca pri motnjah blata ne priporočamo. Zaprtje ali driska kažejo na resne težave v prebavnem sistemu in to je priložnost, da izdelek opustimo. Zaradi visoke vsebnosti maščob oslabi, kar lahko poslabša situacijo in povzroči škodo.

Alergija na arašide

Odziv telesa na arašide je resen razlog, da se za vedno odpovemo dobrotam. Ko začutite glavobol, solzenje, slabost, otekanje tkiv, morate takoj poiskati pomoč pri zdravstveni ustanovi. V takšnih primerih ne morete odlašati, saj lahko simptomi povzročijo Quinckejev edem, anafilaktični šok.

Zaključek

Škoda in koristi arašidov si zaslužijo posebno pozornost. Stročnice imajo relativno nizke stroške, na voljo so potrošnikom. Prijeten okus in aroma oreha ne omogočata, da se pravočasno ustavite, kar lahko telesu resno škodi. Pomembno je upoštevati ukrep v vsem in spremljati svoje zdravje, potem izdelek, ki ga ljubijo vsi, ne bo mogel povzročiti škode, ampak bo telesu le prinesel energijo in koristi.