Črni ribez sevchanka: značilnosti in značilnosti sorte

gosta

usnjen, naguban

Videz, lastnosti jagodičja, čas zorenja, pridelek

Sevchanka ima precej visok, vendar ne razvejan grm, kar zahteva malo truda v smislu obrezovanja. Pokončni poganjki vam omogočajo obiranje ročno in pobiralniku. Listi so tristranski, trd, usnjast, naguban, s konveksno ploščo in steblom naslikan na dnu. Čopič je oblikovan iz 8-14 srednjih ali velikih rumenkastih cvetov. Korenine ribeza so površinske in se nahajajo na globini 15–45 cm od površine.

Jagode so sijoče, velike, dosežejo težo 2,5–3 g, sladke s kislostjo (desertni okus) in dišeče.

Kemična sestava:

• skupni sladkor - 9,4%;
• skupna kislost - 2,4%;
• topne trdne snovi - 14,3%;
• topni pektin - 0,41%;
• Vitamin C - 106,1 mg / 100 g;
• Vitamin P - 108,9 mg / 100 g;
• antocianini - 222,8 mg / g;
• leukanthociani - 86,0 mg / 100g;
• skupni polifenoli - 480,6 mg / g.

Plodovi zorijo hkrati v drugi polovici junija - začetku julija, odstranimo jih skupaj s steblom brez poškodb, ne drobimo. Iz grma lahko zberete kar 2,2 kg (14,5 t / ha), v povprečju - do 1,6 kg (10,4 t / ha).

Prednosti in slabosti sorte

• Prednosti Sevchanke vključujejo:
• stabilen pridelek;
• udobna oblika grma;
• vsestranskost uporabe jagodičja - jedo jih surovo, pripravimo marmelado, džeme, kompote, zamrznemo itd..;
• visoka odpornost na bolezni in klope;
• zorenje sadja;
• dobro prilagajanje spreminjajočim se okoljskim razmeram;
• dišeče jagode, ki se ne drobijo, dobro prenašajo prevoz in so primerne za shranjevanje;
• odpornost proti suši in zmrzali (vključno z vrnitvijo zmrzali);
• samoplodnost.
[/ ul

Slabosti vključujejo povprečni pridelek.

Kmetijska tehnologija

Nega Sevchanke vključuje redno odstranjevanje plevela, zalivanje in preliv s kompleksnimi kemičnimi in organskimi gnojili, obrezovanje.

Bolje je, da odsejemo ročno, da ne poškodujemo površinskih korenin s sekalnikom. Posebna pozornost je namenjena pšenični travi. Ta plevel od grma odvzame veliko vlage, zaradi česar se donos zmanjša, jagode pa so manjše. Lahko "utopi" mlade rastline. Zato se njeni koreni previdno odstranijo ali celo obdelajo s herbicidnim plevelom.

Izbira sedeža in pristanek

Črni ribez ljubi dobro osvetljena mesta in rodovitna tla. Zato je kraj izbran ravno ali z rahlim naklonom stran od sence dreves. Južna ali jugozahodna stran hiše je najbolj primerna..

Do pristanek začeti je treba zgodaj spomladi, pred otekanjem brstov ali jeseni sredi septembra - to bo rastlini pozimi uspevalo močneje in dobro prenašalo zmrzali. Jesenski pristanek velja za bolj zaželeno kot pomlad.

Sevčanka ne uspeva dobro na peščenjakih in gosti glinasti zemlji, v nižinah in jamah, kjer stagnira voda. Ribez raje rahlo kisla ali nevtralna (pH 5,0–5,5) tla, ilovna. Lokacija podzemne vode ne sme biti višja od 1 m od tal.

Za sajenje spomladi zemljo pripravimo jeseni, med kopanjem vnesemo 7-10 kg humusa, 1 liter lesa pepela in 80-100 g superfosfata na 1 m². Luknje se izkopljejo 2-3 tedne pred delom. Pri 2/3 jih je treba napolniti z mešanico zgornje plasti zemlje, 2 tbsp. žlice superfosfata, velika peščica lesni pepel, 5 kg gnilega komposta. Pred sajenjem naj se rodovitna plast usede in zbije.

Sajenje sadik črnega ribeza Sevchanka:

1. V vsako jamico nalijte 4-5 litrov vode.
2. Položite zdrave sadike pod kotom 45 °, poglobite 3-4 brsti.
3. Korenine previdno razporedite, potresemo z zemljo, rahlo posolimo.
4. Zalijemo še 4-5 litrov vode.

Da bi mladi rastlini zagotovili dovolj vlage, je treba tla muliti s šoto ali kompostom. Pri mletju z žagovino je treba nanje nanesti plast gnoja, ki močno "odvzame" dušik iz zemlje. Po sajenju se obrezujejo vrhovi poganjkov, pri čemer ostanejo 3-4 brsti na tleh.

Nega

Ribez ljubi redko (4–5 krat na sezono) obilno zalivanje, a stagnacija vlage je lahko zanjo usodna. Grmovje zalivamo spomladi med rastno sezono, cvetenjem, oblikovanjem jajčnikov, med zorenjem jagodičja in po obiranju. Bodite prepričani, da opravite zadnje jesensko zalivanje. Običajno se pod 1 rastlino vlije 1 vedro vode. Če so poletja suha, ribez zalivamo 1-krat na teden, kar poveča količino na 50 litrov. V deževnem obdobju lahko zalivanje izpustimo.

Za enakomeren postopni pretok vlage do korenin okoli grma na razdalji 20–25 cm od vrhov poganjkov je potrebno izkopati utore globine 25–30 cm in jih med namakanjem napolniti z vodo. Ker je Sevchanka odporna na pepelasto plesen, se grm lahko navlaži s škropljenjem. In da bi tla dlje ohranila vlago, je priporočljivo mulčenje debla. Neokrnjena tla pod grmovjem je zaželeno zrahljati 2-3 krat na teden..

Od 3. leta dalje Sevčanka potrebuje redno dopolnjevanje hranil. Dušikova gnojila so potrebna spomladi, ko se brsti odprejo, in jeseni, da napolnimo rastlinske rezerve za zimo.Kotlja in fosfor - od cvetenja do polnjenja jagodičja. Vendar pa prekomerna količina mineralnih gnojil povzroči izgubo okusa sadja.

Med cvetenjem je dobro gnojiti ribez s tinkturo krompirjeve lupine: litrski kozarec suhih surovin nalijemo v 10 litrov vrele vode, premešamo in pustimo, da se infuzira. Dovolj je, da pod vsako rastlino nalijemo 3 litre takšnih gnojil. Sredi poletja gnojimo Sevčanko z infuzijo kravjega gnoja (1 liter na 10 litrov vode) ali ptičjih iztrebkov (0,5 litra na 10 litrov vode). 2-3 vedra se vlije pod grm. V začetku oktobra vsak grm nahrani pol kozarca superfosfata in 2/3 skodelice kalijevega sulfata. Konec oktobra se v obdelovanje prinese pol vedra gnilega gnoja.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Ribez Sevchanka ima močno imunost na praškasta plesen (pepelnik), glive rje, krasta. Poleg tega se je ne boji ledvica in pajkove pršice, listne uši. Za preprečevanje v zgodnji pomladi je vredno urediti vroč duš za rastlino: vrelo vodo nalijte v zalivalno posodo s širokim razpršilcem in na vrhu nalijte grm. Ta postopek škoduje jajcem ledvičnega klopa in lestvice. Za 1 rastlino je dovolj, da nalijete 1 zalivalko. Ponavljajoča se zdravljenja ne izvajajo. Pred brstenjem je priporočljivo škropiti grmovje Bordeaux tekočina.

Če je prišlo do okužbe stekleno škatlo, obdelava grmov pomaga "Fitoverm","Agravertin"("Akarin"),"Aktar","Zaupnik","Mospilanom". Za profilakso na sredino grma vržemo lopato gnoja - takšne rastline se izognejo stekleni kovčki. S hudim porazom ribeza se grm odreže na ravni tal, preostala konoplja je prekrita s šoto. Če odkrijemo frotir (nenormalno ozki listi dobijo vijolično barvo, pomanjkanje jajčnikov), je grm podvržen kopanju in žganju..

Obrezovanje in oblikovanje grma

Obrezovanje ribeza je treba opraviti zgodaj spomladi, ko brsti še niso cveteli, ali pozno jeseni, ko je listje že padlo. Po mnenju vrtnarjev je bolje, da se glavno obrezovanje opravi jeseni, spomladi pa odstranimo vrhove vej, ki so bili zimi zamrznjeni in zlomljeni..

Obrezovanje omogoča pravilno oblikovanje grma, preprečuje zgostitev, ustvarja boljše pogoje za rast mladih poganjkov, preprečuje razvoj bolezni. Prvo obrezovanje opravimo po sajenju, pri čemer pustimo 3-4 glavne veje z 2-4 brsti. Naprej zgodaj spomladi skrajšajte vse močne veje drugega reda, pri čemer pustite 4-8 brstov. Odstranjujejo se samo šibki, bolni, poškodovani enoletni poganjki.

Slika 1 Rezanje ribeza: a - letna sadika; b - dvoletni grm; c, d - krajšanje poganjkov. Slika 2 Ribez ribez pred obrezovanjem (a), staranje (b) in obrezovanje zanemarjenega grma (c).

Pri 2-3 let stari rastlini se pojavijo koreninski poganjki - okostje grma. Na njih bodo oblikovani poganjki kasnejših naročil, ki bodo prinesli pridelek. V 3. letu se veje skrajšajo za tretjino - to bo spodbudilo pojav stranskih vej. Slabe enoletnice, zlomljene in z znaki bolezenskih poganjkov je treba odstraniti.

V naslednjih 2-3 letih se na dnu grma odrežejo letne koreninske poganjke in ostanejo 3–4 najmočnejše nič veje. 3–4 let stari grmi se oblikujejo na podoben način, vendar že zapustijo 4–5 najmočnejših ničelnih vej.

Dobro oblikovan 4–5 let star grm ima 2–4 ​​veje vsake starosti. Ko je oblikovanje grma zaključeno, ima 10-15 skeletnih vej različnih starosti, ki rastejo od podlage. V prihodnosti je treba ob obrezovanju pustiti od 2 do 5 zdravih močnih bazalnih poganjkov, med sanitarnim obrezovanjem je treba na grmu pustiti še 1-2 letnih poganjkov, pa tudi 1-2 veje manj kot 4-5 let stare veje.

Zimovanje

Sevchanka - zimsko-odporna kultura. Jeseni je dovolj zemlje pod grmom, ki presega premer krošnje za 10–15 cm, zrahlja do globine 5–8 cm in mulčenje v območju kroga blizu stebla (to bo preprečilo zmrzovanje do velike globine). Tudi ribez potrebuje letno poglabljanje koreninskega vratu. Spomlabljeni popki bodo spomladi dali nove močne poganjke.

Nabiranje in prevoz pridelka, rok trajanja jagodičja

Trgatev se začne konec junija - v začetku julija. Ker plodovi Sevčanke zorijo skupaj, jagode nabirajo naenkrat. Pomembno je začeti obirati pravočasno, saj prezgodaj plodovi zlahka odpadejo, okus pa se poslabša..

Ribez nabiramo, ko rosa odplavi in ​​grmovje izsuši, ali popoldne po padcu toplote. Ribez, pobran med dežjem, je slabo shranjen. Bolje je, da jagode takoj zložite v posodo, v kateri bodo shranjene. Sadja ni vredno nalivati ​​- zdrobijo se, njihova predstavitev je videti pokvarjena.

Jagode dobro odlepijo brez škode, skupaj s steblom pa ostanejo suhe. To vam omogoča, da jih hranite v steklenih kozarcih v hladilniku do 3-4 tedne. Glavna stvar je, da plodovi ne dozorijo. Jagode pred skladiščenjem ne operemo. Bolje je, da posode ne pokrijete, ampak da jo pokrijete s papirjem. Banke je treba odpreti 1-krat v 3 dneh približno 10 minut, tako da jagode lahko dihajo.

Zamrznjeno sadje shranjujemo v zamrzovalniku pri temperaturi od –18 ° C od enega leta do več let.

Če jih želite zaužiti, jih morate postopoma odmrzovati - počasneje, bolje. Ponavljajoča zamrznitev ni dovoljena, ker bodo jagode izgubile vse koristne lastnosti. V predelani obliki (marmelada, marmelada itd.) Se ribez skladišči 2 do 5 let.

Jagode prevažajo ponoči, da se prepreči izpostavljenost soncu. Sadje je pakirano v 2-kilogramske lončke z globokim urezom ali v večje posode in škatle (do 8 kg). Za prevoz na dolge razdalje jagode nabiramo ne čisto zrelo prav s šopki. Kot takšni bolje prenašajo prevoz. Torej, Sevchanka je sorta ribeza, ki z minimalno skrbnostjo daje spodoben pridelek jagod sladic. Definitivno si zasluži mesto na vašem vrtu.