Ko dozorijo črni in rdeči ribez, kako določiti zrelost

Čas zorenja jagodičja je odvisen od posebne sorte, regije rasti, vremenskih razmer in drugih odtenkov. Soočeni z vprašanjem, kdaj zorijo črni ribez, je treba upoštevati značilnosti sorte in druge značilnosti.

  • zgodnje zorenje;
  • srednje zrele jagode;
  • pozne sorte.

Pri izbiri ustrezne kategorije glavno vlogo igra podnebje na ozemlju gojenja. Na vročih območjih omogoča gojenje katere koli sorte, v regijah s hladnim podnebjem pa je priporočljivo saditi zgodnje zrele sorte.

Zgodaj

Sorte ribeza z zgodnjim obdobjem zorenja se sadijo v majske dni, pridelke začnejo prinašati mesec kasneje, v drugi polovici junija - v začetku julija. Zgodnje zrel ribez je idealen za gojenje v hladnem podnebju.. Priljubljene zgodnje ocene vključujejo:

  1. Inka zlato. Plodovi imajo prosojno strukturo, sladkega in kislega okusa in se nahajajo na rokah 7-9 kosov. Na enem grmu zori do 2,5 kg pridelka.
  2. Solza Isis. Na podštevilnih grmičih zorijo majhne svetlo rumene jagode. Donos je približno 2 kg.
  3. Snežna kraljica. Sladke zelenkaste jagode rastejo v obilnih količinah. En grm med rastjo prinese več kot 2,7 kg ribeza.

črni ribez

Sorte srednje dozorevanja

Ribe v srednji sezoni začnejo zoreti do sredine poletja. Obdobje plodovanja se podaljša za 20-30 dni, tako da je mogoče celoten pridelek zbrati šele avgusta. Najpogostejše sorte med sezono so:

  1. Uganka. Visoko donosna sorta s povečano odpornostjo proti zmrzali.
  2. Sladkano. Sorta je primerna za gojenje v skoraj vseh regijah, razen severnih.
  3. Slast. Majhne jagode, ki tehtajo do 1,5 g, imajo sladek okus in vsebujejo povečano količino askorbinske kisline.

črni ribez

Pozna kulture

Jagode s poznim zorenjem nabirajo avgusta in septembra, do začetka prve zmrzali. Vrtnarji praviloma sadijo pozne posevke v regijah s pretežno toplim podnebjem, da bi lahko v topli sezoni nabrali celoten pridelek. Sorte poznega zorenja vključujejo:

  1. Vologda. Na razmršenih grmovnicah rastejo plodovi, težji od 2 g. Ne glede na prisotnost opraševalcev sorta kaže visok donos.
  2. Naključno. Sorta, ki jo vzrejajo nizozemski rejci, ki vam omogoča, da zberete do 4-5 kg ​​z vsakega grma.
  3. Tamerlan. Odporen na bolezni in hladno pestrost. Pod pogojem celovite oskrbe kazalec donosa doseže 4 kg.

zreli črni ribez

Kako določiti zrelost po zunanjih parametrih

Prepoznavanje zrelosti je najlažje z vizualnimi parametri. Po dozorevanju obarvanost kože se spremeni, ko dozori. Pomembno je upoštevati, da je treba zrelost rdečega in črnega ribeza določiti ob upoštevanju sortnih značilnosti.

Če po zunanjih znakih ni mogoče razbrati, ali je pridelek popolnoma zrel, lahko naberete nekaj plodov z vej in okusite. Sladko-kisel okus kaže na zadostno zorenje..

Rdečeplodne sorte

Določiti je mogoče, kdaj dozorijo plodovi rdečega ribeza glede na nasičen svetlo rdeč odtenek kože. Poleg tega zrelo sadje postane gosto in se poveča v velikosti..

rdeči ribez

Črni ribez

Po obdobju cvetenja črni ribez zori približno 45 dni. Jagode začnejo zoreti postopoma, zato se zbiranje razteza več dni. Jasen znak zorenja je črna barva jagodičja, vendar je treba takšne primerke po nekaj dneh odtrgati, saj lahko meso še vedno ostane zeleno. V tem primeru trgatev ne morete odložiti dlje časa, saj se zrele jagode sčasoma začnejo drobiti..

Kako se časi zorenja razlikujejo glede na regijo?

V različnih regijah se trajanje dozorevanja pridelka razlikuje ob upoštevanju podnebnih in vremenskih razmer, vrste tal, stopnje naravne svetlobe in drugih zunanjih dejavnikov. Pri gojenju ribeza je smiselno najprej ugotoviti, kdaj se plodovi nabirajo na določenem območju.

črni ribez v rokah

Čas nabiranja črnega ribeza v Moskvi in ​​Moskvi

Obsežno zorenje jagod rdečega in črnega ribeza v Moskvi in ​​Moskovski regiji se zgodi konec julija - začetek avgusta. Žetev dozori po vrsti, zato boste morali večkrat pobrati jagode. Glede na temperaturni režim lahko obdobje zorenja jagodičja odstopa od norme.

Z vročim poletjem ribez zori veliko prej kot pri nizkih temperaturah okolice..

Obdobje zorenja na Uralu

Na Uralu je bolje, da gojijo sorte ribeza, pri katerih se sadje začne po sredini poletnega obdobja. Tudi če pride do zamude, lahko sorte, primerne za Ural, prenesejo prve zmrzali in močan padec temperature.

kup ribeza

Ko se ribez nabira v osrednji Rusiji

Za gojenje v osrednji Rusiji se priporočajo zgodnje sorte. Nabirati jagode lahko začnete konec junija - v začetku julija. V skladu s pravilnimi pogoji oskrbe in ugodnim okoljem se lahko celoten pridelek pobere veliko pred nastopom hladnega vremena..

V kakšnem mesecu je sadež nabiran v regiji Leningrad

Podnebje, ki ga opazimo na glavnem ozemlju Leningradske regije, je primerno za spomladansko sajenje. Pri izbiri sort ribeza je priporočljivo posaditi več sort, ki se razlikujejo v obdobju zorenja. Z gojenjem različnih sort bo mogoče obirati julija in avgusta, kar bo dolgo časa imelo sveže jagode.

črni ribez

Ko ribizi dozorijo v Sibiriji

V Sibiriji so sorte z zgodnjim ali srednjim zorenjem, odporne na nizke temperature. Obdobje obiranja zapade konec junija..

Kako pravilno in hitro pobrati jagodičje?

Priporočljivo je nabiranje ribeza v suhem vremenu. Bolje je obiranje zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Zrele jagode si roke skrbno odtrgajo z vej in dajo v plastične vrečke ali druge posode. Če nameravate nemudoma obdelati pridelek, lahko uporabite globoko ponev kot posodo. Za shranjevanje svežine ali kasnejše zamrzovanje se jagode zložijo v majhni plasti v plitvo posodo.

V primeru, ko bodo jagode prevažale na dolge razdalje, jih je treba nabirati v fazi tehnične zrelosti, ko šele začenjajo barvati.

Med prevozom bo prišlo do zorenja in popolnega barvanja plodov. Pomembno je, da prevoz ne traja več kot en teden. Gojijo sadje za uživanje izključno v sveži obliki, pobirati jih je treba po zrelosti potrošnikov, ko pridobijo nasičeno barvo, značilno za določeno sorto.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti