Kdaj izkopati zimski česen

Že tisočletja česen gojijo v različnih delih našega planeta. To ni le odličen dodatek številnim jedem, ampak tudi zdrav izdelek. Ima izrazit baktericidni učinek. Zahvaljujoč tem lastnostim mnogi vrtnarji radi in na svojih parcelah sadijo česen. Skrb za ta pridelek ni zelo težavna. Najpomembneje je, da česen posadimo pravočasno za zimo in odstranimo glave z vrtne postelje. Zdaj bomo razpravljali, kdaj izkopati zimski česen in kako to storiti pravilno.

Datumi nabiranja česna

Tisti, ki so že gojili česen, dobro vedo, kako pomembno je, da posajen česen nabiramo pravočasno, ne prej in najpozneje do določenega datuma. Nezrele nageljnove žbice bodo preveč mehke, prezrele in popolnoma razpadle prav v tleh. Poleg tega se takšno sadje pozimi slabo skladišči. Če zamudite trenutek popolnega zorenja, lahko koreninski sistem spet začne rasti. To kaže, da morate biti zelo previdni, da ne zamudite trenutka, ko je česen popolnoma zrel.

Mnogi se zanimajo, kdaj naj nabirajo zimski česen v različnih regijah Rusije. V srednji Rusiji zimski česen običajno dozori bližje sredini julija. Čeprav je seveda veliko odvisno od vremenskih razmer. V severnih regijah postopek zorenja traja nekaj tednov dlje in pade konec julija - začetek avgusta. Čas nabiranja česna je tudi neposredno odvisno od lastnosti določene sorte.

Ker je vreme težko napovedati, se ne bi smeli preveč zanašati na določene datume. Najbolj zanesljivo je določiti, kdaj izkopati česen po videzu same rastline. Popolno dozorelo sadje je naslednje:

1. Na odstranjevanje puščic iz rastlin naj bi ostalo nekaj kosov. Na njih bomo določili zrelost. Tak česen ima ravne, trdne puščice in socvetja začnejo razpokati..
2. V zreli rastlini so spodnji listi rumeni in dol.
3. Zrelost plodov lahko preverite tudi sami. Če želite to narediti, kopite en primerek in analizirajte kožo in zobe. Kaša naj bi do takrat postala čvrsta in hrustljava, koža pa bo precej tanjša in suha. Zobje naj bodo med seboj dobro ločeni. In lupino bomo odstranili brez težav.

Pravilno obiranje zimskega česna

Zimski česen je treba odstraniti takoj po pojavu zgornjih simptomov. Pri tej zadevi ni vredno odlašati, saj lahko plodove v kratkem času razdelimo na ločene strok. Tehnologija nabiranja pomeni nekatere nianse, ki jih je treba natančno upoštevati. Le z upoštevanjem vseh pravil bo zrele glave mogoče obdržati do pomladi.

Torej postopek nabiranja česna z vrta poteka na naslednji način:

1. Nabiranje zimskega česna poteka v suhem toplem vremenu. V tem primeru bi bilo dobro videti napoved v naslednjih nekaj dneh, saj je priporočljivo, da tokrat pustite česen na ulici..
2. Bolje je, da glave ne izvlečete ročno, ampak jih izkopljete z vilicami. Obstaja možnost, da steblo preprosto odtrgate in plod ostane v tleh. Pomembno je tudi, da čebulice izkopljete zelo previdno, da ne poškodujete glave. Takšno sadje se bo najprej pokvarilo.
3. Če vremenske razmere to dopuščajo, lahko izkopan česen pustite neposredno na vrtu. Tam se bo pod vplivom sonca in vetra hitro izsušilo. Čebulice lahko pustite 2 ali 5 dni, odvisno od vremena. Ponoči je posevek bolje prekriti s primernim materialom. Ampak, sadje lahko takoj odstranite v skednju ali na podstrešju. Glavna stvar je, da je kraj suh. Tam se glave razprostirajo in pustijo do končnega sušenja.
   
4. Po nekaj dneh lahko začnete pripravljati plodove za prezimovanje. Če želite to narediti, odrežite steblo in korenine, pri čemer pustite le majhen del (približno 2-3 cm). Nekaterim je bolj priročno hraniti čebulice, pletene v pletenice. V tem primeru stebel ni treba rezati.
5. Nato nadaljujte z razvrščanjem plodov. Ločiti je treba majhne in velike glave. Prve je treba takoj uporabiti pri kuhanju, saj se shranijo slabše. Izbrati je treba tudi poškodovano in obolelo sadje. Poleg tega je v tej fazi izbrano seme za naslednje leto..

Skladiščenje letine

Po obiranju zimskega česna je zelo pomembno, da se ustvarijo ustrezni pogoji za shranjevanje sadja:

• žarnica se počuti dobro pri normalni sobni temperaturi. Nekatere prodajajo glave v prostorih s temperaturo + 2 ° C. Glavna stvar je, da temperaturni režim ne sme biti nižji od 0.
• prostor, v katerem so žarnice, mora biti suh. Vlažnost prispeva k širjenju gliv in gnilobe. V takšnih pogojih plodovi hitro izgubijo sočnost. Vlažnost v prostoru ne sme biti višja od 80%.
• poleg tega morate skrbeti za dobro prezračevanje. To je treba upoštevati zlasti za tiste, ki hranijo glave v kleti..

Prav tako lahko vsak izbere način shranjevanja česna. Tukaj lahko že izbirate po svojem okusu. Najpogosteje vrtnarji izberejo te metode:

• prepleteni venci ali pletenice. Običajno so pleteni na žici ali vrvi. Nekateri poenostavijo nalogo tako, da preprosto povežete 10–20 žarnic v en kup. Zdaj česen obesimo v shrambi ali v svoji kuhinji.
• za tiste, ki gojijo velike količine česna, bo bolj priročno hraniti pridelek v posebnih mrežah za zelenjavo. Uporabite lahko tudi nepotrebne najlonske nogavice. Lahko jih položite v zaprtih prostorih ali obesite na stene..
  
• in seveda lahko žarnice shranite v poljubne škatle (kartonske ali lesene). Glavna stvar je, da so v njih narejene luknje za boljšo kroženje zraka. Idealna pritrditev v tem primeru je pletena košara.

Zaključek

Ta članek vam je pomagal ugotoviti, kdaj pobirati zimski česen. Kot vidite, je zelo pomembno biti opazovan in takrat zagotovo ne bomo zamudili te pomembne točke. Prav pravočasna letina vam bo omogočila, da glave hranite čim dlje skozi vso zimo. Kot veste, se zimski česen skladišči veliko manj kot spomladanski, vendar še vedno, ob upoštevanju pravil skladiščenje je možno vso zimo uživajte v plodovih svojega dela.