Kdaj izkopati česen

Niti ena poletna koča ni popolna brez slemenov česna. Konec koncev, to je začimba, zdravila in zaščita pred škodljivci.

Vzgojiti zelenjavo ni težko, toda če boste pogrešali letino, bo problematično, če jo hranite do pomladi. Česen morate pravočasno izkopati, sicer se bodo glave razpadle in slabo shranjene.

Obstajata dve vrsti česna - spomladanski in zimski. Ima različne datume sajenja, zato bo moral obresti v različnih obdobjih. Sama kultura namiguje, kdaj odstraniti česen z vrta. Previdno opazujte rastlino in natančno določite čas nabiranja česna.

Glavni znaki zrelosti

Odstranjevanje nezrelega ali prezrelega česna je nesprejemljivo. V tem primeru bodo vsi napori, porabljeni za gojenje zelenjave, izgubljeni. Če kopate prej - bodo stroki mehki. Čeprav nekateri poletni prebivalci izkop uporabljajo pred rokom, tako da glavice zorijo med sušenjem.

Prezrela zelenjava lahko spet vzkli in zacveti. Pokrovne luske bodo razpokane, zobje pa bodo ostali brez lusk. Seveda bodo takšne glave slabo shranjene. Zato je treba česen nabirati pravočasno.

Kateri znaki poletnih prebivalcev določajo zrelost glav? Glavni kazalci, da je čas za obiranje česna, upoštevajte:

• porumenelost listov, zlasti spodnjih;
• trenutek sušenja zunanjih filmov na socvetjih;
• nakup sortnih barvnih filmov;
• ravnanje puščic v sorti poganjkov;
• vložitev stebel;
• ločevanje zob brez napora;
• pokanje semenskih škatel.

Ti znaki kažejo, da je prišla tehnična zrelost česna, vendar nastajanje čebulic še ni prišlo. Postopek se bo končno končal po spravilu.

Kako določiti datum, ko morate odstraniti česen z vrta? Za vse regije ni enotne številke. Upoštevati je treba več dejavnikov. Glavni se štejejo za podnebne razmere. Za srednji pas služi kot vodnik 12. julij - dan svetih Petra in Pavla. V severnih regijah pride čas za obiranje česna nekaj tednov kasneje. Kolikšno število pospravljenih glav v drugih regijah se izračuna v skladu s priporočili lunarnega koledarja in vremenske napovedi.

Izraz za čiščenje glave je treba premakniti, pri čemer se osredotočimo na zunanje značilnosti rastline. Pogosto deževje bo povzročilo zorenje česna prej kot običajno, vroči in suhi dnevi bodo ta postopek preložili nekaj tednov kasneje. Drug pomemben dejavnik je izpolnjevanje agrotehničnih zahtev, in sicer število zgornjih prelivov. Zato datum, kdaj kopati česen, je treba določiti vsako leto.

Poletni česen poletnim prebivalcem svetujemo, da začnejo kopati avgusta, glede na čas sajenja in rastno dobo sorte. Pomladni videz je shranjen bolje kot zimski, zato samo prepustite obdobju, ko je treba shraniti njegove glave.

Načini za izboljšanje kakovosti glavic česna

Za pravilno čiščenje zelenjave morate začeti s kompetentno pripravo. Pred nabiranjem česna poletni prebivalci izvajajo ukrepe pred nabiranjem, ki bistveno izboljšajo kakovost glav. Pripravo začnite v trenutku, ko so puščice zravnane. Ta indikator kaže, da se žarnice začnejo nalivati. Potreba po povečanju pretoka hranilnih snovi v glavah česna. To je mogoče storiti z vezanjem listov v vozlu.

Toda treba je zapomniti, da bo ta metoda povečala obdobje zorenja česna za 2 tedna.

Naslednji odtenek je, da izkopljejo zemljo iz čebulic, da povečajo dostop zraka do korenin. To se naredi v času, ko socvetja ravnajo. Sprejem ščiti pred namočitvijo čebulic in pospeši njihovo tvorjenje za 3-4 dni.

Nabiranje česna po pravilih

Nabiranje česna ima svoje posebnosti. Kako pravilno nabirati, da se vse čebulice kakovostno ohranijo? Vrtnarji se držijo nekaterih pravil.

Izberite sončen in topel dan. Glavna stvar je, da dan prej ne dežuje.

Čebulice lahko kopljete z vilico ali lopato. To je treba storiti zelo previdno, pri čemer pazite, da glave ne poškodujete z ostrim orodjem..

Strogo prepovedano je odrezati vrhove in korenine.

Po izkopu rastline nežno stresete s tal in postavite na stran za sušenje. Kraj je treba izbrati suh, vendar brez neposredne sončne svetlobe. Izkušeni poletni prebivalci vnaprej pripravijo nadstrešnico.

Sušite zelenjavo vsaj 14 dni. Potem ga je treba očistiti s tal in odrezati liste. Iz čebulic se odstranijo 1-2 sloja celične luske, ne več. V nasprotnem primeru bodo slabo shranjeni..

Glave so veliko bolje shranjene, če se korenine razrežejo z ostrim nožem na razdalji 2-3 mm od dna, sam dno je ožgan. Lahko se voska. Dolivanje se opravi glede na način shranjevanja. Za šopek je dovolj, da pustite 10-20 cm stebla, za pletenico pa potrebujete vsaj 35 cm..

Skladiščenje čebulnic pred sajenjem

Obstajajo splošne zahteve za kakovostno skladiščenje česna:

• čebulice naj bodo popolnoma suhe;
• soba naj bo temna;
• za zimske vrste potrebujete mraz (+ 3 ° C), pomlad lahko prenese toploto (+ 18 ° C).

Kategorično ni primeren za shranjevanje krajev z visoko vlažnostjo, prepihom in temperaturo zraka nad 22 ° C. Zato hladilnik ni primeren za shranjevanje kakršnih koli česna zaradi visoke vlažnosti.

Načini shranjevanja začinjene zelenjave so znani mnogim poletnim prebivalcem.

Možnost je izbrana glede na možne pogoje. Česen je v suhi kleti ali podstrešju dobro ohranjen v:

1. Kosach. Prednost - ne potrebuje veliko prostora, enostavno je zaznati in odstraniti poškodovano glavo.
2. Reciklirajte koše. Dobra zračna prepustnost, zelo kompaktna. Čebulice so zložene v 3 slojih, s povečano vlažnostjo vlijemo čebulno lupinico.
3. Šopki. Primeren za shranjevanje majhnih količin česna (do 20 kosov) v skednju ali na podstrešju.
4. Mreže Obesite na steno v kleti, na podstrešju, v skednju.

V apartmajih možna je le možnost s steklenimi kozarci, v zasebni hiši pa se uporabljajo platnene vrečke, škatle, pločevinke in škatle.

Poletni prebivalci verjamejo, da je česen lažje obirati, kot ga kakovostno konzervirati. Med zimskim skladiščenjem se lahko pojavijo težave:

1. Glave so plesnive in gnilobe. To je posledica povečane vlažnosti. Glave je treba razvrstiti tako, da odstranite poškodovane. Preostale dni postavimo za en teden, da se posušijo na toplem, in jih še naprej hranimo na suhem. Česen lahko potresete s soljo.
2. Zobje izsušijo. Zimska sorta je na koncu roka uporabnosti nagnjena k naravnemu sušenju. Da bi odložili to obdobje, so glave ovite v oprijeten film. Z zgodnjim sušenjem se čebulice za nekaj dni prestavijo v hladilnik, nato pa ovijo s folijo.
3. Barvanje se spreminja. Pojavi se, ko je prizadeta stebelna ogorčica. Treba je sortirati in ločiti zdrav česen od okuženih. Bolnika opečemo, ostalo moramo jedkati z insekticidom, posušiti in nadaljevati v optimalnih pogojih.
4. Zobje izrastejo. V tem primeru jih očistimo in napolnimo z oljem (rastlinskim). Temperatura skladiščenja se vzdržuje bodisi ne višja od + 2 ° C ali + 20 ° C in več.
5. Škoda škodljivcev. Z majhno stopnjo česen segrejemo v pečici pri temperaturi 100 ° C. Nato razvrščeni, požgani.

Česen lahko hranite na različne načine hkrati. Za sajenje pridelka pred sajenjem je treba izbrati najprimernejše..

V najboljšem položaju bo vedno tisti, ki česen nabira učinkovito in pravočasno.