Bazilika - gojenje in oskrba

Bazilika je povezana predvsem s klasično italijansko kuhinjo. Zato mnogi mislijo, da se je to dišeče zelišče pojavilo v Italiji. V resnici je rojstni kraj bazilike Azija. Ta rastlina je zelo raznolika v barvi in ​​aromi listov. V južni Evropi lahko pogosto najdete zeleno ali lipovo baziliko. Kljub južnemu izvoru lahko baziliko gojimo na naših zemljepisnih širinah. Vijolična bazilika dobro uspeva v srednjem pasu, Leningradu in Moskvi ter celo na Uralu in Sibiriji.

Agrotehniške zahteve

Preden se naučite, kako gojiti baziliko, je vredno skrbno razmisliti o osnovnih zahtevah, ki jih ta pridelek postavlja k pogojem sajenja. Največji pridelek lahko dosežemo z sajenjem bazilike v mehka, rodovitna tla. Črna tla ali peščenjak je najboljši, lahko pa delate z drugimi vrstami tal. Če želite to narediti, morate izboljšati njihovo delovanje z gnojili iz dušika in kalija..

Ko se kalčki izležejo iz zemlje, je treba zagotoviti velikodušno zalivanje s toplo, zaščiteno vodo. V te namene lahko izberete ločeno posodo, na primer sod in ga postavite v rastlinjak. Nemogoče je napolniti rastline, saj obstaja velika verjetnost pojava glivičnih bolezni, vendar morate vedno spremljati konstantno vlažnost tal. Če obstaja zaliv bazilike, potem morate tla zrahljati, tako da zrak teče do korenin.

Tudi sončna svetloba je za to kulturo zelo pomembna. Najbolje je, da postelje postavite na odprt prostor ali poleg mladih grmovja in dreves, ki dajejo rahlo senco. Bazilike ni treba zasaditi poleg gostih zasaditev, ne prenaša močne sence in zagotovo ne bo dobro uspeval.

Bazilija

Širjenje kulture

Za razmnoževanje sta najbolj primerni 2 metodi:

• Semena bazilike. To je najpreprostejši način, ki zagotavlja pozitiven rezultat. Setev bazilike se izvaja sredi pomladi (1-2 desetletja aprila);
• Potaknjenci so metoda razmnoževanja iz že končanega materiala. Vzeti morate nekaj zdravih vejic dolžine 7-10 cm in jih postaviti v posodo s čisto vodo. Cornevin se lahko doda za spodbujanje tvorjenja korenin. Po 14-20 dneh bi se morale pojaviti korenine, kar pomeni, da lahko posadimo baziliko.

Setev semen

Termini setve so nekoliko drugačni, saj lahko semena bazilike sadite v odprto zemljo ali v lončke. Glavni pogoj je vzdrževanje temperaturnega režima, sadike se pojavijo pri temperaturi + 23 ... + 25˚C. Semena morate sejati doma 10-15. Aprila. Setev na vrtu je odvisna od vremenskih razmer. V južnih regijah je optimalni čas setve v odprtem tleh do 10. maja, na srednjem pasu - ne prej kot sredi junija.

Setev bazilike

Pred setvijo bazilike morate pripraviti tla. Najbolje je, da iz poletne koče naredite mešanico šote, humusa in univerzalne zemlje ali zemlje. Po tem lahko razpršite po površini kalijevo-fosforjevo sestavo, razredčeno z vodo, v skladu z navodili na embalaži. Semena je treba zakopati za 1 cm. Če setev opravi v odprtem tleh, potem morate narediti razmik med vrvi približno pol metra. Ko posejemo v lončke, seme posejemo skupaj z naknadnim nabirom bazilike v ločenih posodah.

Setev v lončke

Lonce pokrijemo s filmom ali steklom in pustimo na svetlem toplem mestu 1-2 tedna, dokler se kalčki ne pojavijo. Od odhoda v tem obdobju je treba zagotoviti vlažnost zemlje, v nobenem primeru ne sme izsušiti. Ko se pojavijo dva prava lista, lahko sadike potopite v ločene posode. Globina vdelave se ne spremeni, poganjkov ni treba polniti z zemljo. Rastlino lahko pripnete, ko se pojavi 8 pravih listov. Ta postopek izzove pojav stranskih poganjkov. Utrjevanje se mora začeti 2 tedna pred sajenjem bazilike v odprto tla. Zabojnike s sadikami vsak dan vzamemo za nekaj ur.

Odprta setva

1 mesec pred setvijo se postelja izkoplje in doda se organska snov s hitrostjo 2 kg / m2. Kompost ali gnili gnoj je najbolje. Nekaj ​​dni pred setvijo je postelja prekrita s filmom ali materialom, tako da se zemlja segreje. Semena poberemo z 1% raztopino kalijevega permanganata. Na dan setve vrt zalivamo s toplo vodo. Semena je treba razporediti po 1 kos na vsakih 20-25 cm. Za pozavarovanje lahko naredite bolj gosto setev in nato sadike tanjšate. Semena je treba prekriti s plastjo zemlje debeline 1 cm in prekriti s filmom. Ko se poganjki pojavijo, lahko film podnevi odstranimo, ponoči pa ga je vredno še naprej pokriti, da ga zaščitimo pred temperaturnimi spremembami.

Sajenje sadik

Gojenje bazilike iz sadik je najbolj zanesljiv način. Sadike lahko posadite na posteljo, ko je povprečna dnevna temperatura zraka postavljena na + 20 ° C. Majhna temperaturna nihanja v območju ± 5 ° C ne bodo škodila rastlini.

Sadike bazilike

Odločiti se za pristajalno mesto je najbolje jeseni. To bi moralo biti mesto, ki je večino dnevne svetlobe dobro osvetljeno, ne pa ga piha veter. Cvetje lahko posadite kot živo mejo. Jeseni je vredno izkopati tla in oceniti njegovo kakovost. Glinasto zemljo je treba razredčiti s peskom in šoto. Če želite povečati rodnost, lahko naredite kompleks organskih in mineralnih gnojil. Kompost (2 kg / m2) in kalijevo-fosforjeva gnojila (po navodilih) so zelo primerni.

Nedvomen plus bazilike je njena nezahtevnost do predhodnikov. To močno razširi možnosti pristanka. Z nastopom pomladi je treba izbrano posteljo zrahljati do globine 10-15 cm, očistiti naplavin in plevela. Nato je treba 2-3 dni posteljo prekriti s folijo, tako da se zemlja segreje.

Na dan sajenja na vrtu morate orisati utori in luknje. Pri sajenju v vrstice je treba razdaljo med brazdami narediti 45-55 cm. Če bo pristanek izveden v luknjah v vzorcu šahovnice, potem mora biti razdalja med jamami približno 30 cm. Globina vgradnje v obeh primerih ne sme biti večja od 10 cm. Pripravljene sedeže je treba zalivati in poškropite z raztopino mineralnih gnojil. Sadike odstranimo iz zabojnika skupaj z zemeljsko grudo, da ne poškodujemo koreninskega sistema, in ga damo v sadilno luknjo. Sadiko potresemo s tlemi ne globoko, do prvega brsta.

Nega posevkov

Čeprav je bazilika južnega izvora, gojenje običajno ni velik problem.. Sajenje in skrb za baziliko v odprtem tleh se ne razlikuje od drugih rastlin:

1. Pravilno in pravočasno zalivanje - Ključ do dobrega razvoja rastlin. Tla morajo biti vedno rahlo navlažena. Specifična pogostost namakanja za baziliko ni določena. Najbolje je, da se osredotočite na vremenske razmere. Osnovno pravilo je preprečiti, da bi se tla izsušila. Če želite zagotoviti dostop zraka do korenin, lahko pred zalivanjem rahlo zrahljate tla;
2. Odstranjevanje plevela nujno, saj močno potegne hranila iz zemlje in tudi moti razvoj grma ter zapolni prostor na postelji;
3. Uporaba gnojila je treba storiti 2-3 krat na sezono. Prvič - med sajenjem, nato še 2 hranjenja s pogostostjo 1 mesec. Za razvoj listopadnega dela je treba uporabiti nitrophosko s hitrostjo 1 tbsp. 5-6 litrov tople ustaljene vode. Poraba končnega gnojila - 3l / m2;
4. Stiskanje potrebne, da grm oblikuje zadostno število stebel in dobro raste v širino. Na ravni 5-8 listov morate streseti poganjke. V primeru sajenja sadik bazilike se ščepec lahko opravi na dan sajenja;
5. Bolezen. Najpogosteje ima bazilika bolezen, kot je črna noga - to je propadanje rastlinskega stebla. Vzrok za to bolezen je prekomerno zalivanje. Preventivni ukrepi so dosledno upoštevanje vodnega režima in njegovo stalno prilagajanje. V primeru bolezni je treba nehati zalivati, zrahljati tla, tako da začne zrak priti do korenin in stebel. Dovoljeno zdravljenje rastline s Fundazolom. Čeprav najpogosteje morate rastlino odstraniti z vrta. Ko se hrani v rastlinjaku, lahko bazilika prizadene glive sive gnilobe in fusariozo. Razlog je vroč vlažen zrak. Preventivni ukrep je, da enkrat na teden poškropimo tla s tanko plastjo pepela. Razprševanje rastlin z infuzijo čebulnih lupin z vodo v razmerju 1: 4 pomaga znebiti glive. Od žuželk bazilika najpogosteje škoduje listnim ulogam. Kemična obdelava grmov ni vredna, saj jih ni mogoče zaužiti. Škropljenje z milno vodo ali infuzija aromatičnih zelišč (česen, pelin in drugo) rastlino reši pred zajedavci.

Kako pospraviti

Baziliko uživamo svežo, dodamo liste v solato ali kot suho začimbo, ki jo uporabljamo v mesnih in zelenjavnih jedeh. Bazilika ni primerna za zamrzovanje, saj izgublja okus in hranila.

Nabiranje vključuje rezanje listov. Trajanje tega postopka je konec julija do sredine septembra. Če cvetne peclje odstranimo hkrati z listnim delom, se bo povečala prostornina zelene mase rastline in s tem se bo tudi pridelek povečal.

Žetev bazilike

Zbiranje semen se opravi proti koncu septembra. Prej je to nesmiselno, saj še niso dozoreli, kar pomeni, da naslednje leto niso primerni za iztovarjanje.

Posušena bazilika v majhnih šopkih v temni sobi z dobrim prezračevanjem. Liste lahko posušite posamično. Če želite to narediti, so na površini položeni v enem sloju, zaželeno je, da se ne dotikajo drug drugega. Pripravljena začimba je pakirana v papirnate vrečke ali steklene kozarce..

Izbira načina sajenja je najbolje narediti vnaprej, saj se bazilika lahko goji le v toplih pogojih. Če vam poletje v regiji omogoča, da prenesete temperaturo nad + 20 ° C, lahko varno posadite rastlino v državi na odprtem terenu. Če ni potrebnih pogojev, je priporočljivo gojiti to začinjeno travo na okenskem oknu ali v rastlinjaku / rastlinjaku.

Video