Top 6 receptov za pripravo pire krompirja pozimi za otroke

Da bi pripravili zdrave in okusne priprave za otroke na zimo iz zelenjave in sadja, je treba skrbno pristopiti k vprašanju izbire izdelkov, pripravi posod. Upoštevanje preprostih pravil kuhanja bo prihranilo vse vitamine in hranila, kar bo ugodno vplivalo na prebavni in imunski sistem otroka katere koli starosti..

Vročo maso razporedite po čistih kozarcih in privijte pokrove. Dodatna sterilizacija ni potrebna.

Hruškov pire

Komponente

• 1 kg sadja;
• 125 g sladkorja;
• 100 ml čiste vode.

Kuhanje:

1. Hruške sperite in osušite, olupite.
2. Olupljene plodove narežite poljubno, po rezanju sredice.
3. Vse dajte v majhno vedro, nalijte vodo, postavite na močan ogenj, dokler ne zavre.
4. Ko vlaga v pekaču začne vreti, zmanjšajte ogenj in dušite približno 15-18 minut, dokler ne postane mehka.
5. Dodamo granuliran sladkor, vse temeljito premešamo in ponovno segrevamo, dokler se zrna ne raztopijo.
6. Ohladimo, zmeljemo z mešalnikom, prestavimo v čisto ponev in zavremo.

Razporedite v čisto posodo in zavijte pokrove. Pire iz krompirja lahko jeste takoj ali čez nekaj časa..

Maslena sliva

Potreben bo:

• 1-1,2 kg rdečih ali rumenih sliv;
• 250 ml vode.

Kuhanje:

1. Slive previdno razvrstite in sperite, posušite in prelomite na pol, da odstranite koščico.
2. Prenesite v ponev, nalijte vodo, postavite na štedilnik do vretja.
3. Zmanjšajte toploto, sadje kuhajte približno 18-20 minut, rahlo ohladite.
4. Maso podrgnite skozi sito, da odstranite lupino, in vrnite vse nazaj v ponev.

Segrejte približno 10 minut, po tem pa lahko vlijete v kozarce in zamašite.

Ker je obdelovanec brez sladkorja, ga je priporočljivo hraniti v hladilniku.

Bučni pire

Komponente

• 1,5 kg sveže buče;
• 250-300 ml čiste vode;
• 125 g sladkorja;
• majhen ščepec citronske kisline.

Kuhanje:

1. Bučo temeljito operemo, narežemo na velike kose in zelo previdno olupimo.
2. Vsako rezino narežite na majhne koščke, jih prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
3. Pečemo približno 50 minut pri temperaturi 180C, vendar tako, da koščki ne ocvrti in postanejo zlati. Ta metoda vam omogoča, da prihranite več vitaminov, okusa in soka v izdelku..
4. Ohlajeno bučo prestavite v mešalnik s sladkorjem in citronsko kislino ter pretlačite v smoothie.
5. Maso razporedite po bankah, sterilizirajte 7-10 minut in razvaljajte.

Zahvaljujoč citronski kislini in sladkorju bo obdelovanec dobro shranjen na hladnem mestu vso zimo.

Pire iz bučk

Komponente

• 3-4 srednje velika (še vedno brez semen) skvoš;
• 50 ml čiste vode;
• sol - neobvezno.

Kuhanje:

1. Bučke olupite in jedrce narežite s semeni.
2. Narežemo na majhne rezine in prestavimo v ponev.
3. Dodamo ščepec soli, nalijemo vodo in zavremo..
4. Zavremo 15 minut in odstavimo s štedilnika, ohladimo.
5. Obdelovanca pošljite v mešalnik ali uporabite kuhalnik, mešalnik. Mletite v homogeno maso.

Vrnite se na štedilnik, zavremo in prelijemo v čiste kozarce, zvijemo.

Korenjev pire

Komponente

• 4 velike korenja;
• 150 ml čiste vode.

Kuhanje:

1. Korenje olupite in narežite na koščke, prestavite v ponev in prelijte s čisto vodo.
2. Po vrenju kuhajte pod zaprtim pokrovom do mehkega in nato ohladite.
3. Zmeljemo z mešalnikom ali mešalnikom.
4. Prenesite v čiste kozarce in sterilizirajte 7-10 minut, razvaljajte.
5. Po hlajenju hranite na hladnem mestu..

 Kako in koliko lahko shranite končni izdelek?

Ne shranjujte konzerviranja, v katerem se sladkor, sol in citronska kislina ne dodajajo več kot 5-7 mesecev. In ob najmanjšem znaku poškodbe (pojav plaka na površini ali otekanje pokrova) je treba obdelovanec zavreči.