Značilnosti gojenja kopra

Konec julija zorijo ovalna semena dolga do 3 cm. Značilna lastnost rastline je dolgotrajna rast zelene mase, ki jo lahko obiramo v celotni rastni dobi..

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Sestava navadnega kopra vsebuje veliko število kislin, mineralov in vitaminov, drugih koristnih elementov:

Vitamini:

• retinola (A);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• pantotenska kislina (B5);
• piridoksin (B6);
• folna kislina (B9);
• askorbinska kislina (C);

Minerali:

• kalij-
• kalcija;
• magnezija;
• fosfor;
• železo;
• mangan;

Maščobne kisline:

• oleinsko;
• palmitinski;
• linolejska.

Poleg tega so v zelenju rastline prisotna eterična olja, pektini in flavonoidi. Drugo ime kulture - dišeči koper - je dodano zaradi svetle arome, ki spominja na vonj semen kumine.

Prehrana in energijska vrednost:

• beljakovine - 3,5 g;
• maščobe - 1,1 g;
• ogljikovi hidrati - 7 g;
• vlaknine - 2,1 g;
• voda - 85,95 g;
• kalorij na 100 g - 34 kcal.

Lastnosti kopra

Vrtni koper ima zaradi svoje bogate sestave koristne lastnosti za človeško telo. Vendar pa enaka sestava ni uporabna vsem..

Ugodnost

Prisotnost vitaminov, zlasti askorbinske kisline, z redno uporabo zelišč v hrani, bo okrepila imunski sistem in preprečila slabokrvnost. Vlaknine in kisline prispevajo k prebavnemu traktu, presnovi.

• Poleg tega ima kultura naslednje lastnosti:
• protimikrobna zdravila;
• karminativ;
• sekretorno;
• zdravila proti bolečinam;
• dekongestant;
• hladno;
• pomirjevalo;
• celjenje ran;
• antispazmodični.

Škoda in kontraindikacije

Izdelka ne smete zlorabljati zaradi velikega števila eteričnih olj, ki lahko dražijo sluznico želodca in črevesja. Za ljudi z nizkim pritiskom je nezaželeno jesti zelenice.

S previdnostjo morate nosečnicam uporabljati pripravke iz rastline in same zelenice. Stroge kontraindikacije so posamezne nestrpnosti.

Značilnosti gojenja

Koper se goji kot letna rastlina. Setev se opravi pozno jeseni, seme pa pustimo pozimi, ali spomladi. Spomladi se setev začne v aprilu, setva v intervalu od 10-12 dni do vključno julija. Ta metoda vam omogoča, da dobite sveža dišeča zelišča vso sezono. Pri sejanju trakov med vrsticami pustite razdaljo 30 cm.

Koper je nezahteven do sestave zemlje, vendar se bolje razvija in obrodi sadove na rodovitnih in lahkih strukturnih tleh. Da bi to naredili, jeseni kopajo ploskev in uvajajo organska gnojila.

Zalivanje rastlin je redko, dovolj je padavin. V njihovi odsotnosti se metoda škropljenja uporablja enkrat na teden. Kultura ne potrebuje vrhunskega oblačenja, na slabih tleh pa se dobro odziva na organsko snov. Pri prelivu z mineralnimi spojinami vrtnarji raje uporabljajo "malto".

Kultura kljub visoki rasti ne potrebuje podvezice in opore. Njegovo prožno steblo se zaradi močnih sunkov vetra ne zlomi. Prav tako ne potrebuje oblikovanja grma, rastoče zelene mase na 2-3 steblih.

Kako se prijaviti?

Zeleni deli rastline se uporabljajo pri kuhanju, kozmetologiji in medicini: stebla, listje in plodovi. Semeni se imenujejo plodovi..

Pri kuhanju

Dišeča zelišča in sadeži se uporabljajo kot sveža začimba in pozimi.Posušena in sveža zelišča - odlična začimba:

• k solatam-
• drugi in prvi tečaji-
• nadevi za pite in pite.

Cvetoči dežniki in listje dopolnjujejo:

• marinade;
• kumarice;
• soljenje;
• vloženi izdelki.

V medicini

Koper se nanaša na zdravilna zelišča in se široko uporablja v ljudski in uradni medicini.

Lastnosti zdravilnega zelišča in njegovih semen se uporabljajo za zdravljenje takšnih bolezni:

• nadutost;
• hemoroidi;
• vnetni procesi na koži;
• bronhitis;
• motnje spanja;
• presnovna motnja;
• angina pektoris;
• krči v mišicah;
• koronarna insuficienca.

Trava in semena so vključena v takšne zeliščne pristojbine:

• za izboljšanje dojenja;
• za hujšanje;
• urološka zbirka;
• hladno;
• pri nespečnosti.

V kozmetologiji

V domači in industrijski kozmetologiji se zelena in semena uporabljajo za pripravo kozmetike:

• losjoni;
• pilingi;
• maske in kreme za kožo;
• zobna pasta;
• izpiranje ust.

Kozmetične lastnosti kulture:

• beli in izravnava ton kože;
• lajša otekline in vnetja;
• gladi nepravilnosti v površinski plasti kože;
• uravnava lojne žleze;
• zdravi akne in ogrce;
• zaostri oval obraza;
• vlaži in neguje;
• tonira in pomlajuje.

Koper je raznolika kultura v uporabi: v kuhanju - začimba, v medicini in kozmetologiji - zdravilo in reševanje estetskih težav.

Gojenje je preprosto, je nezahtevno do pogojev, ne zahteva veliko pozornosti.