Dill alligator

Koper je najbolj priljubljena zelena na mizi osebe. Kuhanje zelenjave in številnih drugih solat ni brez nje, pri pripravi prve in druge jedi se doda svež in posušen koper ter uporablja pri konzerviranju. Kot del tega priljubljenega zelenja - veliko vitaminov in drugih koristnih snovi je koper tako pripravljen, da gojijo poletne prebivalce na svojih vrtovih.

Ena izmed zanimivih sort je Dill Alligator - nezahtevna in visoko donosna sorta. To vrsto zelenja uvrščamo med poznozrelo sorto, zato lahko listje iz nje režemo skozi celo sezono. To je tisto, kar privlači sveže zelenje k temu pogledu..

Splošne informacije o kulturi

Koper je zelenica, ki pripada družini Umbrella, je tipična enoletnica, v kateri raste eno osrednje steblo, od katerega se odhajajo bočne veje. Barva osrednjega poganjka je temno smaragdna, listje je pernate oblike, zelene barve z modrim odtenkom. Dolžina listja lahko doseže 18-22 cm, na koncih stebel se oblikujejo socvetja-dežniki z veliko cvetovi. Barva cvetov je rumena. Premer dežnikov lahko doseže 17-19 cm.

Na koncu sezone se na mestu cvetov oblikujejo majhna semena z velikostjo največ 5 mm. Rastlina se lahko širi s samo sejanjem, vendar jih mnogi pridelovalci pobirajo v naslednjih sezonah..

Seme kopra z agrogatorjem

Menijo, da je ta začinjena rastlina rasla v sredozemskih državah, pa tudi v Mali Aziji, kjer so jo gojili v starih časih. In ta začimba je v srednjem veku padla v srednjeevropske države, od koder se je postopoma selila na sever. Ta pikantna rastlina se uporablja za pripravo različnih jedi in okrasitev v številnih restavracijah z različnimi kuhinjami; prestiž številnih gostinskih lokalov se poveča, če kupci vidijo, da kuharji to zelenico uporabljajo za pripravo mesnih in ribjih jedi.

V Rusiji to kulturo gojijo že več kot eno stoletje, v mnogih azijskih državah pa je moč najti divjino..

Mnogi verjamejo, da je koper predstavljen v eni sami obliki, vendar v resnici obstaja veliko sort, ki se razlikujejo po zorenju, videzu in obliki listov.

Ta članek govori o koperju Alligator, katerega opis je predstavljen spodaj.

Značilnosti in značilnosti sorte

Krokodil koper (ali Alligator) je zaradi dobrega pridelka precej priljubljen med pridelovalci zelenjave iz različnih držav. Setev v odprto seme naj bo v drugi dekadi maja, prvi poganjki pa se pojavijo že 8-10 dni po setvi. Kalivost te sorte ni previsoka - nad 55%. V začetku junija se sadike pojavijo prvi trajni listi. V drugi dekadi junija se na rastlini pojavi 5-6 listov, pripravljenih za uživanje. Barva listov je smaragdna z modrikastim odtenkom, rozeta listov je velike velikosti, rahlo dvignjena.

In če je treba med sezono žetev večkrat posaditi druge sorte kopra, so poznejše sorte dobre, ker uspevajo dlje časa (do sredine jeseni ob dobri negi), tako da lahko pridelujete iz njih celo sezono.

Dill Alligator na vrtu

Pri kopru krokodil (po opisu) s precej redko zasaditvijo mednožnic se tvori veliko, zato veliko glavnico manjših stebel oddaljuje od glavnega debelega stebla, listje pa dobro raste. Ko se zasaditve zgostijo, rastline postanejo tanke, se rahlo vejo, listi pa so veliko manjši od deklariranih.

Na kopru lahko opis in značilnosti krokodila nadaljujemo z zgodbo o višini rastlin. Zadebelitev sajenja negativno vpliva na rast in višino osrednjih stebel - redko so višji od 0,9-1,1 m. Prosto rastoči koper Krokodil lahko doseže višino 1,5 m.

Ker rastlina spada v poznozrele sorte, od časa nastanka sadik do popolne zrelosti semen mine približno 4 mesece. Že po 40-45 dneh od pojava poganjkov lahko začnete nabirati zelene liste. Vsaka rastlina lahko naenkrat zbere najmanj 22 g zelenja.

Dill Alligator - iz njega se ne nabira samo zelena masa, med konzerviranjem se uporabljajo krovna socvetja, pa tudi zorjena semena. Ker je sorta pozno zorela, v srednjem pasu, na Uralu in Sibiriji, semena te začinjene rastline čas zorijo le v rastlinjaku, v teh regijah se na odprtem terenu nabira le zelena masa. Toda v južnih regijah pridelovalci zelenjave zbirajo tudi semenski material iz zrelih socvetij sončnic..

Koper zelenice lahko poberemo pozimi: zamrznemo sveže v zamrzovalniku ali posušimo, drobno sesekljamo in damo v senco na svež zrak.

Kmetijska pridelava

Mnogi pridelovalci začetniki menijo, da je koper zelo enostavno gojiti. Seveda je ta kultura izjemno nezahtevna, vendar še vedno obstajajo določene nianse pri njenem gojenju.

Začnite z dejstvom, da seme kopra vsebuje veliko količino eteričnih olj, ki preprečujejo njihovo kalitev. Če želite hitreje dobiti prve sadike, najprej semena namočite v vodi s temperaturo najmanj 36-38 ° C.

Kaljenje traja vsaj 2 dni, ko se voda ohladi, jo je treba spremeniti. Šele nato je seme pripravljeno za sajenje. Po kalitvi se prvi poganjki pojavijo tretji dan.

Pred setvijo se v gredice vnesejo organske snovi: dobro gnili kompost ali humus. Plitvi žlebovi so narejeni čez ležišča (njihova globina je 1-1,5 cm), razdalja med žlebovi je najmanj 20 cm. Tla morajo biti vlažna in ohlapna. Po setvi je treba postelje pokriti s polietilenom do prvih poganjkov.

Koper Alligator ima veliko obliko

Nadaljnja skrb za gojenje kopra ne bo pretežka. Ta rastlina potrebuje redno zalivanje, količina nanosa vlage je vsaj pol vedra na 1 m². Režim zalivanja - vsaj vsakih 7 dni. Pri sušnih vročih poletjih se število namakanja poveča na enkrat na 2-3 dni.

Ta rastlina v procesu rasti ni potrebna - dovolj je, da pred setvijo semen dodate organska gnojila. Toda redno odstranjujte plevelno travo in občasno zrahljajte tla. Plevenje lahko izvajamo le, dokler koper ne zraste, potem plevel ne bo motil njegove rasti..

Prednosti in slabosti sorte

Glavne prednosti te sorte kopra:

• sorte z visokim donosom;
• visoka odpornost proti škodljivcem;
• rastlina se lahko dobro razvija pri šibki svetlobi;
• listje je zelo sočno;
• steblo ni hitro;
• višina rastlin lahko doseže 1,5-1,6 m;
• rastlina je nezahtevna.

Kopra praktično nima nobenih pomanjkljivosti.Aligator lahko opazimo le, da v regijah s kratko poletno sezono na odprtem tleh koper nima časa za zorenje semen. Prav tako je treba opozoriti, da sveže zelenice tega pridelka ne shranjujemo dlje časa in začnejo zbledeti, vendar je ta lastnost lastna kakršni koli vrsti zelenja.