Pregled najboljših sort kopra: njihov opis, sajenje in donos

Koper se dobro ujema s katero koli jedjo. Njegove sorte se razlikujejo po aromatičnih odtenkih, pridelkih, zorenju, barvi in ​​velikosti listov. Vsakdo lahko izbere sorto - eno ali več, po svojih željah.

Zgodnje zrelo

Pri zgodnjih sortah kopra se dežniki oblikujejo zelo hitro, zato niso primerni za gojenje zelene mase v velikem obsegu. Zgodnje zrele sorte gojijo predvsem za stebla in dežnike, ki se uporabljajo v kulinaričnih pripravkih. In kar je najpomembneje, zgodnji koper vam omogoča, da dobite prve zelenice pred poletjem.

Grenadir

To je ena najbolj znanih sort zgodnje zorenja. Od prvih poganjkov do prvih zelenih poganjkov, pripravljenih za rezanje, približno mesec dni. Dežniki s semeni zorijo v treh mesecih. Setev semen - aprila.

Koper tvori rozeto poganjkov, ki dosega višino 30 cm. V grenadirju se zelena masa, semena in poganjki uporabljajo skoraj ves čas, ko se koper raste. Zelena masa je smaragdna, z nežno dišečo aromo. Listi so veliki, razrezani. Lahko se goji na ulici, pod zavetiščem, tik v hiši - na balkonu, na oknih.

Pros:

• visoka produktivnost - do 3,5 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
• nezahtevnost;
• dobre surovine za predelavo;
• odporen proti virusom;
• Se ne naslanja na tla;
• prijeten okus s svetlo aromo kopra.

Gribovskega

Sorta, ki je dobro znana vrtnarjem. Daje obilno zeleno maso. Produktivnost na višini v različnih rastnih pogojih. Barva - temno zelena, plošča - modrikasto. Do pripravljenosti - 33-38 dni. Setev semen - od aprila do julija. Da bi sveža zelena ostala na mizi ves čas, semena sejejo vsake 3 tedne. Končano listje se odtrga po 1,5 meseca od trenutka setve, za začimbe - po 2 mesecih. Socvetja so velika, premer do 30 m. Višina rastlin - do 32 cm. Žetev od 1 kv. m - 1,3-2 kg.

Pros:

• intenziven okus;
• praktično ni bolan;
• dišeča socvetja in drugi deli se uporabljajo za konzerviranje;
• visoko donosno v vseh vremenskih pogojih.

Daleč

Raznolikost zgodnjega zorenja - primerna za zelenice, za sušenje, zamrzovanje, tudi soljena, vložena. Produktivnost je visoka - 2-2,5 kg / sq. m. Od trenutka setve semen do prve letine mine 38-40 dni, do tega časa se oblikuje napol dvignjena rozeta, visoka 0,25 m. Listi so zelenkasti, voskasti.

Pros:

• odporen na prenočevanje;
• odporen proti škodljivcem in boleznim;
• po odmrzovanju se ohrani prvotni okus.

Redoubt

En grm kopra "Redoubt" daje 40 g zelenja. Na pol dvignjena rozeta vsebuje srednje velike zelene liste. Čas zorenja je 40 dni, če štejemo od trenutka setve. Rastlina je neraztrošna, s kratkim steblom je prisoten voščen premaz. Listi so podolgovati, rahlo razrezani. Produktivnost na zelenicah - 1,2 kg / sq. m, začimbe - do 2,9 kg / sq. m.

Pros:

• izvrstna aroma poganjkov;
• visok donos zelišč in začimb.

Dežnik

Ta srednja zgodnja sorta je bila ustvarjena za pridobivanje obilne zelene mase. Listi svetlo zelene barve se zbirajo v majhni vtičnici. Zori v približno 40 dneh. Višina - do 1 m. Rastlina daje 13 g zelišč, začimbe - do 75 g.

Pros:

• dober donos;
• ocena je zelo dišeča.

Sidro

Kompaktni grmi. Višina odprtine je 22 cm. Zeleno srednje razrezani listi. Masa enega grma - 35-40 g, narezana na začimbe - 54-64 g. Donos zelene mase iz 1 kvadrata. m - 1,3 kg, začimbe - 3-3,2 kg. Čiščenje je od maja do septembra. Gojen na odprtem in zaprtem tleh.

Pros:

• odlične lastnosti okusa;
• primeren za različne namene - sušenje, zamrzovanje, kisanje itd..

Sredina sezone

To so najuspešnejše sorte kopra na zelenicah. Drugo ime je srednje pozno. Steblo 8-10 dni kasneje kot pri zgodnjih sortah. Srednje sorte uspejo dati socvetja s semeni.

Lesnogorodski

Srednja sezona, visoka sorta z velikimi listi. Višina kopra je 1-1,3 m. Dežniki so konveksne oblike, d - 20-28 cm, obiranje - 1,4–2 kg / kvadrat. m. Sorta je dobra za kakršne koli kulinarične namene..

Pros:

• povečano listje;
• dolga svežina;
• odpornost na bolezni.

Amazonka

Zahtevna rastlina z bujno zeleno maso. Od kalitve do nabiranja - 45 dni. Nekaj ​​tednov po rezanju začne koper cveteti. Če poganjkov ne odrežete in malo odrežete, se bodo kmalu pojavili močni dežniki. Produktivnost zelenja - 1,5-4, kg / sq. m, začimbe 2,9-6,7 kg / m2. Rastlina zraste do 1,6 m.

Pros:

• univerzalnost - primerna za sušenje, zamrzovanje, soljenje, kuhanje začimb;
• skupaj sočno zelenico.

Richelieu

Le malo jih prizadene škodljivci. Rastlina ima izklesane liste, višina grma pa do 1,3 m. Posevki se ponavljajo večkrat - od aprila do avgusta. Od sadik do zbiranja zelene mase - 40 dni. Donos zelene mase je 1,1-1,6 kg / kvadrat. m, začimbe - 3,6 kg / sq. m. Vtičnica pol dvignjena, z velikimi poganjki.

Pros:

• stabilen donos;
• veliko poganjkov med cvetenjem.

Sorte grmovnic - Salute, Kibray in Buyan, dolgo rastejo pred pojavom dežnikov. Grmov koper vam omogoča, da dolgo časa zbirate veliko količino zelenice.

Vzorci

Daje zelenice - od 1,1 do 3,4 kg / sq. m, na začimbah - do 4,5 kg / sq. m. Zori v približno 50 dneh, začimbe - v 80-90 dneh. Listi so sočni, zeleni, močno razrezani. Višina - 1,2-1,4 m.

Pros:

• visoka aromatičnost;
• močno listje;
• se ne boji cerkosporoze.

Buyan

Predstavlja sorte grmov. Višina napol dvignjenih rozeta je 47-55 cm. Listi so veliki, temno zelene barve. Ena rastlina, ki je dosegla gospodarsko veljavnost, tehta 230-245 g. Prinos 4,9-5,5 kg / kvadrat. m. Od poganjkov do pripravljenosti - 60-66 dni. Sadje - od maja do septembra.

Pros:

• dolgo gospodarsko veljavnost;
• shranjene dlje časa, ohranjajo potrošniške lastnosti.

Najv

Srednja sezonska sorta s srednjo aromo. Zori v 45 dneh. Produktivnost - 1,6 kg / sq. m. Masa zelenega grma - do 45 g, na začimbah - 60-70 g.

Pros:

• ne razpršena rastlina;
• nezahtevna do kmetijske tehnologije.

Težek list

Rastlina dozori v približno 40 dneh. Dolžina poganjkov je 1,3 m. Grmi so močni, z močno listnatostjo. Žetev zelenice - 1,5-3 kg / sq. m, začimbe - 3-5,5 kg / sq. m.

Pros:

• rastlina dlje časa ne pušča dežnikov;
• lahko posušimo, zamrznemo, konzerviramo;
• tržno vzdržuje dolgo časa.

Bushy

Zelenice so pripravljene v 39-42 dneh. Po 80 dneh koper narežite na začimbe. Višina - 1,5-1,8 m. Listi so srednje razrezani. Produktivnost - 3-3,4 kg / sq. m.

Pros:

• veliko zelenja;
• dolgo ostane svež.

Herkula

Spada med najbolj priljubljene sorte srednjih let. Sorta je cenjena zaradi številnih zelenih poganjkov - to je idealna izbira za gojenje v prodaji. Izstopa med drugimi sortami za hitrejšo rast in razvoj. Žetev zelenice - do 2 kg na 1 kvadrat. m, začimbe - 3,8 kg.

Pros:

• dostojna letina;
• hitra ponovna rast po obiranju;
• pozno cvetenje.

Ognjemet

Grm ima 3 ali 4 stebla. Od dneva kalitve do nabiranja zelenic mine 30-45 dni, po 55 dneh - sprostitev dežnikov, po 110 dneh lahko začnete zbirati semena. Zbiranje zelenice - do 2,3 kg na 1 kvadratni kilometer. m. Grmov koper za konzerviranje.

Pros:

• sorta je dobra za prodajo - lepi šopki;
• prijetna aroma.

Pozno zorenje

To so dobro listnate sorte - rozeta vsebuje več kot 10 listov in je plodna. Od sadik do stebel - 65-75 dni.

Northwind

Višina iztoka je 34-36 cm, ima 8-10 velikih modrikasto-zelenih listov. V fazi cvetenja višina doseže - 1, 35 cm. Obdobje zorenja za zelenice je 40-65 dni, za začimbe - 65-95 dni. Trgatev zelene mase - do 4 kg / sq. m, na začimbah - do 5 kg / sq. m.

Pros:

• veliko semen;
• odlično listje;
• zamik pecljev.

Hrast

Cvetenje, grm zraste na 1,5-1,6 m. Pripravljenost - v 65 dneh. Produktivnost 1,7 kg / kvadrat. m - za zelenice, 2,8 kg / sq. m - za začimbe. Rastlina, narezana na zelenico, tehta 30-40 g, na začimbah pa 60 g.

Pros:

• močno listje;
• močna aroma.

Kutuzovski

Daje veliko zelenja. Imenovanje - en sam rez. Blagovni donos: na zelenici - 16 kg / kvadrat. m, za začimbe - 1,8 kg / sq. m. Rastlina med cvetenjem doseže 1 m višine. Zelenice se nabirajo 45-50 dni.

Prednosti:

• močno listje;
• odlična predstavitev;
• visoka aromatičnost.

Koper

Zelo visoko donosna sorta nizozemske vzreje. Precej podmerno. Višina grmov je 1,5 cm, od setve do spravila - 30 dni. Z 1 sq. m odstranite približno 2 kg zelene mase.

Pros:

• zlahka prenaša zmrzali - do -4 ° C;
• bogata s hranilnimi snovmi, zato se ta koper priporoča za preprečevanje bolezni in med rehabilitacijo, za povečanje imunosti.

Vsi deli kopra so polni eteričnega olja - to potem daje rastlini aromo. Vsebuje karoten - vir dolgoživosti, hlapnih in drugih dobrot. Zanimivo je, da je posušen koper v energijski vrednosti mnogokrat boljši od svežega..

Pava

Raznolikost poznega zorenja. Priporočljivo je za osebno gojenje in za gojenje v velikem obsegu. Na mladih listih - močan antocianin. Cveti, zraste do 1,8 m. En grm, nabran na zelenici, tehta 150-200 g. Rezane zelenice - do 6 kg na 1 kvadratni kilometer. m.

Pros:

• povečano listje;
• dolg rok trajanja;
• sladkost.

Druge sorte

Nagajiv. Rastlina je visoka, do 1,3 m. Grmovje z listi v obliki rombov. Poganjki z modrikastim cvetjem. Pros - produktivnost in nezahtevno.

Maskarada. Rastlina je zgodnja, kompaktna in visoka. Listi so podolgovati, temno zeleni, trikotni. Stebla so temno zelena, voskasta. Zeleni iz grma - 35 g, začimbe - 60 g. Sorta ima intenzivno aromo in nezahtevnost. Pobiranje zelenice - 3-3,5 kg / sq. m.

Anna. Raste od Kavkaza do Daljnega vzhoda. Zeleni se pripravljajo do 52 dni, za začimbe - 95 dni. Ob obsežnem gojenju je pridelek zelenja iz 1 ha 122 centimetrov, začimbe - 450 centov. To sorto med sezono odlikujejo odlične lastnosti okusa, dolgo časa ohranja komercialne lastnosti, uporabno je mehansko čiščenje..

Ataman. Koper v sezoni. Dobro v sveži in suhi obliki. Zorenje - 55 dni. Iz ene rastline - do 25 g zelenja. Produktivnost na zelenicah - do 3,6 kg / sq. m, začimbe - 4,4 kg / kvadrat. m. Aromatičnost.

Vitez. Srednji pozni koper. Imenovanje - prejemanje zelenja. Intenzivna aroma. Listi modrikasto-zelenega odtenka. Pri izmetu dežnikov zraste na 1 m.

Stražar. Pozna ocena. Grm je razvejen, visok, na dnu stebla - bazalne rozete. Stebla so zelena, z modrikastim odtenkom in voščeno prevleko. Grm daje 30 g zelišč in 90 g začimb. Žetev zelen na kvadratni meter - do 1,5 kg, začimbe - do 5,7 kg.

Vrtiljak. Zgodnja sorta, ki je dosegla trženje po 39-45 dneh od nastanka. To je za zelenice, začimbe pa pobiramo po 55-60 dneh. Listi so dolgi 21–22 cm, nabirajo zelenice s 1 kvadratnih kilometrov. m - 1,1 kg, začimbe - 3,4 kg.

Poletni hit. Srednja sezona. Zorenje - v 45 dneh. Rastlina ob obiranju zelenice tehta 35 g, največ 110 g. Žetev zelenice je do 3,8 kg / kvadratni. m, začimbe - 5 kg / sq. m. Hitra ponovna rast po rezini zelenja. Svetle arome.

Kentavr. V napol dvignjenem odtoku - 8-10 listov. Višina - do 29 cm. En grm kopra tehta do 57 g. Pri cvetenju zraste do višine 1,1 m. Listje je močno. Veliki dežniki. Intenzivna aroma. Donos zelenja na kvadratni meter - do 2 kg, začimbe - do 3,5 kg. Zelo izbirčna glede tal. Odpornost na fusarijsko venenje. Listi so sivo-zeleni, z močno disekcijo.

Kibray. Visoko donosna sorta z dobrim listjem. Pripravljenost - 30-40 dni - za zelišča, 60-70 dni - za začimbe. Teža rastline, pripravljena za rezanje, je 10–20 g, za začimbe pa 30–45 g. Pridelek zelenice znaša 1,4–3 kg / kvadrat. m, začimbe - do 6 kg / sq. m.

Hanak. Srednje zgodnja sorta. Cveti, zraste na 0,9-1 m. Donos za gojenje v velikem obsegu je 134 centimetrov zelenice na 1 ha, 135 centimetrov začimb pa od 1 ha.

Aligator. Daje več pridelkov na sezono. Rastlina ima zelenkaste liste. Višina rastline - do 1,6 cm. Teža zelenice iz ene rastline - do 20 g. Zori v 45 dneh, pri začimbah - do 120 dni.

Pikantno. Zgodnji koper. Masa rastlin - do 20 g pri nabiranju zelišč, če ga narežemo na začimbe - do 40 g. Intenzivna aroma. Zbiranje zelenice z 1 kvadratom. m - do 1,4 kg, začimbe - do 5 kg.

Simfonija. Spada v kategorijo srednje sezone. Cvetoči grm zraste do 1,4 m. Močno listnata rastlina. Grm kopra, narezan na zelenico, tehta do 30 g. Odlične aromatične lastnosti. Daje do 3,5 kg zelenice z 1 kvadratom. m, začimbe - do 4,8 kg.

Gem. Zgodnja ocena. Je dekorativna. Zelenice so pripravljene 40 dni po kalitvi, začimbe - v 60-75 dneh. En grm zelenja tehta 15-20 g. Zbiranje zelenja do 2 kg na 1 kvadratni kilometer. m, za začimbe - do 3,6 kg.

Ognjemet. Odporna na stebla. Višina grma je 55 cm Rozeta je sestavljena iz 20-30 poganjkov. Teža zelene mase iz grma je 70-80 g. Pripravljenost pride v 66 dneh. Z 1 sq. m zberemo do 4,9 kg zelene mase.

Šmaragd. Spada v srednjo zgodnjo kategorijo. Večinoma gojijo na zelenicah. Grm je kompakten, z dobro razvito listno maso. Listi z voščeno prevleko, temno zelene barve. Odlikuje ga odpornost na sušo, dolgo ohranja privlačen videz in trženje. Žetev zelenice - do 1,2 kg / sq. m, začimbe - 2,4 kg / sq. m.

Koper je univerzalna začimba, ki jo lahko gojimo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Če želite to narediti, je dovolj, da izberete sorte z različnimi datumi zorenja in upoštevate kmetijsko tehnologijo gojenja kopra.