Značilnosti uživanja melone pri sladkorni bolezni

Tisti ljudje, ki jim je diagnosticiran diabetes mellitus, morajo imeti informacije o tem, ali lahko jedo ta ali tisti izdelek. Članek odgovarja na pogosto zastavljena vprašanja, ali škoduje diabetikom in ali sladkor poveča melono.

Je sladkorna bolezen melona??

Diabetes mellitus je resna bolezen, ki zahteva obvezno prehransko prilagoditev in izključitev številnih živil iz prehrane. Uporaba jedi, ki je razvrščena kot prepovedana, je prežeta z resnimi zapleti, poslabšanjem počutja in potrebo po dolgotrajni rehabilitaciji.

Zato bi moral vsak diabetik imeti informacije o tem, ali mu je izdelek na voljo ali ne, in kakšna hrana je dovoljena z omejitvami. Na žalost je na seznamu prepovedanih vrsta okusne in zdrave zelenjave, jagodičja in sadja, saj vsebujejo veliko sladkorja.

Vendar jih ni mogoče popolnoma opustiti. Nekaterega sadja in zelenjave je dovoljeno uživati, vendar v omejenih količinah. Melona spada v to kategorijo - lahko jo jemo z visokim krvnim sladkorjem, vendar v majhnih odmerkih, po možnosti štejemo količino pojetih ogljikovih hidratov.To je posledica njegove kemične sestave, koristnih in škodljivih lastnosti. Vsebuje predvsem fruktozo, ki jo telo diabetikov zlahka absorbira. Poleg tega je nizkokalorična.

Ali veste? Najdražje melone na svetu - Yubari King - gojijo Japonci. Ima zelo sočno, sladko in nežno meso. Buče te sorte se prodajajo na dražbah. Cena za 1 kos lahko doseže do 10 tisoč dolarjev.

Kemična sestava

Melona vsebuje skoraj vse znane vitamine. 100 g vsebuje približno 8% dnevne norme za človeško telo vitamina A in beta karotena, 2,7% vitamina B1, 2,2% vitamina B2, 4,6% pantotenske kisline, 3% vitamina B6, 22% askorbinske kisline oz. 2,4% vitamina K, 2,5% vitamina PP.

V majhnih količinah so prisotni tudi holin, folat, vitamin E..

Mineralna sestava buče je sestavljena iz kalija, kalcija, magnezija, natrija, železa, fosforja, klora, kobalta, bakra, selena.

Prebavljivi ogljikovi hidrati vključujejo glukozo (1,1 g), saharozo (5,9 g) in fruktozo (2 g).

Hranilna vrednost buče je naslednja:

  • beljakovine - 0,6 g;
  • maščoba - 0,3 g;
  • ogljikovi hidrati - 7,4 g;
  • prehranske vlaknine - 0,9 g;
  • voda - 90 g.
Vsebnost kalorij 100 g je 35 kcal.

Lastnosti melon

Kemična sestava, hranilna vrednost in kalorična vsebnost buč določa njihove blagodejne in škodljive učinke na človeško telo.

Ali veste? Melona, ​​za razliko od večine zelenjave in sadja, v zorjeni obliki ne zori. Nabrana nezrela, zrela in sočna ne bo postala.

Ugodnost

  • Plodovi zadevne bučne kulture lahko imajo naslednje ugodne učinke:
  • znebite telesa škodljivih snovi;
  • proizvajajo diuretični učinek;
  • okrepiti obrambo telesa pred prehladi;
  • izboljšati razpoloženje;
  • vzpostavijo aktivnost živčnega sistema;
  • blagodejno vpliva na tvorbo krvi;
  • nižji holesterol v krvi;
  • izboljšati spomin;
  • lajšajo in preprečujejo depresijo;
  • pozitivno vplivajo na stanje las, nohtov, kože;
  • normalizirati vodno-solno ravnovesje.
Melona je izdelek, ki ga priporočajo v prehranske namene. Obstaja mono dieta z melono, ki vključuje uživanje bučne kaše, vode, čaja in jogurta, pa tudi sadno-melonsko dieto, vključno z jabolki.

Melono priporočamo vnesti v prehrano naslednjih kategorij oseb:

  • imajo težave z ledvicami, zlasti urolitiazo;
  • z diagnozo holelitiaza;
  • nizek hemoglobin v krvi;
  • noseča;
  • otroci po 3 letih;
  • starejši ljudje.

Za preprečevanje ateroskleroze, anemije, srčnih bolezni, ledvic, jeter, živčnih motenj je treba uvesti plodove bučk.

Škoda in kontraindikacije

Plodovi rastline melone lahko škodijo v primeru nenadzorovanega prehranjevanja, uživanja na prazen želodec, v kombinaciji z mlečnimi in kislo-mlečnimi izdelki.

  • Kontraindicirani so za osebe, ki imajo take zdravstvene težave:
  • čir na prebavilih;
  • motnje črevesja;
  • kronični kolitis.
Ne jejte dišečega sadja doječim ženskam in otrokom, mlajšim od 3 let.

Značilnosti izbire melone

Da bi kultura melon prinesla le koristi, je treba uporabiti kakovostno, pravilno izbrano sadje.

Pri nakupu dajte prednost bučam, ki imajo naslednje značilnosti:

  • prijetna močna aroma;
  • teža ustreza velikosti;
  • na koži ni vidnih poškodb, pik, udrtin;
  • rep je popolnoma suh.

Izbira sadja morate trkati na njegovo površino. Dobra buča je tista, ki ne oddaja dolgočasnega zvoka.

Je pomembno! Melone je treba pridobiti med sezono obiranja - tj. ne prej kot avgusta. V drugih časih se prodajajo sadje, ki ga najverjetneje predelajo in hranijo s kemikalijami, kar pomeni, da so škodljive za človeško telo.

Kako uporabljati melono pri sladkorni bolezni

Če oseba s sladkorno boleznijo jedo po načelu štetja enot kruha (XE), bo zanj pomembno vedeti, da je treba za 1 XE vzeti 100 g melone. Takšna količina poviša krvni sladkor za 1,5–2 mmol / L. Sladkorni sladkor lahko jedo največ 200 g melonske kaše na dan. Ljudje z visokim krvnim sladkorjem morajo upoštevati naslednja priporočila:

  1. Melono lahko uživamo samo svežo. V posušenem - njegova vsebnost kalorij naraste na 341 kcal / 100 g. Melonova marmelada vsebuje 197 kcal / 100 g. Semena melon - 555 kcal / 100 g.
  2. Pri pripravi ploda na prehranjevanje se iz njega odreže mesto v bližini repa. Celuloza se razreže in se vsaj 1 cm umakne od lupine. To je zato, ker ravno v teh krajih se kopičijo pesticidi in nitrati..
  3. Strokovnjaki pravijo, da ne povsem zrelo sadje vsebuje manj kalorij in glukoze. Zato naj diabetiki dajejo prednost nezrelim bučam.
  4. Bolje je, da melonsko kašo uporabljate ločeno od drugih izdelkov kot samostojno sladico zjutraj.
  5. Pojedene kaše ne pijte s pijačo, celo z vodo.
  6. Ko jeste melono, je treba izključiti druga živila, ki vsebujejo glukozo, saharozo, ogljikove hidrate.
  7. Priporočljivo je izmeriti raven glukoze v krvi pred in po jedi ob prvi porabi melon.

Je pomembno! Pred uvedbo melone v jedilnik se morate posvetovati z zdravnikom.

Mimogrede, prebivalci Indije rastejo nekakšna grenka dinja - momordica, saj verjamejo, da njena uporaba preprečuje razvoj sladkorne bolezni. Vendar danes to dejstvo medicina ne dokazuje..Torej, melona se nanaša na izdelke, ki so dovoljeni za uporabo s sladkorno boleznijo tipa 2, vendar v omejeni količini - ne več kot 200 g na dan. Plodovi zelenjavne rastline z nadzorovanim uživanjem rahlo povišajo krvni sladkor in ne ogrožajo poslabšanja. Preden jih jeste, morate poiskati nasvet svojega zdravnika.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti