Kitajski česen `solo`: sajenje in nega

V domačih supermarketih se vse pogosteje nahaja Solo česen. Za razliko od navadnega česna ima ta kitajska sorta cele glave, sestavljene iz enega stroka. Tak česen ni poceni, zato bomo ugotovili, ali je na vašem vrtu mogoče gojiti Solo.

Opis česna "Solo"

Česen "Solo" se pogosto imenuje kitajski. Na Kitajskem česen gojijo bolj kot kjerkoli drugje. Zato je večina izdelkov iz česna na policah Rusije - s Kitajske. Indijski in perujski kmetje se poleg kitajskih kmetov ukvarjajo z množičnim gojenjem enozubnega česna..

Zadevne kulture ni mogoče imenovati "sorta". Dobijo česen v obliki čebulnih zobnih čebulic, kar ustvarja določene rastne pogoje. Za gojenje "Sola", in ne le navadnega več zobnega česna, potrebujete:

• tla določene sestave in rodovitnosti;
• visokotehnološka skrb za sajenje.

Česen "Solo" - ne sorta, ampak izdelek posebnih kmetijskih tehnologij.

Čebulice Solo česna so pokrite s tanko belo lupino. Lahko so vijolične črte. Premer enega česna je 25-50 mm.

Glavne prednosti solo verzije:

• enostavnost čiščenja;
• odličen okus po česnu.

Stroški 1 kg Solo česna so 800-1200 rubljev. Potrošnikom prodajajo enozobne glave v privlačni embalaži - majhne pravokotne košare.

Značilnosti sajenja kitajskega česna

Naši vrtnarji so obvladali gojenje različnih eksotičnih pridelkov. Ni presenetljivo, da marsikoga zanima, ali se lahko samostojni česen goji sam. Glede na tržno vrednost opisanega izdelka izdaja pridobi komercialno komponento. Poskusimo razumeti težavo.

Na Kitajskem ozimni česen pridelujejo v provincah, kjer zimske temperature ne padejo pod + 5 ° C. Kot grelnik se tukaj uporablja riževa slama. Od letine je le 70% solo čebulnic, 30% pa navadnih glavic z več zobmi.

Izkazalo se je, da je solo-česen le velik enojni zob, ki ga gojijo iz zračnih žarnic. Te čebulice so v obliki kroglastega socvetja, ki je nastalo na koncu poganjkov česna. Mimogrede, ta metoda gojenja česna za mnoge naše vrtnarje ni skrivnost. S pomočjo čebulic se sorte običajno posodabljajo, obnavljajo svoje sortne značilnosti.

Izkaže se, da je za pridobitev solo-česna dovolj, da zraste velik en sam zob. Takšen česen se običajno goji v regijah z blagimi zimami, sadi čebulnice:

• Padec. Čebulice posadimo 10 dni pred običajno sajenjem česna. Uspejo se dobro ukoreniniti, spomladi pa hitro zrastejo in tvorijo velike enojne zobe.
• Spomladi. Če jeseni ni mogoče posaditi čebulnic, setev opravimo spomladi. Ampak sadijo zračne žarnice čim prej. Pridelek spomladanske setve je vedno nižji od jesenskega.

Da bo posevek sestavljen iz velikih enojnih zob s premerom več kot 1,5 cm, so za sajenje izbrane čebulice premera 5 mm ali več. Če posadite čebulice d = 2-3 mm, so posamezni zobje majhni.

Odvisnost velikosti zoba od premera zračnih žarnic:

Premer čebule (čebulice), mm	Žetev, t / ha	Izhod enozobnih glav različnih velikosti,%
več kot 1,5 cm	1-1,5 cm	manj kot 1 cm
5 in več	2.15	72	26	2
3-5	1.05	64	24	12
2-3	0,74	-	46	54

Sheme za sejanje čebulnic:

• Na vrtovih se uporablja metoda malih črk. Med črtami so intervali 20-25 cm.
• Za gojenje v velikem obsegu se uporablja metoda širokega ali tračnega traku. Razdalja med trakovi / črtami kmet izbere posamezno..

Stopnja sejanja čebulnic 3-5 mm - 100-200 kg na 1 ha, od 5 mm - 300-500 kg na 1 ha. Na 1 tekočem metru zraste 40-50 čebulic.

Žemljice so zakopane za 4-5 cm. Bodite prepričani, da posadite posodo s šoto ali humusom. Plast mulčenja -2-3 cm.

Pravilna nega

Če želite dobiti česen v zmernem podnebju, je treba ustvariti posebne pogoje za kulturo:

• tla morajo biti rodovitna;
• potrebno je redno hranjenje, razrahljanje in zalivanje.

Nega pridelka čebule:

• Razrahljanje. Aisles skrbno popuščajo, hkrati pa uničujejo plevel.
• Zalivanje. Brez njih ni mogoče dobiti velikega enoobčinskega zoba. Še posebej pomembno je, da vodne zasaditve v maju - 1-2 krat.
• Vrhunski preliv. Prva - konec marca, druga - v prvih dneh maja. Odmerki so običajni za zimski česen. Priporočljivo je izboljšati kakovost tal z dodajanjem lesnega pepela - 0,5 skodelice na 1 kvadratni kilometer. m.

Zbiranje in shranjevanje

Pomembno je pravočasno odstraniti odnozubki. Listi česna, ki se gojijo iz čebulnic, se hitro posušijo in odmrejo, če zamujate, se čebulica začne poglabljati - nabiranje je oteženo. Poleg tega izgube naraščajo.

Postopek nabiranja "solo čebule":

• Odstranjevanje enega samega zoba od tal. Korenine rastlin so obrezane s sponkami.
• Odstranite česen iz zemlje, ga pustite na mestu - da se posuši. Položen je tik ob progah..
• Pridelek popolnoma osušite. Če je vreme deževno, česen posušimo, zložimo pod krošnjami, na podstrešju ali v rastlinjaku iz filma.
• Stebla in korenine odstranimo iz posušenih čebulic.
• Ko se enodobne čebulice otresejo od tal, jih skrijejo za shranjevanje - v temnem, suhem, dobro prezračenem prostoru.

Zakaj "Solo" na ruskem trgu ni veliko povpraševanja?

Solo je postavljen kot kitajski izdelek, odziv ruskih potrošnikov na kitajske izdelke pa je dobro znan. Še posebej, ko gre za prehrambene izdelke. Solo-česen se je med gospodinjami izkazal kot odličen - dobro ga je shranjevati, dolgo ne kalimo ali izsušuje, enostavno ga je očistiti in ima dobre okusne lastnosti.

Pregled te sorte česna si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku:

Razlog za izjemno dolgotrajnost trdega česna je, da strokovnjaki in potrošniki sumijo na kemično obdelavo. Kitajski proizvajalci so že dolgo znani po svoji zavezanosti, da se zelenjava različnih vrst oblači s "kemijo", da bi ohranili svojo predstavitev. Rusi, ki poslušajo nutricioniste, raje kitajske izdelke, sezonsko zelenjavo.

Druga stvar je, kdaj takšen česen gojite sami in ga nato razmnožite s svojim in ne z kupljenim materialom..

Resnica in miti o kitajskem česnu

Če govorimo o pridelavi natančno kitajskih sort česna, potem med vrtnarji ni dogovora. O tej kulturi obstaja veliko mitov, na primer:

• Kitajske sorte česna niso primerne za gojenje v Rusiji. Če glave rastejo, bodo brez okusa. V resnici so študije pokazale, da večina sort iz Kitajske varno raste na naših vrtovih..
• Ves česen iz Kitajske - GSO. Pripadnost Kitajski ni razlog za domnevo, da je česen genetska sprememba. Danes je kateri koli izdelek na policah lahko iz kategorije GSO in to ni nekaj nevarnega za zdravje ljudi. Gre samo za to, da je na primer umetno spremenjen genetski zapis rastlin, tako da je rastlina odporna na žuželke ali uporabo herbicidov (sredstva za zatiranje plevela). Človeška genetika zaradi uporabe takšnih izdelkov se ne more spremeniti, saj pri uživanju surove ribe škrlat pri človeku ne bo zrasel. Stvar je v pomanjkanju potrošniškega znanja na področju genetike.

Ugotovili smo, da solo česen ni sorta. Za gojenje celega enozubnega česna se ne uporabljajo stroki česna kot semena, temveč čebulice iz socvetja. Odnozubki se lahko uporabljajo za hrano in sajenje - za posodobitev sorte.