Sorte pekoče paprike za odprto tla

Pekoče paprike gojijo manj pogosto kot sladke paprike, vendar so izjemno zdrave. Danes lahko na prodajnih policah najdete veliko število zanimivih sort, ki jih je težko razumeti. Težko bo vrtnarju, ki se je najprej odločil, da bo gojil eno od sort grenkega pikantnega popra v odprtem tleh: izbira je odlična, vse paprike so lepe. Katero izbrati? O tej težavi se bomo pogovorili in vam povedali o skrivnostih gojenja.

Nekaj ​​besed o pekoči papriki

Poper je rastlina iz domovine Srednje Amerike, termofilna in zelo okusna. Razdeljen je na dve podvrsti:

• sladka paprika;
• pekoča paprika.

Gorky se od sladkega razlikuje po prisotnosti kapsaicina v svoji sestavi, snovi, ki daje grenkobo. Obe vrsti popra so bogati z vitamini A, B in C. Sadje je zelo zdravo..

V sladkem popru se bodo pojavile note grenkobe in obratno.

Na naših pultih najdete predvsem sorte sladkega popra, a začinjena pekoča paprika vedno bolj pridobiva na priljubljenosti. Glede na dejstvo, da je podnebje v večini regij Rusije precej hudo, gojenje paprike na odprtem terenu ni na voljo vsem poletnim prebivalcem. Obstajajo določeni pogoji in pravila za gojenje, ki jih je treba upoštevati..

Pogoji gojenja

Trenutno imajo pekoče paprike na svetu približno 2000 sort. Nekateri od njih so izjemno ostri, kar povzroča draženje kože tudi ob dotiku..

Če primerjate sladke in grenke sorte, potem slednje potrebujejo več toplote in sonca. Za celotno ozemlje države je najbolj priporočljivo, da se ta pridelek goji v sadični metodi zaradi akutnega pomanjkanja dolgega toplega obdobja, potrebnega za zorenje. Zato najprej sadike pekoča paprika raste na okenskih policah in po zasaditvi v odprto tla.

Nekatere sorte lahko gojite na način brez semen, vendar le na Krimu ali v Krasnodarskem ozemlju. Pogoji za gojenje pekoče paprike se na splošno ne razlikujejo od pogojev za sladice:

• ohlapna lahka tla;
• kakovostno zalivanje;
• uporaba gnojil;
• tople podnebne razmere.

Je težko gojiti papriko sami? Ne, enostavno je. Od poletnega prebivalca bodo morali natančno prebrati podatke na embalaži s semeni in naše praktične nasvete.

Pogovorimo se direktno o semenih pekoče paprike. V vrtu se bo vrtnar moral odločiti za eno ali več sort. Kaj iskati?

• Po stopnji zorenja (povežite jo s trajanjem poletja v vaši regiji);
• na donos sorte;
• odpornost proti virusom in boleznim;
• po okusu.

To so glavne možnosti izbire semen..

Najboljše sorte pekočega popra

Predstavili bomo več sort pikantnega popra, ki jih lahko izberemo za samostojno gojenje na prostem. Spodaj bo predstavljena tudi primerjalna tabela, po kateri bo enostavno primerjati eno sorto z drugo.

Torej, najpogostejše in poznane sorte in hibridi:

• Aladin;
• Ostro okrasno;
• Ukrajinska;
• Alexinski;
• Aurora 81;
• Kopje Indijca;
• Rdeči debeluh;
• Astrahan A-60;
• Astrahan 147;
• Materin jezik;
• Slon prtljažnik;
• Indijski slon;
• Kremplje orla;
• Vezir
• Ryabinushka;
• Homer;
• Kljun sokola;
• Scimitar;
• Šakira
• Spanyola
• Kača Gorynych;
• Čudež Moskovske regije;
• Kitajski ogenj;
• Superhill;
• Pekoč nos;
• Madžarsko začinjeno.

Preučujemo primerjalne značilnosti zgornjih sort.

Primerjalna tabela

Ime sorte ali hibrida

Stopnja zorenja (v dnevih)

Odpornost proti boleznim, virusom in rastnim razmeram

Opomba in stopnja grenkobe

Produktivnost (v kg od 1 m2)

Alexinsky

Alladin

Aurora 81

Astrahan A-60

Astrahan 147

Ostro okrasno

Ukrajinščina

Vezir

Kremplje orla

Kopje Indijca

Rdeči debeluh

Sokolov kljun

Indijski slon

Čudež Moskovske regije

Scimitar

Šakira

Rjabuška

Madžarsko začinjeno

Kača Gorynych

Slon prtljažnik

Materin jezik

Kitajski ogenj

Superhill

Pekoč nos

Spanola

Homer

Visoka produktivnost, ko lahko z enega kvadratnega metra zberemo vsaj 10 kilogramov popra, dosežemo zaradi velikih težkih plodov. Če okrasni poper, potem takšne produktivnosti ni mogoče doseči. Dober pregled sort paprike je predstavljen v spodnjem videoposnetku. Prav tako lahko dobite informacije, kako izbrati pravo papriko za svoje postelje.

Gorko papriko lahko konzerviramo, uporabimo kot začimbo ali zaužijemo svežo. Vsakdo ima svoje želje glede tega. Pekoča paprika v odprtem tleh dobro uspeva na sončni južni strani parcele, zaščitena pred vetrom in prepihom.

Načelo izbire sort

Seme sortne paprike, kupljene v trgovinah, odlično obrodi, saj jih kmetijska podjetja skrbno izbirajo, razkužijo in utrdijo. Seveda malomarnosti ni mogoče izključiti v celoti, saj je tudi ob nizki ceni setve vreč na trgu veliko ponaredkov..

Vse grenke paprike razdelimo na:

• okrasni;
• standardno.

Za okrasne paprike je značilna nizka rast grmovja, gojijo jih lahko neposredno na okenskem oknu.

Standardne grenke paprike so veliko večje od okrasnih paprik, so manj muhaste in zahtevne.

Sorte izbire uvoza

Pri nas šele pridobivajo na priljubljenosti, mnogi vrtnarji semena naročajo prek spleta. Najbolj priljubljene sorte:

• Jalapeno
• Tabasco
• Habanero;
• Carolina Ripper;
• Madžarščina.

Te sorte so nadalje razdeljene na več vrst. Razlikujejo se po barvi, resnosti okusa, višini rastlin. Pri izbiri sorte so vedno pozorni na stopnjo grenkobe, saj nekdo ljubi paprike bolj ostro, nekdo pa ima raje le pikanten okus. Gospodarice dajejo prednost aromatičnim sortam (posebej smo jih označili v tabeli), saj je zelo lepo, kadar ima grenka paprika svetlo aromo.

Sorta Habanero je priljubljena nagubana paprika v Mehiki. Je precej oster, lahko raste v odprtem tleh. Od kalitve do tehnične zrelosti mineva 120 dni. Zelo zahtevna pri osvetlitvi, pH tal naj bo 6,5 enot.

Jalapeno paprike so precej pikantne in priljubljene po vsem svetu. Ima debelo steno in čudovite svetle sadeže. Poper je zahteven na toploto in svetlobo. Zgodaj je, od kalitve do tehnične zrelosti mine 95–100 dni. Gojenje v odprtem tleh je priporočljivo le na jugu države. To je posledica dejstva, da rastlina ne prenaša temperature pod +18 stopinj.

Paprike sorte Tabasco so nam dobro znane po istoimenski omaki. Prihaja iz Mehike, kjer je zelo ljubljen. Plodovi so zelo pekoči, a dišeči, pikantni. Zorenje doseže 131 dni, poper je zelo nezahteven in primeren za odprto tla. Ne dovolite, da se temperatura spusti pod +15, sicer ne boste videli jajčnikov.

Znano sorto "madžarščina" smo že opisali. Pravzaprav je ta sorta v svetu zelo široko zastopana. Praviloma vse njegove vrste spadajo v zgodnje vrste z zorenjem do 100 dni in možnostjo gojenja v odprtem tleh. Ljubi svetlobo. Zgoraj v tabeli smo opisali rumena madžarska poper, spodnja fotografija prikazuje črno.

Gorka paprika sorte Carolina Ripper je ena najbolj znanih paprik na svetu. Znan je ne le po svojem videzu, ampak tudi po tem, da je bil v Guinnessovo knjigo vključen kot najostrejši na planetu. Vzrejali so ga v ZDA in je nemogoče okusiti svežega. Najpogosteje se uporablja za ustvarjanje vročih omak. Zori do 145 dni. Izjemno fotofilski.

Najbolj grenke sorte

Za tiste, ki jih skrbi grenkoba ploda, brez katerih prebivalci držav, kot so Tajska, Mehika, Koreja, ne morejo, bodite pozorni na spodnji video:

Grenkoba se ocenjuje na posebni Scoville lestvici. Na policah naših trgovin včasih lahko najdete te sorte. Včasih jih naročite prek spletnih trgovin ali prinesete s potovanja. Zgoraj opisana je sorta Carolina Ripper, ki velja za eno najbolj grenkih.

Med sortami grenkega popra, ki smo ga predstavili na odprtem terenu domače selekcije, so najbolj akutni "kitajski ogenj", "kača Gorynych", "kljun sokola" in "kopje indijanskega". Pogovorimo se podrobneje o tem, kako gojiti začinjene paprike na odprtem tleh.

Gojenje pekočega popra v odprtem tleh

Dotaknili se bomo pridelave po metodi sadik, ki je primerna za katero koli regijo. Sajenje semen je potrebno tudi pametno. Ne morete jih sejati:

• ob novi luni;
• polna luna.

To je pomembno, ker bodo sadike počasne, donos pa bo močno upadel. Sadike morate posaditi bodisi v ločene skodelice bodisi v šotne tablete. Prepričajte se, da je tla primerna za kulturo paprike. Kislost naj ne bo višja od 7,0 in naj bo tudi lahka. Isto pravilo velja za šotne tablete..

Sadike dolgo rastejo, dodatno je poudarjena. Poper potrebuje svetlobo 12 ur na dan. Za nekatera naša področja je to veliko. Izkušeni poletni prebivalci uporabljajo posebne svetilke za razsvetljavo. Temperatura zraka naj bo nad +22 stopinj, vendar pod +30. Optimalna temperatura je 27 stopinj nad ničlo. V takšnih pogojih bo grenka paprika hitreje rasla.

Vse informacije, navedene na pakiranju s semeni, ustrezajo pogojem, v katerih je treba to rastlino gojiti.

Sadike posadimo v odprto tla v času, ko je dovolj močan. V njem naj bi bilo približno 6 pravih zloženk. Zahteve za tla so enake:

• drobljivost;
• lahkotnost;
• plodnost.

Parcela za sadike naj bo sončna. Ne moremo ga pokopati v tleh, nasprotno, gredice se naredijo visoko, v enem tednu se doda organska snov, kar bo koreninskemu sistemu dalo dodatno toploto. Zalivanje se izvaja s toplo vodo, med hlajenjem je potrebno pokriti paprike. Načeloma je postopek gojenja paprik zelo podoben gojenju paradižnika. Poleg tega se uporabljajo gnojila. Po sajenju grenkega popra v odprto tla se ta postopek izvaja trikrat. Uporabite lahko:

• organska gnojila (samo ne čisti svežega gnoja);
• fosforna gnojila;
• kalijeva gnojila;
• natrijeve mineralne obloge (razen klorida).

Rastlina zelo pozitivno reagira na tako celovito nego vrtnarja. Če vse naredimo pravilno, bodo pekoče paprike na odprtem terenu dale velik pridelek.