Kako razlikovati češnje od češenj?

Češnje

Češnjev glikemični indeks - 22. To je prehranski izdelek, saj vsebuje 2-krat manj sladkorja kot češnje. Češnje so prednostne pri hujšanju, češnje pa je treba uporabiti pri nespečnosti in depresiji..

Ta izdelek normalizira hormonsko ravnovesje in izboljša počutje. Vendar pa je izdelek lahko škodljiv. V akutni obliki ga ni mogoče uporabiti za alergije, razjede in hiperacidni gastritis.

Sladke češnje

Češnje vsebujejo več sladkorja, zato jih uporabljamo previdno pri hujšanju.. Vendar pa je izdelek uporaben pri pomanjkanju železa v telesu. Tudi vsakodnevno uživanje peščice svežih jagodičja pomaga zdraviti kožne bolezni..

Izdelek je treba opustiti v primeru alergijske reakcije, poslabšanja čir na želodcu in gastritisa z visoko kislostjo.

Kakšna je razlika med češnjami in češnjami

Plodovi teh dreves so po videzu zelo podobni, vendar se v marsičem razlikujejo. Razlike so v videzu, okusu, sestavi, izvoru in času žetve..

Razlike v sadju

Plodovi obeh rastlin so si zelo podobni. Kljub temu obstajajo nekatere razlike med njimi..

Barva in vonj

Barva češnjevih plodov sega od svetlo rdeče do skoraj črne. Barva češnje je lahko svetlo rumena, rumena, svetlo rdeča, rdeča ali bordo, vonj češnje pa se odlikuje s pikantnimi kislimi notami. Aroma sladke češnje.

Razlike v okusu

Plodove je po okusu enostavno razlikovati. Višnja, z rahlim sladkim pridihom. Ljudje, ki ne marajo kislega, ne morejo jesti jagod brez sladila. Sladke češnje so predvsem sladke, praktično brez kislosti..

Kemična sestava in hranilna vrednost

Hranilna vrednost nepredelanih jagodičja je približno enaka. Tabela prikazuje podatke za primerjavo KBZhU in količine vode v sestavi na 100 g izdelka.

Področja uporabe

Obe vrsti se uporabljata predvsem pri kuhanju. Njihovi plodovi in ​​listi se uporabljajo tudi v ljudski medicini in domači kozmetologiji..

Poreklo in zrelost

Obe rastlini pripadata rodu Plum. Po taksonomiji je češnja podrod. Češnja se imenuje tudi Bird Cherry in velja za eno od vrst slive. Botaniki verjamejo, da so češnje najstarejša oblika češnje. V IX stoletju pred našim štetjem e. To sadno drevo so gojili starodavni prebivalci sodobne Švice, Danske in Male Azije..

Sladka češnja daje prve sadove v prvi dekadi junija.

Češnje so bile priljubljene v starodavni Asiriji. Po Herodotu je v 7. - 5. stoletju pr e. najpogosteje so sirup pripravljali iz plodov tega drevesa. Jagodičje sem v Evropo prinesel iz Male Azije v 1. umetnosti. Pr e. Lucullus, staro rimski poveljnik. Njihovi datumi zorenja so različni.Češnje zorijo do konca junija.

Področja uporabe češenj

Najpogosteje se jagode uporabljajo pri kuhanju. Oba izdelka se uporabljata tudi za pripravo kozmetike in v tradicionalni medicini..

V kozmetologiji

Iz plodov in listov češenj kozmetologi svetujejo pripravo mask za obraz in izpiranje las.

Maska za akne

Za pripravo maske zmešajte češnjev sok in krompirjev škrob. Izdelek naj ima konsistenco gosto kislo smetano. Masko nanesite na čisto kožo 15 minut.

Maska za kožo okoli oči

S plodov odstranite semena in odstranite lupino. Kašo zmeljemo do gladke. Dodajte enako količino kisle smetane, premešajte. Izdelek nanesite na kožo okoli oči 10-15 minut.

Video: Češnjeva negovalna maska

Balzam za lase

Pest češnjevih listov prelijte z 0,5 l vode. Vztrajajte zdravilo pol ure. Nastala brozga po umivanju lase sperite.

Sladka češnja ugodno vpliva na kožo obraza. Učinkovite maske je mogoče narediti iz jagodičja doma. Kozmetičarke ponujajo naslednje tri recepte.

Maska za mastno kožo

Plodove olupite in olupite. Kašo zmeljemo do stanja, ki je nadevana in v enakih delih pomešamo s kislo smetano. Nanesite na obraz, pri čemer se izogibajte očesnemu predelu. Izperite masko 15 minut po nanosu.

Maska za suho kožo

Za to vrsto maske so primerne rumene sorte. Odstranite seme iz jagodičja, meso mletite do gladkega. Dodamo olivno olje v enakih razmerjih in premešamo. Nastala zmes se nanese na obraz 15 minut. Po maski je priporočljivo vlažiti kožo s kremo.

Vlažilna maska ​​za obraz

V tem receptu je bolje uporabiti sadje temne barve. Jagode olupite in iztisnite sok iz kaše. 2 žlici. l zmešajte sok z 2 žlici. l breskovo olje in 1 žlica. l tekoči med. Vztrajajte pri zaprtem pokrovu 48 ur. Masko je treba nanesti na kožo 10-15 minut.

Video: Češnjeva maska

V medicini

Plodove češnjevega drevesa naturopati pogosto uporabljajo za pripravo zdravil.

Jagodičje lahko pomaga pri naslednjih boleznih:

• hepatitis;
• nemoč;
• bolezni genitourinarnega sistema;
• močna krvavitev, tudi v kritičnih dneh.

Češnje se priporočajo pri drugih boleznih..

Med njimi so:

• driska;
• zaprtje;
• hipertenzija;
• bolečine v sklepih;
• anemija.

Obe vrsti jagodičja sta nedvomno koristni za prebavo zdravega človeka. V sezoni nutricionisti močno priporočajo, da jih vključite v svojo prehrano..

Pri kuhanju

Pri kuhanju se plodovi obeh dreves uporabljajo približno enako.

Torej, češnje in češnje se uporabljajo za kuhanje:

• sokovi;
• kompoti;
• žele;
• ohranja;
• suho sadje;
• ohranjanje zime;
• sladice;
• cmoki;
• krivda.

Za dolgotrajno skladiščenje jagode zamrznemo. Zamrznjen izdelek ne izgubi prvotnega značilnega okusa, zato ga lahko po odmrzovanju uporabimo v večini zgornjih različic.

Video: Češnjev smoothie zamrznjena češnjeva sladica

Priporočila za kuhanje

Bodite pozorni na kulinarične nasvete, ki pri predelavi jagodnih surovin ne bodo odveč:

1. Ne uporabljajte poškodovanih plodov, na primer gnilobe. Izdelek je varneje vreči stran, kot da poškodujete območje.
2. Češnje pogosto poškropijo s sokom, ko vzamejo koščico. Da se izognete neprijetni situaciji, poskusite s pomočjo kotlovne cevi izvleči kost iz celotnega ploda.

Češnje in češnje imajo veliko skupnega, vendar je razlika med njimi kar velika. Poznavanje značilnosti jagodičja boste vedno ugotovili, kako jih najbolje uporabiti in na katerih območjih je treba uporabiti.