Podroben opis najboljših sort grozdja, ki so bile vzrejene kraokhina si
Vsebina
Ozemlje med rekama Don in Kuban običajno imenujejo "Kavkazski prehod". V spodnjem toku Dona, tako kot na Kavkazu, grozdje gojijo že tisoč let.
Tradicionalno zasedanje lokalnih prebivalcev v Rusiji je blagoslovil Peter I, vendar je ta regija postala središče vinogradništva šele od 30. stoletja dvajsetega stoletja, ko je bila industrija postavljena na industrijske tirnice, njen razvoj pa je prešel v roke znanosti.
Naslednik dinastije
Raziskovalni inštitut je bil zasnovan za širitev tveganega območja razmnoževanja netipične rastline za našo državo - grozdja.
Utelešen je bil plemeniti cilj znanstvenikov - napredovanje te kulture na sever in ustvarjanje industrijske surovinske baze za vinarstvo.
V drugih regijah so se pojavila eksperimentalna polja in drevesnice, poslovni odnosi z evropsko znanostjo in vinsko industrijo so bili določeni s pogodbami. 200 sodelavcev raziskovalnih inštitutov se je pridružilo procesu hibridizacije in prilagoditve sort "sončnih jagod".
Med ustvarjalnim, predvsem moškim kolektivom, je bilo prepoznano izbirno delo simpatične, še vedno mlade ženske, Svetlane Ivanovne Krasokhine, predstavnice celotne dinastije vinogradnikov. Zdaj grozdje Krasokhina S.I. zaseda vodilno mesto po priljubljenosti.
V zapisu Svetlane Ivanovne:
- stopnja sadjarstva in vinogradništva;
- 85 tiskanih del;
- položaj vodilnega raziskovalca;
- 3 patente za izume, povezane s cepljenjem;
- 4 avtorska potrdila za sorte, vpisane v register;
- soavtorstvo za ustvarjanje 6 novih sort (menze in tehnične);
- odobritev 150 sort grozdja;
- svetovalna pomoč na spletnem mestu.
„Sorte Krasokhine“
Katere sorte grozdja pomenijo, če govorijo o sortah Krasokhina? To so najprej zimsko odporne namizne sorte z zmanjšanim številom semen in aromo muškatnega oreščka, pa tudi bele tehnične sorte, namenjene proizvodnji brezalkoholnih pijač, lahkih vin in sušenju.
Prva skupina vključuje: Talisman, Alexa, Zolotinka (Galbena vem) in Balkanovsky.
V drugo - Platovski in Kristalni muškat (delovni naslov).
V razvoju so - različne vrste "Pink Cloud", "Hladilnik", "Giant".
Opisi in značilnosti
Grozdje talisman
"Talisman" ("Kesha 1") - priljubljena namizna sorta belega grozdja z izrazitimi okusnimi lastnostmi (8 točk).
Zanj so značilni:
- velikost jagod in krtače (do 2 kg);
- pripravljen za plod v 2. letu po sajenju v tla;
- datumi zorenja so pozni;
- obilje ščetk lahko preobremeni grm - ga je treba standardizirati;
- glavni plus sorte je odpornost proti boleznim in zmrzal (do -25 ° C).
Bele mize vključujejo tudi Delight White, Ametist Novocherkaski in Anthony Veliki.
Za izboljšanje lastnosti sorte avtor priporoča, da se rastlini nanese visoko kmetijsko ozadje z nastavljivim zalivanjem, uravnoteženim prelivom, dodatnim opraševanjem in obrokom jajčnika..
Bolj nazorno lahko vidite sorto grozdja Talisman na fotografiji:
Alexa Grapes
Sorta grozdja "Alexa" (VI -3-3-8) je namizna sorta zgodnjega zorenja belega grozdja (115 dni). Območja gojenja - središče in jug Rusije, daljni vzhod. Starši: Moldavsko Biruinets grozdje in Užitek.
Zanj so značilni:
- kot živahna rastlina s povprečno zrelostjo;
- oblika grma;
- listi so temno zeleni z dvostransko razliko v barvi, rahlo pubesten, z nazobčanim robom;
- plodnost mladih poganjkov ustreza 70%;
- šopki podolgovatih (do 35cm), težkih (do 1kg);
- jagode so velike, mlečne barve z zlatim odtenkom na sončni strani;
- koža je gosta, vendar elastična;
- ocena degustacije - 8,2;
- hibrid je sposoben samohraniti jajčnike;
- po obiranju se v plodovih nadaljuje proces kopičenja sladkorja;
- toleranca nizkih temperatur - do -25 ° C;
- odporen na večje bolezni grozdja (do 3,5 točke), vključno s filoksero;
- primeren za prevoz in izvoz.
Pohvali se tudi odpornost proti boleznim Avguštin, Liana in Levokumski.
Oglejte si fotografijo sorte grozdja "Alexa" dalje:
Zolotinka grozdje
Zolotinka (Galbena Nou, Rumena Nova) - živahna namizna muškatna sorta belega grozdja z izjemno zgodnjim obdobjem zorenja (105 dni).
Starši: Moldavsko grozdje „Bela lepotica“ in sorta brez semen Korinka ruska, imajo visoko zimsko obstojnost.
Zanj so značilni:
- obilno sadje mladih poganjkov do 85%;
- zgodnji vstop v sadje po sajenju v tla (2-3 leta);
- velika, razvejana, rahlo ohlapna krtača do 700 gr. masa;
- jagode barve belega jantarja, velike (8 g) in okrogle;
- vsebnost sladkorja v soku 24%;
- aroma muškatnega oreščka poviša rezultat okušanja na 8;
- ima dragoceno kakovost univerzalne zaloge;
- Ukoreninjenje s potaknjenci je odlično;
- odporen na gnilobe bakterij in nizke (do -27 ° C) temperature.
Prav tako veliko sladkorja Alladin, Delight White in Kralj rubin.
Videz grozdja Zolotinka na fotografiji:
Grozdje Baklanovsky
"Baklanovsky" ("Original navdušenje", "Ovalno navdušenje", "Oval") je namizna sorta belega grozdja. Termin zorenja je le 115 dni.
Starševski par: grozdje Užitek in zelo dekorativna ukrajinska sorta Izvirnik.
Zanj so značilni:
- močna rastna moč;
- plodnost poganjkov prvega leta življenja do 85%;
- produktivnost - 120ts / ha;
- grozdi so stožčasti ali brez oblike, niso zelo gosti, trdne mase (do 2 kg);
- podolgovate jagode, z rumenkastim in mesnatim hrustljavim mesom;
- okus je prijeten, uravnotežen v sladkorju in kislini;
- optimalno obrezovanje - puščanje 2-4 ledvic;
- po zorenju lahko ostane do 1,5 meseca na grmovju brez izgube potrošniških lastnosti;
- uporablja se kot zaloga;
- primeren za prevoz;
- odporen na večje bolezni v kulturi (ranljiva filoksera);
Za obokano raste tudi Obokan, Gurzuf Pink in Rdeča slast.
Spodaj si oglejte fotografijo grozdja Baklanovsky:
Grozdje Platovski
Sorta grozdja „Platovsky“ („zgodnja zora“) je tehnična (univerzalna) grozdja, za katero je značilno izjemno kratek čas zorenja (samo 110 dni).
Med tehničnimi ocenami izstopajo Bianca, Levokumski in Lepotni žarki.
Območje distribucije: Središče in jug Rusije, Sibirija, Daljni vzhod. Starši: Krimski hibrid Magarachovo darilo in Zeeland (Zala Dend).
Zanj so značilni:
- izjemna odpornost proti zmrzali (do -30 ° C);
- zmerna živahnost;
- debel listni pokrov;
- predstavitev sadja je skromna: jagodičje je majhno (do 2 grama), gosto krtače so tudi majhne (do 200 gramov);
- jagode z lahkim rezanjem in tanko kožico;
- ocena degustacije - 8,4;
- polna semena, biseksualna roža;
- vsebnost sladkorja je 20%, zaradi česar je okus jagodičja prijeten ob prisotnosti muškatnega oreščka;
- sadje novega poganjka do 85%;
- dolgotrajna sorta;
- v jagodičevju se proces kopičenja sladkorja nadaljuje na koncu obdobja zorenja;
- enostaven za nego, na voljo za razmnoževanje, intenziven rast;
- odporen proti gnilobnim bakterijam.
Nato lahko na fotografiji vidite sorto grozdja Platovsky:
Muškat grozdje
„Pridonski muškat“ - tehnična sorta pozno zrelega belega grozdja.
Starševski par: evropska vinska sorta Orion (regija razširjenosti - Nemčija in Velika Britanija) in univerzalni hibrid Prijateljstvo (Rusija).
Zanj so značilni:
- močna rast rastlin;
- visoka plodnost (do 95%) postopkov v prvem letu;
- biseksualna roža;
- majhna velikost valjaste oblike v obliki čopiča (250 g);
- prijeten okus dišečih tankolistnih jagod z vsebnostjo sladkorja, ki zadostuje za proizvodnjo vina (20%);
- odpornost na glavne bolezni te kulture in toleranca do filoksere;
- toleranca na nizke temperature do 27 ° C (brez dodatnega zavetja);
- ima degustacijsko oceno kot desertno vino - 8,6 - peneče vino - 9,4.
Oglejte si videz grozdja muškat Pridonski na spodnji fotografiji:
Kristalno muškatno grozdje
"Kristalni muškat" (9-2 kosov) - nova perspektivna univerzalna sorta belega grozdja. Uporablja se za svežo porabo in kot surovina pri vinarstvu.
Starševski par: Talisman in Muškatni užitek. Dobro se počuti v vseh regijah s sončnimi poletji in ne preveč suhimi zimami..
Zanj so značilni:
- zrelost brez primere (do začetka avgusta);
- biseksualne rože;
- plodovi se nabirajo v čopiču srednje gostote (do 1000 g);
- jagodičasto jagodičje, precej veliko (6 g);
- kaša je sočna, hrustljava, z izrazito muškatno aromo;
- degustacijska ocena - 8,6 točk;
- vsebnost sladkorja do 20%, kar omogoča uporabo sadja v vinarstvu;
- donos je zelo visok, potreben je obrok v jajčnikih;
- brez zavetišča prenaša padec temperature na -25 ° C;
- vendar ne vpliva na sivo gnilobo, vendar se odpornost na druge bolezni še vedno preizkuša;
- uporablja se pri proizvodnji sladic in penečih vin.
Oglejte si fotografijo grozdja Crystal Muscat:
Obeti
Trenutno je rejsko delo, ki ga izvaja S.I.Krasokhina, namenjeno:
- ustvarjanje sadik brez semen brez velikih semen;
- kombinacija namiznih lastnosti grozdja in odpornosti proti zmrzali;
- ustvarjanje namiznih sort s kratko rastno sezono;
- iskanje napovedanih kazalcev produktivnosti parov, ki se uporabljajo v skladišču;
- preučevanje postopkov prilagajanja znanih zbirnih zalog v razmerah na jugu Rusije;
- ustvarjanje tehničnih sort, ki se med mehanirano nabiranjem ne oksidirajo;
- zoniranje rdečih tehničnih sort, netipičnih za gojenje na območju Don;
- ustvarjanje novih sort (prilagoditev že priznanih) z odpornostjo na nadloge vinogradov - filoksera.
Ostaja še počakati na nove grozdne mojstrovine od naučenega rejca.