Najboljše pasme mesnih prašičev

Estonski prašički slanine

Živali so meso in so se pojavile kot rezultat plemenskega dela z Landraceom in belim Nemcem. Končna tvorba pasme pade leta 1965. Prašiči z gosto konstitucijo, dolgim ​​telesom, širokim hrbtnim predelom in kratkimi nogami. Glava ima majhno velikost, ima konkaven profil. Najpogosteje imajo živali belo barvo, skozi strnišče lahko vidite rožnato kožo.

Odrasli moški merjas pridobi težo do 350 kg, prašiči so nekoliko manjši - za 100 kg. Telo je pri moških približno 184 cm, pri ženskah pa 164 cm. Iz ene maternice prejmejo do 12 pujskov. Povprečni dnevni prirastek prašiča je več kot 700 gramov. Vsejedi niso zahtevni glede hrane in pogojev, v katerih se hranijo. Mladi prašiči odlično preživijo. Mesni izdelki so cenjeni zaradi svoje odlične okusnosti..

Hampshire prašiči

Velja za starodavno britansko pasmo orientacije slanine. Za živali je značilna visoka produktivnost, samice pa so majhno sadne - v enem gnezdu ne več kot 8 pujskov. Telo je podolgovato, noge kratke, kopita so ravna. Ušesa so majhne, ​​nahajajo se na lahki glavi. Tradicionalna barva je črna; širok trak bele volne poteka vzdolž prsnice in sprednjega para nog.

Hampshire prašiči se ponašajo z minimalno plastjo maščobe, zahvaljujoč temu, da lahko živali živijo v skoraj katerem koli podnebju. Omeniti velja, da so prašiči zelo sramežljivi. V rednih stresnih situacijah živali prenehajo pridobivati ​​težo.

Odrasli posamezniki dobijo težo do 251 kg, proizvajalci so nekoliko večji - približno 322 kg. Povprečni dnevni prirastek prašiča je skoraj kilogram. Živali niso zahtevne do krmne baze.

Pietrainska pasma

Spada med mlade pasme, o njem je bilo znano že od konca XIX stoletja. Rojstni kraj živali je Belgija. Pietreni so se pojavili zaradi plemenskega dela na vzreji velikih angleških prašičev z Berkshireom.

Za živali je značilno široko telo, masivni hrčki in dobro izražena mišična masa. Med značilnimi značilnostmi so majhna ušesa. Najpogosteje so lastniki pikastih barv, belo-sivih ali belo-črnih.

Med pomanjkljivostmi je mogoče določiti posebne zahteve za krmno osnovo.

Prašiči so neplodni, vendar imajo pujski visoko zgodnjo zrelost. Do 280 dni dojenček pridobi težo približno 131 kg. Odrasle živali lahko tehtajo do 270 kg. Lahko se uporablja kot izboljšanje za povečanje proizvodnje mesa v drugih skupinah pasem.

Duroki

Pasma je zelo priljubljena in razširjena po vsem. To je posledica edinstvenih stopenj masnega prirasta in kakovosti mesnih izdelkov. Rojstni kraj živali je v Ameriki. Predstavnike odlikuje veliko telo, glava srednje velikosti in zračniki, ki visijo. Telo je kratko, okončine so kratke.

Povprečni dnevni prirast znaša 1000 gramov, donos klavnih proizvodov 86%. Povprečna teža merjasca je 380 kg, svinja pa 310 kg. Živali ne pripadajo več. Ena svinja lahko prinese največ 8 dojenčkov. Pomembna pomanjkljivost je pozno zorenje. Do tretjega tedna življenja lahko mlade živali pridobijo maso 15 kg.

Vietnamski Whiskers

Ta vrsta spada v modne in priljubljene pasmske skupine. Živali imajo majhne velikosti, hkrati pa imajo odlične kazalce donosa zaklanih izdelkov - 85%. Prašiči so prezgodnji in zelo plodni. V starosti 365 dni lahko svinje rodijo potomce pri približno 18 pujskih. Povprečna teža divjih prašičev je približno 150 kg, svinj je 50 kg manj. Za hranjenje uporabite zelenjavne pridelke in jezno maso. Meso je veliko z nizko vsebnostjo maščob..

Za Vietnamce je značilen močan imunski sistem, precocity, nezahtevnost, vsejednost, čistoča. Pasmo lahko priporočamo za vzrejo na zasebnih kmetijah.

Predragi mesni prašiči

Pasma je najnovejša, katere nastanek sodi leta 1993. Domači znanstveniki so pri vzreji sodelovali z ukrajinskimi, moldavskimi in beloruskimi kolegi. Pri križanju so sodelovale naslednje živali:

• Belorusko meso;
• Poltava;
• Rostov.

Zaradi hitrega pridobivanja mase, intenzivne rasti in majhnih denarnih naložb v krmo je ugodno hraniti prežeto meso.

Prašiči imajo snežno belo barvo, prtljažnik je močan, s širokim telesom in gostimi šunkami. Dosek klavne mase je 61%. Lojna plast na območju grebena ni debela - ne več kot 2,7 cm. Povprečna teža proizvajalca merjascev je 321 kg, telo je dolga več kot 1,5 metra. Svinja tehta 240 kg, medtem ko so večkratni, od enega prašiča lahko dobite več kot 9 pujskov. Do starosti šestih mesecev mlada rast tehta 100 kg ali več. Pasma se popolnoma prilagaja vsakemu podnebnemu pasu.

Landrace

Med raznolikostjo mesnih pasem so najbolj priznane živali, ki jih imenujemo landrace. Domovina prašičev je Danska, za vzrejo so uporabljali dansko pasmo in veliko belo. Karakteristične lastnosti vključujejo dobro razvito telo, raven hrbet in ozek prsni koš. Glava je majhna, prehaja v vratno hrbtenico, široka in debela. Auricles velike, viseče.

Landrace ima naslednje prednosti:

• predčasnost;
• uspešnost;
• visokokakovostni mesni izdelki;
• brez maščob.

Odrasli prašiči se ponašajo z dolžino debla 180 cm in povprečno težo 300 kg. Pujski dobi na dan do 0,7 kg žive teže. Od ene svinje lahko dobite 9 pujskov.

Domače pasme mesnih prašičev

Prašičja reja je na območju naše države široko razvita, najbolj priljubljene so pasme, ki so bile vzrejene ob upoštevanju podnebnih razmer določene regije.

Sem spadajo naslednje živali:

• Don;
• Kemerovo;
• Uržum;
• veliki črnci

Don prašiči

Nanašajo se na mlade pasme, katerih nastanek je bil v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Ukvarjali so se z vzrejo v bližini Rostova, tu so križali severno kavkaško pasmo in Pietren. Telo je široko in masivno, dobro razvite hrčke. Prevladujoča barva je pestro-črna, okončine kratke, glava majhna, profil je raven.

Prednosti vključujejo naslednje pozitivne lastnosti:

• odpornost proti zmrzali;
• hitro zorenje;
• dober imunski sistem;
• visok donos mesnih izdelkov;
• nezahtevnost do vsebine;
• nizke potrebe po podajanju.

Donske svinje so produktivne, za eno nojo dobimo 11 prašičev. Povprečna teža merjasca je 320 kg, svinje - 220 kg. Slednji imajo odlično razvit materinski instinkt.

Pasma Kemerovo

Obstajata dve podvrsti: mesno-mastna (stara) in mesna. Slednja je precej mlada, vzrejena je bila ne tako dolgo nazaj, vendar je uspela doseči 10. mesto po priljubljenosti med domačimi pasmami. Živali se razlikujejo po masivnem telesu, globoki in široki prsnici. Prevladujoča barva je črna z belimi pikami, srečate lahko pestre prašiče.

Teža merjascev je 360 ​​kg s povprečno dolžino debla 170 cm. Svinje so bolj miniaturne, pridobivajo maso 200 kg, so večpasne - po gojenju se rodi več kot 10 pujskov. Pasma je hladno odporna, prezgodnja in izbirčna pri krmi. Varnost potomcev na visoki ravni.

Urzhum pasma

Kirovski strokovnjaki so delali na ustvarjanju pasme, pri čemer so za križanje uporabljali velike bele in lokalne poznozrele pasme. Živali lahko pripišemo vrsti slanine, splošne značilnosti sovpadajo s predstavniki Dona. Uržumi imajo masivno okostje in močan stas, majhne velikosti glave, podolgovato gobček in viseča ušesa.

Povprečna teža odraslih živali je od 300 do 320 kg. Samice so rodovitne, obrodijo do 13 pujskov. Do šestega meseca pujski pridobijo težo 100 kg, s povprečnim prirastom do 0,7 kg na dan. Živali so odporne proti zmrzali in jih je enostavno hraniti..

Velika črna

Domovina prašičev je v Veliki Britaniji, živali pa na drugačen način imenujejo Cornish. Za vzrejo so bile uporabljene naslednje pasme:

• neapeljski;
• kitajska črna;
• angleški dolgodlaki.

Vendar je največja priljubljenost med velikimi črnci pri nas.

Med glavnimi prednostmi so naslednje:

• pravilen trup;
• primeren za pašo;
• vsejedi;
• prilagajanje na nizke temperature;
• visok pridelek mesa;
• plodne živali.

Pasma je velika, glavna barva je črna, ustava ohlapna. Prašički pridobijo maso 320 kg, svinje 100 kg manj. Po gojenju se rodi do 10 pujskov. Mlada rast lahko dobi vsaj 0,7 kg teže na dan.

Ukrajinske pasme

Obstajajo veliko število pasem, ki jih vzrejajo ukrajinski strokovnjaki. Med najbolj priljubljenimi lahko imenujemo Mirgorodsko meso in ukrajinsko belo stepo.

Mirgorodsko meso

Rojstna hiša živali se nahaja v bližini Poltave in je bila vzrejena v 40. letih dvajsetega stoletja. Prašiči imajo dolg, širok prtljažnik, globok prsni koš in močne okončine. Glava je majhna, značilen konkaven profil, ustnice imajo sprednji ovinek. Prednostna obleka črno okrašena.

Masa odraslega merjasca doseže 300 kg, svinje - 200 kg. Živali so rodovitne, po gojenju se rodi 10 pujskov, za katere je značilna hitra rast, da lahko dobijo 0,8 kg na dan. Pasma je nezahtevna, od ene živali se 65% pridobi pri klavnem pridelku.

Bela stepa

Spada v prvo mesno pasmo, ki jo vzrejajo ukrajinski strokovnjaki. Za živali je značilen velik telesne mase, močan okostnjak, dolga glava in velika viseča ušesa. Sternum je globok in širok. Končnosti niso dolge, ravne kopita.

Proizvajalec merjascev pridobi maso 350 kg, svinja - sto manj. Živali z dobro plodnostjo se po eni farnji na svetlobi pojavijo več kot 10 pujskov. Mlada rast je prezgodnja in lahko dnevno pridobi 0,7 kg. Trdna masa 100 kg pridobiva do šestega meseca starosti. Velika bela je enostavna za vzdrževanje in jo je enostavno hraniti.