Razlike mandarine od clementine

Mandarina in klementin sta si po videzu in okusu podobna. Razlog za podobnost je v tem, da je drugi hibrid prvega. Razlika med mandarino in klementinom je vidna v podrobni študiji izvora, videza, okusa, sestave.

Razlike mandarine od Clementine

Poreklo citrusov

Rastline imajo drugo državo izvora. Domovina mandarine se nahaja v Indiji. Tam jo gojijo že več tisočletij. Potem je rastlina prišla na Kitajsko. Le cesar si ga je lahko privoščil. Po dveh stoletjih so citrusi ostali javnosti prepovedani. Jedli so ga lahko le visoki uradniki..

V srednjem veku je pomeransko postalo široko dostopno. Evropa jo je poskusila v 16. stoletju. Rastlina je ukoreninila med Grki, Italijani, Španci, Turki, Gruzijci. Dlje od Kitajske se je razširila na japonske otoke. Od Turčije ー do Maroka.

Clementine je nov citrus. Ima druga imena - pomarančni navel, italijanska mandarina. Alžirija velja za njegovo domovino. Gojen citrarni duhovnik in vzreditelj Clement Rodier, po čigar imenu je rastlina dobila ime. S pridelavo tega citrusov se ukvarjajo sredozemske države: Alžirija, Maroko, Italija, Španija.

Opis sadja

Klementine in mandarine so po videzu pogosto zmedene. Lahko ugotovite, ali pripadate eni od dveh vrst, tako da preprosto vzamete citrus v dlan. Mehkejša - mandarina.

Sadje citrusov odlikujejo naslednje značilnosti:

• v obliki;
• luščna struktura;
• barva.

Mandarine

Sadje odlikuje veliko število semen. Premer citrusov doseže 5-5,5 cm Zaznamuje ga sploščenje. Širina citrusov večja od višine.

Lupine so tanke, rumene barve. Prostor med skorjo in kašo je napolnjen z breztežno spužvasto snovjo. Zaradi te plasti je lupina zlahka ločljiva. Vsebuje velike prozorne sferične žleze. Napolnjeni so z eteričnim oljem..

Celuloza je rumeno-oranžne barve, skrita v vrečah s sokom. Število lobulov - od 10 do 12. Vsaka ima 1-2 semena.

Razlika med agrumi je opazna v vonju sadja. Za razliko od klementina ima njegov starš značilno aromo, ki ga razlikuje od drugih predstavnikov rodu.

Prava mandarina se prepozna po okusu. Je sladek in kisel.

Clementine

Prva stvar, na katero ste pozorni pri nakupu klementine, je prisotnost več gostih listov na ročaju sadja. Potrebni so ne le za privabljanje kupcev k estetskemu videzu izdelka. Zloženke se najprej poslabšajo - so pokazatelj svežine blaga, povečajo njegov rok trajanja

Oblika ploda je okrogla, podobna majhni pomaranči. Od zgoraj je ne odlikuje ravnost, kot njegova vzhodna starša.

Skorja je nasičene, rdeče-oranžne barve, tesno se prilega notranjosti. Oranžna lita je določena z odsotnostjo gobastega sloja. Zaradi tega jo je težje očistiti kot klementino. Posebnost te pomaranče je prijeten sladek okus brez kislosti.

Koristne lastnosti citrusov

Uporabni citrusi

Oba citrusa imata bogato sestavo potrebnih teles:

• sladkorja
• organske kisline;
• vitamini C, E, P;
• pektinske snovi;
• mineralne soli;
• makro- in mikroelementi;
• hlapne;
• eterična olja.

Askorbinska kislina, ki jo vsebujejo klementini ali mandarine, se ne uniči v celotnem obdobju skladiščenja. Svež videz traja doma do 30 dni, če ga postavite v hladilnik, ne v plastično vrečko.

Vsebnost kalorij ne presega 47 kcal / 100 g za klementin, 35 kcal / 100 g za mandarino. Sadje se uporablja v prehranski prehrani. Agrumi se priporočajo za uporabo pri različnih boleznih..

Clementine

Sadež blaži simptome bolezni prebavil: gastroduodenitis, holecistitis. Lajša akutne bolečine pri razjedah, zastojnih, gnojnih procesih v črevesju.

Koristna je pri prehladih, saj krepi imunski sistem. Sveže iztisnjen sok vzbuja nagon po jedi, zato ga uporabljamo pri motnjah apetita.

Mandarina pomaranča

Citrusi so bogati z edinstveno snovjo nobiletin. Ne dovoljuje, da bi holesterol ostal v jetrih, kar zmanjšuje tveganje za razvoj ateroskleroze, srčnega infarkta, možganske kapi.

Obstaja postopek stimulacije genov, ki so odgovorni za izboljšanje metabolizma v telesu.

Značilnost citrusov je normalizacija ravni insulina. To pomaga preprečiti diabetes. Bolniki tipa 2 smejo jesti pomaranče v velikih količinah.

Sok iz sveže sadne kaše se uporablja kot protiglivično zdravilo. Jemlje se oralno ali nanese na prizadeto kožo.

Folna kislina pomaga pri ginekoloških nepravilnostih: menstrualnih nepravilnosti, policističnih jajčnikih, želodcu. Magnezij poveča odpornost na stres.

Sadež poveča splošno imunost, pomaga upreti se okužbam v demi sezoni. Za to dnevno zaužijemo vsaj 2 sveža sadja..

Zaključek

Podobnost citrusov določa podobnost njihove uporabe. Okusno sadje obeh vrst se uporablja pri kuhanju. Izdelujejo solate, sladice, omake, kompote. Clementines se kombinirajo s špinačo, piščancem. Iz mandarin naredite sladko in kislo omako za bolj maščobne vrste mesa. Zimi so zamrznjeni, konzervirani.