Katere so sorte zelja z imeni in opisi

Zelje je ena najbolj priljubljenih vrtnin. Mnogi ga uporabljajo za kisle klopi in iz njega pripravljajo slane solate. Obstajajo različne sorte zelja, ki jih lahko gojite na svoji spletni strani..

Ima goste in majhne glave zelja s škrlatnimi listi. Včasih obstajajo sorte z listi, pobarvani v modri ali vijolični barvi. Odtenek listov je odvisen od barvila, ki je v njih - antociana. Poleg barve vpliva tudi na okus rastline.

Če bodo grmovje gojili v kisli zemlji, potem se njihovi listi obarvajo rdeče. V alkalnih tleh pridobijo modro barvo. Na slikah z zeljem, gojenim na različnih tleh, lahko vidite te razlike..

V različnih obdobjih lahko zorijo različne sorte rdečega zelja. V povprečju se plodovi pojejo približno 150 dni. Vendar lahko zgodnje sorte zorijo veliko prej. Sadimo ga enako kot srednje pozne sorte bele.

V osnovi se uporablja pri kuhanju med pripravo solat in drugih zdravih jedi. Njeni sadeži so nekoliko žilavi, zato ga mnogi uporabljajo le v surovi obliki. Da bo zelje manj trdo, ga prelijte z vrelo vodo..

Barva

Vsebuje ogromno bioloških snovi in ​​vitaminov. Vsebuje tudi malo vlaknin, zato ga je priporočljivo uporabljati za ljudi z težavami z jetri in prebavili. Cvetača človeško telo absorbira veliko bolje kot druge sorte zelenjave.

Grmovi rastline imajo valjasto steblo, ki zraste do 70 cm. Listi imajo zelenkast odtenek in podolgovate peclje, na njihovi površini je voščen premaz. Tudi med rastjo na grmovju se pojavijo majhni rumeni cvetovi. Plodovi cvetače so predstavljeni v obliki valjastega podstavka s črnimi ali rjavimi semeni. Odrasli grmi cvetače izgledajo zelo lepo. Če želite to videti, si oglejte njihove fotografije.

Priporočljivo je gojenje grmov pri temperaturi približno 20 stopinj. Če pade pod 10, se bodo počasneje razvijale. Med gojenjem te rastline morate skrbno paziti nanjo. Zelje ima rad vlažna tla, zato se morate vsakih nekaj dni ukvarjati z zalivanjem. Če v treh dneh v zemlji ni dovolj vlage, se bodo glave zelja začele drobiti. Vsak kvadratni meter parcele z grmovjem je treba naliti z 20 litri vode.

Priporočljivo je, da rastlino redno hranite. Prvič morate tla gnojiti teden dni po sajenju sadik. Za to se uporabljajo mullein, nitrophoska in druga mineralna gnojila. Naslednje hranjenje se izvaja 2-3 tedne po prvem.

Brokoli

Ima veliko skupnega s cvetačo po videzu in okusu. Glavne razlike vključujejo količino hranil, ki jih je nekajkrat več kot pri drugih vrstah.

Glava špargljev je vijolična, zelena, bela in včasih modra. Največja glava se nahaja v središču stebla. Če ga odstranimo, bodo stranske zelje začele rasti iz listnih sinusov. Ta tehnika se uporablja za povečanje produktivnosti in podaljšanje obdobja sadja..

Glavne prednosti brokolija so odpornost proti temperaturnim ekstremom in nizke zahteve glede učinkovitosti tal. Edina zemlja, ki ne ustreza špargljevim zeljem, je kisla.

Pri sajenju sadik je treba upoštevati določene zahteve. Med vrsticami je treba narediti razdaljo 50–60 cm, med grmom pa 30 cm, prav tako morate pravilno skrbeti za zelje. Potrebuje redno zalivanje, preliv in razrahljanje tal.

Med pridelovalci zelenjave so še posebej priljubljene sorte srednjega zorenja. Sem spadajo Atlantik in Grčija z obdobjem zorenja, ki je približno 115 dni.

Savoy

Ta rastlina je sorta zelja. V prvem letu sadike tvorijo majhen pecelj, ki ima lahko valjasto ali vretenasto obliko. Na njej nastajajo prve glave rastline. Listi so obarvani zeleno, včasih se na njih pojavi rahel premaz, zaradi katerega površina postane mehurčasta. Sčasoma se na grmovju pojavijo rumeni cvetovi in ​​plodovi.

Po okusu in videzu spominja na belo zelje. Edine večje razlike so valoviti lističi brez žilic in ohlapnih glav.

Obstajajo različne sorte savojskega zelja, ki se med zorenjem razlikujejo. Zgodnje sorte se pojejo tri mesece po sajenju. Pred pristankom morate natančno preučiti njihove fotografije in imena. Sem spadajo:

• Zlata - na njej se oblikujejo velike glave zelja, ki tehtajo več kot en kilogram;
• Obletnica - istoimensko zelje ima sadje, ki je nagnjeno k razpokanju in tehta približno 750 gramov;
• Julius - hibrid spada med ultrazrele sorte, dozoreva v 80-90 dneh.

Za zorenje srednje dozorelih sort lahko traja več kot 120 dni. Priporočljivo za gojenje:

• Melissa - značilna je visoka produktivnost in velike glave zelja, ki tehtajo približno tri kilograme;
• Obseg - plodovi te sorte sčasoma ne razpokajo in tehtajo 1-2 kilograma.

Kasnejše sorte zorijo dolgo - približno 150 dni. Vsak ljubitelj poznih sort naj preuči te vrste zelja s fotografijo. Med njimi so najpogostejši:

• Verosa - hibrid, znan po odpornosti na nizke temperature;
• Vertu - sorta z zelo velikimi plodovi, ki tehtajo več kot tri kilograme;
• Morama - grmovje se odlikujejo po velikih glavah glave in popolnoma gladkih listih..

Peking

Je najstarejša vrsta zelja, ki je zelo priljubljena zaradi svoje enostavnosti gojenja. Tudi pri gojenju rastlin na sadike lahko dobite dober pridelek.

Grmovje je prekrito s celimi sedečimi listi, katerih višina doseže 30 cm. Z njihovo pomočjo se oblikuje rozeta, ki ima sočne in debele peclje.

Ima dobro odpornost na dokaj nizke temperature. Brez težav se spopade z majhnimi zmrzali do -5 stopinj. Vendar se pod takšnimi pogoji grmovje ne bo moglo normalno razvijati, zato je za njihovo gojenje potrebno vzdrževati temperaturo v 15-20 stopinjah. Če presega ta kazalnik, se bodo na listih pojavile opekline.

Pri skrbi za pekinško zelje je treba redno obdelovati grmovje, zrahljati in zalivati ​​tla. Občasno mulčite tla, da zmanjšate plevel..

Zaključek

Obstaja ogromno število sort zelja, ki jih lahko gojite sami na njihovi poletni koči. Pred začetkom sajenja je priporočljivo, da vnaprej preučite sorte zelja s fotografijo in opisom, da izberete najprimernejšo rastlino zase..