Pravila za spravilo buč

Na svetu obstaja veliko število vrst buč. Rejci ločijo 3 glavne vrste: trdo lubje, velikoplodno, muškatni orešček. Nabiranje buč zahteva razumevanje, v katero vrsto spada sorta, ker lahko imajo različna obdobja zorenja.

Pravila za spravilo buč

Zorenje v različnih regijah

Jesen je vedno povezana s časom žetve. Takrat zori veliko vrst zelenjave in buča ni izjema. Klima se nenehno spreminja, zato nasveti starejše generacije o spravi iz postelj niso tako pomembni.

Številni poletni prebivalci se morajo zanesti na svoje izkušnje in skrbno spremljati rastline, da sami določijo pogoje nabiranja buč, vendar je vredno spomniti, da je postopek v veliki meri odvisen od sorte. Zelenjava je razdeljena na več vrst:

• zgodnje zorenje. Obdobje zorenja je 92-104 dni. Takšno zelenjavo obirajo konec avgusta.;
• sredi sezone. Zori v 120 dneh. Septembra pripravljen za zbiranje;
• pozno zorenje. Obdobje zorenja je do 200 dni. Trgatev je do prvih hudih zmrzali.

Večina vrtnarjev mora obirati buče pred zrelostjo, kar vpliva na kakovost semen in prihodnjih pridelkov. V osrednji Rusiji, tudi v predmestju, kombajn odstrani buče konec avgusta - začetek septembra, sorte muškatnih oreščkov pa so lahko na gredicah še pred prvo zmrzaljo.

Če poletje ni ugajalo s toploto in plodovi niso imeli časa zoriti na trti, jih porežemo in pustimo, da dozorijo doma.

Na Stavropolskem ozemlju, na severnem Kavkazu, na Krimu, dolgo toplo poletje omogoča, da lahko celo pozno zrele sorte zorijo prav na trti.

Ural in Volga sta eno rodovitnih regij za pridelavo zelenjave. Žetev je mogoče odstraniti sredi septembra, vendar obstaja določena nevarnost. Nočne temperature se lahko še vedno spustijo na dokaj nizke ravni, dnevne temperature pa vas bodo še naprej veselile..

Zaradi tega na zelenjavi nastane kondenzacija, ki lahko v prihodnosti privede do žarišč plesni in drugih glivičnih bolezni. Ne glede na to, kako dobra je skrb v prihodnosti, zelenjava ne bo prihranila pred škodo..

V Sibiriji je težko določiti čas nabiranja buč. V različnih kotičkih je čas prihoda hladnega vremena drugačen. Zato bi morali poletni prebivalci, da bi razumeli, kdaj je vredno izvesti odstranitev zelenjave, voditi po znakih zorenja buč in vremenskih pogojih.

Najboljša rešitev je, da izberete zgodnje zorenje sort in pobirate 2-4 tedne, preden določite končno zrelost plodov, in jih nato pustite pri sobni temperaturi v suhem prostoru za zorenje..

Le južne regije se lahko pohvalijo z zorenjem buč na trti. Tudi najnovejše sorte - muškatni orešček - dosežejo zrelost na tleh..

Znaki zrele buče

Merila za določitev zrelosti buče:

• pedunček se popolnoma posuši in začne spominjati na drevesno lubje;
• lupina se je zgladila in postala trda: za preverjanje je potrebno pritisniti nanjo z rokami - če hkrati ni poškodovana, potem je plod dozorel;
• spremenite barvo buče iz zelene v oranžno ali smetano;
• porumeneli ali posušeni listi rastline.

S sadjem na vrtu ne pretiravajte

Pomembno je, da zrele buče naberete ob pravem času, sicer obstaja nevarnost poškodbe zelenjave zaradi plesni ali glivičnih bolezni, kar bo povzročilo poškodbe celuloze in lupine, semen. Ni vredno prekomerno izpostaviti plodov na postelji, ker škodljivci jih lahko pokvarijo.

Prekomerno dolga izpostavljenost zelenjave soncu prav tako ne bo koristila okusu kaše.

Značilnosti nabiranja sadja

Ko pridelek poberemo, se vse nabere takoj, ne da bi prišlo do zorenja. Lahko jih takoj pojeste ali naredite zimske pripravke, vendar mnogi vrtnarji puščajo zelenjavo za zimo, ker Buča je v veliko pomoč pozimi. Bogat z vitamini bo nepogrešljiv element številnih jedi..

Za dolgotrajno skladiščenje buče je pri nabiranju z vrta pomembno, da pustite steblo dolgo 4–10 cm, če steblo odstranite, zelenjavo začnejo prizadeti bakterije in se pokvarijo. Po obiranju buče ga je treba posušiti pod krošnjami na svežem zraku za boljše skladiščenje..

Skladiščenje letine

Obstaja mnenje, da ima buča lastnost hranjenja do 2 leti, vendar je to v veliki meri odvisno od pogojev temperature in vlažnosti. V tem primeru se lahko kemična sestava ploda korenito spremeni.

Upoštevati je treba pomembna pravila, ki bodo znatno povečala varnost pridelka:

• vseh plodov ne smete vreči v kup: ti morajo biti razporejeni v vrstice s peclji navzgor, vrstice med vrsticami pa napolnjene s senom ali slamo;
• nekaj mora biti položeno pod zelenjavo: lahko so odeje, deske, slama, seno;
• Pomembno je, da se znebite glodalcev pred shranjevanjem, kot zagotovo bodo uživali v letini in jo uničili;
• je treba sadje preveriti na škodo - zelenjavo z njimi je treba najprej zaužiti, ker takšne buče ne bodo dolgo shranjene in lahko okužijo sosednje.

V obdobju skladiščenja zelenjava zaradi izgube vlage izgubi težo, zato se pogosto zateče k zalogi z uporabo konzerviranja, zamrzovanja, sušenja.

Upoštevajte osnovne nasvete za določitev zrelosti, nabiranje in shranjevanje pridelka buč, plodove lahko shranite do naslednje sezone, morda pa tudi do naslednjega obdobja zorenja. Če naberete zrele zdrave plodove, dobite tudi močna semena, primerna za prihodnjo sajenje.