Zeljeni ciklopi: značilnosti sorte, gojenje in nega

Japonska,

začetek 21. stoletja

KrižniceSredina sezone340–600 kg / haVisokaOkrogla,

rahlo sploščena

3-5 kgSadikeSolate, prigrizki,

stranske jedi za zimo

Izvaja prevoz,

šibko skladiščenje

Zelje je dokaj priljubljena zelenjava, ciklop pa velja za eno najboljših sort. Mnogi vrtnarji gojijo ta pridelek na svojih parcelah, da bi ustvarili velike glave zelja, ki jih je mogoče široko uporabiti sveže in pri kuhanju. V tem članku so navedene glavne značilnosti sorte ciklops, pravila za njeno sajenje in priporočila za nego grmovja, pa tudi načini za odpravljanje morebitnih težav.

Zgodovina sorte

Kiklopsko zelje so japonski rejci vzrejali v začetku XXI stoletja. Na tej sorti so delali znanstveniki iz Sakata Vegetables Europe S.A.S. Želeli so dobiti novo vrsto, ki bi jo odlikovali gosta glava zelja, odličen okus in visoka produktivnost, gojili pa bi ga lahko tudi v regijah z različnimi podnebnimi razmerami. V Rusiji zelje Cyclops F1 gojijo od leta 2011 in je priljubljena sorta med vrtnarji.

Opis in značilnost

Raznolikost Cyclops spada med zelo produktivne, vendar ne potrebuje posebne nege. Glave rastejo močne in goste, kar zagotavlja visoko produktivnost, njihov odličen okus pa vam omogoča, da pobrani pridelek uporabite ne samo v sveži obliki, temveč tudi za predelavo.

Opis glave zelja

Glave zelja te sorte imajo privlačen videz, zato jih mnogi vrtnarji gojijo ne samo za osebne potrebe, temveč tudi za prodajo. Poleg tega zelenjava med prevozom ohrani svojo obliko in je idealna za fermentacijo.

Glavne značilnosti videza glav zelja Cyclops:

1. Listi rastline imajo okroglo obliko in rahlo valovite robove. Pobarvani so v svetlo zeleno barvo in so sestavljeni v volumetrični odprtini, katere premer je približno 60 cm.
2. Površina listov je rahlo konkavna in mehurčasta, prekrita s tankimi žilami. Na njej praktično ni voščene prevleke..
3. Glava zelja ima kompaktno velikost in okroglo rahlo sploščeno obliko. Njegova teža je od 3 do 5 kg.
4. Za glavo je značilna gosta struktura. Med tankimi listi praktično ni nobenih praznin, na rezu pa so pobarvane rumeno.
5. Panjev je kratek, zato je količina odpadkov iz vsake glave minimalna.

Čas zorenja

Cyclops zelja spada med sorte srednjega zorenja, zato je potrebno nekaj časa, da dozori pridelek. Celotno vegetacijsko obdobje rastline traja do 140 dni, začenši s pojavom prvih sadik pri sajenju semen za sadike.

Od sajenja poganjkov zelja v odprto zemljo do nabiranja zrelih glav zelja preteče približno 90 dni. Za to sorto je značilna visoka produktivnost, ki znaša 340–600 kg / ha.

Okusne lastnosti

Kiklopsko zelje lahko uporabljamo v hrani v kakršni koli obliki - ohrani svoj dober okus tudi po toplotni obdelavi.

Goste glave je mogoče enostavno razrezati na dolge in tanke trakove, ki imajo naslednje značilnosti:

• listi zelenjave so sladki zaradi visoke ravni sladkorja v njih (približno 8%);
• po okusu zelja Cyclops je rahlo začinjeno;
• tanki listi so sočni in hrustljavi, njihova barva pa se med fermentacijo ne spremeni;
• 100 g zelja vsebuje približno 12 mg vitamina C in do 7% karotena.

Prednosti in slabosti sorte

V primerjavi z drugimi sortami zelja ima ciklops več koristnih prednosti, zahvaljujoč temu, da mnogi vrtnarji z veseljem najdejo mesto na svojih območjih.

• Seznam glavnih prednosti te kulture je predstavljen spodaj:
• visok donos;
• odličen naslov;
• dobra prevoznost;
• nezahtevnost pri odhodu;
• bogat okus in zdrava vitaminska sestava;
• možnost gojenja v različnih podnebnih razmerah;
• vsestranskost uporabe zelenjave;
• dobra odpornost na fusarij.

• Manjše pomanjkljivosti zelja Vrtnarji ciklopa vključujejo take lastnosti:
• dolgoročno zorenje glave;
• nezadostno hranjenje pridelkov;
• odvisnost velikosti zelja od količine hranilnih snovi v tleh.

Značilnosti gojenja sort

Kiklopi potrebujejo veliko časa, da dobijo pridelek zelja, zato se ta sorta goji izključno v sadikah. Ko posadite semena neposredno v odprto tla, glave morda ne bodo imele časa zoreti pred nastopom hladnega vremena. Predhodno gojenje sadik vrtnarju omogoča, da z rastjo presaja mlade rastline na rastišče prej.Poleg tega članek obravnava značilnosti sajenja semen in osnovna pravila za gojenje sadik ter navodila po korakih za presajanje poganjkov zelja v odprto tla.

Priprava sadilnega materiala

Da bi sadike zelja Cyclops bile dovolj močne do trenutka sajenja na stalno mesto, je priporočljivo sejanje semen v prvi polovici aprila. Sadilni material, kupljen v specializirani trgovini, praviloma poteka skozi vso potrebno obdelavo in pred setvijo ne potrebuje dodatne priprave.

Toda za izboljšanje kalitve semen lahko neodvisno izvedete več dodatnih postopkov:

• potopite sadilni material v kozarec tople vode (približno + 40 ° C) - pokvarjena semena bodo plavala na površino, kakovostna pa bodo potonila na dno;
• 3 g kalijevega permanganata raztopite v 250 ml vode (temperatura +40 ... + 45 ° С) in sadite material potopite v nastalo mešanico za dezinfekcijo, nato pa jo sperite pod tekočo vodo;
• da zmanjšate čas kalitve semen, jih lahko pred sajenjem namočite v raztopino stimulatorja rasti - v tem primeru morate upoštevati navodila na embalaži izdelka.

Namakanje semen zelja v raztopini kalijevega permanganata.

Gojenje sadik

Seme ciklopskega zelja je priporočljivo saditi v skupno posodo, napolnjeno z ohlapno in rodovitno zemljo. Za pripravo primerne mešanice zemlje uporabite naslednje komponente:

• travnato zemljišče - 50%;
• humus - 45%;
• pesek - 5%.

Podrobna navodila za setev semen in gojenje sadik Cyclops:

1. Na površini zemlje narišite majhne brazde s globino približno 1 cm, tako da jih postavite na razdalji 5 cm drug od drugega.
2. Na dno vsake brazde položite pripravljena semena z intervalom 3-5 cm. Potresete jih z majhno plastjo ohlapne zemlje, rahlo nabirajte njeno površino z rokami.
3. Po potrebi zemljo v posodi potresemo s toplo vodo. Posodo pokrijemo s folijo in jo nato postavimo na dobro osvetljeno mesto s temperaturo zraka +23 ... + 26 ° C.
4. Po 4–5 dneh se iz zasajenih semen pojavijo zeleni poganjki. Na tej stopnji morate film odstraniti iz posode in znižati dnevno temperaturo v sobi s sadikami na + 16 ° C. Ponoči je priporočljivo ohraniti poganjke na + 10 ° C, da se ne začnejo hitro strgati visoko.
5. Ko se tla sušijo, rastline zalivamo z majhno količino vode.
6. V 1–1,5 tedna po kalitvi semena mladi poganjki potopimo v ločene posode, visoke približno 6–8 cm..
7. Sadike postavite na dobro osvetljeno okensko polico in rastejo pri temperaturi zraka + 18 ° C 2-3 dni. Po tem znižajte dnevno temperaturo v sobi na + 14 ° C, nočno pa na + 12 ° C.
8. Poganjkom zagotovite zmerno toplo vodo in primerno sončno svetlobo. V oblačnem vremenu lahko uporabite umetno razsvetljavo.
9. Sadike je treba hraniti proč od prepih, vendar jih redno izvajati v prezračevalnem prostoru. Občasno zrahljajte površino zemlje v posodah, da izboljšate njeno zračnost.
10. 10 dni pred sajenjem na stalno mesto začnite kaljenje poganjkov. Če želite to narediti, jih morate odnesti na svež zrak 40-50 minut, posode pa postavite v delno senco. Z vsakim naslednjim dnem se čas, ki ga rastline preživijo na ulici, postopoma povečuje.

Setev semen zelja za sadike. Približno 30 dni po kalitvi semen lahko poganjke presadimo v odprto tla. Hkrati bi morali imeti vsaj 5-6 listov.

Priprava lokacije in tal

Da bi zbrali največji donos, je treba na pravem mestu gojiti ciklopsko zelje, pa tudi predhodno pripravo tal.

To kulturo je priporočljivo saditi na mestih, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

• dobra izpostavljenost soncu - njeni žarki bodo spodbudili rast glav zelja in zagotovili dobro segrevanje tal;
• zaščita pred hladnim ugrezomov - rastline so občutljive na temperaturne skrajnosti in lahko dobijo glivične okužbe;
• rodovitna in ohlapna tla z nevtralno kislostjo - dobro prenaša vodo in zrak, poleg tega pa zelju zagotavlja hranila, potrebna za rast;
• odsotnost podzemne vode blizu površine zemlje - povzročajo prenasičenost tal z vlago, kar lahko povzroči gnilobo korenin in bolezni;
• dobri predhodniki - zelje je priporočljivo gojiti tam, kjer je pred tem raslo korenje, krompir, kumare, čebula, česen, žita in stročnice. Slabi predhodniki zanjo so paradižnik, redkev, redkev in pesa.

Da bi zaščitili kulturo pred boleznimi in škodljivci, je mogoče ponovno gojenje na istem mestu opraviti ne prej kot v 3-4 letih.

Če želite pripraviti tla na mestu za sajenje sadike zelja, morate opraviti naslednja dejanja:

• po žetvi odstranite vse rastlinske odpadke iz zemlje;
• za kisla in alkalna tla med jesenskim kopanjem zemlje na vsakih 1 m² naredijo približno 80 g apna;
• Spomladi spet izkopljemo tla in dodamo 1 vedro humusa, 2 skodelici lesa pepela, 1 tsp na 1 m² površine. sečnina in 2 žlici. l superfosfat;
• tik pred sajenjem sadik zrahljajte in izravnajte površino zemlje.

Presaditev sadik v tla

Sadike ciklopov je priporočljivo presaditi v odprto tla v prvi polovici maja. Do tega trenutka naj bi bila ulica vsaj +18 ... + 20 ° S. Mladi poganjki lahko preživijo kratkotrajno ohlajanje, vendar dolgotrajna zamrznitev povzroči smrt rastlin.

Rastline presadimo v oblačnem vremenu ali zvečer, po tem zaporedju ukrepov:

1. Pripravite majhne luknje na površini zemlje. Razdalja med vrsticami lukenj mora biti 60 cm, interval med sosednjimi rastlinami v vsaki vrstici pa približno 50 cm.
2. V vsako jamico nalijte 1 liter vode in počakajte, da se tekočina popolnoma vpije v tla..
3. Odstranite ohrovt zelja iz posamezne posode skupaj z zemeljsko grudo in položite v luknjo, tako da je površina zemlje na ravni dna prvega spodnjega lista.
4. Korenine rastline potresemo z zemljo in površino malo nabrizgamo z rokami.
5. Sadike prelijte z vodo, za vsako od njih porabite 0,5 l tekočine.
6. Prvih nekaj dni je priporočljivo senčenje zelja sadike pred neposredno sončno svetlobo.

Shema sajenja zelja.

Nega rastlin

Sorta Cyclops potrebuje nekaj nege. Za dobro rast sadik potrebujejo pravilno zalivanje, pravočasno prelivanje, pa tudi nego tal. Hkrati morate poznati norme porabe vode za vsako rastlino v različnih fazah njene rasti, upoštevati urnik uporabe gnojil in spremljati stanje zgornje plasti tal v gredicah. Osnovna načela oskrbe s pridelki so obravnavana v nadaljevanju članka..

Zalivanje in hranjenje

Zelje je vodoljubni posevek, vendar morate pri zalivanju gredic upoštevati ukrep, da ne izzovete pokanja glav zelja in preprečite pojav glivičnih bolezni. Če zelenjava dobi premalo vode, se bo njihova rast upočasnila, pridelek pa se bo občutno zmanjšal..

Osnovna pravila zalivanje Ciklosti zelja:

• postelje z rastlinami morate namakati vsakih 5-7 dni, v suhem in vročem vremenu pa lahko po potrebi zalivate pogosteje;
• porabijo vsaj 3 litre tekočine na glavo;
• vrtne postelje z zelenjavo je priporočljivo namakati zjutraj in zvečer, tako da se vsa voda vpije v tla in ne izhlapi na soncu;
• Za namakanje lahko uporabite samo toplo vodo s temperaturo +18 ... + 20 ° С - mraz lahko škoduje koreninskemu sistemu;
• priporočljivo je uporabljati kapljično metodo namakanja postelj z zeljem - pomaga pri enakomernejšem vlaženju tal.

Prav tako pomembno je, da ciklopskemu zelju zagotovimo dovolj hranilnih snovi..

Če želite to narediti, v celotni rastni sezoni rastline hranimo 3-krat z gnojili, po naslednjih pravilih:

• 2 tedna po presajanju sadik v odprto zemljo zelje vlijemo s tekočo raztopino organskih gnojil - za njegovo pripravo 0,5 l piščančjega gnoja raztopimo v 10 l vode in 500 ml dobljenega gnojila vlijemo pod koren vsake rastline;
• drugo hranjenje opravimo približno dva tedna po prvem - zelje zalivamo s tekočo raztopino superfosfata (20 mg snovi na vedro vode), pri čemer porabimo približno 1 liter gnojila za vsako rastlino;
• zadnjič vnesemo hranila na začetku sadja kulture - pripravimo raztopino 40 mg kalijevega nitrata in 10 l vode, nato pa vsak grm zalivamo z 2 l dobljene mešanice.

Po gnojenju priporočamo, da zelje prelijemo s čisto vodo, da iz nje izperemo ostanke hranilnih raztopin iz nežnih listov rastline.

Razrahljanje in plevenje

Pri gojenju zelja te sorte je pomembno, da pravočasno odstranimo plevel iz gredic in skrbimo za zemljo okoli grmovja. Divja vegetacija na hodnikih služi ne le ugodnemu okolju za širjenje glivičnih okužb in škodljivcev, temveč rastlinam odvzema tudi hranila in vlago ter jih zasenči pred sončno svetlobo.

Spodaj so navedena osnovna pravila za plevenje in razrahljanje tal na zeljah:

• te postopke je priporočljivo izvesti po vsakem dežju ali zalivanju - hkrati zemlja postane mehkejša in lažja za obdelavo;
• vse plevele, ki rastejo blizu zelja, je treba izvleči s koreninami in jih odstraniti s rastišča;
• da izboljšate zračnost tal in preprečite stagnacijo vode okoli stebla grma, morate zrahljati tla v gredicah in razbiti gosto skorjo, oblikovano na njeni površini;
• razrahljanje tal se izvaja največ globine 6 cm - to bo pomagalo preprečiti poškodbe korenin grma, ki se nahajajo spodaj.

Hilling grmi

Da bi spodbudili rast in razvoj koreninskega sistema, pa tudi prispevali k povečanju velikosti glav zelja, je priporočljivo gojiti postelje z zeljem. Ta postopek prvič izvedemo že 3 tedne po presaditvi sadik na stalno mesto, nato pa ga ponovimo po 1,5–2 tednih. Obenem se okoli stebla vsake rastline oblikuje majhen zemeljski kup.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Pri gojenju zelja Cyclops lahko nekateri vrtnarji občutijo težave pri porazu tega pridelka zaradi bolezni in škodljivcev. Običajno se te težave pojavijo kot posledica neupoštevanja priporočil za nego rastlin ali pri zasaditvi grmovja na napačnem mestu. Vsekakor morate poznati simptome možnih bolezni in škodljivcev zelja, da jih odkrijete v zgodnji fazi in sprejmete potrebne ukrepe..

Glavne bolezni in škodljivci sorte Cyclops vključujejo:

1. Bakterioza (črna gniloba). Znaki okužbe so majhne temne lise na površini listov, ki se sčasoma povečajo v velikosti in dobijo rjavo barvo. Privedejo do rumenenja in venenja listov, zaradi česar zelje odmre. Ta bolezen ni primerna za zdravljenje, zato morate s hudim porazom nemudoma odstraniti grm z vrta.
2. Kila. Ta bolezen ima glivično naravo in prizadene predvsem mlade rastline. Hkrati se na koreninah grma pojavijo izrastki različnih oblik, ki ne dovoljujejo kulturi, da absorbira vlago in hranila iz tal. Zaradi tega zelje preneha rasti, njegovi listi so videti šibki in letargični, z minimalnim naporom pa lahko rastline popolnoma izvlečemo iz zemlje. Če želite odpraviti bolezen, morate takoj odstraniti prizadete primerke iz postelj in na tem mestu velikodušno poškropiti tla z apnom.
3. Križane bolhe. Škodljivec je zelo majhen in zlahka skače iz ene rastline v drugo. Odrasli žuželke grizljajo majhne luknje v listih zelja, ličinke pa poškodujejo korenine. Z bolhami se lahko znebite z raztopino manganove in koloidne soli (2 mg na 10 litrov tekočine) - to sredstvo se brizga z rastlinami vsakih 10 dni, dokler se škodljivec popolnoma ne uniči. V hudih primerih se uporabljajo kemikalije žuželk..
4. Hrošči in metulji (listne uši, križarski hrošči, zeljni molj). Ti škodljivci škodujejo listjem rastline, saj se prehranjujejo s svojo celulozo in izsesajo sok iz rastline. Hkrati na zelju lahko opazite tako odrasle žuželke kot njihove ličinke. V zgodnji fazi škode se lahko znebite hroščev in gosenic s pomočjo suhe mešanice tobačnega prahu in lesnega pepela - potresejo liste grmovja. Če je preveč žuželk, potem se uporabljajo insekticidi..

Da bi preprečili pojav teh težav, je dovolj upoštevati preventivne ukrepe:

• pravočasno odstranite plevel;
• se držite urnika zalivanja;
• pred sajenjem razkužite semena;
• ohranite vrtenje;
• upoštevajte priporočeno shemo sajenja rastlin na mestu.

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Trgatev zelja: Kiklopi običajno dozorijo do konca poletja. Hkrati glave zelja postanejo goste in prenehajo rasti v velikosti, kar kaže na potrebo po njih obiranje.

Spodaj so navedena pravila za zbiranje in shranjevanje zeljnih glav te sorte:

1. Priporočljivo je obiranje pridelkov v suhem vremenu pri temperaturi zraka okoli + 7 ° C - to bo podaljšalo rok trajanja zelenjave.
2. Glave zelja narežemo z ostrim nožem, tako da na površini zemlje ostane panj dolg 3-4 cm.
3. Sestavljene glave so razvrščene po velikosti in položijo poškodovane predmete - najprej jih je treba uporabiti.
4. Gosta zelja z vsaj dvema pokritima zelenima listoma je primerna za shranjevanje..
5. Nabrana zelenjava je shranjena na lesenih paletah v kleti, glave pa postavite v 2-3 vrstice - v vsaki vrsti so glave zelja položene v šablono in jih položite s šivi navzgor.
6. V prostoru za shranjevanje pridelkov vzdržujte temperaturo 0 ... + 2 ° C in vlažnost zraka najmanj 90%.
7. Ob upoštevanju vseh zgornjih pogojev je rok trajanja plodov sorte Cyclops približno 2 meseca.

Zelenjava te sorte se pogosto uporablja pri kuhanju. Zrele glave zelja Cyclops lahko prenašajo kratkotrajne zmrzali na površini tal in ne počijo

Iz njih so pripravljeni:

• sveže solate;
• borš, juhe in juha iz zelja;
• zelenjavna enolončnica;
• vložene gredice;
• zelje zvitki.

Cyclops zelja ima odlične komercialne lastnosti in okus, vendar ga lahko gojimo v regijah z različnimi podnebnimi razmerami in je popolnoma nezahteven pri oskrbi. Ob upoštevanju priporočil, naštetih v tem članku, bo celo začetnik vrtnar lahko na svoji parceli gojil velikodušen pridelek velikih in okusnih glav zelja.

Video: pozna sorta zelja "Ciklop"