Navadna gobova goba: kako izgleda, kje raste

Gobe, gnoji hrošči ali koprinji so znani že tri stoletja. V tem času so jih ločili v ločen rod, vendar raziskovalci še vedno popravljajo svoje sklepe o njihovi užitnosti. Od 25 vrst se gnoji hrošč, sivi in ​​beli štejejo za najbolj priljubljene..

Zbrani v mladosti so užitni, lahko so koristni, če jih pravilno kuhamo, so poslastica. Koristno bo preučiti lastnosti in značilnosti vsake vrste, preden jo uporabite v hrani ali kot zdravilo.

Kjer raste navadni gnojni hrošč

Mesta rasti gob ustrezajo imenu njihovega rodu, saj ti predstavniki ljubijo dobro negovano zemljo, bogato s humusom in organsko snovjo..

Postali so razširjeni v zmernem pasu severne poloble. Še posebej pogosto jih lahko najdemo po toplem deževju na zelenjavnih vrtovih, na poljih, ob cestah, na kupih smeti, v nizki travi ali gozdnem leglu. Navadni hrošči rastejo najpogosteje enega naenkrat ali v majhnih skupinah. Sezona se začne v maju in konča z začetkom mraza v oktobru.

Kako izgleda navaden gnojni hrošč?

Če pogledate fotografijo, ima navaden gnojni hrošč videz, ki se zelo razlikuje od sorodnikov.

Njegov siv klobuk z rjavo krono premera do 3 cm, eliptičen ali zvonast, s filcanjem bele barve. Nikoli se popolnoma ne odpre in ne postane ravno. Njeni robovi so neenakomerni, raztrgani s starostjo, postanejo temni. Plošče na dnu kapice so pogosto ohlapne. Njihova barva se postopoma spreminja iz belo-sive v rumeno in kasneje v črno.

Bela, vlaknasta noga ima višino do 8 cm in premer približno 5 mm. V notranjosti je valjast, votel, razširjen na osnovo.

Meso gob je mehko, krhko, brez posebnega okusa ali vonja, sprva je svetlo, kasneje postane sivo, po avtolizi (samo razpadu) pa postane črno in se širi.

Črni spore v prahu.

Ali je mogoče jesti navadnega hrošča

Menijo, da je gliva užitna že v mladosti, ko so plošče bele. Navadni manocker zelo hitro ostari, traja le nekaj ur, potem pa njegov videz postane precej grden.

Jedemo lahko samo kapice mladih gob, ki imajo občutljivo strukturo in številne uporabne elemente v njihovi sestavi:

• vitamini;
• elementi v sledovih - fosfor, kalij, kalcij, magnezij;
• aminokisline;
• kooprin;
• maščobne in organske kisline;
• sladkorja
• fruktoza.

Podobne vrste

Navadni Coprin se od svojih bratov razlikuje po svoji velikosti. Njegova noga ni nikoli višja od 10 cm in debelejša od 5 mm, klobuk pa se nikoli ne odpre popolnoma.

Nima lažnih strupenih kolegic, najbolj podobna tej vrsti pa je šimrasti gnoj, ki ima tudi jajčasto obliko klobuka, ki se nikoli ne odpre popolnoma.

Njegov premer je približno 4 cm, barva je rumena, na površini pa so utori iz plošč. Imenuje se trepetanje zaradi svetlečih lusk, ki pokrivajo površino klobuka. Dež jih zlahka opere. Gobice se najprej osvetlijo, kasneje pa pod vplivom avtolize potemnijo in razpadajo. Spore prah je rjav ali črn. Noga je gosta, bela, votla, brez obroča. Od pomladi do pozne jeseni gobe, ki živijo v velikih kolonijah, najdemo na propadajočih drevesih (razen iglavcev), na leglu.

Zbiranje in uporaba

Pred obarvanjem plošč lahko uporabite mlada plodna telesa navadnega hrošča. Zbiranje se izvaja od pomladi do jeseni. Ko gobe dostavimo domov, jih je treba takoj skuhati.

Široko uporabljen prah iz sadnih teles, predhodno očiščen in posušen. Pred mletjem jih v ponvi ocvremo brez olja. Končni prah je shranjen v stekleni posodi. Uporabite ga lahko kot začimbo, da jed da okus šampinjonov.

Sadna telesa lahko zamrznemo šele po vrenju.

Zaključek

Navadni koprin je ena od vrst gob, ki jo pogosto najdemo v mestnem okolju in na drugih mestih, povezanih s človeškimi dejavnostmi. Ta sorta nima velike kulinarične vrednosti, plodna telesa je precej težko nabirati, potrebna je previdnost. Vendar znanje vrste širi obzorja nabiralca gob in daje zanimive nove informacije o raznolikosti predstavnikov gobarskega kraljestva.