Ušesni prašič: fotografija in opis

Prašič v obliki ušesa - goba, ki je vseprisotna v gozdovih Kazahstana in Rusije. Drugo ime je Tapinella panuoides - paninasta tapinella. Mesnat svetlo rjav klobuk s svojim videzom spominja na predel, zato je goba pravzaprav dobila rusko ime. Pogosto ga zamenjujejo s prsmi, vendar imajo veliko razlik..

Kje raste ušesna glista?

To gobo kulturo lahko najdemo v kateri koli regiji države z zmernim podnebjem. Raste v gozdnem pasu (iglavci, listavci, mešani gozdovi), zlasti na robu, pogosteje ga lahko najdemo v močvirjih in ribnikih, redko jih opazimo na travnikih. Tapinella v obliki ponve raste na postelji mahovine, na odmrlih drevesih in njihovih korenikih. Ušesa v obliki prašiča spore na lesenih nosilcih starih zgradb. Kultura s svojo rastjo izzove uničenje drevesa. Najpogosteje ga najdemo v velikih družinah, manj je redkih primerkov.

Kako izgleda prašič v obliki ušesa?

Za večino vrst svinj je značilna značilnost pomanjkanje nog. Ima ušesno obliko, vendar je zelo kratka in debela, vizualno se združi s telesom glive. Klobuk je mesnat, barva je lahko svetlo rjava, rjava, umazano rumena. Širjenje, zaobljena površina v premeru doseže 11-12 cm, njegova debelina lahko doseže do 1 cm. Oblika klobuka spominja na petelinčico, ustnico ali pahljačo: na eni strani je sploščena, na drugi pa ravna. Robovi kape so neenakomerni, valoviti ali nazobčani, spominjajo na ruffles. Površina klobuka je dolgočasna, groba, žametna. Pri starih gobah površina postane popolnoma gladka..

Prašičji prašič spada med gobe agaric. Plošče so tanke, svetlo rumene, blizu drug drugemu, na dnu klobuka spojene.

V mladih gobah je meso žilavo, gumijasto, kremasto ali umazano rumeno, pri starih postane ohlapno, gobasto. Če je tapinella v obliki ponve odrezana, bo lezija postala temna, rjava. Aroma kaše je iglavska, smolnata. Ko se posuši, se spremeni v gobo.

Spore so ovalne, gladke, rjave. Svetlo rjav ali porumen prah spore.

Ali je mogoče jesti prašiča v obliki ušesa

Do zgodnjih 90. let je vrsta spadala v pogojno užitne pridelke, ima rahlo strupen učinek na telo. Divji prašič ima sposobnost absorbiranja soli težkih kovin iz atmosfere. Zaradi degradacije okolja je kultura postala strupena. Kaša vsebuje tudi strupene snovi - lektine, ki izzovejo strjevanje rdečih krvnih celic v človeškem telesu. Te strupene snovi se med kuhanjem ne uničijo in se ne izločajo iz človeškega telesa. Uporaba tapinella v obliki Panus lahko v velikih količinah izzove razvoj resnih bolezni in celo privede do smrti. Po vrsti resnih zastrupitev je bil škafod prepoznan kot strupena goba..

Podobni pogledi

Ušesa v obliki prašiča je videti kot gruda rumene barve, vendar je med njimi veliko razlik. Prsa so bolj rumena in temna, gladka, ima majhno nogo, ki drži klobuk nad zemljo. Rob rumene kapice je raven, zaobljen, sredina je potisnjena, lijakasto oblikovana.

Rumena gruda raste v iglastih gozdovih, na tleh, se skriva pod debelino padlih listov in igel, ne parazitira na krošnjah dreves. Nanaša se na pogojno užitne vrste, saj ob pritisku na plošče sprošča grenak, kavstičen sok. Med kuhanjem, med toplotno obdelavo, lahko to pomanjkljivost odpravimo.

Obdobje nabiranja prsi sovpada z obdobjem plodovanja ušesnih svinj - od sredine julija do konca septembra. Nabiralci gob morajo natančno pregledati vsako gobo, da ne poberejo strupenega primerka.

Prašičji prašič je podoben gobam ostrig. Te gobe parazitirajo tudi na deblih šibkih, obolelih dreves, panjev, mrtvega lesa, imajo raztrgan, potlačen in gladek klobuk, ki po obliki spominja na predel. Rastejo tudi v velikih družinah, kot je tapinella v obliki ponve. Toda barva ostrižnih gob je svetla ali temno siva, imajo tanko, kratko nogo bele barve. Ostrižne gobe so manjše od prašičev v obliki ušesa, premer njihovih klobukov ne presega 10 cm. Klobuk iz gob ostrig je bolj gladek in bolj gladek, meso je trdo in gumijasto, kot mlada pan-oblika tapinella. Gobe ​​ostrig se pojavijo kasneje, od konca septembra, lahko obrodijo plod do začetka decembra. Užitne gobe, trenutno jih gojijo v industrijskem obsegu..

Uporaba

Toksini, ki jih vsebuje celuloza prašiča, se z namakanjem in ponavljajočo toplotno obdelavo ne uničijo, ko vstopijo v človeško telo, se ne izločijo, počasi ga zastrupljajo. Prvi znaki zastrupitve se lahko pojavijo 3-4 dni po uporabi. V zvezi s tem je kultura uvrščena med strupene vrste, prepovedano jo je nabirati in jesti..

Zastrupitev ušes

Ob zaužitju tapinella v obliki ponve povzroča bruhanje, drisko in srčne aritmije. Uporaba velikih količin vodi do motenega vida, dihanja, povzroča pljučni edem in akutno odpoved ledvic. Simptomi zastrupitve se lahko pojavijo ne takoj, ampak nekaj dni po zaužitju škafida v hrani. Pri uporabi z alkoholom lahko gliva povzroči halucinacije, kasneje - zasvojenost z drogami. Od leta 1993 je Goskomsanepidnadzor Ruske federacije prepovedal uporabo vseh vrst prašičev v hrani.

Zaključek

Prašič v obliki ušesa je neužiten agaric, ki parazitira na deblih in korenikih mrtvih dreves. Uživanje le-tega vodi v resne zastrupitve, v velikih količinah lahko vodi do smrti. V zvezi s tem je priporočljivo zavrniti zbiranje vseh vrst prašičev.