Grape markett

Poskusi vinarjev z novimi sortami grozdja so privedli do tega, da so ustvarili odlično vino nenavadnega okusa in arome. Marquette grozdje - to je sorta, ki je v kratkem času svojega obstoja osvojila ljubezen med vinogradniki in postala zelo priljubljena. Kaj je to in kje so njegove korenine?

Od kod prihaja

Tehnično sorto grozdja Marquette so leta 1994 vzrejali univerzitetni rejci iz Minnesote ZDA. Da bi to naredili, so morali prečkati 8 različnih sort, od katerih je bila zadnja Rava 262 z dolgim ​​rodovnikom in kompleksnim hibridom MN 1094. Patent za to je bil prejet pred kratkim leta 2005. Torej je ta sorta grozdja zelo mlada.

V Rusiji je zadnjih deset let začelo pridobivati ​​priljubljenost. Ta hibrid se uporablja predvsem pri vinarstvu, a njegov prijeten okus vam omogoča, da ga uporabljate kot jedilnico. Trg je primeren tako za polsladka kot sladna vina. Vinarji imajo nanj veliko upanja, saj ga štejejo za vodilnega med vinske sorte, odporne proti zmrzali.

Značilnosti stopnje

Pri vzreji sorte so se rejci osredotočili na okusne lastnosti grozdnih jagod in na to, kako vinogradnikom olajšati skrb za rastlino, da bo njena oblika bolj primerna za gojenje. To so naredili zelo dobro..

Marquette Grozdje

Sonce prosto prodira skozi vse navpično postavljene trte, kar odlično vpliva na kakovost in okus dozorelega pridelka. Vsak poganjk najpogosteje tvori 2 ščetki običajne (kot večina sort) stožčaste ali valjaste oblike, ki tehtata 200-400 g.

Okrogle jagode v grozdih, nasičene črno-vijolične barve, majhne velikosti, dobro se upirajo razpokanju. Lupina je prekrita z lahkim premazom, kar zagotavlja daljše skladiščenje grozdja.

Namizna rdeča vina, pridobljena iz grozdja Marquette, oddajajo veliko% vsebnosti alkohola (približno 15%) in odlično kakovost. Med degustacijo vina se jasno čutijo češnje, poper, čokolada, robidnica in zmerna vsebnost taninov (naravno prisotni polifenoli).

Trg se nanaša na vrste srednjega zorenja, ki se pojavljajo glede na regijo in vremenske razmere, sredi avgusta ali v začetku septembra. S pravo vsebnostjo grozdje pridela 80-100 centov na hektar..

Do danes so bili že dobljeni prvi rezultati testov na vsebnost vina iz grozdja Marquette v hrastovih sodih. Strokovnjaki so opazili povečanje kompleksnosti vina in izboljšanje njegove strukture. Sorta ima velike tržne obete ne le za ZDA in Kanado, temveč tudi za države severne in vzhodne Evrope.

Vinski Markett

Merqueette zasluge

Glavna značilnost in prednost, ki razlikuje sorto Marquette od drugih tehničnih sort, je visoka odpornost proti zmrzovanju. Če je odkrit, zdrži do -38 ° C hladno in prenaša zimske temperaturne skrajnosti. Glede na to se obeta za njegovo rast ne odpira le v južnih, temveč tudi v severnih regijah Rusije, pa tudi v moskovski regiji.

Druga prednost kulture je njena dobra odpornost na glivične bolezni. Grozdje je imun na plesen, oidium, črno nogo. Filoksera, če prizadene sorto, je zelo redka. Proti boleznim lahko sprejmete preventivne ukrepe, saj grozdje zlahka prenaša kemikalije.

Sodeč po nekaj pozitivnih ocenah vrtnarjev, ki že gojijo sorto Marquette, je grozdje nezahtevno in ga redko prizadenejo bolezni. Poleg tega razmere ne uidejo brez nadzora, tudi kadar so v bližini lahko poganjki obolelega grozdja drugih sort. A le v primeru, ko je bila izvedena preventivna spomladanska obdelava s fungicidi.

Gljivično sredstvo za rastline

Različne pomanjkljivosti

Kljub dejstvu, da sorta varno prenese hude zime, so spomladanske pozebe pri -3 ° C usodne za mlade poganjke. Prav tako ne prenesejo hladnega žitnega dežja. Navpična oblika grma, zgodnji videz brstov - vse vpliva na sorto s kratkotrajnimi zmrzali.

Kmetijska pridelava

Najpomembneje je izbrati primeren kraj na mestu za gojenje pridelkov.

Po opisu grozdja potrebuje veliko svetlobe in toplote, zato je mesto za sajenje izbrano odprto in zaščiteno pred spomladanskimi zmrzali. Prednost daje južnemu delu vrta ali koče, po možnosti ob ograji ali drugi strukturi.

Najboljša tla za grozdje se štejejo za peščena in ilovnata. Pri sajenju bodite pozorni na globino podzemne vode, saj je treba korenine zaščititi pred vlaženjem. Globina mora biti najmanj 2,5 metra.

Pristajalna jama

Če je globina podzemne vode manjša od 2,5 m, potem lahko v visokih gredicah posadite vinograde Marquette. V globino 70–80 cm se izkoplje savna luknja, če je struktura tal bolj gosta (ilovnata), kot je potrebna za to sorto, se na dnu luknje razporedi drenažni sloj kamenčkov ali lomljene opeke.

Tla se vlije v jamo, obogateno s predhodnim mešanjem zemlje, izkopane iz nje, s humusom, ali s posebno mešanico, kupljeno v trgovini. Sadika grozdja je nameščena v jamo in koren je popolnoma posut z zemljo, tako da koreninski del rastline pusti nad površino. Tla okoli debla zatesnite in zalivajte obilno. Za stabilnost poganjkov postavite blizu postelje zatičev in jih privežite nanjo.

Glede na to, da so spomladi mladi poganjki občutljivi na zmrzal, je priporočljivo, da grozdje prekrijete s filmom ali drugim netkanim materialom. Tak tehnični trenutek je precej težko izvesti, zato bi morali poletni prebivalci upoštevati njihove zmožnosti pri nakupu te sorte grozdja. Da bi preprečili poškodbe listov s filoksero, je spomladi mogoče zdraviti s potrebnimi fungicidi.

Ostala oskrba vinogradov z zasaditvami Marquette se izvaja kot tudi za druge sorte grozdja. Zalivamo redno, z izjemo obdobja cvetenja, da ne pride do padca barve. Osvobodite jarke ali luknje od plevela, pravočasno zrahljajte grmovje in gnojite z organskimi organizmi jeseni ali spomladi.

Poleg tega se v skladu z značilnostmi sorte grmovje redno hrani z gnojili z visoko vsebnostjo fosforja in kalija. Enkrat na dve leti jeseni je priporočljivo narediti kompost v jarkih.

Zmešajte zemljo s kompostom ali gnilobo propadajočega lesa

Struktura grma zagotavlja dostop do vseh vej za njegovo oblikovanje. Običajno zanj ni potrebno posebno obrezovanje. Izvaja se samo v primeru zgostitve ali znebiti posušenih ali poškodovanih delov.

Nekaj ​​skrivnosti vinarstva

Strokovnjaki vinarji, ki so že prejeli odlično vino sorte Marquette, delijo nekaj skrivnosti in priporočajo:

• Da vino ne bo preveč sladko, a nasičeno, je treba grozdje kombinirati z manj sladkimi sortami.
• Da bi vino dobilo potrebno koncentracijo in boljšo strukturo, ga je treba starati v hrastovih sodih.
• V procesu priprave vina kosti pod pritiskom jagod ne uničijo, da ne bi povečale grenkobe in poslabšale okusa vina.
• Raznovrstne sadike za gojenje kupujejo le pri tistih dobaviteljih, ki imajo licenco, sicer je mogoče gojiti, ni znano, kaj.

Poleg tega je treba upoštevati, da je moč grozdne pijače neposredno odvisna od njene vsebnosti sladkorja..

Ameriški strokovnjaki imenujejo grozdje Marquette pionir popolnoma novih hibridnih sort z visoko odpornostjo proti večini bolezni in nizkim temperaturam. Ocenjujejo kakovost in nasičenost vina na ravni evropskih vinskih sort. Kdo ve, morda bo vinogradništvo cvetelo v sorti Marquette v severnih podnebnih pasovih.