Orientalski tobak: doma pridelan

Ime Oriental združuje več sort tobaka, ki so jih pridelovali v državah vzhodnega Sredozemlja, Balkana in Črnega morja, kjer so se v starih časih nahajale osmanske posesti. Zaradi široke razširjenosti kulture v vsakdanjem življenju so mnoga njena krajevna imena nastala iz imen naselij. Na primer Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Drama.

Verjame se, da so semena te nezahtevne rastline v osmanske dežele prinesli evropski trgovci okoli 16. in 17. stoletja. Kljub sovražnosti sultana Marata IV in njegovega tobačnega tolmačenja, ki je nasprotoval Alahu in dogmam Korana, se je kultura hitro razširila med lokalnim prebivalstvom.

Sčasoma so kmetje začeli gojiti orientalsko, ne le za svoje potrebe, ampak tudi za prodajo. Kmalu je vladar imperija videl gospodarske koristi od priljubljenosti tega izdelka..

Od leta 1667 je orientalski tobak dovoljen za gojenje, uporabo in prodajo doma.. Resnica je obdavčila podobno zasedbo z davki, ki niso bili na voljo vsakemu trgovcu.

Opis tobaka Oriental

Sorta tobaka Oriental ima veliko podobnosti s svojci, razlikuje pa se po nižji vsebnosti sladkornih snovi, trpkem okusu in gosto nasičeni aromi.Gojenje tega enoletnega travnatega pridelka ni težko niti za lene posestnike.

Orientalski tobak je dobro prilagojen na slaba tla, pogoste suše, prevroča poletja in jesen. Pred neugodnimi podnebnimi razmerami so tobačni listi zaščiteni s posebno prevleko iz voska, obogateno z naravnimi eteričnimi olji, zaradi česar se nikoli ne izsušijo.

Zmogljiva stebla orientalskih sort tobaka rastejo do višine 3 m in se ne razvejajo. Oblika listja, odvisno od sorte, je lahko ozko-lanceolatna ali široko jajčasta. Od drugih sort se razlikuje po gosto voščeni prevleki z debelim kupom.

Kultura cveti v drugi dekadi julija za 25–40 dni. Njeni vijolični ali škrlatni brsti so zbrani v panično socvetje..

Vsaka tobačna blagovna znamka Oriental ima posebne značilnosti.. Toda na sodobnem trgu ga ni mogoče najti v svoji čisti obliki, saj se tam dobavljajo mešanice. O prisotnosti v sestavi tobačnih sort, ki vas zanimajo, kaže posebna oznaka "Oriental Tobacco". Prav tako morate biti pozorni na obliko, ki prevladuje v sestavi mešanice..

Glavne sorte tobaka Oriental

Specifičnost turško-grškega tobaka je bila cenjena daleč zunaj njene zgodovinske domovine. Zaradi visoke produktivnosti in posebnega pikantnega okusa so rastlino začeli gojiti v Pakistanu, Kirgiziji, Azerbajdžanu, Iranu, Moldaviji, Ukrajini, Bolgariji in jugovzhodni Rusiji.

Značilno je, da je izdelek, pripravljen za uporabo, v vsaki regiji zelo različen po svoji pikantnosti. Nekatere sorte odlikujejo nasičenost smolnih snovi. Zaradi teh lastnosti so prednostne kot osnova za orientalske tobačne mešanice. In za druge je značilna mehkoba in se uporabljajo izključno kot začimba in začinjena sorta..

Edirne

Danes je glavno gojenje rastline skoncentrirano na več območjih evropskega dela turške Trakije (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ in Çorlu).

Za sorto so značilni srednje veliki široki listi.. Na stopnji popolne fermentacije so napolnjene z različnimi odtenki rdeče barve.

Okus tobaka je začinjen, izrazit, z lahkimi sladkastimi notami in hkratno grenkobo. Približno 1,5–2% nikotina je bilo v sestavi suhe rastline.

Balikesir

Južne regije Agonya, Balikesir, Gönen, Yenice, Biga in Susurluk veljajo za središče za proizvodnjo te sorte tobaka. Značilno je, da lahko strokovnjaki za okus naravnih surovin natančno določijo območje gojenja rastlin.

Balikesir ima oster specifičen vonj, fino teksturo listja, pa tudi povečano vsebnost nikotina (znotraj 2,5%). Zaradi tega je na svetovnem trgu zelo cenjen. Izdelek se pogosto uporablja kot glavna sestavina cevnih mešanic..

ADIYAMAN

Sorta se goji na lahkih in dobro dreniranih tleh v regijah, kot so Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta in Hozat. Toda najboljši primeri sort ADIYAMAN rastejo na njivah v bližini vasi Bulam in Celikan.

Strokovnjaki menijo, da je njegova glavna značilnost sorazmerno velike in široke plošče plošč rumene ali svetlo rdeče barve z zmerno gosto teksturo.. Tudi po sušenju ostanejo elastične temne žile na njih konveksne. Okusu je lastna zmerno grenka in sladka. Sestava vsebuje največ 2% nikotina.

Basma ardabodju

Prave surovine te sorte se zbirajo na ohlapni ilovici, ki se nahaja ob reki Yeşilırmak. Za gojenje te vrste tobaka so idealne doline med turškimi hribi.

Ime sorte zaradi značilnost, da se listje zvija in kako se med sušenjem držijo drug drugega. Basmo Ardabodju prepoznamo po majhnih in rahlo razširjenih pločevinah z zmerno gosto teksturo, elastično gladko površino in žametno hrbtno stranjo.

Po fermentaciji surovina pridobi močno aromo in specifičen rumeno-rdeč odtenek. Sestava tega tobaka ne vsebuje več kot 1% nikotina in veliko sladkorja, ki se oprime med kajenjem. Zato ga dodamo tobačnim mešanicam z visokim odstotkom grenkobe, da jim dajo sladkost in mehkobo..

Sajenje tobaka doma

Pogoji za gojenje orientalskega tobaka so odvisni od posamezne sorte.. Nekateri imajo raje visoko vlažnost in temperaturne pogoje, medtem ko se drugi počutijo prijetno pri srednjih temperaturah in suši. Toda tehnologija in čas pristanka sta enaki za vse vrste.

Načrtovanje setve sadik priporočamo v zadnjih februarskih tednih ali v začetku marca. Saditev sadik v odprto tla je najbolje opraviti v drugi polovici pomladi.

Za sajenje rastline izberejo dobro osvetljeno in zaščiteno pred mrzlim vetrom območje s svetlobo, dobro drenirano, zračno in prepustno zemljo.

Dan pred setvijo je priporočljivo predhodno pripraviti sadilni material. V ta namen ga nekaj ur hranimo v raztopini katerega koli spodbujevalca rasti (Emistim, Kornevin, Ekosil), nakar ga ovijemo z vlažno krpo in pustimo, da nabrekne (na splošno postopek priprave traja približno 24 ur).Nekateri kmetje svetujejo, da se za namakanje pripravijo za namakanje vodne raztopine kalijevega nitrata ali vinske kisline..

Otekle zrna je treba oprati v vodi sobne temperature in posušiti. Nato jih položimo na vlažno krpo v plitvi keramični posodi za kalitev. Preden se pojavijo prvi kalčki, ga postavimo na toplo mesto, pri čemer vzdržujemo raven vlažnosti v posodi.

Poganjki se začnejo izlegati 3-4 dni. Ne čakajte, da so sadike prekomerno velike, saj lahko v tej obliki trpijo med sajenjem.

Vzhajane 2/3 semen ponovno posušimo in nato nežno zmešamo z očiščenim suhim peskom. Dobljeno mešanico posujemo na vlažno podlago humusa in rečnega peska, pripravljeno v razmerju 3: 1. Zgornja tobačna zrna morajo biti zaprta s plastjo surove zemlje z debelino 3-5 cm.

S sadilnim načinom sajenja pridelka je priporočljivo, da sadilni material takoj položite v šotne šote ali lonce. To bo zaščitilo krhka stebla in korenine pred lomljenjem pri potapljanju. Upoštevajte, da je tobak katere koli vrste zelo občutljiv na vsako invazijo, vključno s presaditvijo.

Na končni stopnji je priporočljivo posejano posteljo preliti z debelo cedilo, nato pokriti s plastičnim ovojem in pustiti na toplem, dobro osvetljenem mestu.

Značilnosti nege tobaka doma

V prihodnji kulturi je za udoben razvoj potrebna zmerna vlaga, hranljiva tla, pravočasno ščepanje, pa tudi preventivni tretmaji proti boleznim in škodljivcem..

Zalivanje

Vlaga je pomembna za vsak orientalski tobak.. Zato rastline zalivamo toliko, da se zgornja plast zemlje izsuši. Pomembno je preprečiti nastajanje skorje, pa tudi zmrzovanje v bližini stebel. Če primanjkuje vode, se bo rast grmov ustavila, v primeru presežka pa se poveča tveganje za okužbo z bakterijskimi in glivičnimi boleznimi.Na podlagi rasti stebel in velike biomase strokovnjaki svetujejo zalivanje rastlin vsak dan v majhnih delih, zlasti na začetnih stopnjah razvoja.

Koščki na tobačnih listih zamujajo izhlapevanje vlage, vendar to ne reši pridelka listice pred potrebo po vlagi. V nekaterih sortah orientala se lahko giblje med 48–78%.

Vrhunski preliv

V celotnem obdobju rasti bodo tobačni grmi potrebovali vsaj 3 vrhnja oblačila. Prvi se izvaja nekaj dni po saditvi sadik na stalno mesto, naslednji pa vsakih 2-3 tedne.

Ker so listi najbolj dragoceni v tobaku, se za spodbujanje njihove rasti priporočajo snovi, ki vsebujejo dušik. Grmovje je priporočljivo negovati z raztopino piščančje infuzije (pripravljeno v razmerju 1:10) in kompleksnimi mineralnimi gnojili.

V primeru zaostajanja v razvoju, deformacije listja in njegovega prezgodnjega rumenjanja je prikazana uporaba namakanja z udeležbo hranilne raztopine, sestavljene iz amonijevega nitrata (30 g), sulfata ali kalijevega klorida (20 g) in vode pri sobni temperaturi (10 l)..

Plevela

Čiste ohlapne postelje niso muhavost umetniških estet, temveč pomembne agrotehniške zahteve glede nekega pridelka. V zamašenem območju, v nenehnem boju za hranila, tobak ne bo mogel v celoti razviti. Poleg tega plevel privlači škodljive žuželke in so prenašalci številnih bolezni..

Zato je pomembno, da po vsakem zalivanju, kolikor se zemlja posuši, s klobukom zrahljate hodnike in s tem izboljšate zračenje korenin in se hkrati znebite nepotrebne vegetacije. Poleg tega je potrebno občasno ročno plevenje vrst..

Bolezni in škodljivci

Tobak in Ka, in vsi drugi sestrični za nočno noč so izpostavljeni:

• koreninska gniloba (črna, sadike in suha)-
• peronosporoza-
• praškasta plesen-
• alternarioza-
• apikalna kloroza-
• tobak ali navaden mozaik-
• bela pestra.

Da bi preprečili razvoj patogenega okolja, je potrebno strogo upoštevanje pravil za nego rastline, pa tudi pravočasno preventivno zdravljenje. Če želite to narediti, je priporočljivo, da sadike pred sajenjem na stalno mesto škropite, pa tudi grmovje pred cvetenjem z suspenzijo zdravila "Tsineba".

V primeru bolezni je priporočljiva uporaba fungicidov. Njihova izbira je odvisna od stopnje napredovanja bolezni in njene etiologije. Na primer:

• 50% raztopina benlate bo pomagala pri soočanju s kakršno koli gnilobo;
• pepelasto plesen, vključno z lažno, pa tudi bakterijsko gorsko pepelom in različnimi glivičnimi boleznimi v zgodnjih fazah lahko ozdravimo s pomočjo "Polikarbacina", "Maxima", "Skor".

Od škodljivcev lahko tobak moti:

• breskev listne uši (nevarno zaradi dejstva, da sesa sok iz listov in je branilec težko zdravljivih virusnih okužb)-
• trideseterice (poslabša kakovost končne surovine z ugrizi pločevin, zaradi česar predčasno zbledijo in zdrobijo)-
• žičnati črvi (poškodujejo korenine, zaradi česar se ves grm izsuši).

Zatiranje škodljivih žuželk izvajajo insekticidi ("Aktara", "Aktellik", "Rogor", "Metation", "Hexachloran", "Metaphos"). Upoštevajte, da se v primeru onesnaženja tal z žicami z brizganjem invazije sami ne boste morali znebiti, morali boste izvesti globoko dezinfekcijo plasti tal.

Zbiranje in predelava tobaka

Za razliko od drugih priljubljenih sort orientalskega tobaka pri obiranju zahteva rezanje celotnega grma. Od trenutka sajenja semen do žetve ne mine več kot 17 tednov. Nato listne plošče ustavijo svojo rast in dosežejo največjo gostoto.

Zrelo listje lahko prepoznamo po svetlejši barvi. Če so na grmu temnozeleni nezreli primerki, jih pustimo nekaj tednov. V nekaterih regijah ločevanje listja od grmovja poteka po fazah, razdeli pa jih na 3 dele.Zbiranje surovin je načrtovano šele zvečer.

Nato odstranjene liste sortiramo in suspendiramo v šopke na odprtem mestu, da se posušijo. Po tej fazi se surovine dajo za sušenje v temnem, suhem prostoru, kjer je temperatura zraka +27 ... + 30 ° C.

V nadaljnji fazi predelave mora tobak fermentirati, zaradi česar se bo barva listja korenito spremenila. Značilno je, da je ta postopek odvisen od tradicij določene regije, v kateri je bila sorta gojena..

Nekateri kmetje se zatekajo k naravnim fermentacija, drugi pa spreminjajo fizikalne lastnosti tobačnih listov z biološkimi ali kemičnimi učinki nanj. Na primer, nekatere vrste tobaka za ta postopek trajajo približno 5 let (skladiščen je v posebnih sodih ali balah).

Doma se fermentacija izvaja po naslednjem algoritmu:

1. Razvrstite trde listnate liste z enotno rumenkasto barvo. Če so na njih zelene pike, jih razrežite, da ne bi pokvarili surovin..
2. Na obeh straneh navlažite obdelovanec iz razpršilne steklenice in ga zložite v kup. Pokrijte s polietilenom.
3. Po enem dnevu previdno odstranite srednje debelo žilo na vsakem listu in preverite njihovo vsebnost vlage. Po potrebi navlažite. Upoštevajte, da visokokakovosten list ne sme biti surov, se zlomi na ovinkih, prav tako pa ne sme imeti znakov svežine. V idealnem primeru struktura plošč spominja na elastično mehko tkanino. V primeru odvečne vlage je potrebno ponovno sušenje..
4. Surovine, pripravljene za fermentacijo, se drobijo v trakove in pakirajo v steklene posode s hermetičnimi pokrovi. Pomembno je, da je plovilo polno 2/3.
5. Zaprte posode postavimo v pečico in jih hranimo nekaj ur pri temperaturi 50 ° C. Postopek ponavljamo en teden, občasno pretresamo posode in jih preurejamo. Prepričajte se, da na stenah posod ni kondenza. Njen videz kaže na napake, storjene na prejšnjih stopnjah nabave.
6. Kakovostni tobak na 2-3. Dan fermentacije začne izločati ostro medeno ali sadno aromo. Po obdelavi ga je treba vliti na ravno površino, rahlo posušiti in shraniti v katero koli hermetično zaprto posodo.

Orientalske sorte tobaka se ugodno primerjajo z drugimi priljubljenimi vrstami. Postopek njihovega gojenja je preprost in v marsičem podoben vrtnim solanskim pridelkom. Vendar pa nabava in predelava naravnih surovin zahteva določeno znanje in spretnosti..