Kako vzrejati jesetre na prodaj?

Gojenje jesetrov doma je dejavnost, ki ob pravilni organizaciji prinaša stalen oprijemljiv dohodek. Čeprav ta vrsta rib ni poceni, ustvarjanje podjetja na njeni vzreji za nadaljnjo prodajo ne bo zahtevalo prevelikih vlaganj.

Splošne poslovne informacije, prednosti in slabosti

Doma je mogoče vzrejati jesetre, glavna stvar je zagotoviti vse potrebne pogoje za to. Družina jesetrov ne vključuje samo sibirskih in ruskih jesetrov, ampak tudi šterlet, zvezdasti zvezdasti in beluga.

Opisane vrste rib imajo okusno in zdravo meso in kaviar. Gojiti jih je enostavno, povpraševanje po tej ribi pa je vedno veliko.

Prednosti podjetja na področju gojenja in prodaje jesetra so:

• veliko povpraševanje po trupih in kaviarju;
• nezahtevnost jesetra do pasemskih pogojev: ta riba se zlahka prilagaja temperaturnim spremembam, ni preveč zahtevna pri hrani;
• kakovost in okolju prijaznost izdelkov;
• hitra rast rib;
• pridobivanje ne le ribjega mesa, ampak tudi kaviarja, ki je cenjen dovolj visoko;
• hitra donosnost posla - traja približno 9 mesecev;
• pomanjkanje potrebe, da bi porabili veliko časa za ribo;
• nizka dovzetnost jesetra za različne bolezni.

Če podjetnik načrtuje vzrejo jesetrov za kaviar, bi moral upoštevati, da je to dolg in naporen postopek. Če se bo gojenje rib izplačalo v 9 mesecih, se bo gojenje jesetra na črnem kaviarju izplačalo šele po nekaj letih.

Poslovni načrt

Preden nadaljujete z uresničevanjem poslovne ideje, je treba razviti podroben načrt, ki bo upošteval vse stroške in dohodek ter določil donosnost poslovanja in obdobje vračila.

Glede na dejstvo, da bo v 9 mesecih zrasla tona jesetrov, bodo postavke stroškov izgledale tako:

• rezervoar za gojenje rib: stroški so odvisni od velikosti in proizvajalca, cena se lahko razlikuje med 100.000-500.000 rubljev;
• črpalka - 9.000 rubljev;
• nakup jesenovega krompirčka v količini približno 1800 kosov - približno 30.000 rubljev;
• biofiltri - 10 000 rubljev;
• generator kisika - približno 20.000 rubljev;
• nakup krme za ribe (1.500 kg) - 70.000 rubljev;
• plačilo električne energije (do 30.000 rubljev na leto);
• različni majhni stroški (50 000 rubljev);
• izplačilo plač zaposlenim, višina stroškov je odvisna od njihovega števila.

S pravilnim pristopom in organizacijo povračila poslovanja lahko to pričakujete v prvem letu od začetka. Cikel gojenja krompirja, ki se konča s prejemom tržnih izdelkov, traja približno 9 mesecev. Čisti dobiček po določenem obdobju bo približno 250.000-300.000 rubljev.

Od drugega leta gojenja jesetra bo vsak tisoč kupljenih in spravljenih v ribnik prinesel do 200.000 rubljev čistega dobička.

Možnosti za ureditev rezervoarjev za jesetre

Da bi zagotovili pogoje, potrebne za življenje in razmnoževanje rib, je treba ribnik pravilno opremiti.

Na začetni stopnji je dovolj ena posoda - plastična bazen, kar je dovolj enostavno za vzdrževanje. Če lestvica začetne proizvodnje ni prevelika, je lahko globina takega rezervoarja 1 m, premer pa lahko od 1,5 do 2,5 m.

Bazen z jesetri mora biti nameščen v prostorih s površino 30 kvadratnih metrov. m. Nujno morajo imeti ogrevalni sistem, tako da ribe v hladni sezoni ne zamrznejo. Poleg tega mora imeti soba elektriko, kanalizacijo, vodo in prezračevanje..

Da bi zagotovili aktivno rast jesetrov, bi morala biti temperatura vode pozimi najmanj 17 stopinj.

Prostor z jesetri, ki niso občutljivi na stres in zunanje dražljaje, bi moral biti na mirnih mestih. V bližini ne bi smeli biti gneče, železnice, avtoceste. V garaži, kapitalnem skednju, polikarbonatnem rastlinjaku lahko postavite bazen z jesetri.

Razporeditev takšnega umetnega rezervoarja je obravnavana v tem videoposnetku:

Če je v poletni koči ribnik, potem je v njem mogoče organizirati postopek vzreje jesetrov. Najprej temeljito očistite njeno dno in si zagotovite priliv sladke vode, pa tudi obogatite s floro. Ribnik lahko tudi sami izkopljete..

Alge in različne vodne rastline naj rastejo v naravnem ribniku. Priporočljivo je, da vanj naletite polži, plankton, črvi.

Potrebna oprema

Za pravilno gojenje in razmnoževanje jesetrov je potrebna določena oprema. Podjetnik mora kupiti naslednje:

• Črpalka. Če se ribe gojijo v zasebnem sektorju, bo potrebna črpalka za oskrbo z vodo iz vodnjaka ali vodnjaka.
• Kompresor, nenehno nasičenost vode s kisikom. Priporočljivo je namestiti več teh enot naenkrat, tako da, ko ena črpalka odpove, se druga priključi na delovanje.
• Enota za filtracijo. Oprema čisti onesnaženo vodo in omogoča njeno ponovno uporabo, ne da bi pri tem škodovala ribam.
• Toplotni izmenjevalci in grelci. Ti elementi so potrebni za vzdrževanje potrebne temperature. Poleti vodo ohladijo, v jesensko-zimskem obdobju segrejejo.
• Dizelski ali bencinski generator. Ta element bo zagotovil nemoteno dovajanje kisika in vode v rezervoar, tudi če ni napajanja. Generator mora biti prisoten na farmi jesetrov, saj ne morete biti popolnoma zavarovani pred prekinitvami napajalnega omrežja.

Po pridobitvi in ​​namestitvi potrebne opreme je na vrsti nakup jesetra.

Pri zagonu krompirčka v ribniku morate upoštevati naslednjo shemo: na 1 kvadrat. m predstavlja najmanj 60 kg živih jesetrov.

Značilnosti vzreje krompirja na domači kmetiji

Da bi poslovanje plemenskih jesetrov prineslo stabilen dohodek, je treba zagotoviti vse pogoje za to.

Pogoji rib

Za polno življenje in razvoj jesetrov je pomembna temperatura vode, v kateri se nahajajo. Indikator ne sme odstopati od kazalcev + 18- + 25 stopinj.

Če se jesečje štruklje spusti v očiščen naravni ribnik, potem to storijo spomladi z uporabo specializiranih mešanic za krmljenje.

Upoštevati je treba, da je naravno znižanje krompirja, ki se vzreja v umetno ustvarjenih razmerah, do 30%, kar velja za normo.

V procesu odraščanja posamezniki dosežejo določene velikosti in zahtevajo posebne pogoje. Fry je treba postaviti v pravokotne posode, katerih globina in širina je 0,5 m, dolžina pa je približno 2 m.

Ježki, ki tehtajo do 300 g, so nameščeni v rezervoarje globine 0,6-0,8 m in premera do 1,5 m. Ježki, ki tehtajo od 300 g do 2 kg, morajo živeti v cisternah z globino od 80 cm do 1,2 m , premer - od 1,5 do 2,2 m.

Jezina prehrana

Za popoln razvoj zanemarjenih krompirčkov je potrebno poskrbeti za njihovo pravilno prehrano. Upoštevati je treba naslednja načela:

• hrana mora iti na dno, saj jesetre poje od dna;
• riba izbere hrano s poudarkom na vonju, zato mora imeti hrana zanjo prijeten vonj;
• hrana za jesetre mora biti visoko kalorična, tako da mladiči hitreje pridobivajo na teži;
• krma mora imeti možnost nabrekniti v vodi, tako da delci postanejo mehkejši in ribe jih pojedo hitreje.

Odstotek krme jeset je naslednji:

• beljakovine - 50%;
• surove maščobe - do 25%;
• vlaknine - 4%.

Preostanek sestavljajo minerali in vitamini, pa tudi elementi v sledeh, ki prispevajo k rasti in razvoju rib.

Odrasli se hranijo približno 4-krat na dan, mlade živali - do 6-krat.

Bolezen

Predstavniki jesetra so dovzetni za take bolezni:

• adenovirusne in iridovirusne bolezni, pa tudi bolezni, ki jih povzročajo virusi herpesa 1 in 2: lahko jih sprožijo nenadne spremembe temperature, povečana gostota zasaditve, nekvalitetna voda;
• miopatija (stratifikacija mišic): njen razvoj je povezan s prisotnostjo strupenih snovi v vodi;
• saprolengizem, glivična bolezen, ki lahko prizadene tudi jajčeca, se razvije v slabih pogojih, poškodbah, oslabljeni imunosti.

Da se jeserovke lahko v celoti razvijejo, je pomembno nenehno spremljati sestavo in temperaturo vode, zagotavljati redno prehrano in preprečevati bolezni.

Prodaja izdelkov

Še preden je prva serija izdelkov pripravljena za prodajo, je treba natančno preučiti načine učinkovitega trženja..

Jeklene ribe cenijo potrošniki, zato jih lahko razdelite na različne načine:

• organizirajte svojo tržno prodajo in prodajate ribe po maloprodajnih cenah;
• sklene sporazume z restavracijami in kavarnami ter dobavlja izdelke v določenih količinah;
• dostavljajo blago v specializirane prodajalne, osredotočene na prodajo rib in morskih sadežev, pa tudi v velike supermarkete in trgovske verige.

Če želite pritegniti čim več strank, morate vlagati v oglaševanje. Spoznate lahko izdelke iz medijev, pa tudi interneta.

Ribe lahko prodajate ne samo v surovi obliki: priljubljeni so tudi prekajeni trupi, v tem primeru pa morate imeti svojo trgovino za kajenje. Z razvojem obsega poslovanja se lahko ta panoga razvija..

Poleg trupov lahko prodajate tudi jetrice jesetra: je gurmanski izdelek, zato ga bodo restavracije in kavarne z veseljem kupile.

Najbolj donosno je prodati kaviar črnega jesetra, saj njegova cena lahko doseže do 100.000 rubljev.

Jež je naveden v Rdeči knjigi, zato je njegov lov v vodi z zakonom prepovedan. Tako je črni kaviar redka poslastica. Njegovo prodajo, tako kot prodajo rib, lahko izvajajo samo predstavniki domačih kmetij, ki imajo vso dokumentacijo, potrebno za izvajanje svojih dejavnosti.

Gojenje jesetrov na domači kmetiji je donosen posel, ki vam bo omogočil, da boste po 9 mesecih dobili svoj prvi dohodek. Odgovorno je treba pristopiti k organizaciji industrijskega procesa in zagotoviti ugodne pogoje za obstoj in razmnoževanje te plemenite ribe.