Značilnosti vzreje rakov za prodajo

Podjetje rakov je relativno nova, vendar donosna panoga. To lahko začnete izvajati v pogojih domače kmetije, predhodno sestavite vso potrebno dokumentacijo. Med prednostmi te vrste dejavnosti lahko omenimo nizko konkurenco in veliko povpraševanje.

Splošne značilnosti podjetja

Podjetje za gojenje rakov je dejavnost, ki vam bo omogočila stabilen dobiček kadar koli v letu. To je posledica dejstva, da se raki ne dobavljajo v prevelikih serijah v Rusijo, dobaviteljev pa ni toliko. Trg mehkužcev in rakov je napolnjen na ozemljih Krasnodarja in Altaja, iz tujine pa rake dobavljata Ukrajina in Kazahstan.

Nizka raven oskrbe in nasičenosti trga je posledica dejstva, da raki in vivo rastejo počasi: pridobijo "tržno" težo šele v obdobju 4-5 let življenja.

Zato se podjetnik, ki se odloči za gojenje rakov industrijsko v pokritih ribnikih in ribnikih, dobi priložnost v letu in pol, ko vsak posameznik raste in njegova teža doseže 300 g.

Prednosti dejavnosti pri gojenju rakov za kasnejše izvajanje vključujejo naslednje:

• nizka raven konkurence in veliko povpraševanje;
• minimalna delovna sila v procesu skrbi za rake;
• pomanjkanje težav s prodajo izdelkov;
• možnosti za nadaljnjo širitev dejavnosti.

Slabosti te vrste dejavnosti so:

• sezonsko prodajo izdelkov (od maja do oktobra), kar je primerno za pogoje, pod katerimi se gojijo raki na odprtih vodah;
• obdobje vračila poslovanja, ki se lahko podaljša do 3-4 leta;
• velike naložbe za organizacijo podjetja.

Pravna stran vprašanja

Gojenje rakov za prodajo in dobiček je kmetijska dejavnost. Če želite začeti opravljati takšno podjetje, se morate registrirati kot samostojni podjetnik posameznik.

Reja rakov v umetno ustvarjenih ribnikih spada v skupino kmetijskih dejavnosti. Rabljeni davčni obrazec - Enotni kmetijski davek.

Poslovni načrt: potrebne naložbe, povračilo in donosnost

Preden začnete z vzrejo rakov na prodaj, morate sestaviti podroben poslovni načrt. Upoštevati je treba naslednje točke:

• najprimernejši način za gojenje rakov;
• načrt kmetije;
• odhodki;
• kanali distribucije izdelkov.

Ocene organizacije podjetja za gojenje rakov vključujejo naslednje postavke:

• organizacija in oprema vodnih teles - približno 300.000 rubljev;
• oprema in sestavni deli za vodna telesa - od 100.000 do 2.500.000 rubljev (odvisno od velikosti podjetja);
• pridobitev zemljiške parcele, če ni osebne, približno 60.000 rubljev;
• krma in dodatki za rake - 100.000 rubljev;
• drugi stroški (prevoz, veterinarstvo, plačilo električne energije) - 100.000 rubljev.

Zaprta metoda razmnoževanja rakov, čeprav zahteva znatne začetne naložbe, vendar vam bo omogočila dobiček 2 leti po začetku. Donosnost takega posla bo 300%.

Možnosti za ureditev rezervoarja za rake

Na stopnji izdelave poslovnega načrta morate razmišljati o tem, kako bolje opremiti ribnik. Glede na to ločimo naslednje glavne metode gojenja rakov:

• Tovarna. V tem primeru se vzreja izvaja v zaprtih prostorih, v posebnih velikih akvarijih. Prednost te metode je zagotoviti pogoje, potrebne za hitro rast raka. To je posledica dejstva, da umetno ustvarjeni pogoji ne dovolijo, da bi raki zapadli v mirovanje. Če se raki gojijo v akvarijih, morajo biti prostori, v katerih jih najdemo, topli in dobro osvetljeni..
• Domov. Ta metoda vključuje vzrejo rakov v posebnih jamskih rakah, umetno ustvarjenih ribnikih, kleteh. Ta metoda zahteva velike naložbe za namestitev in organizacijo visokokakovostnega sistema kroženja vode..
• Naravni ali raki, ki se gojijo v naravnem ribniku. Prednost te metode je, da bodo v tem primeru raki zagotovljeni z naravno hrano (alge, blato). Toda pri naravni vzreji je treba spomniti, da kakovost vode v tem primeru lahko pusti veliko želenega, raki pa so nanjo zelo zahtevni. Zato morate redno čistiti dno in spremljati sestavo vode.

Ribnik je potrebno opremiti po teh priporočilih:

• dno mora biti ravno;
• oblika ribnika mora biti strogo pravokotna;
• globina rezervoarja naj bo najmanj 2 m;
• stranske stene ribnika morajo biti ravne, pod kotom 90 stopinj glede na dno.

Za ohišje rezervoarja je priporočljivo uporabiti polipropilenske plošče, saj za razliko od lesa ali armiranega betona ščitijo vodo pred onesnaženjem. Debelina pločevine mora biti najmanj 8 mm.

Priporočljivo je, da se na zemljišču, ki je označeno kot kmetija rakov, postavijo 10 pokritih ribnikov in enako število odprtih ribnikov..

Pokriti ribniki so potrebni za intenzivno gojenje rakov: voda v njih ne bo zamrznila niti v hladnem vremenu, zato raki ne padejo v suspendirano animacijo in nenehno pridobivajo na teži. Odprti ribniki se uporabljajo za gojenje rakov na naraven način..

Potrebna oprema

Za popolno delovanje kmetije za gojenje raka boste potrebovali naslednjo opremo:

• zračni kompresor (aerator);
• oksidacijsko sredstvo, ki vodo nasiči s kisikom;
• filtracijski sistem;
• merilni instrumenti za določanje lastnosti in sestave vode (kondometer, oksimeter, salimeter).

V ribniku mora biti organizirana drenaža z močno fino mrežo na cevi, ki ne bo dovolila, da bi raki zapustili rezervoar.

Glina, kamni in rečni pesek morajo biti na dnu rezervoarjev, ki so ustvarjeni umetno.

Za gojenje rakov na omejenem območju domačih pogojev je mogoče zgraditi ultrazvočni zaščitni sistem (namestitev zaprtega vodovoda):

Odtenki vzreje rakov na domači kmetiji

Pri nakupu rakov za vzrejo morate vzeti enako število samic in samcev. Najbolj plodni in nezahtevni do pogojev pridržanja so raki z dolgimi nogi. Teža pridobijo veliko hitreje kot posamezniki s širokim prstom..

Izračunajte potrebno število rakov, ki so potrebni glede na površino rezervoarja. Za 1 kvadrat. Potrebnih je 6 posameznikov, od tega 2 samca.

Voda, v kateri živijo in rastejo raki, mora biti čista, z majhno količino mineralov. Na liter artezijske vode se doda 0,3-0,5 g morske soli.

V naravnih razmerah se rak z dolgo nogo razmnožuje oktobra in novembra, temperatura vode pa je 4-6 stopinj. Odmetavanje kaviarja se začne pozno spomladi, ko se voda segreje do 15 stopinj. V umetnem ribniku se raki parijo zgodaj spomladi.

Poleg dolgodlakih v umetnih pogojih lahko gojite takšne sorte raka, kot so:

• Kubansko modra. Predstavniki te vrste dosežejo veliko velikost v šestih mesecih, hkrati pa potrebujejo visoko temperaturo vode (22-26 stopinj), pa tudi nizko gostoto zasaditve: za enega posameznika je treba nameniti najmanj 20 l.
• Avstralski rdeči kremplj. Ti raki hitro rastejo in imajo veliko količine mesa. So tudi termofilne, zato je za njih treba zagotoviti primerno temperaturo vode - približno 23-28 stopinj.

Z intenzivnim gojenjem rakov za prodajo morate organizirati pravilno prehrano. Sestava krme je odvisna od starosti rakov. Recepti za mešanice lahko vključujejo naslednje komponente:

• Pšenica
• ječmen;
• pšenični otrobi;
• rastlinsko olje;
• mleko v prahu;
• sojina in sončnična moka;
• mesna in kostna moka;
• ribji obrok.

Prav tako se krmi občasno dodajajo vitaminski dodatki. Rakice se hranijo istočasno, zjutraj in zvečer..

Zagotoviti je treba, da v vodi ne ostane več velike količine ostankov hrane - ob razpadu sproščajo toksine, ki lahko povzročijo smrt zaradi raka.

Prodaja izdelkov

Ko prejmete prvo serijo rakov, morate uporabiti vse možne distribucijske kanale. Veleprodajni kupci so restavracije in kavarne, lokali, supermarketi. Za te vrste izdelkov se zagotovo zanimajo specializirane prodajalne rib in morskih sadežev..

Prav tako lahko najdete kupce, ki bodo rake kupili v maloprodaji. V začetni fazi lahko sosedje in znanci postanejo potencialni kupci, ki bodo informacije o izdelkih razdelili svojim prijateljem in znancem..

Če želite uspešno prodati izdelke, lahko razmišljate o organizaciji lastne trgovine na trgu.

Obstajajo različne vrste rakov. Kupce lahko zanimajo raki v živo ali kuhani ali kuhano-zamrznjeni raki. Pri realizaciji rakov v končani obliki jih je potrebno predhodno zapakirati v plastično posodo, ki jo je treba napolniti s slanico.

Pomembno si je zapomniti, da za izvajanje rakov potrebujete naslednje dokumente:

• potrdilo o skladnosti (GOST);
• sanitarni potni list za prevoz izdelkov;
• veterinarsko spričevalo;
• izjava o kakovosti skladnosti.

Reja rakov je obetaven način poslovanja. Izdelki so v povpraševanju, medtem ko povpraševanje trenutno presega ponudbo. Gojenje rakov v umetnih ribnikih omogoča, da nenehno rastejo brez mirovanja.