Gobarska kmetija kot oblika poslovanja

Danes vse več malih podjetij pridobiva na veljavi, zlasti na področju kmetijstva. Priljubljenost tega pojava upravičujejo minimalni materialni stroški, vendar dobro povpraševanje in dobiček. Mnogi, ki nameravajo zgraditi svojo majhno proizvodnjo, so pozorni na edinstvenost prodanega izdelka, ki bo zagotovo prinesel dohodek ali vsaj pritegnil pozornost. Gobarska kmetija bo odlična možnost - ideja ni razširjena, je pa donosna.

Gobarska kmetija kot oblika poslovanja

Prednosti prodaje gob

1. Gobe ​​so danes zelo priljubljen izdelek. Še več, vse njihove vrste so našle svojega občudovalca: tako gozdne kot bolj muhaste, nežne.
2. Glavno dejstvo, ki zagovarja gojenje gob, je nerazvitost te zadeve v Rusiji. Zelo ozek krog ljudi se zaveda koncepta "domače gobarske kmetije".

Zato se, ko se ukvarjate z organizacijo kmetije doma in popolnoma z lastnimi rokami, imate velike možnosti za uspeh, zlasti kot zasebni prodajalec.

Katere gobe izbrati

Rezultati raziskav pravijo, da so šampinjoni in ostrige gobe najbolj priljubljeni pri nas. Prve gobe najdemo v popolnoma kateri koli trgovini, druge niso tako pogoste, vendar kljub temu potrošnik prepozna in jih ljubi.

Tu sta dve strategiji:

• Ustavite se na šampinjoni zaradi njihove močne priljubljenosti. To vam lahko prinese dober denar, težko pa je govoriti o obsegu povpraševanja, saj je vedno lažje obiskati trgovino, ki meji na vaš dom.
• Ustvariti podjetje z gobami na osnovi ostrig, ker so pri tej možnosti začetni stroški bistveno manjši. Vendar pa so gobe same veliko cenejše od prvih.

Kot pravijo, lahko katera koli od rešitev ustreli in prinese gobe nabiralcev gob stabilni dohodek. Drugo vprašanje je organizacija, ki zahteva temeljito nabavo: gobovi komposti, semena, oprema in gradnja kmetij. Izdelava poslovnega načrta za gobe šampinjona iz nič bo stala bistveno več.

Kaj potrebuješ za gojenje gob

Upoštevati je treba, da bo potreben ves potrošni material za gobarsko kmetijo, na primer micelij gob in vsa druga oprema v razmeroma majhnih količinah. Zato je bolje, da svojega podjetja ne začnete preveliko - morda se ne bo izplačalo.

Kje začeti

Gobe ​​lahko gojimo v kleti

Če želite organizirati gobarstvo, potrebujete naslednje:

• Izberite prostorno, boljšo klet, sobo z dobrim prezračevanjem.
• Pridobite semena (micelij) in kompost ali si jih ustvarite sami.
• Gojenje šampinjonov je bolje, da gobe kompost kupite v velikem obsegu od zaupanja vrednih dobaviteljev - tako se bodo stroški podjetja z dragimi gobami znatno znižali. Toda s semeni je situacija povsem nasprotna. Najdemo jih lahko tudi v končni obliki, manj denarja pa bomo porabili za posamezne sestavne dele in samo izdelavo. Za domačo kmetijo bo to še bolj koristno, saj lahko prilagodite koncentracijo gnojil. Če želite sami narediti kompost za gobe, boste poleg samih semen morali poiskati absolutno katerikoli standardni substrat.

Izbira prostorov

Vsaka zgradba je primerna za gojenje gob: bodisi skedenj, klet ali skladišče. Glavna stvar je, da je po svoje, saj se veliki stroški najema morda ne bodo izplačali.

Območje je treba razdeliti na štiri funkcionalne sklope:

1. Pripravljalna komora. Tu je rezervoar, ki se uporablja za pasterizacijo.
2. Komora za kalitev micelija gob.
3. Oddelek, kjer se bodo oblikovale same gobe, njihovi plodovi. Tu bi morala biti, za razliko od drugih odsekov kmetije, večino dneva prisotna svetla razsvetljava.
4. Lokacija gob gob.

Za vse dele obstajajo splošne zahteve, katerih upoštevanje pomembno vpliva na kakovost izdelka.

Prvič, pomembno je stalno spremljati temperaturo: mora biti v območju 13-16 ° (na mestu kalitve 15-18 stopinj).

Drugič, pri izbiri prostora morate upoštevati, da je tam mogoče namestiti naprave za razsvetljavo, oblazinjenje in prezračevanje. Gobe ​​v času rasti sproščajo veliko količino plinov, ki vsebujejo ogljik, pogosto škodljive za vsa živa bitja. Zato mora biti prezračevanje zmogljivo in kakovostno..

Tretjič, eden glavnih sestavnih delov gobarske kmetije je oprema, ki vlaži zrak skozi meglo. Vsi gobji klani se počutijo slabo, "dihajo" običajni zrak, ki nam je znan, saj je za gobe preveč suh.

Vsi zgornji odtenki se morda zdijo majhna, vendar v resnici tvorijo razvoj domače kmetije, kar vpliva na pravilno gojenje dobrin.

Povzetek

Če sledite vsem osnovam gradnje gobarske kmetije, bo podjetje, povezano s še tako kompleksnim izdelkom, prineslo stabilen in dokaj velik dohodek.

Še večji uspeh pri gojenju gob lahko dosežete tako, da najdete več rednih strank, ki vam zaupajo in kakovost vašega izdelka.