Najboljših 13 receptov za nabiranje mladih bučk za zimo
Med najrazličnejšimi zelenjavnimi konzervi za zimo se mladi vloženi bučki uvrščajo med priljubljene, saj jih pripravimo hitro in enostavno. Glavna stvar je izbrati pravi recept in kakovostno izvesti vse faze tehnološkega procesa. Kot rezultat, lahko dobljeni obdelovanec na mizi postrežemo kot samostojen prigrizek in preseneti goste z edinstvenimi kombinacijami okusa.
Vsebina
- Kako pripraviti glavni izdelek
- Metode in korak za korakom recept za pripravo praznin
- Bučne bučke kot gobe
- Z paradižnikom in bučkami
- Hrustljava z medom in česnom brez sterilizacije
- Pikantne kisele bučke
- Hiter način s ketchup čilijem
- Marinirajte rezine iz bučk
- Predjed bezgovega popra
- Korenje v korejskem slogu
- Na banki
- Express metoda
- Z zelenjavo
- S citronsko kislino brez sterilizacije
- Marinirane bučke iz mladih bučk
- Katere jedi lahko postrežemo?
- Pogoji in pogoji skladiščenja
Kako pripraviti glavni izdelek
Glavni izdelek je treba oprati, posušiti, očistiti in sesekljati s posebno skrbnostjo po receptu.
Metode in korak za korakom recept za pripravo praznin
Obstaja veliko možnosti za pripravo bučk za zimo, ki jih je priporočljivo podrobno preučiti, preden nadaljujemo s obiranjem..
Vsaka gospodinja naj te recepte doda v svojo kuharsko knjigo. Navsezadnje so takšni preprosti in hkrati okusni, zdravi prigrizki, ki si zaslužijo naslov favoritov za zimske priprave.
Bučne bučke kot gobe
Sestava sestavine:
- 3 kg sadja;
- 100 ml kisa;
- 3 česna;
- 2 žlici. l soli;
- 3 žlice. l sladkorja
- 100 ml rastlinskega olja;
- poper, koper.
Korak za korakom recept:
- Zelenjavo operite in olupite, sesekljajte na kocke.
- Mlet koper, združite z glavno sestavino, dodajte poper.
- Napolnite z oljem in kisom, odložite 3 ure, pošljite v kozarce.
Z paradižnikom in bučkami
Seznam izdelkov:
- 1 kg bučk in bučk;
- 0,5 kg cvetače;
- 1,5 kg kumare;
- 1 kg paradižnika;
- začimbe
- 1/3 tsp kis
- 35 g soli;
- 50 ml vode;
- 30 g sladkorja;
- ¼ tsp limonin prah.
Recept: sesekljajte sadje in položite na posode, dodajte začimbe, naredite kumarico, napolnite jih s pločevinko, zavite.
Hrustljava z medom in česnom brez sterilizacije
Sestavni deli:
- 1 kg bučk;
- 1 korenček;
- 2 kos poper;
- 50 ml kisa;
- 3 USD česen
- 4 tsp medu;
- 4 tsp soli;
- 1 liter vode.
Kako narediti:
- Zelenjavne izdelke olupite, sesekljajte, zarezajte v posodo.
- Kozarec napolnimo s pripravljeno marinado.
- Dodamo kis in zamašimo.
Pikantne kisele bučke
Struktura komponente:
- 1,5 kg sadja;
- 1 gol česen
- 2 žlici. l soli;
- 4 tsp kis
- 2 žlici. l sladkorja
- zelenice, gorčica.
Dejanja: razporedite z zelišči, začimbami, česnom in sesekljanimi bučkami, večplastnimi. Iz preostalih sestavin ustvarite marinado in jih napolnite s pločevinko, zamašite.
Hiter način s ketchup čilijem
Ko se zatečete k tej metodi, morate vzeti:
- 0,5 kg skvoš;
- 350 ml vode;
- 50 g sladkorja;
- 70 g čilija;
- 50 ml kisa;
- 1 tsp sol.
Dejanja:
- Olupimo, sesekljamo, zarežemo v skledo.
- Vse ostale izdelke združite in zavrejte.
- Nalijte v kozarce in zamašite.
Marinirajte rezine iz bučk
Sestavni deli:
- 1 kg zelenjave;
- 1 liter vode;
- 50 ml sojine omake;
- 1 žlica. l rastlinska olja;
- česen
- kis
- začimbe.
Recept:
- Rezano sadje, pošljite v posodo s česnom, dodajte začimbe.
- Preostale sestavine združimo in zavremo.
- Nalijte v kozarce in zaprite.
Predjed bezgovega popra
Za ohranitev pripravite:
- 1 kg bučk;
- 300 g popra;
- 0,5 l vode;
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 žlica. l soli;
- 60 ml kisa;
- poper, zelenice.
Proizvodnja: zelenjavo narežite, skupaj z zelenjem položite v posodo v plasteh. Naredite kumarico in jo nalijte v kozarec, zamašite.
Korenje v korejskem slogu
Sestava:
- 0,5 kg skvoš;
- 0,2 kg korenja;
- 0,2 kg popra;
- 0,1 kg čebule;
- 0,05 kg čilija;
- 60 ml olja;
- 60 ml kisa;
- začimbe.
Dejanja:
- Sesekljane rastlinske izdelke, pošljite v kozarec.
- Olje zmešamo z vodo, začinimo s soljo, sladkamo, dodamo kis, začimbe in zavremo.
- Povežite se z vsebino in zaprite.
Na banki
Sestava sestavine:
- 2 kg sadja;
- 2 žlici. l sladkorja
- 1 česen;
- 6 žlic. l soli;
- 1 tsp limonov prah;
- začimbe, zelišča.
Postopni recept:
- Odrežite zelenjavo, nalijte vrelo vodo, filtrirajte, pošljite v kozarec.
- Naredite kumarico in jo prelijte po zelenjavi, zaprite.
Express metoda
Sestava:
- 0,5 kg sadja;
- 1 tsp soli;
- česen, zelišča;
- 1 tsp medu;
- 2 žlici. l olja;
- 1 žlica. l kis
- začimbe.
Proizvodnja: sadje sesekljajte, zelenico sesekljajte in posujte v kozarec, dodajte slanico in zamašite.
Z zelenjavo
Sestava sestavine:
- 4 kg squash;
- 7 paprik;
- 7 paradižnikov;
- 10 korenja;
- 300 g kisa;
- 50 g olja;
- zelišča, začimbe.
Faze kulinaričnega postopka: nasekljajte zelenjavo in zelenico ter damo v sterilizirane posode, v vsebino vlijemo slanico, dodamo kis in zvijemo.
S citronsko kislino brez sterilizacije
Sestava sestavine:
- 1 kg sadja;
- 3 žlice. l soli;
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 tsp citronska kislina;
- začimbe.
Tehnologija izdelave: razrežite glavno komponento in zavite v posodo. Zelenjavo združite s predhodno kuhano marinado in dodajte kislino, zaprite.
Marinirane bučke iz mladih bučk
Sestavni deli:
- 0,5 kg bučk;
- 10 ml kisa;
- 60 ml olja;
- česen
- začimbe.
Kako ustvariti prigrizek:
- Bučke narežite, solite, stisnite.
- Dodajte česen, zelišča in jih vnaprej nasekljajte.
- Olje zmešajte s sokom, ocetno kislino, soljo, sladkanjem, premešajte.
- Kozarec napolnite z zelenjavo, slanico in zaprite.
Katere jedi lahko postrežemo?
Žetev je lahko samostojna izvirna prigrizek ali odličen dodatek k kateri koli stranski krožnici, ki razkrije njen neverjeten okus..
Pogoji in pogoji skladiščenja
Predjed z dobrim okusom in zapeljivo aromo bo pripomogel k raznolikosti vsakodnevne prehrane in bo postal eden najljubših pripravkov, ki jih je priporočljivo hraniti največ 1 leto v temnem, suhem prostoru s temperaturo največ 15 stopinj.