Katere sorte rdeče čebule obstajajo in kako jo pravilno gojiti?

Rdeča čebula je posebna sorta med podobnimi pridelki. Zunaj se od navadne čebule razlikuje le po barvi, vendar so kemična sestava in okusne lastnosti teh vrst različne. Za dobre kakovostne in količinske kazalnike pridelka je treba upoštevati določene pogoje.

Značilnosti

Menijo, da se je rdeča čebula prvič pojavila v srednji Aziji. To je neke vrste čebula..

Karakteristike rdeče čebule so odvisne od njene sorte. Oblika in velikost plodov sta zelo raznoliki. Barva je lahko od temno rdeče do temno vijolične. Celuloza je pogosto bela z roza ali vijoličnimi progami..

Rdeča čebula je redko preveč ostra. Običajno ima rahlo ali srednje oster okus, možen je sladek okus. Zaradi takšnih okusnih lastnosti so številne sorte solatne in jih priporočamo za uživanje v svežih količinah. Rdeča čebula je odlična tudi za konzerviranje, zlasti z marinadami.

Okusne lastnosti rdeče čebule so v veliki meri odvisne od kraja rasti in skladnosti s pravili za nego. Ti dejavniki vplivajo tudi na kemično sestavo sadja..

Sorte

Obstaja veliko sort rdeče čebule, med drugim:

• Crimson Ball. Zgodnja zrela kultura, katere gojenje traja do 90 dni. Čebulice pravilne okrogle oblike z gostim belim mesom z vijoličnimi črtami. Sadje tehta povprečno 80-90 g, okus je pol ostri. Lupina je temno vijolična.
  
• Braunschweig rdeča. Sorta je srednje zgodnja, pred žetvijo morate počakati 70-100 dni. Lupina je vijolična, plodovi so okroglo ploski, okus je rahlo oster. Pomembna prednost sorte je visoka odpornost na glivične bolezni..
  
• Brunswick. Medsezonska sorta, gojenje traja 100-105 dni. Plodovi so zaokroženo ravni, na zunanji strani temno rdeči, belo meso z rdečimi obroči. Povprečna teža je 100 g. Okus je polotočen. Sorta je malo dovzetna za bolezni, dobro primerna za dolgotrajno skladiščenje..
  
• Danilovski. Zrelost je povprečna, pred letino morate počakati 150 dni. Plodovi so ravni ali zaobljeni ravni, tehtajo v povprečju 80-150 g. Na zunanji strani so čebulnice temno rdeče, ima vijoličen odtenek. Celuloza je sočna, svetlo vijolične barve s pol ostrim okusom. Sorta prinese do 3 kg z 1 kvadratom. m.
  
• Campillo. Sorta je srednja sezona. Čebulice imajo zaobljeno ravno obliko, na zunanji strani nasičeno rdeče, meso polotoka je dobrega okusa. Sorta je odporna na bolezni..
  
• Carmen. Sorta je zgodaj zrela, pred trgatvijo mine 70–95 dni. Čebulice imajo zaobljeno ravno obliko, srednje gostote, teža - 50-70 g. Okus je polotočen. Lupine so vijolične, meso pa belo in vijolično. Produktivnost - do 1,6 kg na 1 kvadrat. m.
  
• Karmin. Sorta je zgodnja, poletna. Čebulice tehtajo 90-100 g, oblika je podolgovato-ovalna. Lupina je temno rdeča. Sočna kaša ima pol oster okus. Sorto je priporočljivo uporabljati surovo. Perje je temno zeleno, lastnosti okusa so odlične.
  
• Prometej. Sorta je srednja sezona. Čebulice imajo zaobljeno obliko, tehtajo 70-100 g. Lupina je temno rdeče barve, meso pa je rdeče barve z pol ostrim okusom. Produktivnost - do 4,5 kg na 1 kvadrat. m.
  
• Rdeči gumb. Žetev te sorte srednjega zorenja se lahko pobere po 100 dneh. Čebulice so majhne, ​​tehtajo približno 50 g. Ravne oblike, rdeče-vijolične luske in sladkega mesa.
  
• Rdeči baron. To je ena najbolj priljubljenih sort rdeče čebule. Je sredina sezone, pridelek prinese čez 95 dni. Čebulice zaobljene ploščate oblike z rdečimi lupinami in temno rdečim mesom. Plodovi tehtajo v povprečju 18-24 g. Prinosi do 1,5 kg na 1 kvadrat. m.
  
• Rdeči jakuti. Sorta je pozno zorela, pridelek prinese v 130 dneh. Čebulice imajo originalno podolgovato-zaobljeno obliko, gosto lupino vijolično-bordo barve. Meso polotoka ima belo-rožnato barvo. Plodovi tehtajo 150 g. Produktivnost - do 9 kg na 1 kvadrat. m. Zelenjavo lahko shranite do šest mesecev.
  
• Robin. Zgodnja hibridna sorta, ki velja za tržno. Plodovi tehtajo v povprečju 150-200 g. Čebula ima blag, pol oster okus, podoben sortam solate. Barva je intenzivna, odpornost proti boleznim je visoka. Primerno za dolgotrajno skladiščenje, pod vsemi pogoji - do 10 mesecev.
  
• Rdeči cepelin. Sorta je srednji zgodnji hibrid. Velike čebulice imajo okroglo obliko, teža do 600 g. Lupina je temno rdeče barve, meso je polotočno. Sorta je zelo primerna za dolgotrajno skladiščenje..
  
• Svetlo rdeča. Sorta je prezgodnja, pred kratkim vzrejena. Čebulice so podolgovate, dosežejo dolžino 10-12 cm, povprečna teža - 50-65 g. Lupina je vijolične barve, belo-vijolična celuloza ima pol ostri okus.
  
• Florentinski torpedo. Sorta je solata, uporablja se predvsem v sveži obliki. Čebulice imajo podolgovato eliptično obliko, vijolično-malinove suhe luske in rahlo ostro pikantno meso rdeče-rožnate barve. V dolžino dosežejo 10-12 cm in širino 5-6 cm.
  
• Črni princ. Domača sorta med sezono, ki je primerna za severne regije. Žetev prinese v 90-105 dneh. Čebulice so zaobljene z vijoličnimi luskami in sladkim mesom. Sorta je primerna za dolgotrajno skladiščenje in lahko traja vso zimo.
  
• Šaman. Sorta je zgodaj zorela, pridelek prinese v 80-90 dneh. Čebulice so zelo podolgovate, lahko v dolžino dosežejo 10-12 cm Plodovi tehtajo 50-65 g. Imajo rjavo-rdeče lupine, ostro meso je roza-rdeče barve in srednje gostote. Produktivnost - do 3 kg na 1 kvadratni kilometer. m. Dolgotrajno skladiščenje ni primerno.
  
• Jalta Rdeča. Sorta je solata in pozno zorenje, pridelek prinese v 140-150 dneh. Čebulice so ravne okrogle oblike z bogatim vijoličnim mesom in luskami, tehtajo po 150 g. Celuloza je sladka in rahlo ostra, grenkoba ni. Zahteva za zalivanje se poveča, to vpliva na ostrino okusa in produktivnost.
  

Pri izbiri sorte je treba upoštevati ne le njene pridelke, zunanje in okusne lastnosti, temveč tudi priporočila za gojenje.

Pogoji gojenja, potrebe po tleh

Gojenje rdeče čebule ne povzroča posebnih težav, če so zagotovljeni nekateri pogoji:

• Pravilna zaplet. Kraj naj bo sončen in dobro prezračen..
• Upoštevanje pravil kolobarjenja. Rdečo čebulo lahko posadimo po zelju, stročnicah, nočni listi, špinači. Ne bi smeli izbrati mesta, na katerem so v zadnjih 3 letih že pristale druge čebulice.
• Pravilna priprava tal. Pridelek rdeče čebule lahko dobite čim hitreje, če ga gojite na peščenih tleh. Ilovnata tla zagotavljajo najboljši okus. Glinena tla, ki so pregosta, niso primerna za rdečo čebulo, saj se razvoj kulture ustavi zaradi nastanka goste skorje okoli korenike. Težavo lahko rešite tako, da dodate pesek v tla. Pomembna točka je kislost tal. Najboljši indikator za rdečo čebulo je pH vrednost 6,4-7,9. To pomeni, da morajo biti tla nevtralna ali rahlo alkalna. Preveč kisla tla zahteva alkalizacijo z dodajanjem dolomitne moke, gašenega apna, zmletega apnenca, krede.

Priprava tal naj bi se začela jeseni. Kopanje izbranega rastišča je potrebno, znebiti plevela in ličink žuželk, gnojenje. Učinkovito uporabljajte organske in kompleksne spojine.

Spomladi je potrebna tudi obdelava tal. Če je dovolj lahka, potem ponovno kopanje ni potrebno - rahljanje je dovolj. Spletno mesto je treba izravnati.

Pristanek

Rdečo čebulo lahko posadite na različne načine: semena, sadike, setve. Pri izbiri prve metode lahko kulturo gojimo kot dvoletno, torej pridelek bo šele v drugem letu. Nekatere sorte vam omogočajo, da v istem letu dobite sadje..

Sajenje rdeče čebule s sadikami ali sadikami običajno izvajamo v severnih regijah. Zgodnje zrele sorte so boljše za to..

Vsak način sajenja rdeče čebule ima svoje značilnosti..

Semena

Gojenje semen se izvaja v južnih regijah ali se zateče k takemu načinu gojenja sadik ali setve. Ko se goji kot dvoletni pridelek, se sajenje lahko opravi v odprtem tleh.

Za pridobitev sadik semena sadijo v rastlinjak ali škatle doma. Saditev semen rdeče čebule poteka po naslednjem algoritmu:

1. Razkužite sadilni material. Za to je dobro uporabiti kalijev permanganat. Treba je pripraviti rahlo rožnato raztopino in semena tam spustiti pol ure. Po tej obdelavi je treba sadilni material sprati z navadno vodo.
2. Seme stratificirajte. Seme je treba spustiti v vročo vodo 20 minut. Temperatura vode - 40-45 stopinj. Po tem takoj posadite sadilni material v hladno vodo in ga hranite 1 minuto.
3. Semena semena. Če želite to narediti, jih je treba zaviti v vlažno krpo in postaviti na toplo mesto. Sadilni material lahko predhodno obdelate s stimulatorjem rasti - ravnajte v skladu z navodili, priloženimi zdravilu.
4. Pripravite rastlinjak ali primerne posode. Tla lahko vzamete pripravljene ali naredite mešanico sami. Lahko vzamete gomolj in humus enako ali dodate šoto, pesek in kompost na travo - vse sestavine je treba vzeti v enakih količinah. Če je mogoče, je treba tla ogreti. Za majhne količine lahko uporabite mikrovalovno pečico ali pečico. Za dezinfekcijo učinkovito uporabite raztopino kalijevega permanganata in fungicidov.
5. Sejte semena. Poglobiti jih ni treba, dovolj je, da tla napolnite s plastjo 1 cm. Priporočljivo je, da med semeni pustite 2 cm. Žlebove lahko pripravite vnaprej, tako da jih poglobite za 1 cm. Med njimi pustite razdaljo 3 cm.
6. Zalijte setevs. Uporabite razpršilno steklenico. Voda mora biti poravnana in topla..
7. Pridelke pokrijte s folijo. Uporabite lahko tudi steklo.

Semena kalijo pri temperaturi 20-25 stopinj. Sprva ne potrebujejo razsvetljave, veliko bolj pomembno je vzdrževanje želene temperature.

Pri sajenju semen v odprto zemljo morate upoštevati isti algoritem. Tla je treba dobro ogreti. Prvič, ko bi morali urediti zavetje.

Od sadik

Sadike rdeče čebule lahko gojite sami ali kupite, vendar je druga možnost precej problematična. Sajenje semen za sadike poteka podobno kot v prejšnjem razdelku.

Po setvi je treba nadaljevati po naslednjem algoritmu:

1. Po nastanku posode z sadikami prenesite v hladnejšo sobo. Dnevna temperatura naj bo 15 stopinj. Predpogoj je dobra osvetlitev. Če ni dovolj naravne svetlobe, je treba uporabiti tudi umetne vire..
2. Krmljenje sadik ni obvezno, priporočamo pa vnos kompleksnega gnojila. Dovolj je, da to storite enkrat.
3. Utrjevanje se mora začeti 1,5 tedna pred presaditvijo sadik v odprto tla. Najprej je dovolj, da sadike vzamete na svež zrak četrt ure. Potem je treba ta čas postopno povečevati..

Sadike so pripravljene za presaditev na stalno mesto po pojavu 3 perja in zgostitve stebla do 5 m. Običajno se to zgodi v drugi polovici aprila.

Pristanek se izvede po naslednjem algoritmu:

1. Postavite oder.
2. Naredite luknje. Ne smejo biti pregloboke. Če želite med luknjami vzdrževati razdaljo 15 cm - ta indikator je treba usmeriti na ocenjeno velikost čebulic v skladu z značilnostmi sorte. Med vrsticami pustite 25 cm.
3. Presadite sadike z grudo zemlje.
4. Sadike potresemo z zemljo, kompaktno in vodo.

Čebula sevkom

Sajenje rdeče čebule sevk je najbolj priljubljena metoda. Sadilni material je mogoče kupiti ali pripraviti neodvisno. V drugem primeru je pomembno pravilno shranjevanje žarnic..

Sajenje rdeče čebule sevk poteka po naslednjem algoritmu:

1. Odstranjevanje sadilnega materiala. Treba ga je skrbno razvrstiti, se znebiti vseh bolnih in poškodovanih kopij.
2. Odrežite vrhove čebulic. Skrajšati jih je treba za 25-30%. Po obrezovanju pustite obdelani material 2-3 ure za sušenje.
3. V pripravljeni zemlji naredite luknje. Med sosednjimi luknjami pustite 15 cm, med vrsticami 20 cm.
4. Zemljišče Sev. Pazite, da na površini pustite nekaj milimetrov žarnic.

Nega

Ne glede na način sajenja rdeča čebula potrebuje celovito nego. Na splošno je kultura precej nezahtevna.

Zalivanje

Redno zalivajte rdečo čebulo. To zagotavlja sočnost čebulic in zmanjša ostrino okusa. Optimalna pogostost zalivanja je enkrat na 3-4 dni. V sušnih obdobjih ga je treba razdeliti.

Pomembna ni le pogostost namakanja, ampak tudi njegova tehnika. Zaprite se za kapljično namakanje ali navlažite le brazde. Pri rezanju zelenice je pomembno zagotoviti, da voda ne pride v rezine, sicer se bo začelo gnitje pridelka.

3 tedne pred obiranjem je treba zalivanje ustaviti. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost propadanja..

Razrahljanje in plevenje

Razrahljanje tal je bolj priročno za proizvodnjo po namakanju. Ta ukrep zagotavlja prezračevanje tal..

Plevel je eden najpomembnejših dogodkov. Pravočasno odstranjevanje plevela zagotavlja normalno rast in razvoj pridelka, kar bo zagotovo vplivalo na letino.

Vrhunski preliv

Med razvojem mora kultura nujno prejeti dovolj hranilnih snovi. Prelivna rdeča čebula zagotavlja organska in mineralna gnojila. Priporočljivo jih je izvajati trikrat na mesec.

Za mlade rastline je treba uporabiti organska gnojila. Učinkoviti piščančji iztrebki, ki jih je treba vzrejati v 10 delih vode. Uporabite lahko tudi svež mullein, potem potrebujete polovico vode.

Ko žarnice začnejo rasti in pridobivajo maso, potem preklopite na fosforjevo-kalijeva gnojila. Priporočljivo jih je uporabljati v tekoči obliki..

Vsaj 3 tedne pred nabiranjem je treba opustiti uporabo kemičnih gnojil..

Bolezni in škodljivci

Izpostavljenost rdeči čebuli boleznim in škodljivcem je v veliki meri odvisna od sorte. Možne so naslednje težave:

• Kapljica (peronosporoza). Na listih se pojavijo zamegljene blede lise, razvije se micelij. Prizadete osebke je treba odstraniti, ostalo pa obdelati s fungicidi..
• Rust. Najprej se pojavijo oranžne kroglice, po katerih nastanejo spore. Odstranite prizadete rastline, ostale zdravite z bakrom.
• Čebulna muha - najpogostejši škodljivi organizem kulture, ki prehranjuje svoje ličinke. Prizadete primerke je treba odstraniti, preostanek pa posušiti s tobačnim prahom s pepelom in črnim poprom.

Nabiranje in skladiščenje

Rdečo čebulo običajno obiramo v drugi polovici avgusta in začetku septembra. Priporočljivo je obrezati korenine z lopato v enem tednu - žetev bo lažja za obiranje, čebulice se bodo bolje posušile.

Po obiranju je treba pridelek očistiti s tal in ga razgraditi na toplem in dobro prezračenem prostoru, da se posuši. Po enem tednu morate nadaljevati z obiranjem - vrat odrežite z lojnicami, pri čemer pustite 10-15 cm. Odrežite tudi korenine in pustite 5 cm na dnu. Takšne manipulacije povečajo rok trajanja.

Optimalna temperatura za shranjevanje rdeče čebule je 18-24 stopinj. Nujna je suhost, dobro prezračevanje in oddaljenost toplotnih virov. Pridelke lahko hranite v mrežah, pletenih košarah, lesenih škatlah. Učinkovito zmešajte čebulo z zdrobljeno kredo.

Vse poškodovane primerke je treba pravočasno vreči ven, sicer bo preostali pridelek trpel.

Gojenje rdeče čebule je precej preprosto in tudi za nadaljnjo prodajo dobičkonosno - stroški rdeče čebule so višji v primerjavi s sogovornikom, čeprav so lastnosti gojenja skoraj enake. Gojenje takšne kulture vam omogoča raznolikost mize, dajanje različnih jedi in ohranjanje posebnega okusa.