Sorte čebule

Čebula je zelnata trajnica. Razlikujejo do 900 vrst čebulnic. Sprva so bili v divjini običajni na severni polobli. Številne vrste rastlin čebule so okrasne ali niso pridobile gospodarskega namena. Zato se v hrani uporablja le približno 200 sort.

Čebulice so zelo bogate s kemično sestavo. Vsebujejo saharozo, fruktozo, pektine, organske kisline, različne vitamine: B1, B2, PP, C, E. V sestavi so prisotne mineralne snovi: kobalt, fosfor, baker, magnezij in kalcij. Čebulni sok je močno orožje v boju proti virusom, priporočljiv je za ljudi, nagnjene k prehladom, in za splošno krepitev imunskega sistema. Rastlinske čebule imajo veliko koristi v kuhanju: julienne gre v solate, čebulno pero se uporablja kot začimba, čebula je zima v zimskem času.

Najpogostejša je čebula. Trenutno rejci vzrejajo več kot 100 novih vrst te rastline, ki se razlikujejo po velikosti, barvi, okusu, predčasnosti. Sorte se obnašajo drugače, odvisno od regije gojenja.

Sorte čebule

Kakšna sorta čebule je! Najpogostejša je čebula. Imenujejo ga tudi čebula qibul. Zreli sadeži se skrivajo za kosmiči zlate, rjave, vijolične ali bele barve, odvisno od vrste. Čebula se goji ne samo za glave čebulnic, ampak tudi za zelenice. Sorte Carmen, Danilovsky, Bessonovsky so zelo razširjene.

Različne sorte čebule

Šalotka je ena od sort čebule. Njegovo drugo ime je družina. Cenjen zaradi odpornosti proti zmrzali. Ima nežne sladke čebule in prijetne arome. Priljubljeni šalotki: Ingver, Zvezdice, Ural 40.

Po opisu je batun ista čebula, vendar s to razliko, da se goji izključno za sveže zelenice, ker se glava ne razvija dobro. Zelo zahtevna rastlina: slabo raste na kislih tleh, boji se visoke vlažnosti. S kakovostno nego lahko obrodi sadje vse do jesenskih zmrzali. Ima dolg zeleni list, visok do 40 cm.Navadne sorte: Maisky, April, Wales.

Najgostejša čebula se imenuje por in tako kot čebula raste izključno na perju. Ta vrsta čebule je cenjena za debelo (približno 6 cm v premeru) nogo. Je hladno odporen, ima bogato kemično sestavo, specifičnega okusa čebule. Čebula je primerna za dolgotrajno skladiščenje. Če ustvarite rastlini primerne pogoje, bo shranjena do pomladi.

Kot zelenice je priporočljivo gojenje drobnjaka. Perje je svetlo zelene barve, dolgo do 40 cm, premera zelo tanko. Čebulo slabo tvori. Zelenica te rastline je koristna za izboljšanje delovanja srčno-žilnega sistema. Vrtnarji uporabljajo drobnjak kot okrasno rastlino, ker čebula izgleda kot cvet. Poznani drobnjak: sibirski, dozorel, praški.

Različne razlike

Poglejmo, katere vrste in sorte čebule obstajajo. Sorte čebule lahko razvrstimo po številnih značilnostih: glede na regijo gojenja, glede na trajanje zorenja, glede na velikost, okus in barvo.

V regiji rasti čebule obstajajo tri skupine:

• Srednjeazijska skupina. Za te rastline je značilna majhnost glav čebule in dolga rastna sezona, do 140 dni. Barva zorjenega sadja je rdeča, obstajajo pa tudi bele, vijolične in oranžne vrste. Znane azijske sorte: Samarkand, Margelan;
• Srednjeevropska skupina. Gojen v srednjem podnebnem pasu. V Rusiji so to Moskva in Moskovska regija, Tver, Tula, Novgorod in druga mesta. Barva žarnice je v glavnem rumena, povprečna velikost je do 130 gr. Oblika je ravna ali zaobljena ravna. Znana semena: Kaba-Kaba, Lugansk, Enoletni sibirski, Dnjestar. Za Udmurtijo so rejci vzredili sorto čebule Senčik;
• Sredozemska skupina. Za čebulne rastline te skupine je značilno dolgo zorenje, približno 120 dni. Čebulice so velike, sladke ali polsladke. Znane sorte: španska, Donetsk zlato, oranžna, Krasnodar.

Španska čebula

Čebulka z datumom zorenja:

• Zgodnje zorenje je zgodnja čebula, obdobje zorenja ni več kot 90 dni. Hitro dozorele sorte, kot so Strigunovsky, Alice Greig, Bessonovsky, Kasatik, Karatalsky, Penguin in Stuttgart Riesen, so priljubljene med vrtnarji;
• Srednja sezona - rastna sezona je od 100 do 120 dni. Navadne sorte se štejejo za Centurion, Sturon, Shaman, Exibishen, Senator, Azelros;
• Pozno - popolno zorenje ploda - vsaj 120 dni. Čebulice sort Standard F1, Farmer, Delight, Effect zorijo pozneje kot ostale.

Vse vrste čebule zelenjave se razlikujejo po velikosti:

• Majhna - tehta do 70 gramov. Priljubljene majhne sorte: Zolotnichnik, Odintsovets, Shetana MS;
• Srednje stopnje - od 70 do 120 gramov, na primer Myachkovsky 300, Kristina, Oporto;
• Velike čebulice kalcedon, supra, ovalna, ruska velikost lahko dosežejo težo več kot 120 gramov.

Vse vrste čebule se razlikujejo po okusnih lastnostih:

• Pikantno sadje vsebuje do 10% sladkorja v svoji sestavi, pekoč po okusu. Sorte Centurion, Hercules;
• Čebulice polotoka imajo približno 8% sladkorja. Sorti Red Baron, Sturon;
• Sladke čebulice so 5% sladkorja. Najdražja sorta - razstavna in hibridna snežna kepa.

Po barvi:

• Rumena: Stuhr, Bayram, Delight;
• Bela: Alba, Komet, Nevada;
• Rdeče: Crimson Ball, Campillo, Red Braunschweig.

Neverjetno, kako raznolika je čebula.

Sejane sorte čebule

Čebulno zelenjavo lahko gojite na različne načine: semena (chernushka), sadike ali setve.

Med enoletnim gojenjem čebulo gojijo iz semen ali sadik. To je precej težavna naloga. Seme pred sajenjem najprej namočimo, razkužimo in posušimo. Pred sajenjem kopajte zemljo in jo zrahljajte. Seme posadimo v odprto zemljo do globine 5 cm. Med rastjo rastlina potrebuje zalivanje, gojenje in plevenje. Rastlina potrebuje zdravljenje pred boleznimi in škodljivci.

Sadimo lok

Znane sorte čebule za gojenje semen: Lincoln, Esaul, Timiryazevsky, Buran.

Najpogostejši način gojenja repe je s sevko. Sevoc je čebulica, gojena iz semen. Naslednje leto to čebulico posadimo v odprto tla za gojenje čebule.

Kakovostni sevc mora biti suh. Semena čebulice ne sme imeti okvar ali mehanskih poškodb. Povprečna velikost žarnice je od 2 do 4 cm. Bodite pozorni na obliko žarka. Žarnica ne sme imeti vdolbinic, žlebov ali tuberklov.

Izbrane semenske čebulice pred setvijo postavimo v toplo sobo. Temperatura zraka mora biti ogreta na 40 stopinj.

Po segrevanju semena razkužijo z namakanjem v raztopini mangana. Zahvaljujoč temu postopku se parazitske bakterije uničijo.

Sajenje v odprto zemljo sega do globine največ 3 cm. Če želite pridobiti kakovostno čebulo, mora biti zemlja ohlapna in vlažna.

Sajenje čebule v odprto tla

Prednosti sevke kot materiala za gojenje so očitne:

• Trgatev v kratkem času;
• Rastlina je manj dovzetna za plevel.;
• Z lahkoto prenaša vlago;
• Kakovost pridelka je veliko višja..

Najbolj priljubljene med izkušenimi vrtnarji in vrtnarji so sorte Sturtgarten Riesen in Sturon.

Sturon velja za enega najboljših hibridov, ki jih vzrejajo rejci. Hibrid je sredi sezone, zaradi česar ga je enostavno gojiti tako na jugu kot na severu. Ne boji se mraza in zmrzali. Okus je pikantno sladek. Povprečna teža zorjenega sadja doseže 200 g.

Sturtgarten Riesen je predhodnik Sturona. Bil je zelo priljubljen pred pojavom hibridnih sort. Žetev Sturtgarten je mogoče obirati maja - junija. Teža ene čebule glave je od 100 do 150 gramov. Okus srednje oster in sočen.

Asortiman je ogromen. Najti morate primerno sorto.