Kako in kdaj posaditi kislico

Sajenje in skrb za kislice na odprtem terenu je preprosta naloga. Velja za eno najpreprostejših vrtnih rastlin, včasih divja, na kislih tleh pa lahko raste kot plevel. Spomladi je kislica ena prvih, ki gradi zeleno maso..

Danes se prvi zeleni listi uporabljajo predvsem za hrano, saj nadomeščajo pomanjkanje vitaminov in mineralov po zimi. Nato kulturo najpogosteje varno pozabimo do naslednje sezone. Pred kratkim so v Rusiji iz mladih zelišč pripravljali zelje juho, priloge in pecilni nadev. V sodobni francoski kuhinji se pogosto uporablja kislica - daje se v omlete, omake. Najbolj priljubljena je "zdravstvena juha" - potage sante.

Opis kislice

Kot prehrambna kultura se goji Sorrel Sour ali Common (Rumex acetosa), ki pripada družini ajde. Je prehransko, zdravilno in tehnično trajnico. Glede na sorto in rastne razmere doseže višino 15-40 cm, skupaj s cvetno puščico - 100 cm.

Korenina rastline je palica, z velikim številom stranskih procesov. Steblo je vznožje, preprosto ali razvejano. Če se listi nenehno odtrgajo in jim ni dovoljeno cveteti, bodo kratki in skoraj nevidni. Kravica, ki prejema odvečno hranjenje, zlasti fosforja ali ostane brez obrezovanja, začne puščico, zaradi česar se steblo raztegne.

Listi do 20 cm, v obliki kopja, ki se nahajajo na dolgih pecljih. Na vrhu stebla imajo lanceolatno obliko in na mestu pritrditve se oblikuje raztrgan filmski zvonec. Listi, ki se nahajajo neposredno na poganjku, so redki, majhni, sedeči..

V juliju in avgustu se pojavijo neznačilni zelenkasto ali rdečkasto cvetovi, zbrani v ohlapno mešanico. Do septembra do oktobra zorijo majhna sijoča ​​semena, ki spominjajo na rjav trikotni oreh.

Najbolj priljubljene sorte se imenujejo špinača. Odlikujejo jih veliki listi, visoka vsebnost karotena in vitamina C. Špinačna kislica vsebuje 1,5-krat več beljakovin kot običajna in 3-krat manj kisline.

Kdaj posaditi kislico v odprto zemljo s semeni

Na enem mestu kultura raste od 3 do 5 let. Prvo leto daje majhen pridelek, zato je smiselno postaviti nov vrt pred nabiranjem starega. Datume sajenja kislice lahko izberete po lastni presoji. Setev semen v odprto zemljo se opravi zgodaj spomladi, takoj ko se sneg stopi, poleti in pozno jeseni v regijah s hladnim in zmernim podnebjem..

Kakšna tla imajo radi kislice

Za razliko od večine vrtnih pridelkov kislica daje prednost kislim tlom. Z rahlo kislo reakcijo zemlje dobro raste tudi. Na nevtralen razvoj se pojavlja počasi - listi postanejo majhni, donos bo majhen. Toda kislica ni zelenja, ki se jedo vsak dan in v velikih količinah. Če ne nameravate z njim peči pita ali ga zamrzovati pozimi, je navadno dovolj ducatov grmov za lastno porabo, zato vrtnarji redko razmišljajo o zakisljanju tal z nevtralno reakcijo.

Če pa zelenja na primer za prodajo potrebujejo veliko in kislost zemlje "ne dosega" zahtev kislice, jo vzgajamo umetno. Če želite to narediti, uporabite konjsko (rdečo) šoto. Poveča tudi prepustnost tal in izboljša njeno strukturo..

Rastlina bo dala največji donos na rodovitnih tleh, bogatih z organsko snovjo. Toda za lastno porabo posebej ne obogatite postelje s humusom ali kompostom. Prinesejo jih le, če je res veliko zelenja ali če je na kmetiji dovolj organske snovi za vse pridelke.

Kako posaditi semena kislice v tla

Najlažje je saditi spomladi spomladi z deljenjem grma na več delov. Tukaj je le najbolj nežno in okusno zelenico, ki jo lahko dobite s setvijo semen v odprtem tleh.

Kaj posaditi zraven kislice

Sorčka je posajena poleg takšnih pridelkov:

• med grmovjem kosmulje, črnega ribeza;
• ob robu maline;
• zraven vrtne jagode;
• iz zelenjavnih pridelkov je možna skupna sajenje z redkvico, korenčkom, zeljem;
• le zase in melisa se bodo počutili dobro iz začinjenih aromatičnih rastlin poleg kislice.

Ne morete posaditi pridelka v bližini:

• stročnice - medsebojno zatirajo med seboj;
• Paradižnik
• katera koli zelišča razen zgoraj.

Priprava pristajalnega mesta

Vnaprej je treba pripraviti posteljo za sajenje kislice v odprto tla s semeni. V idealnem primeru je mesto izkopano in pustimo, da se naseli 2 tedna. Toda zaradi pomanjkanja časa ali drugih razlogov ni vedno mogoče storiti vse po pravilih. Nato posteljo, namenjeno kislu, zrahljamo in zalivamo, naslednji dan pa sejemo semena.

Po potrebi se za kopanje doda kisla šota in organske snovi. Humus in kompost obogatita tla z bistvenimi hranili. Če so tla slaba in ni več odvečnih organskih snovi, boste morali uporabiti mineralna gnojila. Ne smejo vsebovati fosforja, saj ta snov prispeva k streljanju. Dušik lahko dajemo v kakršni koli obliki, vendar pepela, bogatega s kalijem pod kislico, ne moremo dodati - razkroji tla.

Priprava semen

Seme kislice za sajenje ni obvezno. Kalijo pri temperaturi + 3 ° C, čeprav se + 20 ° C šteje za optimalno. Zgodaj spomladi in pozno jesenski posevki lahko priprava semen povzroči, da se kaljijo v napačnem času in sadike bodo umrle.

Sadilni material lahko spodbudite in spodbudite s pozno pomladjo, poletno sajenje in gojenje kislice pod zavetiščem filma ali v rastlinjaku. Potem nežno vreme ni več groznih vremenskih katastrof.

Kislico lahko gojite prek sadik, vendar nima smisla.

Kako posaditi kislico

Setev kislice se izvaja na vnaprej pripravljenih gredicah. Najprej naredite plitke brazde, jih prelijte z veliko vode. Redko posejamo semena in zaspimo 2 cm zemlje. Dodatna vlaga ni potrebna, vlaga v tleh bo dovolj za kalitev sadik.

Razdalja med vrsticami je približno 15-20 cm. Za 1 kvadrat. m zasaditve porabijo približno 1,5 g semen.

Ali je mogoče presaditi kislica

Po potrebi lahko rastlino posadimo ali prestavimo na drug kraj. Zlahka se razmnožuje z delitvijo spomladi ali jeseni in se hitro ukorenini. Toda kulturo je enostavno gojiti iz semen, zelenje mladih rastlin pa je veliko okusnejše, kot če ga poberemo iz starega grma.

Smiselno je razmnoževati z delitvijo redkih ali okrasnih sort. To morate storiti spomladi, takoj ko začne kislica rasti, pozno poleti ali zgodaj jeseni, potem ko je vročina popustila.

1. Izkop starega grma.
2. Odvečne korenine stresemo s presežne zemlje.
3. Z ostrim nožem razdelite na več delov in odstranite stare, bolne ali poškodovane škodljivce.
4. Preveč kratke korenine.
5. Plitke jame so narejene v predhodno pripravljeni zemlji na razdalji 10 cm drug od drugega. Vrstice naj stojijo 15-20 cm.
6. Delenki rastlina, kompaktna tla, voda obilno.

Kako dolgo raste kislica

Pri setvi suhih semen in temperature nad + 3 ° C se kislica začne pojavljati po 2 tednih. Če zgradite zavetišče za film, se bodo prvi kalčki pojavili čez 5-8 dni. Kisel se bo hitreje izvalil, če semena predhodno namočite v rastnem stimulatorju ali navadni vodi, ne pa z zasaditvami zgodaj spomladi ali pozno jeseni.

Nega kislice

Gojenje kislice in skrb za njo na odprtem terenu ne traja veliko časa. Morda je to najpreprostejši vrtni pridelek, ki ga lahko posadimo celo v delni senci in vzamemo samo pridelek. Če pa rastlini daste minimalno skrb, si lahko zagotovite sveže vitaminske zelenice od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Uporabite ga za solate, juhe, zamrzovanje in pečenje.

Redčenje sadik

Pomemben korak pri sajenju in skrbi za kislico je redčenje sadik. Ne glede na to, kako se vrtnarji trudijo sejati semena v odprto zemljo le redko, bo še vedno treba nabrati nekaj mladih rastlin.

Grmovje ne sme rasti blizu drug drugega - tako se ne morejo normalno razvijati in dobiti kvaliteten pridelek ne bo deloval. Z odebeljeno zasaditvijo se hranilna površina zmanjšuje, listi se prekrivajo drug drugemu, ustvarjajo se ugodni pogoji za razvoj bolezni in širjenje škodljivcev.

Takoj, ko se pojavijo 2-3 resničnih listov, se poganjki prebijejo, tako da med grmovjem v vrstah ostane 5-10 cm. Razdalja je odvisna od vsebnosti hranil v tleh in sorte..

Zalivanje in hranjenje kislice

Sorrel ni razvrščen kot posevek, ki je odporen na sušo, vendar je tudi na jugu, posajen v delni senci, sposoben prenašati vroča poletja. Seveda je treba rastlino zalivati ​​večkrat na sezono, vendar potrebuje več rahljanja tal kot vode. S pomanjkanjem vlage kislica verjetno ne bo poginila, vendar bodo njeni listi postali majhni in trdi, mladi bodo prenehali rasti tudi po popolnem obrezovanju.

Da bi oblikovali veliko zelenja, se kultura v zgodnji pomladi hrani z dušikom, ni pomembno - mineralnega ali organskega izvora. Po vsakem masnem obrezovanju postopek ponovimo. Konec avgusta ali v začetku septembra grmovje oploimo s kalijem in prenehamo dajati dušik. V tem primeru pepela ni mogoče uporabiti, saj zmanjša kislost tal.

Fosfor je na splošno treba izključiti iz "prehrane" kislice - spodbuja cvetenje. Takoj, ko se puščica pojavi, mladi listi nehajo tvoriti in vse sile rastline so usmerjene v tvorbo semen.

Če kislice sploh ne gnojite, bo prvo leto po sajenju še vedno dalo veliko zelenja. V naslednjih sezonah bodo zadovoljivi le spomladanski listi.

Razrahljanje in mulčenje

Razrahljanje tal je pomemben korak pri skrbi za pridelek. Izvajati ga je treba redno, kar bo omogočilo, da koreninski sistem kislice dobi dovolj kisika, prepreči pojav plevela in zmanjša količino zalivanja.

Mulčenje postelj ni obvezno. Za samo kulturo to res ni pomembno, lahko pa olajša skrb. Najbolje je uporabiti kislo šoto - prinaša reakcijo tal na zahteve kislice. Tla lahko pokrijete s papirjem, humusom. Nekateri vrtnarji sadijo pridelek na črni agrofiber.

Izbrišite cvetne puščice

Cvetenje izčrpava kislico, pospešuje staranje korenin, preprečuje nastanek mladih listov. Puščice ostanejo le, če želijo dobiti lastna semena. Če želite to narediti, izberite nekaj najboljših grmov, saj preprosto ni smiselno dovoliti cvetenja vseh rastlin.

Na preostalih rastlinah se puščice odstranijo takoj, ko se pojavijo. Hkrati jih je bolje rezati in ne ročno odtrgati.

Kako zdraviti kislico od škodljivcev

Kljub visoki vsebnosti kisline ima kultura svoje škodljivce:

• sok iz listov, ki sesajo vose iz listov;
• listogriz oksal;
• gosenice žag.

Med boleznimi je treba izpostaviti:

• puhasta plesen kislice, ki se manifestira v obliki bele prevleke na listih;
• rja, v kateri se na zeleni barvi pojavijo rjave lise;
• propadanje zaradi prelivov, zlasti na gostih tleh.

Reševanje težav z uporabo pepela je, kot svetujejo številni viri, nemogoče - ko uporabimo ta material, ki je za večino pridelkov neprecenljiv, pride do razkisanja tal, kar škodi kislini. Milna raztopina, katere uporaba je že dvomljiva, je čista alkalija, le razredčena z vodo.

Čeprav kulturo zatirajo kisli škodljivci in je boj proti njim težaven, uporaba kemikalij ni priporočljiva. Bolje je zdraviti z infuzijo česna, pelina in pekočega popra. Od bolezni, ki se izvajajo z brizganjem sadilnih fitosporinov.

Kot preventivo lahko svetujete:

• prilagodite zalivanje, kislica ne potrebuje veliko vode;
• postelje redno sprostite;
• tanko pristajanje.

Trgatev

Kislica je bogata s citronsko in jabolčno kislino, ki ji daje kisel okus, beljakovine, kalij, železo in vitamin C. Prvi zeleni listi, ki se pojavijo zgodaj spomladi, so še posebej dragoceni..

Mnogi vrtnarji zaradi prisotnosti oksalne kisline v zelenju zaobidejo to nezahtevno in zgodaj rastoče vegetacijo. Pozabljajo pa preprosto ne vedo, da mlade liste v procesu rasti popolnoma predela škodljiva snov. Kislina se nabira izključno v starih, trdih in grobih listih, ki jih je enostavno razlikovati od mehkih, nežnih, svežih listov..

Čez poletje je treba grmovje popolnoma dvakrat obrezati. Odstranjevanje starih listov spodbuja stalen videz mladih listov, kar omogoča uživanje vitaminskih zelen od zgodnje pomladi do pozne jeseni.

Po želji lahko preprosto odrežete mlado kislico, ki raste v središču vtičnice. Toda hkrati ne smete pozabiti očistiti in metati starih listov na kup komposta..

Z intenzivnim gojenjem iz 1 kvadrata. m 2–2,5 kg zelenja naberemo na sezono. Pridelek daje največji pridelek v drugem in tretjem letu po vzreji.

15

Kaj lahko posadimo po kislici

Po kisici lahko posadite poljubne pridelke, razen drugih zelenic in rastlin, ki pripadajo ajdovi družini..

Zaključek

Sajenje in skrb za kislico na odprtem terenu ne bo povzročala težav niti najbolj leni vrtnarji. Lahko samo posadite ducat grmovja in pojeste prve nežne liste zgodaj spomladi, ko telo potrebuje vitamine in minerale kot še nikoli. Potem bodo druge kulture prišle pravočasno, na kislo pa lahko pozabite do naslednje pomladi.