Redkev (kitajski) margelan: sajenje in oskrba, datumi sajenja

Margelanska redkev, čeprav jo gojijo v Rusiji, v primerjavi z redkvijo in daikonom ni razširjena. Medtem koreninski pridelek že stoletja gojijo v srednjeazijskih državah, nekdanjih nekdanjih republikah Sovjetske zveze. Ime je dobila celo v čast uzbekistanskega mesta Margilan, ki se nahaja v dolini Ferghana, od koder prihaja s Kitajske.

Opis Lobo redkvice

Pri opisovanju zelene margelanske (redke) redkvice je dovoljeno veliko zmede in netočnosti. Morda zato kultura ni razširjena - vrtnarji jo sadijo, letina pa ne ustreza njihovim pričakovanjem.

Družina Zelja (križnica) spada v obsežen rod redkvice, katere ena vrsta je setev redkev. Rastlina izvira iz Azije, kjer jo gojijo tisoč let in je v naravi ne najdemo. Takson vključuje dobro znane redkvice, daikon, lobo (čelo), črno redkev, oljnico in številne podvrste.

Latinsko ime za lobo je Raphanus sativus L.convar. lobo sazon. et Stankev. var. lobo. Tega se lahko spomni le ozki strokovnjak, navadni vrtnarji morajo le vedeti, da ima okus v kulturi vmesni položaj med redkvijo in daikonom. Vendar se bistveno razlikuje od obeh podvrst. Od čela ne smete pričakovati, da je pretankost redkev ali velikanska velikost in popolna odsotnost grenkobe, kot daikon. To je neodvisna kultura, ki se od okusa, videza in značilnosti gojenja razlikuje od drugih..

Lobo je bil leta 1971 opisan kot skupina sort. Leta 1985 so jo uvrstili med sorto setve. Od takrat je bilo v državni register Rusije vnesenih 25 sort, najbolj znani sta Slon Fang in Margelan..

Kakšna je razlika med daikon in lobo

Kitajska redkev pogosto zamenjuje lobo z japonskim - daikon. Tudi pridelovalci semen včasih zavajajo. Seveda so kulture podobne, vendar niso enake. Njihove glavne razlike:

• v koreninskih pridelkih daikona so bistveno večje kot na čelu, njihova teža pogosto presega 500 g;
• rastna doba kitajske redkvice je daljša od japonske;
• Okus lobo je ostrejši od daikona;
• listi kitajske redkvice so široki, za Japonske je značilno ozko.

Opis sorte redkve kitajski lobo Margelan

Moskovski podjetji "Lans Company" in "Agrofirm Search" sta leta 2005 vložili vlogo za registracijo sort setev redkev lobo Margelanskaya. Leta 2007 je kulturo sprejel državni register in jo priporočil za gojenje po vsej Rusiji na osebnih pomožnih parcelah.

Margelanskaya je redkev v srednji sezoni dolgoročnega skladiščenja, ki traja 60–65 dni od trenutka popolne kalitve do začetka trgatve.

Margelanova redkev tvori rozeto pokončnih listov srednje velikosti, obogatene, z nazobčanim robom, rumeno-zelene barve. Koreninski pridelek te sorte je eliptičen, z zaobljeno glavo, popolnoma zelen ali delno bel.

Kot lahko vidite na fotografiji, redkev Margelan ima belo meso. Po okusu je sočen, sladkast, s šibko izraženo grenkobo. En korenski posevek tehta 250-300 g, povprečni pridelek je 3-3,3 kg na kvadratni meter. m.

Sorte redkev Margelan

Margelanova redkev nima nobene sorte - je sorta sama. Toda Lobo, prvotna sorta, ga ima. Samo v državnem registru od leta 2018 je vpisanih 25 sort. Poleg dobro znanih vsem Fang slona in Margelana obstajajo tudi koreninske rastline:

• katerih teža presega 500 g ali ne presega 180 g;
• z rdečo, roza, belo, zeleno kašo in olupkom;
• valjast, okrogel, po obliki podoben repi;
• s sladkim okusom, skoraj neopazno ali izrazito grenkobo;
• namenjena takojšnji uporabi ali shranjena do štiri mesece.

Slon fang

To sorto lobo najpogosteje zamenjujejo z daikonom. Pasji klon je bil registriran leta 1977, pobudnik je bilo semensko združenje Sortsemovoshch. Sorta je priporočljiva za gojenje v vseh regijah..

Pasji klon je valjast koreninski posevek, katerega povprečna dolžina je 60 cm, pri 65-70% pa se dvigne nad površino zemlje in tehta približno 0,5 kg. Korenska površina je gladka, bela, včasih s svetlo zelenimi prehodi. Kaša je sladka, hrustljava, sočna, z rahlo grenkobo..

Užitna je ne le koreninska zelenjava, temveč tudi mladi listi redkvice, v katerih je grenkoba izražena močneje in vsebuje veliko vitaminov.

Slon sorte Fang je sredina sezone; redkev se pobira 60-70 dni po nastanku. Produktivnost je visoka, 1 kvadratni kilometer. m daje 5-6 kg koreninskih pridelkov.

Elephant Fang - sorta, neprimerna za dolgotrajno skladiščenje.

Rubino presenečenje

Sorta je bila sprejeta z državnim registrom leta 2015. Pobudnik je bila LLC Agrofirma Aelita, avtorji - Kachainik V. G., Gulkin M. N., Karmanova O. A., Matyunina S. V.

Rubino presenečenje doseže tehnično zrelost v 60-65 dneh. Oblikuje rahlo povešano rozeto in kratko okroglo koreninsko zelenjavo bele barve z zeleno liso na listih. Njegova povprečna teža je 200-240 g. Celuloza je rdeča, sočna, s prijetnim okusom. Produktivnost - do 4,3 kg na kvadratni meter. m. redkev je primeren za kratkotrajno skladiščenje.

Sorta Ruby Surprise je dobila patent za zaščito, ki se izteče leta 2045.

Severnjak

Ena največjih sort loboja je Severyanka, ki jo je sprejel državni register leta 2001. Pobudnik je bil zvezni državni proračunski znanstveni zavod "Zvezni znanstveni center za pridelavo zelenjave"..

Sorta je zgodaj zrela, 60 dni po nastanku sadik lahko pobirate. Rožnati ali skoraj rdeči koreninski pridelek, če ne upoštevate velikosti, je podoben redkvici. Tehta le 500-890 g. Listi Severyanke so napol dvignjeni, koreninski posevek je okrogel, sploščen, z ostrim vrhom. Kaša je sočna, bela, okus je prijeten, z izrazito sladkostjo in pikantnostjo. Produktivnost od 1 sq. m - 3-4,8 kg.

Sorta Severyanka velja za ne le zelo veliko, ampak tudi eno najbolj okusnih. Bolje kot druge zdrži pogoje zaostrenega podnebja severozahoda, čeprav v drugih regijah raste tudi brez težav. Severyanka je zasnovana za jesensko-zimsko porabo. Skladiščeno je bolje kot Elephant`s Fang ali Ruby presenečenje, vendar celo zimo ne bo ležala niti v najprimernejših pogojih..

Sajenje redkev Margelan

Gojenje in skrb za redko Margelan je preprosta. Toda ob neupoštevanju na videz preprostih pravil se vedno konča v neuspehu. Vse je pomembno - čas sajenja redkev Margelan, vodni režim, priprava tal. Neuspeh na kateri koli stopnji bo privedel do pojava puščic ali do nastanka majhnega korenskega pridelka, ki je pogosto votel ali grenak.

Kdaj posaditi redkev Margelan

Gojenje zelene redkvice na odprtem terenu ne predstavlja nobenih težav, vendar mnogi vrtnarji uspejo pokvariti zasaditev tako, da preprosto ne upoštevajo rokov. Iz nekega razloga jih vodijo takšne kulture, kot je daikon, ali, kar je še boljše, - redkev.

Da, to so vse rastline na kratki dnevni svetlobi. Puščajo cvetlično puščico, ne da bi čakali, da se koreninski pridelek razraste, če je osvetljen več kot 12 ur na dan. Toda redkev ima kratko vegetativno obdobje, ko jo spomladi posejemo, uspe varno zoreti. Daikon potrebuje več časa za gojenje koreninskih pridelkov, ko zgodaj sadi, le redko doseže tehnično zrelost povsod, razen v najjužnejših regijah Rusije in Ukrajine.

Zelenih redkvic in lobo sort v katerem koli obdobju zorenja spomladi sploh ne bi smeli posejati. Ko se tla dovolj segrejejo, da poženejo semena, se bo dan toliko podaljšal, da preprosto ne bo časa za razvoj koreninskega pridelka. Od videza sadik do tehnične zrelosti mineva preveč časa. Nekdo lahko trdi, da so v osrednji Aziji vedno sejali redkev Margelan v dveh prehodih. Še več, spomladanska sajenje je dala koreninske kulture za poletno porabo, jesenska pa - za zimo. Toda podnebje je drugačno, zemlja se zgodaj segreva in razlika v dolžini dneva v različnih letnih časih se zgladi.

Torej je gojenje redkev redke v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji možno na odprtem terenu šele s pozno poletno setvijo. Z nenadnim padcem temperature kultura običajno dozori celo na severozahodu - lobo prenaša kratkotrajne zmrzali. Pred nastopom stabilnega hladnega vremena redkev Margelan uspe pridobiti težo.

V večini regij sejejo kulturo od sredine julija do začetka avgusta. Na severozahodu je to mogoče storiti nekoliko prej, v južnih regijah - nekoliko kasneje..

Priprava tal

Tla pod redkvijo Margelan so izkopana globoko, čeprav ne toliko kot pri sorti White Fang. Čeprav se njen koreninski pridelek dvigne za 2/3 nad gladino tal, se to ne zgodi vedno. Če je zemlja gosta, lahko "izskoči" največ polovico. In dolg rep, prekrit z majhnimi sesalnimi koreninami, mora nekje rasti. Prav on redkev dobavi večino vlage in hranil, če omejite njegov razvoj, bo koreninski pridelek majhen.

Tla je bolje pripraviti vnaprej - izkopati vsaj dva tedna pred setvijo redkvice, da lahko "diha" in se malo potuhne. V tla lahko dodate pesek, pepel, listni humus ali šoto, da izboljšate strukturo. Humus dodamo jeseni, če to storimo pred setvijo redkvice, bo dobil presežek dušika. To ima lahko naslednje posledice:

• nadzemni del se bo aktivno razvil v škodo koreninskega pridelka;
• znotraj redkev tvorijo praznine, meso pa se strdi;
• okus prekomernega hranjenja z dušikom v koreninskih kulturah se poslabša;
• nitrati se kopičijo v redkvici;
• koreninske rastline hitro pokvarijo.

Prav tako komposta ne smete dodajati v tla pred setvijo redkvice, razen če je dobro dozorel s pomočjo posebnih sredstev ali če je staran vsaj 3 leta. Svež ima grudasto tesno strukturo, ki kulturi ne ustreza - moti razvoj koreninskega pridelka.

Ker setev opravi v drugi polovici poletja, bi moralo že nekaj zrasti na mestu, namenjenem redki Margelan. Tam lahko posadite krompir zgodaj spomladi, grah za svežo porabo, ozimnico ali čebulo, namenjeno zelenju. Pred redkvijo ne morete gojiti drugih križnic - zgodnja redkev ali zelje, zelena solata, gorčica.

Pravila setve

Margelanova redkev se navadno poseje v gnezda, ki se nahajajo v vrstah na razdalji 15-20 cm drug od drugega. Med vrsticami je ostalo 30-40 cm. Vsako gnezdo začinimo z mineralnim kompleksnim gnojilom (bolj primerno za koreninske nasade), pomešano z zemljo in obilno zalivamo.

Semena v vsaki luknji so posajena 2-3 kosi, in če obstaja dvom o njihovi kalitvi - 3-4. Suha tla se nalijejo na vrhu s plastjo 1,5-2 cm. Dodatno zalivanje ni potrebno.

Tako da semena hitreje poženejo, lahko sajenje prekrijete s filmom. Toda tudi brez dodatnih ukrepov se bodo prvi poganjki pojavili čez približno teden dni. Ko se pojavijo 2-3 pravih listov, v vsakem gnezdu pustijo 1 najmočnejši kalček, preostali del pa odtrgajo.

Seme lahko posejete v brazde. Toda potem, ko bo redčenje moralo odstraniti več poganjkov.

Kako gojimo redkev Margelan

Nega pri gojenju zelene redkve je odstranjevanje plevela, popuščanje razmikov in pravočasno zalivanje. Kultura ljubi vlago, prekomerno sušenje lahko uniči mlade poganjke, ko pa pride do korenskega pridelka, jo bo zdrobil, oblikoval praznine, zmanjšal njeno velikost in poslabšal okus. Tla pod Margelanovo redkvico morajo biti vedno vlažna, vendar ne vlažna.

Kultura traja dolgo od kalitve do tehnične zrelosti. Brez gnojenja lahko storite le na dobro gnojenih tleh jeseni in pri sajenju. V drugih primerih se redkev gnoji dvakrat - prvič takoj po redčenju, drugič - ko koren pride do izraza in bo že mogoče določiti njegovo barvo.

Pri sajenju semen v brazde bo potrebno drugo redčenje, 10-12 dni po prvem. Ne smemo pozabiti, da redkev Margelan tvori zaokrožen koreninski pridelek, ki raste ne samo v globino, ampak tudi v širino. Razdalja med rastlinami mora biti najmanj 15 cm.

Vsi porumeneli listi, ki so padli na tla in senčijo koreninski pridelek, se odtrgajo. To ne bo samo izboljšalo kakovosti redkve, ampak tudi zaščitilo pred streljanjem pri visokih temperaturah.

Škodljivci in bolezni: ukrepi za nadzor in preprečevanje

Margelanova redkev je redko bolna. Težave nastanejo le s sistematičnimi prelivi, zlasti na gostih tleh - takrat se na rastlini pojavi raznovrstna gniloba.

Toda žuželke kulturo nenehno nadlegujejo - dovzetna je za poraz vseh škodljivcev križnika. Težava za redkev Margelan je:

• polži, ki se lahko borijo z metaldehidom, raztresenimi med grmovjem, in kot preventivni ukrep odtrgajo liste, ki padajo na tla;
• križasta bolha, ki jo je mogoče preprečiti s širjenjem pepela ali tobačnega prahu po tleh in listih redkvice po zalivanju ali s širjenjem pelina na hodnike.

Ko zeleno redkev odstranimo z vrta

Margelanovo redkvico za hrano lahko raztrgamo, ne da bi čakali na tehnično zrelost, kolikor je potrebno, koreninske rastline nekoliko zrastejo. Njihov okus bo odličen. Čas nabiranja redkev redkev od nastanka sadik je ponavadi naveden na vrečah s semeni, v povprečju so:

• pri zgodnjih sortah - 55-65 dni;
• za srednjo sezono in pozno - od 60 do 110 dni.

Večdnevna zamuda z letino ni pomembna. Če pa dolgo zamujate, lahko meso postane bolj grobo, v koreninskem posevku se tvorijo praznine.

Čeprav Margelan le redko zdrži kratkotrajne zmrzali, jo je treba nabirati, preden pride do stabilnega znižanja temperature na 0 ° C ali manj. Če bodo na vrtu preveč izpostavljeni koreninski posevki, se bodo shranili slabše.

Na peščenih tleh lahko redkev preprosto potegnemo iz zemlje. Na černozemih in gostih tleh ga izkopljejo.

Kdaj očistiti redkev Margelan za shranjevanje

Takoj po obiranju iz redkvice morate streseti tla in po potrebi odstraniti odvečne tanke korenine z mehko krpo. Nemogoče jih je očistiti z nožem, saj tudi rahlo opraskanih koreninskih pridelkov ne bomo shranili. Nato jih zavrnejo - vse celo rahlo poškodovano redko margelansko redkev je treba pojesti ali predelati.

Pred polaganjem za skladiščenje odstranite vrhove, pri čemer pustite 1-2 cm pecljev. Novi vrtnarji jih režejo, vendar je bolje, da "dodatne" liste skrbno odvijte. Lahko se izvaja na redkvici, namenjeni takojšnji uporabi.

Pravila skladiščenja

Čeprav velja, da je redkvica Margelan namenjena za dolgoročno skladiščenje, ne bo ležala do pomladi. Največ, kar lahko dosežemo tudi z vsemi pravili, je štiri mesece. In potem bo na koncu shranjevanja redko Margelan nekoliko počasno, sveže, poleg tega pa bo izgubilo večino vitaminov in mineralov. Brez pomembnih sprememb lahko koreninski posevki ležijo mesec dni..

Najboljši pogoji za zimsko vzdrževanje so temen prostor, temperatura od 1⁰ do 2⁰С, vlažnost 80-95%.

Kako shraniti redkev Margelan pozimi v kleti

Najbolje je, da koreninsko zelenjavo hranite v mokrem pesku, položenem na lesene zaboje. Glede na temperaturo in priporočeno vlažnost so lahko pripravljeni za uporabo do 4 mesece. Toda če v polje vstopi vsaj en poškodovan koren, bo začel gniti in pokvariti vse, kar je v bližini.

Kako shraniti redkev Margelan doma

Koreninske pridelke lahko hranite v hladilniku do 30 dni. Razpolagajo jih na plastične vrečke in hranijo v zelenjavni škatli.

Zaključek

Margelanova redkev je zdrav in okusen koreninski pridelek, ki lahko raznoliko prehrano v hladni sezoni. Zlahka ga lahko samostojno gojite, če poznate in izpolnjujete zahteve kulture..