Angurija ali antilejska kumara: gojenje, pregledi

Anguria se lahko uporablja kot okrasni ali zelenjavni pridelek. Najpogosteje ga gojijo ljubitelji eksotičnosti, saj na jedilni mizi kumare uspešno nadomestijo navadne kumare, vrtnarji pa raje sadijo trajnice, da okrasijo pergole in arbore.

Kljub temu nekateri gurmani štejejo plodove angurije za poslastico, so okusni in zdravi, sama rastlina pa je redko bolna in jo prizadenejo škodljivci. Kmetijska tehnologija kumarice Antillean je preprosta, sadike je mogoče gojiti neodvisno, semena so poceni. Zakaj ne bi posadili?

Kaj je angurija?

Angurijo (Cucumis anguria) imenujemo lubenica, roga ali antilejska kumara. Dejansko je to vrsta iz rodu kumar (Cucumis) iz družine buče (Cucurbitaceae).

Grozno pišejo o nastanku Angurije. Nekateri viri so na splošno "naselili" kulturo v Srednji in Južni Ameriki, Indiji in na Daljnem vzhodu. Vendar to ni vrsta, ampak vrsta. Ne zgodi se, da se je istočasno pojavljal na različnih celinah. Ena vrsta se ne more pojaviti niti v tako oddaljenih krajih v Aziji. Nekateri avtorji na splošno trdijo, da je angurija v naravi neznana in je v kulturo prišla po zaslugi Indijancev.

Pravzaprav vse ni tako zmedeno. Divja cucumis anguria raste v vzhodni in južni Afriki na Madagaskarju in daje grenke sadeže. Ko so s Amerike s črne celine pripeljali sužnje, so tja prišla tudi semena angurije. Z izborom so bili pridobljeni plodovi brez grenkobe, rastlina je divjala in se širila po Karibih, v Latinski Ameriki in na jugu ZDA.

Sčasoma se je angurija tako navadila, da v nekaterih regijah velja za plevel. V Avstraliji se neuspešno bori, kultura pa je postala prava težava na severnoameriških arašidovih poljih..

Z antilijsko kumaro (Cucumis anguria) se Kiwano (Cucumis metulifer) pogosto zmede ali neprostovoljno zmede. Še posebej radi vstavljajo bolj impresivne in žive fotografije druge kulture, kamor ne spadajo.

Razlike ni tako težko opaziti. Ne razlikujejo se le plodovi, ampak tudi listi.

Opis in sorte angurije

Anguria je letna liana, ki lahko ob ugodnih pogojih doseže višino 5-6 m in ima plazeče steblo, prekrito s tankimi dlačicami. V Rusiji le redko zraste za več kot 3-4 m..

Če se angurija uporablja kot okrasna rastlina ali posajena v rastlinjaku, se mladi podstrek pošlje na oporo. Ko malo odraste, bo izdal številne antene in preplezal loke, rešetke, pergole ali splezal katero koli nameščeno strukturo.

Za razliko od večine predstavnikov rodu cucumis je angurija užitna in hkrati dekorativna. Redko zboli, izklesani, listi lubenici podobni ostanejo lepi vso sezono.

Rumeni dvodomni cvetovi so neopazni, vendar so plodovi antilejske kumare videti privlačni - ovalni, dolgi do 8 cm, prečnega prereza 4 cm, težki od 35 do 50 g. Anguria zelenets je pokrita s precej mehkimi trni, ki se strdijo, ko seme dozori. Plodovi sčasoma postanejo lepši - rumeni ali oranžni, koža se strdi in jih lahko hranimo dlje časa.

Za hrano so primerne samo zelenice angurije - jedo jih sveže, soljene, konzervirane, vložene. Okus surovega sadja je nekoliko podoben kumaram, vendar trpinčen in sladek.

Če se Zelenci ne bodo pravočasno zrušili, bodo postali neužitni. Biološka zrelost se običajno pojavi 70 dni po vznikanju, tehnična - po 45-55, pa je odvisna od rastnih pogojev in sort. Anguria sok rdeč.

Plodnost je obilna, na eni trti lahko zraste do 200 zelenih listov na sezono. Če jih zberete, bodo videti skoraj do zmrzali.

Ko gojijo angurijo kot okrasno enoletje, plodovi dozorijo, postanejo lepši in neužitni, pridobijo močan olupek, trni trni. V tej fazi se bodo Zelentsy nehali vezati. Semena zorijo, kar pomeni, da je rastlina opravila svojo nalogo, postavila je temelj za nastanek nove generacije angurije.

Sorte in sorte antilenske kumare v Rusiji so malo znane. Anguria Dietary je celo uvrščena v državni register (2013). Zrelo zrelost doseže v 48-50 dneh, ima lepe črtaste zelene do 6,5 cm dolge in tehtane največ 50 g, zelenkasto rumeno sočno celulozo. Poganjki Anguria Dietetic so krhki, dobro razvejani. Iz ene rastline se nabere do 50 zelenic na sezono.

Sorta gurmanske Angurije daje svetlo zelene plodove z velikimi trni. Zraste do 3 m in se goji za okrasitev vrta in prejemanje rastlinjakov..

Sirija Angurija lahko obrodi sadje do zmrzali. Odlikuje ga obilno bočno razvejanje in sladkasto svetlo zeleni sadeži dolžine 7-8 cm. Kot dekorativna in zelenjavna kultura se angurija te sorte goji na triglavju.

Koristi in škode angurije

100 g kumarice Antillean vsebuje 44 kcal. Zelentsy so cenjeni zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B in kalija. Sestavine železo, baker, cink, mangan, vitamin P.

Koristne lastnosti kumarice Antillean:

• semena so preizkušen anthelmintik - jih posušimo, zmeljemo, razredčimo do emulzije z vodo in jih pojemo;
• verjame se, da angurija lajša zlatenico;
• surove zelenice prispevajo k odstranjevanju peska in kamnov iz ledvic;
• Pri zdravljenju modric se uporablja sok kumare Antillean, pomešan z oljem;
• zdravite hemoroide s sadjem;
• listi kisa, prepojeni s kisom, se uporabljajo za ringworm;
• pege odstranimo s sokom;
• decokcija korenin lajša otekline;
• sveže zelenje kumarice Antillean prispeva k izgubi teže.

Menijo, da je angurija varen izdelek, razen za posamezno nestrpnost. Toda, če ga uporabljate za zdravljenje, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom in da poznate ukrep, ne jejte zelenja s kilogrami.

Uporaba kumare Antillean

Anguria se uporablja pri kuhanju. Najbolj priljubljena antilejska kumara v Braziliji, morda prav zato mnogi menijo, da je rojstni kraj rastline. Zelentsy jedo surovo, ocvrto, dušeno, soljeno, vloženo. V glavnem se pri kuhanju uporabljajo na enak način kot kumare.

Zreli plodovi angurije izgledajo lepo in se dolgo hranijo. Uporabljajo se pri izdelavi obrti, dekoriranju prostorov in celo kot okraski za božično drevo..

Grenke oblike kumarice Antillean se včasih uporabljajo kot naravni pesticid v kaščah..

Značilnosti rastoče angurije

Antilles kumara je termofilna kultura. Bolje raste v tropih in subtropih, čeprav lahko v zmernem podnebju obrodi sadje in okrasi spletno stran..

Raje temperature od 21 do 28 ° C. Za spodnjo kritično oznako velja 8 ° C, zgornja - 32 ° C.

Angurija zahteva plodno, dobro zadrži vlago, ohlapno, odcedno zemljo z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo in največjo izpostavljenostjo soncu. Všeč mu je pogosto zalivanje s toplo vodo, ne prenaša hlajenja in kislih tal..

Če je kumara Antillean privezana na voziček, jo je bolje postaviti na južno stran stavb in jo zaščititi pred vetrom.

Sajenje in nega angurije

Na splošno morate gojiti angurijo na enak način kot kumare. Kmetijska tehnologija je podobna, vendar eksotična kultura v srednjem pasu ni uspela pridobiti velikega števila bolezni in škodljivcev.

Priprava pristajalnega mesta

Stročnice, morebitna zelenica in koreninske rastline bodo dobre predhodnice za angurijo. Kopati zemljo, odstraniti plevel skupaj s korenino in po potrebi dodati humus, šoto in pesek. Če ima tla kislo reakcijo, pred razrahljanjem površino prekrijemo z apno ali dolomitno moko, odvisno od ravni pH, od 0,5 do 1 litra na 1 kvadrat. m.

Najbolje je, da parcelo izkopljete jeseni, in preden posadite antilensko kumaro, jo preprosto zrahljajte z grabljem. V vsakem primeru se operacija izvede najpozneje 2 tedna pred setvijo semen angurije ali premik sadik v odprto tla.

Priprava semen

V južnih regijah lahko angurijo sejemo neposredno v tla. Na severu je bolje, da sadike najprej gojimo v šotnih skodelicah - antilejska kumara, tako kot navadna, ne mara, da bi jo motile njene korenine. Posledično ni mogoče govoriti o kakršnem koli nabiranju ali presajanju iz običajnih škatel..

Semena angurije pripravimo na enak način kot pri navadnih kumarah - jih segrejemo ali namočimo. Sadimo v hranilno mešanico do globine 1 cm in obilno zalivamo s toplo vodo. Vsebuje pri temperaturi blizu 22 ° C, visoki vlažnosti in dobri osvetlitvi. Najboljše mesto za antijske kumare je južna okenska polica.

Pred selitvijo v tla je treba sadike Angurije utrjevati. Čez 10 dni ga začnejo odnašati na ulico - sprva za dve uri, a vsak dan se čas, preživet na svežem zraku, poveča. Zadnja 2 dni antiluanske kumare ne vnesemo v sobo niti ponoči.

Gojenje angurije iz semen tako, da jih posejemo neposredno v tla, ni težko, le več časa traja, v severnih regijah pa bo prvi pridelek prejet pozno. Da, in z dekoriranjem arborov kultura ne bo trajala dolgo - tudi s kratkotrajnim znižanjem temperature na 8 ° lahko antilejska kumara umre.

Pravila pristajanja

Ko sadike tvorijo 2 para pravih listov in je temperatura zemlje 10 ° C ali več, grožnja povratnih zmrzali prehaja, lahko angurijo posadimo v odprto tla. Vremenske razmere bolje delujejo v toplem oblačnem dnevu.

Luknje za kumarico Antillean so narejene na razdalji 50 cm drug od drugega, v eni vrsti. V vsako previdno zmešamo nekaj gnilega humusa in pepela, ki jih skrbno pomešamo s plodno zemljo. Organske snovi lahko nadomestite z mineralnimi gnojili, na primer žlico nitroammofosa.

Dobro zalijemo luknje, ko se voda vpije, posadimo sadike kumarice Antillean. Bolje je, da takoj postavite oporo - v odprtem tleh v enem tednu lahko angurija zraste za 20 cm in se je treba za nekaj prilepiti. Priporočljiva višina peresa - 120-150 cm.

Zalivanje in hranjenje

Angurija potrebuje pogosto močno zalivanje. Voda naj bo topla ali enaka temperaturi, kot jo prikazuje ulični termometer. Prehlad lahko povzroči bolezen in morebiti smrt kumarice Antillean.

Tla morajo biti nenehno vlažna. V vročem, suhem poletju bo treba angurijo zalivati ​​vsak dan, pri čemer najprej porabite 2 litra na koren. Mesec dni po presajanju sadik v odprto tla se bo potreba po vodi podvojila.

Brez rednega oblačenja je nemogoče gojiti angurijo - trta raste veliko, daje veliko zelenja, uporaba gnojil pa ji daje vse snovi, potrebne za življenje. Če bo kumara Antillean okrasila spletno mesto, ne bi smelo nastati težav. Toda podporniki ekološkega kmetijstva bi morali vnaprej razmisliti, s čim bodo nahranili pridelek, nabirali pepel, mullein ali dali zeleno gnojilo.

Gnojenje angurije izvajamo vsaka 2 tedna, v idealnem primeru izmenično organske in mineralne pripravke. Če posadite gnojila, kupljena v skladu z navodili, infuzijo mulleina 1:10 in zelišč - 1: 5, je dovolj, da pod korenino nalijete 0,5 l.

Kumara Antillean ima občutljiv koreninski sistem, zato je treba topli preliv razredčiti z vodo. Suhega ne smemo nanašati, tudi če se dobro popravijo v tleh.

Angurija je zelo všeč listnatim oblačenjem, vendar če gre Zelentsy jesti, jih je mogoče storiti šele pred začetkom cvetenja. Če želite to narediti, lahko uporabite posebna gnojila ali razredčite 2 žlički nitroammophoske v 10 litrih vode.

Stiskanje

Angurija, ki se goji kot dekorativna kultura, pogosto sploh ni zatičena. Naloga plazilca je, da čim bolj debelo ovijete oporo, da ustvarite največjo okrasnost..

Druga stvar je, ko želijo dobiti dober pridelek kumare Zealots Antillean. Nato stisnite glavni poganjki, 3-4 najnižjih stranskih se popolnoma odstranijo - praktično ne dajo pridelka, saj so v senci, in le odvzamejo hranila.

Preostali stranski poganjki se skrajšajo takoj, ko malo zrastejo. Ko se glavni strelec vrže čez vodoravno raztegnjeno žico, se ščipanje ustavi. Tako bo angurija dala polni pridelek. Morda ne bo tako obilo kot v divjini, lastniki pa bodo dobili pol ali trikrat manj rastlinjakov. Bodo pa velike, lepe in okusne..

Bolezni in škodljivci

Angurija je bolna in jo škodujejo škodljivci ne tako pogosto kot navadne kumare, vendar ne smete pozabiti, da gre za vrste istega rodu. Kot sajenje pridelkov v bližini. Takrat nobena odpornost ne bo pomagala kitajski kumari - tako škodljivci kot bolezni bodo naleteli nanjo od navadnega sorodnika.

Ob prvih znakih škode morate uporabiti kemikalije, strogo upoštevati priporočila na embalaži ali ljudska zdravila. Zaključno obdelavo (če ni drugače določeno v navodilih) je treba opraviti najpozneje 20 dni pred začetkom obiranja.

Najpogosteje prizadene angurija:

• praškasta plesen;
• gniloba;
• antracnoza.

Med možnimi škodljivci so:

• listne uši;
• klopi;
• polži (če se goji antilejska kumara brez podpore).

Trgatev

Samo kumare na Antilih, ki rastejo v naravnih pogojih, bolje rečeno, naseljene in divje v Srednji in Južni Ameriki, dajo 200 plodov na trto. V Rusiji lahko južnjaki naberejo 100 kakovostnih zelenic, severnjaki - pol manj, ker je obdobje vegetacije Angurije veliko krajše.

Za razliko od navadnih kumar so Antili užitni le mladi, začnejo se nabirati, ko se koža zlahka preluknja z nohtom, velikost pa je dosegla 5 cm. Naredite to vsakih 2-3 dni, najbolje v zgodnjem jutru - šele takrat bo sveža angurija shranjena 7-10 dni.

Zaključek

Angurija verjetno ne bo nadomestila navadnih kumar na naši mizi, a kot eksotična kultura ima pravico do obstoja. Pečeno ali slano zelenje lahko okrasi praznično mizo, njihov okus pa je prijeten in nenavaden. Poleg tega lahko kumarico Antillean gojimo samo za okrasitev mesta.

Mnenja o Anguriji (Antili kumare)