Amanita strupena goba - njene vrste in značilnosti

Tako strupeno gobo, kot muharica, lahko uporabimo za različne bolezni, če jih pravilno kuhamo, upoštevajte obstoječe kontraindikacije in potreben odmerek. Nekatere njegove vrste so užitne, a da bi se izognile posledicam, morajo opraviti popolno toplotno obdelavo.

Opis glive in njene značilnosti

Amanita spada med lamelarne glive iz družine amanita. Svetlo eleganten videz tega gozdnega prebivalca je zelo varljiv - gre za strupeno glivično korenino, ki je simbioza micelija (micelija) s koreninami različnih rastlin in dreves. Trenutno je v naravi več kot 600 vrst muharjev, njihova barva pa ni vedno svetlo rdeča, klobuki so lahko rjavi, rumeni in beli. Najbolj znane sorte so kraljevski, cezar, panter, rdeča muharica..

Navzven je navadna rdeča muharica velika, mesnata goba; pokrovček je lahko tanjši ali debelejši, včasih z majhnim gomoljem. Na njem se nahajajo beli kosmiči - to so ohranjeni segmenti tkiv v procesu tvorbe. Podnožje noge sega do tal. Prstan ali „krilo“ v zgornjem delu noge je lupina, v katero so mladi posamezniki zaprti; razmnoževanje se pojavi skozi spore.

Vsi ne vedo, da je najbolj strupena goba bleda krastača, katere zastrupitev je lahko usodna, prav tako spada v družino muharjev. V premeru je lahko velikost njenega klobuka 10-14 cm, noga je visoka - do 12 cm. Samo nekaj gramov te glive je dovolj, da povzroči smrt. Posebnost krastače je prisotnost membranskega obroča, zaradi katerega ga je mogoče razlikovati od takšnih podobnih plovcev, russule in šampinjonov.

Sestava in lastnosti

Telo glive vsebuje več vrst strupenih sestavin, ki jih najdemo predvsem v klobuku in njegovi koži, noga ima nižjo vsebnost.

Kemično sestavo najpogostejšega rdečega muharja predstavljajo naslednje snovi:

• muscimol - halucinogen, ki ima hipnotičen, sedativni učinek, lahko moti delovanje zavesti;
• ibotenska kislina - strupena snov, za katero je značilen uničevalni učinek na možganske celice;
• muscarin - naravni alkaloid, ki vodi do vazodilatacije in nezmožnosti, da se srce v celoti krči, zaradi vstopa v telo pride do zastrupitve z vsemi značilnimi simptomi - znižanjem krvnega tlaka, slabostjo in bruhanjem;
• muscarufin - antibakterijska snov, ki ima poleg tega protivnetne in protitumorske lastnosti, kar omogoča uporabo glive v medicinske namene;
• muscazon nastane kot posledica razpada ibotenske kisline in je značilen šibek vpliv na delovanje živčnega sistema.

Večina strupenih snovi se spomladi in poleti nabira v muharici, še posebej pa je nevarna.

Amanita se hrani z organskimi organizmi, saj ne more absorbirati ogljikovega dioksida iz zraka in v njihovi sestavi ni klorofila.

Mikroskopske količine strupov se uspešno uporabljajo v farmakologiji za ustvarjanje zdravil za nespečnost, sklepne bolezni, prehlad, nalezljive in rakave bolezni. Zdravila, ustvarjena z uporabo muharja, uspešno zdravijo rane, lajšajo bolečine in krče, povečajo imunost in preprečujejo krvavitev.

Sorte

Amanita živijo praktično povsod - vrste te gobe lahko vidimo v listavih in iglastih gozdovih Rusije in mnogih drugih držav. Najdemo jih v hladnejših predelih, na primer tundri.

Poleg rdečega muharja, ki raste povsod, lahko poimenujemo tudi druge sorte, ki se razlikujejo po videzu:

• Žara za muho ali rumeno bledo zelenico. Goba ima neprijeten vonj, polkrožni bel klobuk s snežno belimi lisami. Najpogosteje ga lahko srečate v iglavcev ali listavcih, od julija do oktobra.
• Panter muhar. Ima rjavo barvo, klobuk od 5 do 12 cm in nogo valjaste oblike s porozno površino in nizko krhko ruto približno enake višine. Vonj je neprijeten, meso je belo..
• Amanita kraljeva. Lahko ga vidite v hrastovem ali bukovem gozdu, v borovcu. Ta vrsta zastrupitve lahko povzroči hude halucinacije. Je velika (rjava ali olivna) goba s premerom klobuka do 20 cm in rumenimi kosmiči. Barva kaše je rumeno-rjava, pri rezanju pa ne potemni. Ta goba ljubi gozdove s prevlado breze, smreke in bora, razširjena pri nas, v Evropi, najdemo jo v Koreji, Angliji, na Aljaski.
• Amanita godrnjava. To je majhna, mesnata, rumenkasta ali olivno obarvana goba z debelo nogo. Pri mladih gobah je klobuk skoraj okrogel in spominja na kroglico, pri odraslih je raven, robovi pa se lahko nekoliko upognejo navzgor. Na rezu se belo meso hitro obarva rumeno in vonj po njem je za razliko od drugih vrst prijeten. Amanita raste tako v Evropi in Ameriki, na Japonskem, v Južni in Srednji Aziji. V naravi pa je težko opaziti, raje raste zraven gabrov, bukev, v hrastovih nasadih.
• Muhasti glavice (ščetinasta, debela). To gobo odlikuje dežnata mesnata glava, pri mladih posameznikih je okrogla. Klobuk je prekrit s sivimi bradavicami. Posebnost je bela noga, odebeljena na sredini z luskami na dnu. Plošče odrasle muharice so rožnate barve, meso je gosto in z ostrega vonja. Raje simbioza z iglavci in hrasti, pogosto raste v bližini rezervoarjev. To je strupena vrsta, ki lahko povzroči zastrupitev tudi po toplotni obdelavi..

Skoraj vse vrste gliv so nenavadno lepe - to je neke vrste opozorilo, da so smrtonosno strupene.

Ali je mogoče jesti muharico?

Nekatere vrste muharice veljajo za pogojno užitne. Sem spadajo naslednje gobe:

• Testenina, ki se popularno imenuje plovec. Posebej ni priljubljen zaradi dejstva, da ima tanek klobuk in se ne razlikuje po mesni, hkrati pa je tako podoben grenčici, da marsikdo noče tvegati. V svoji surovi obliki je plovec strupen in resnično predstavlja nevarnost, vendar je po skrbni toplotni obdelavi povsem primeren za hrano.
  Goba ima klobuk premera do 8 cm, rjave ali rjavo-oranžne barve, je raven, na sredini pa majhen temnejši tubercle. Noga je krhka in visoka do 15 cm z odebelitvijo na podstavku. Posebnost je odsotnost obroča na njem. Amanita je vodna na otip, s pridihom sluzi, vonja ni.
• Pineal fly agaric - mesnati gob s polkrožnimi klobuki, bel ali siv, prekrit s poudarjenimi piramidalnimi bradavicami. Noga je valjaste, v podnožju široka. Ta goba raste v iglavcih in listavih gozdovih, pogosto tvori mikorizo ​​z lipo, bukev in hrastom. V majhni količini vsebuje muscimol in ibotensko kislino, zato jo pred uporabo skuhamo in juho odcedimo.
• Carski rez Je tudi užitna in ima odličen okus. Njene razlike od strupenih bratov:

• klobuk rdeče-oranžne barve, gladek in brez izrastkov;
• plošče in noge zlato rumene barve;
• goba ima na dnu noge širok vrečasti pokrov.

Užitne sorte so tudi rjave, sive, snežno bele plovke, amanita roza in visoke. Seveda vsi potrebujejo pravilno pripravo in predhodno vretje..

Uporaba gob

Kot se izkaže, pravilna uporaba strupenih gob lahko človeka reši pred številnimi težavami. Nanesite jih tako zunaj kot znotraj.

Z natančno izračunanim odmerjanjem se muharica priporoča pri težavah, kot so:

• kožne bolezni - diateza, ekcem, nevrodermatitis;
• bolečine v mišicah in sklepih;
• glavobol
• išias in revmatizem;
• moška impotenca;
• očesne bolezni;
• diabetes mellitus;
• tuberkuloza
• epileptični napadi;
• onkološke lezije.

In to ni popoln seznam vseh bolezni, pri katerih lahko ta gliva pomaga..

Običajno rdečo muharico, ki je najpogostejša, se lahko uporablja v obliki alkoholnih tinktur, soka, posušenih surovin, mazil. Vsa ta sredstva se uporabljajo zunaj za krčne žile, za celjenje dolgotrajnih ran, od opeklin, modric, vnetja sklepov.

Tinkturo lahko pripravite z alkoholom ali vodko. Zmečkane klobuke je treba tri dni hraniti v hladilniku, nakar napolni kozarec in nalije 1 cm nad gobami. Mešanico pustite 15 dni na temnem mestu in filtrirajte.

Mazilo lahko pripravimo iz svežih gob, jih zmeljemo v kašo in pomešamo s kislo smetano. Ali najprej pripravite prašek s sušenjem klobukov iz muharevega agarja, nato jih zdrgnite in dodajte vazelin ali rastlinsko olje.

Danes so že izdana posebna zdravila na osnovi strupenih gob - mazilo, tinktura, medicinske kreme, homeopatski pripravki.

Koristni nasveti za izbiro

Z neodvisno uporabo gob jih morate znati pravilno izbrati:

• najbolj koristne, pa tudi škodljive snovi so v klobuku - ta del naj bo sestavni, da se ga žuželke ne dotikajo;
• pri sušenju klobukov odstranite plošče z njih, po katerih so nanizane na nit;
• pri uporabi je pomembno upoštevati recept in natančna razmerja vseh sestavin;
• izogibajte se uporabi, če bi imeli ljudje z bolnim prebavnim sistemom;
• med izdelavo mazil in drugih izdelkov se je treba izogibati kovinskim pripomočkom in improviziranim kovinskim izdelkom.

Ljudem z duševnimi motnjami in nosečnicam (doječim) materam je ta izdelek kontraindiciran v kakršni koli obliki.

Na koncu aplikacije je priporočljivo temeljito umiti roke z detergenti, v idealnem primeru je bolje pripraviti tinkturo ali mazilo z gumijastimi rokavicami. V notranjosti je mogoče sredstva iz muharskih sredstev vzeti le po posvetovanju z lečečim specialistom in pod njegovim nadzorom. Za otroke, razen v redkih primerih, se zdravila na osnovi gob ne uporabljajo.

Ne smemo pozabiti, da so le štiri pojedene klobuke muharja dovolj, da se zastrupimo brez možnosti preživetja. Takšno zastrupitev lahko spremlja zadušitev, delirij, krči in respiratorna paraliza..

Strupena goba, na primer muharica, je živ primer nedoslednosti, ki je tako značilna za katero koli živo bitje na našem planetu. Po eni strani je izjemno nevaren, na drugi je lep, kot videz, in prinaša očitne koristi pri zdravljenju človeka. Ostaja le s spoštovanjem in previdnostjo, da uporabimo ta nesporni dar narave..