Meta z dolgimi listi: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Mete z dolgimi listi spadajo v družino Iasnatkovaya, ki vključuje različna začinjena zelišča in rastline. Listi kulture imajo nežno aromo in univerzalni namen. Uporabljajo se pri kuhanju za aromatiziranje jedi in pijač. Dolga meta vsebuje visok odstotek askorbinske kisline.

Opis mete z dolgimi listi

Meta z dolgimi listi je trajnica zelnata rastlina, ki tvori močna pokončna razvejana stebla. So pubescentne, tetraedrske z ostrimi robovi. Rastlina doseže višino 120 cm, korenik je plazeč, nahaja se vodoravno blizu površine tal.

Listi so odebeli, modrikasto-zelene barve, veliki podolgovati. V dolžino listne plošče zrastejo od 5 do 15 cm, v širino - do 3 cm. Vrh lista je poudarjen, robovi so neenakomerno nazobčani, pecelj je kratek. Iz fotografije in opisa mete z dolgimi listi je razvidno, da je listje stebel, ki je predmet kmetijske tehnologije, dobro.

Cvetovi so majhni, številni, zbrani v špičasto socvetje, pubescent, bledo vijoličnega odtenka. Cvetenje se pojavi od sredine poletja prej kot druge vrste. Metina z dolgimi listi je dobra medovita rastlina.

Uporaba mete z dolgimi listi v kuhanju

Meta z dolgimi listi se uporablja kot začimba za aromatiziranje mesnih in ribjih jedi. Sadne in zelenjavne solate pripravljamo z dišečimi listi. V nekaterih svetovnih kuhinjah ga dodajajo pri izdelavi vloženih sirov. Sadne pijače, aromatizirane s sadno travo, kompoti, kruh. Dodano tudi pri nabiranju zelenjave, kisle in kisle zelenjave.

Kakšen je okus mete z dolgimi listi

Metina z dolgimi listi ima prijeten vonj po mentolu, ki je za razliko od poprove mete bolj nežna in nežna. Arom ustvarjajo eterična olja, ki jih vsebuje sestava rastline. Listi so najbolj dišeči pred cvetenjem.

Kam lahko dodam meto z dolgimi listi

Čaj varijo s svežimi in posušenimi metinimi listi, vključno z uporabo kot del mešanice z drugimi zelišči. Prav tako aromatizira brezalkoholne in alkoholne pijače. Meta se da v omake, gre z zeljem, korenčkom in stročnicami. Pikantna trava se doda slaščicam, pecivom, sadni omaki.

Koristne lastnosti mete z dolgimi listi

Meta z dolgimi listi ima pomirjujoč učinek, lajša utrujenost. Čaj iz poprove mete blagodejno vpliva na prebavni sistem, odpravlja napihnjenost, uničuje patogeno mikrofloro, spodbuja hujšanje.

Kocke ledu z dišečo travo drgnejo področja vnetja na koži obraza. Takšna uporaba, vključno s toničnim učinkom, zoži pore.

Poleg zdravilnih lastnosti ima mete z dolgimi listi kontraindikacije, na primer ni priporočljivo za otroke, nosečnice in doječe ženske. Prav tako uporaba mete v velikih količinah škodljivo vpliva na zdravje moških. Snovi, ki sestavljajo poprovo meto, lahko povzročijo alergijske reakcije.

Uporaba mete z dolgimi listi v ljudski medicini

V primerjavi z drugimi vrstami mete z dolgimi listi vsebujejo manj aktivnih sestavin, vendar se v ljudski medicini uporabljajo tudi kot zdravilna rastlina. Vsebnost vitamina C v sestavi vam omogoča, da ga uporabljate kot protivnetno in antioksidant.

Zunanje kašo metinih listov nanesemo na kožo za zdravljenje glivičnih bolezni, vzamemo pa jo tudi s travo.

Mint sperite ustno votlino s pojavom abscesov ali razjed, pa tudi lajšanje vnetja v grlu. Listi nevtralizirajo slab zadah. Čaj z začimbo zmanjšuje krče, odpravlja občutek slabosti in zmanjšuje apetit. Ima choleretic učinek.

Pravila pristajanja

Kraj za gojenje mete je izbran sončen, vendar precej vlažen. Tla morajo biti rodovitna in ohlapna. Težka glinena tla niso primerna za gojenje pridelkov. Na močno apnenčastih tleh rastline postanejo manj dišeče. S pomanjkanjem vlage in svetlobe delno zapadejo listi.

Kultura dobro prenaša gojenje v nižinah z malo poplav. Meta je okrasna med dolgim ​​cvetenjem, zato jo sadimo v cvetlične gredice in v bližini ribnikov.

Mete z dolgimi listi se sadijo zgodaj spomladi ali pozno poleti. Kraj je pripravljen vnaprej: rastišče je globoko izkopano, odstranimo plevel. Zahvaljujoč razvejenemu koreniku se rastlina hitro širi, zato je kraj gojenja omejen z robniki ali izkopan po obodu grebenskega reza iz železa in plastike.

Kulturo razmnožite s potaknjenci korenike. Poleti se sadilni material loči od mladih rastlin in ga predhodno ukorenini v pesku, nato pa ga prenese na stalno mesto gojenja. Iz starih grmovnic rastlino odrežemo in presadimo zgodaj spomladi ali jeseni.

Potaknjenci so posajeni v vnaprej pripravljene utore globine približno 10 cm in prekriti z zemljo. Rastline posadimo po 30 cm, med vrsticami je ostalo približno 50 cm.

Značilnosti gojenja in nege

Meta je higrofilna, ko jo gojimo, ne smemo dovoliti sušenja zemlje. Poleti, če ni naravnih padavin, je potrebno dnevno zalivanje. Z zadostno vlago v tleh se količina listne mase poveča za 2-3 krat.

Med rastno sezono se izvede več popuščanja. Grmovi poprove mete se slabo upirajo plevelom, zato jih je treba redno pleveti. Kultura je zahtevna pri rodovitnosti tal. Zgodaj spomladi rastline hranijo kompleksno gnojilo, pa tudi gnoj ali kompost..

Metina z dolgimi listi je odporna na mraz, vendar je za zaščito pred hudimi zmrzali zasaditev prekrita s plastjo zemlje, gnojem ali suhimi listi.

Škodljivci in bolezni

Meta z dolgimi listi ima veliko specifičnih škodljivcev. Odvisno od vremenskih razmer lahko nekatere žuželke povzročijo resno škodo rastlinam, dokler jih popolnoma ne uničijo..

Škodljivci dolge listne mete:

• metina bolha;
• metin hrošč;
• metina pršica;
• hroščev zeleni ščit;
• listne uši;
• travniški molj;
• gnojni peni;
• gosenice,
• medved.

Za zatiranje škodljivcev se uporabljajo insekticidi. Zdravila se uporabljajo mesec dni pred zbiranjem surovin in uporabo svežih listov za hrano. Da bi preprečili pojav talnih škodljivcev, je zemlja pred sajenjem globoko izkopana. Za gojenje se uporablja samo zdrav sadilni material..

Metina z dolgimi listi je najpogosteje izpostavljena različnim glivičnim boleznim, na primer:

• rja;
• pepelasta plesen;
• vene;
• antracnoza;
• pikanje listov.

Ko se pojavijo glivične bolezni, se uporabljajo fungicidi. Prizadete rastline odstranimo in spali..

Da bi preprečili pojav bolezni in škodljivcev, se v kolobarjenju gojijo listnato meto. Rastline je priporočljivo pustiti na enem mestu največ 2-3 leta. Najboljši predhodniki pridelka: stročnice, korenovke. Odpornost rastlin poveča prehrano.

Kdaj in kako nabirati meto z dolgimi listi

Meta z dolgimi listi se pobira v suhem vremenu pred ali na začetku svojega cvetenja, to obdobje pade v sredino in drugo polovico poletja. V tem času je koncentracija eteričnih olj in drugih koristnih snovi v rastlini najvišja. Surovo meto dobimo od prvega leta gojenja. S skrbnim rezanjem grmovje dobro raste, kar vam omogoča, da dobite drugi pridelek.

Za obiranje surovin odrežemo vrhove najmlajših stebel brez znakov bolezni. Podružnice režejo 1/3 celotne dolžine.

Kako posušiti meto z dolgimi listi

Meta se hitro in dobro posuši. Po rezanju rastline operemo in povežemo po velikosti stebel. Nato jih obesijo na senčnem mestu na ulici, da en dan odtečejo vodo. Nato se surovine hranijo 5-7 dni na suhem in prezračenem mestu, na primer na podstrešjih ali pod krošnjami.

Posušeni listi so ločeni od stebel, zdrobljeni do želene frakcije. Surovine shranjujte do naslednje sezone v steklenih kozarcih pod pokrovom ali platnenimi vrečkami.

Zaključek

Meta z dolgimi listi - začinjeno zelišče z ohlajajočim okusom mentola. Visoko razvejana stebla tvorijo številne dišeče liste, ki so pripravljeni na rezanje od konca junija. Sveža in posušena meta z dolgimi listi se uporablja kot začimba in za pripravo zdravega čaja.

Ocene