Goba bičkov in njegove sorte

Goba bičkov pripada družini pluteev iz agarnega reda. Ima drugačno ime - pluteus in pluteus..

Goba bičkov in njegove sorte

Morfološke značilnosti

Bič pripada saprotrofom. Uničijo odmrle ostanke živih organizmov in jih spremenijo v preproste organske in anorganske spojine.

Po opisu so plodna telesa družine plutevič klobukov. Klobuk z noge se zlahka loči, lahko je različnih vrst: od zvonastega do odprtega. Pogosto je tubercle na sredini klobuka. Površina je sijajna, gladka, pogosto suha, vendar je sluzasta, včasih vlaknasta, svilnata ali luskasta. Obstajajo vrste, pri katerih je izseljena površina nagubana ali prekrita z mrežo ali žilami..

Barva - od bele do skoraj črne, vendar pogosteje rjava ali rumena. Velikosti gobjih pokrovčkov se razlikujejo, odvisno od sorte, pri najmanjših pa lahko znašajo do 1 cm, pri največjih pa do 20-24 cm.

V prevodu z latinskim imenom goba pomeni "ščit".

Noga gobe je valjasta, v dnu je pogosto razširjena ali gomoljna, je trdna ali votla. Površina nog brez pokrova, vlaknasta ali luskasta. Ima srednje ali velike velikosti, centralno ali rahlo asimetrično.

Meso gob je svetlo, od bele do rumene, mesnate, brez sprememb na rezu. Ima rahel vonj in blag okus. Nekatere vrste imajo grenak okus. Himenoforo tvorijo bele in roza ohlapne plošče..

Sorte

Med najpogostejše užitne vrste spadajo:

• Dodge jelen. Jeleni jo pojedo. Ima tudi jelenovo barvo - rjavo, po kateri je dobil tako priljubljeno ime. Ima širok zvonast gladek klobuk z rahlo poudarjenim tuberklom v sredini, meso ima rahel redkev vonj,
• Pluteus je umber. To je pogojno užitna goba z značilno grenkobo in redkim vonjem, ki pri kuhanju izgine. Rastlina ima plosko izbočen ali odprt naguban klobuk belkaste ali rjave barve z radialnim ali mrežastim vzorcem, zrnata rebra in nazobčanim obrobjem.
• Plyteus je temen. Ima klobuk z debelim trebuhom z zvončasto ali polkrožno obliko in raztrganimi robovi, pobarvan v temnih odtenkih rjave barve. Celuloza s sladkim okusom in prijetnim vonjem.
• Plyteus je levo rumen. Goba ima svetlo obarvano rumeno zvonasto ali ravno konveksno kapo s črtastimi prosojnimi robovi.

Vinska sestava družine in njihov opis sta bila malo raziskana - natančno število sort ni bilo ugotovljeno. V naravi najdemo približno 140–300 vrst, od katerih je le 50 dobro raziskanih..

Gob je več vrst

Med najbolj znane neužitne vrste spadajo:

• Plyteus z žametno nogo. Ima fino mesnat, žametno naguban klobuk rjave barve, polkrožne ali ravne, tanke robove, pogosto z izrazitimi utori.
• Plemenit trik. Zanj je značilen debelo mesnat svetleč, včasih sluzast klobuk, ki ima ravne ali napete robove in je bel s sivo barvo.
• Plutov pluteus. Ima fin mesnat klobuk v obliki stožca z jasno opredeljenim tuberkelom in žametno površino, pobarvano v rjavo z oljčno barvo. Prekriven je s saje v prahu.
• Pluteus so vene. Ima tanek klobuk stožčaste ali odprte oblike, nagubano mrežno površino in gladke robove. Barva - jantarne odtenke rjave barve.

Geografija distribucije

Prednostni habitat so gozdnata območja. Večina sort živi na tleh, ki vsebujejo ostanke lesa, ali na propadajočem lesu, vključno s panjem in odmrlim lesom. Manj pogosto te gobe najdemo na vrtovih in parkovnih območjih. Včasih uspevajo v rastlinjakih. V nekaterih primerih jih najdemo na živih, a gnilih drevesih, kar vodi do pojava bele gnilobe.

V naravnem okolju imajo družinski člani pomembno ekološko funkcijo: uničujejo mrtvi les.

Geografija razširjenosti zajema vsa celinska območja, razen Antarktike. Največja raznovrstnost vrst je zastopana v listavih gozdovih severne poloble, kjer zadostuje substrat, ki ga daje gliva. Na ozemlju Rusije so sorte, ki jih najdemo v regiji Rostov, Primorskem, Leningradu in Samari, dobro raziskane..

Praktična uporaba

Praktična uporaba glive je omejena na nekaj užitnih vrst. Mnoge sorte so redke, zato jih zaradi malo znanja štejemo za neužitne. Obstaja več vrst s halucinogenimi lastnostmi. Povzroča jih psilocibin, ki ga vsebuje kemična sestava. Med takimi gobami so vrbe in modre vrbe.

Nekatere sorte v kemični sestavi vsebujejo številne snovi z zdravilnimi lastnostmi, med drugim:

• jelenov rogovnik vsebuje polisaharide, ki zavirajo razvoj malignih tumorjev,
• izvleček pritlikavca ima imunostimulirajoč učinek.

Užitne sorte se zaradi povprečnega okusa redko uživajo..

Zaključek

Družina Plyteev ima veliko vrst, med katerimi so užitne (levje rumene, jeleni itd.) In neužitne (plemenita, pritlikava itd.). Gobe ​​se zaradi nizkih gastronomskih lastnosti redko uporabljajo za hrano. Nekatere vrste (jeleni in pritlikavke) se uporabljajo kot zdravilne surovine. Nekatere vrste (vrba, modra) imajo halucinogene lastnosti.