Značilnosti oreškov buče

Bučni buterut je umetno gojena sorta. Vzrejali so ga leta 1960 v Ameriki, križali sta dve sorti: muškatni orešček in divji afriški. Pred rastjo se morate seznaniti s podrobnimi značilnostmi sorte.

Lastnosti buče iz oreškov buče

Splošna značilnost

Bučkino bučo zelo pogosto imenujejo tudi "oreščki" zaradi izrazitega okusa.

1. Plod je nenavadno hruškaste oblike, podolgovat in precej velik (teža od kilograma). Sorte so zimske, zato lahko dolgo časa obdrži predstavitev.
2. Koža je precej gosta, oranžno-rumena.
3. Kaša je zelo prijetnega okusa in spominja na muškatni orešček.

Vsa semena, ki jih ni veliko, se nahajajo v širokem delu buč. Zgodnja zorenja sorta - zori tri mesece po sajenju.

Ne pozabite, da je okus zelenjave odvisen od obdobja rasti. Najsladkejši okus se pojavi s polno zrelostjo - konec septembra.

Vsebnost kalorij

Sorta buče Butternut ima nizko vsebnost kalorij: 45 kcal na 100 g.

Kemična sestava je zelo dragocena, 90% pa je voda. Tudi v kaši je fosfor, magnezij, kalcij in vitamini: C, PP, E1, B1, B5, B6.

Uporabne lastnosti

Po opisu je muškatni orešček ne le zelo okusen, ampak tudi zelo koristen za telo..

Priporočljivo je za uporabo pri boleznih prebavil. Zahvaljujoč pektinskim vlaknom se iz telesa izločajo toksini..

Surova buča pomaga odpraviti zaprtje in vnetja v mehurju. Spodbuja hiter metabolizem in proizvodnjo trombocitov, pomaga izboljšati kožo in lase.

Izdelek je zaradi nizke vsebnosti kalorij primeren za tiste, ki hujšajo. In mora biti tudi v prehrani med nosečnostjo zaradi visoke vsebnosti folne kisline v sestavi.

Še posebej koristna so semena. Vsebujejo:

• kislina;
• magnezija;
• veverice;
• fosfor;
• cink.

Te komponente izboljšujejo prebavni sistem, imajo protiparazitske lastnosti, lajšajo nespečnost in aktivirajo možgane. Naredijo tudi olje, ki je učinkovito pri zdravljenju tuberkuloze, jeter, driske.

Omeniti velja, da ob zlorabi semen lahko telesu škodijo. Poleg tega jih ne morete ščetkati z zobmi, da ne bi škodovali sklenini.

Kontraindikacije

Ljudje z resnimi boleznimi, kot so diabetes mellitus, gastritis in razjeda, se morajo pred uporabo posvetovati z zdravnikom (predpisal vam bo dnevni odmerek).

Nekateri imajo, čeprav v redkih primerih, posamezno bučno intoleranco.

Če zelenjava povzroči alergijo, jo zavrnite.

Značilnosti gojenja

Visok pridelek

Za sajenje se najpogosteje uporablja sadična metoda..

Dvakrat na mesec je treba saditi gnojenje. Med cvetenjem je priporočljivo narediti pripravke, ki vsebujejo kalij.

S pojavom cvetov in jajčnikov ploda morate zalivati ​​vsaj 3-krat na mesec. Avgusta je treba zalivanje zmanjšati, da že naloženi plodovi postanejo sladki, njihova lupina pa je gosta in gosta za dolgotrajno shranjevanje pozimi.

Tri tedne pred načrtovano letino sploh ni zalivanja.

90 dni po sajenju lahko že pobirate.

Zemljo okoli grma je treba zrahljati, tako da na vrhu ni skorje, ki bo zadržala zrak in vlago. V ta namen so primerne sene, slama, žagovina, pesek..

Približno mesec dni po tem, ko so grmi začeli gredo množično, morate zemljo zrahljati drugič, izvleči vse plevele in razprostirati stebla na tleh.

Prednosti in slabosti sorte

Preden gojite bučno Butternut, morate vedeti njene prednosti in slabosti. Začnimo s pozitivnimi lastnostmi:

• bogata letina;
• zgodnje zorenje;
• dolgo skladiščenje;
• dober okus in aromo sadja;
• lahko zori, če je iztrgan pred časom;

Pomanjkanje buče nekateri ocenjujejo kot zelo gosto kožo, ki jo je težko olupiti. In tudi nagnjenost k določenim boleznim.

Raznovrstne bolezni in škodljivci

V neugodnih vremenskih razmerah lahko prizadenejo nekatere bolezni, značilne za pridelke buč..

1. Bakterioza je najhujša bolezen za bučo. Na kotiledonih se pojavijo rjave pike in razjede. Sadje postane grdo, če razjede prizadenejo lubje sadeža. Trpijo tudi korenine in stebla. Na mestih razjed se bodo oblikovale luknje.
2. Antracnoza. S to boleznijo listi postanejo pokriti z rumeno-rjavimi pikami, ki se postopoma obarvajo roza. Okus mesa se pokvari, postane grenak. Z obilno lezijo lahko trpijo tudi korenine, kar bo vodilo do smrti rastline.
3. Praškasta plesen Trava in plevel, ki ostaneta na vrtu, postaneta žarišče okužbe. Visoka koncentracija dušika v zemlji in slabo zalivanje prav tako izzoveta to bolezen. V začetni fazi listi prekrivajo bele okrogle lise in se sčasoma širijo po celotni rastlini. Ti kraji se začnejo rjaveti in sušiti.
4. Peronosporoza. Ta bolezen je podobna praškasti plesni, vendar so lise na zadnji strani listov in imajo vijoličen odtenek. Na sprednji strani so rumene lise, potemnijo in se izsušijo. Mokro vreme, megla, rosa izzovejo bolezen..
5. Bela gniloba. Tako na plodove kot tudi na rastlino prizadene glivična gliva pri visoki vlažnosti tal in zraka. Plodovi so prekriti z belo prevleko, koža in meso pa postanejo mehki in neprimerni za prehranjevanje..
6. Pobice hitro in enostavno okužijo mlade rastline. Poravna se na hrbtni strani listov in ti začnejo curiti. Te žuželke pokvarijo tako plodove kot celotno rastlino. Poleg tega so listne uši prenašalke številnih bolezni.

Kako očistiti bučo

Tako meso kot lupina sta zelo trd. Plošča mora biti trdna, nož pa oster (lahko uporabite lupilnik).

Potrebno je odrezati dno ploda, tako da samozavestno stoji, nato pa začnite čiščenje (od spodaj navzgor) Po tem razrežite na dva dela. Z žlico odstranite semena in vlaknine, meso pa narežite na koščke.