Značilnosti poslovanja z borovnicami

Koliko lahko zaslužite

Cena borovnic se v povprečju giblje od 1 do 3 dolarja za 1 kg. Od približno 3-4 let gojenja vsak grm borovnic da 2-3 kg jagod, od 6 do 5 kg. Na 1 hektar lahko posadite 3.000 grmov, na 10 hektarjev - 30.000 rastlin. Glede na to boste že štiri leta po sajenju lahko zbrali 60.000–90.000 kg jagodičja, kar bo v denarju od 60.000–180.000 do 90.000–270.000 dolarjev. Ko vegetacija doseže šest let in začne prinašati 5 kg pridelkov na grm, lahko naberemo 150.000 kg na sezono. V denarnem smislu se bo izkazalo - 150.000–450.000 dolarjev.

Glede na vse zgornje podatke bo mogoče povrniti polog in stroške vzdrževanja kmetije po 3-4 letih. Dohodek lahko znatno povečate, če ga poleg prodaje svežih izdelkov uporabljate za pripravo izdelkov za dolgoročno skladiščenje (marmelado, marmelade, likerje, kompote, pire).Odplačilo takšnega podjetja se lahko razlikuje od 40 do 300%, odvisno od pravilne nastavitve dela..

Kako začeti

Prva stvar, ki jo je treba narediti, je sestaviti poslovni načrt, ki je predhodno preučil zahteve vegetacije za okoljske razmere. Za uspešno gojenje borovnic potrebujete:

• razsvetljava - obilna;
• vlažnost - visoka, v naravnih razmerah jagodičje raste na močvirnih območjih;
• kislost tla - 4 pH.

Po tem lahko nadaljujete z izbiro spletnega mesta. Odročen, dobro osvetljen prostor je najboljši. Če indikator kislosti ne ustreza normi, boste morali na mesto prinesti površinsko šoto. Zadevni pridelek ne bo zrasel na rodovitnih mastnih tleh, kar je treba upoštevati pri izbiri rastišča.

Kako se organizirati

Jagodični posel zahteva formalizacijo. Uporabnik lahko prosto izbere vrsto registracije tako, da odpre izredno stanje (zasebni podjetnik), zasebno podjetniško partnerstvo (samostojni podjetnik posameznik) ali LLC (družba z omejeno odgovornostjo). Najbolje je, da ta vprašanja zaupate poklicnim računovodjem. Obstajajo posebne svetovalne agencije, pri katerih lahko naročite storitve za registracijo podjetja, izračun stroškov plačila davkov in knjigovodstvo.

Video: Kako začeti podjetje z jagodičjem

Kje se prodaja pridelek

Preden začnete gojiti jagode, morate oceniti možnost prodaje izdelka, njegovo mesto na trgu in njegovo konkurenčnost. Jagodičje je v velikem povpraševanju, prodajalcev pa na trgu ni veliko. Najpomembneje pa je, da je treba upoštevati, da je izdelek pokvarljiv in ga dolgo časa ne shranjujemo sveže. V skladu s tem morate staviti na veleprodajne stranke. Glavna prodajna mesta borovnic:

• trgovci na debelo (supermarketi, tržni prodajalci);
• pekarne;
• organizacije zdrave prehrane za športnike;
• restavracije;
• proizvajalci sokov;
• farmacevtska podjetja.

Lahko prodajate ne samo sveže jagode, ampak tudi zamrznjene. Res je, za to bo potrebna posebna hladilna oprema s funkcijo suhega zamrzovanja. Če se zelo potrudite, lahko najdete dostop do evropskega trga. Dobička bo veliko več. Potrebni pa bodo posebni certifikati izdelkov..

Načrti in tveganja

Industrijski obseg pridelave jagodičja je vedno tvegan. Da jih zmanjšate, boste morali porabiti eno leto, da preučite značilnosti rastlin, sestavite podroben poslovni načrt, pripravite spletno mesto.

Poleg napačnega pristopa k pripravi projektov so tveganja pogosto povezana tudi z dejstvom, da neizkušeni agronomi začnejo delati takoj na velikih območjih. Najprimernejša možnost bi bila organizirati majhno zasaditev, sestavljeno iz 5–10 grmov med študijem trga in pripravo poslovnega načrta. Tako bo kmet imel potrebne izkušnje in lahko bo ustvaril najustreznejše pogoje za obsežno jagodno kmetijo.Ena od pogostih napak začetnikov kmetov je zavrnitev nabave opreme za spravilo v začetni fazi. Posledično, ko je to potrebno, ni mogoče hitro opraviti nakupa in del dobička, ki bi ga lahko dobili od izdelkov, je izgubljen.

Tveganja so lahko povezana z najetimi zemljišči. Pomembno je razumeti, da je zadevna kultura dolgoročna in kapitalsko intenzivna. Pogosto se zgodi, da ljudje vložijo ves denar v organizacijo iztovarjanja, lastniki enot pa se odločno prodajo. Glede na to bi bil najprimernejši nakup zemljišča ali dolgoročni najem, pravilno izveden. V teh zadevah se je bolje zanesti na poklicnega pravnika in ne varčevati z denarjem.

Druga slaba težava je napačen pristop k izbiri rastlin in njihovemu nakupu. Prvič, ne vzemite nekvalitetnega sadilnega materiala in prihranite na gnojilih. Drugič, ni smiselno jemati posevkov, ki obrodijo sadove hkrati - kmet ne more takoj prodati tako velike količine pridelka in obstaja tveganje izgube pridelka zaradi vremenskih sprememb.

Popolnoma drugačen rezultat je mogoče dobiti z organizacijo oboževanja plodov, ko jagode zgodnjih sort, srednje dozorevanja in poznega. Tretji odtenek, povezan s sadilnim materialom, je izbira napačnega dobavitelja. To vprašanje je treba obravnavati v fazi priprave poslovnega načrta. Sadike ne smete jemati samo iz domačih drevesnic. Bolje je vzeti več različnih sort, primernih za določeno območje, iz držav, ki so vodilne v jagodični industriji (Poljska, ZDA, Nizozemska itd.).

Zelo pogosto začetni kmetje pričakujejo, da se bo jagodna kmetija po enem letu izplačala. To je narobe in jasno morate zavedati, da se postopek ne bo zgodil hitro. To je verjetno najpomembnejše od tveganj - vložiti denar in počakati nekaj let. Takoj je treba biti pripravljen na dejstvo, da boste morali tri leta delati samo na rdečem. Stroški vzdrževanja in začetne naložbe bodo skoraj nič na dosegli 4 leta. Pravi dobiček bo kmet začel dobivati ​​šele po 5-6 letih.

Priprava spletnega mesta

Priprava mesta se začne s čiščenjem in izravnavo. Nato se zemlja izkoplje do globine 40 cm. Izvede se preskus kislosti. Če je indikator pod 4,5 pH, se izvede umetno zakiselitev. Da bi to naredili, se na ozemlje uvaža konjska sphagnum šota (je rdeče barve). Če želite prihraniti denar, ga lahko zmešate s peskom v razmerju 4: 1 ali gnilo žagovino v razmerju 3: 2. Za vsako m² površine mora biti 30–40 kg šote ali njene mešanice z navedenimi elementi.

Pri pripravi zemlje za sajenje in pri negi borovnic ne morete uporabiti gnoja in pepela. V nasprotnem primeru bodo rastline umrle.

Izbor sort in sajenje sort

Najboljše v Rusiji korenine visoke borovnice. Ta sorta združuje številne sorte. Najbolj priljubljene, ki so primerne za obsežno pridelavo sadja:

1. Bluecrop - Ameriška sorta s srednjo zrelostjo. V višini rastline dosežejo 1,7–1,9 m. Odlikuje jih povečana zimska odpornost (prenašajo zmrzali do -34 ° C). Relativno odporen na sušo. Donos iz grma je 6–9 kg. Sorta velja za referenco v veliki industriji..
2. Bluegold - vegetacija ni zelo visoka, le 120 cm. Plodove začnemo nabirati v prvi polovici avgusta. Grmi prenašajo znižanje temperature na -34 ° C. Cvetovi prenesejo zmrzali do -7 ° C.
3. Bluetta - premajhna kultura (0,9–1,2 m). Žetev dozori v prvi dekadi julija. Odlikujeta ga dobra zimska trdnost in dekorativni videz..
4. Vojvoda - višina rastlin 1,2–1,8 m. Za razliko od drugih sort Duke poganjki slabo rastejo, kar zagotavlja popolno pokritost grma in pozitivno vpliva na donos. V povprečju lahko z enega grma naberemo 6-8 kg jagod. Kultura prenaša zmrzali do -34 ° C. Cvetni brsti so odporni proti povratku zmrzali.
5. Elizabeta - pozno zrela kultura zato ni primerna za vse regije (na območjih s kratko toplo sezono del pridelka ne bo imel časa za zorenje). Obdobje cvetenja je enako kot pri sorti Blucrop. V skladu s tem je mogoče te pridelke zasaditi blizu enega drugega zaradi opraševanja. Učinkovitost 4-6 kg na rastlino. Prenaša nizke temperature do -32 ° C.
6. Jersey - rastline do 2 m. Plodovi dozorijo do sredine avgusta. Produktivnost je 4-6 kg na grm. Odpornost proti zmrzali do -35 ° S. Cvetni brsti, odporni na pozne spomladanske pozebe.

To niso vse sorte, ki so primerne za gojenje v Ruski federaciji. Obstaja veliko več. Glavna stvar, izbira sort za zagotovitev ljubitelja sadja, kot je že opisano zgoraj. Hkrati je pomembno, da parcela vsebuje 2-3 sorte zgodnje, srednje in pozne z enakim obdobjem cvetenja. To je potrebno za zagotovitev navzkrižne oprašitve..

Jame izkopljejo 40 cm globoko in 50-60 cm široko za sajenje, med vrsticami naj bo razdalja 3,5 m, med rastlinami pa 1 m. Jame zapolni tretjina s kislo šoto. Nato vlijemo v njih 1 vedro vode.

Sadike je bolje vzeti v starosti dveh let. Hitro se ukoreninijo in dajo prvi pridelek 2 leti po sajenju. Vredno je biti pozoren na rastlinje, ki se prodaja v zabojnikih. Sajenje takšnih primerkov se lahko izvaja v celotni rastni sezoni.

Pred sajenjem rastline previdno odstranimo iz loncev, za 20 minut damo v vodo sobne temperature in jih nato prenesemo v pristajalne jame. Poglobite rastline na isto globino, kot so rasle v posodah. Po zapolnitvi lukenj z zemljo se stisne krog debla. Zalijte zalivanje 10 litrov vode. Takoj, ko se tekočina absorbira, se tla mulčijo. Če želite to narediti, uporabite kislo šoto ali gnilo žagovino.

Nega rastlin

Tehnologija gojenja borovnic zahteva skrbno nego sajenja. Brez izpolnjevanja določenih pravil kmetijske tehnologije kultura ne bo prinesla dobre letine. Za kvaliteten razvoj borovnic je potrebna zadostna količina vode. Najprimernejša možnost bi bila organiziranje sistema za kapljično namakanje.

Zalivanje je treba izvajati vsaj 2-krat na teden. Pretok tekočine v grm je 5-10 litrov. Če je vreme prevroče, boste morali vodo oskrbovati vsak drugi dan. Tla morajo biti ves čas vlažna..

Drug pomemben korak je mulčenje tal.. V ta namen je najbolje uporabiti gnilo žagovino. Plast mulčenja mora biti znotraj 8-10 cm. Ta poteza je potrebna za ohranjanje vlage v tleh, pa tudi zaščito pred škodljivci, glivičnimi bakterijami in plevelom. Vsako leto je treba plast mulčenja povečati, ker se ta ustali v procesu skrbi za sajenje.

Gnojila začnemo uporabljati 2 leti po sajenju. Prvo prelivanje opravimo zgodaj spomladi, preden brsti nabreknejo, drugo - najpozneje 15. septembra, po obiranju. Za borovnice je bolje uporabiti posebne komplekse. Ni slabo, kar se je izkazalo v številnih takih izdelkih:

• “Flovorit” - 30 g / m² za mulčenje;
• Ogrod 2001 - 30–35 g / m² za mulčenje;
• "Osmocote Exact Standard 3-4 m" - 30 g / m² do globine 5 cm.

Navodila za gnojila določajo, da jih je treba uporabljati vso sezono. Ampak, če je v rastni regiji kratko poletno obdobje, potem pri gnojenju skozi celo sezono zaradi stimulacije rasti grmovje ne bo moglo hitro preiti v "spalni" način pred prezimovanjem. To bo znatno zmanjšalo zimsko odpornost..

Če je bila v času sajenja vnesena zadostna količina šote, bo treba tla po dveh letih zakiseliti. To je mogoče storiti z žveplovo kislino. 5 ml snovi dodamo 10 l vode. To je dovolj za obdelavo 1 m² površine. Enkrat na teden je treba tla v vrstah zrahljati do globine 10 cm.

Obrezovanje začnejo na mestu rasti tri leta rastlinskega življenja. Izvajajte manipulacije zgodaj spomladi. Odstranite zdrobljene, posušene poganjke. Podružnice, ki zgostijo krošnjo, so prav tako predmet obrezovanja..

Borovnica je nezahtevna, donosna rastlina. Je popoln za industrijsko gojenje in lahko prinese dober dohodek, če pravilno pristopite k organizacijskim vprašanjem..