Cene krompirja v letu 2019

Krompir je že dolgo in ostaja eden glavnih potrošniških izdelkov. Cene zanjo ne zadevajo samo kmetov, ampak tudi navadne kupce. Vsi bi najraje kupovali domači krompir, toda pozimi in spomladi njegov primanjkljaj nadomešča uvoz. Kakšna bo cena krompirja v letu 2019 - bosta povedali statistična napoved in analiza trga.

Cene krompirja v letu 2019

Tržne razmere v letih 2016-2017.

Leto 2015 v Rusiji je zaznamoval izjemno visok pridelek krompirja (eden izmed razlogov je bil porast posejanih površin). Ponudba koreninskih pridelkov v letu 2016 je znatno presegla povpraševanje potrošnikov, njihova cena pa je padla na 6 rubljev. za 1 kg - pozimi in do 9-10 rubljev. na 1 kg - spomladi in poleti.

V nekaterih regijah je cena krompirja padla na 4-5 rubljev. za 1 kg.

Izvoz krompirja in ustvarjanje nove predelovalne industrije sta pomagala popraviti razmere..

Napoved za leto 2017 je obetala povišanje cene, saj je presežnih zalog koreninskih pridelkov zmanjkalo, ugodnih vremenskih razmer pa ni bilo pričakovati. Hladna pomlad je zamujala s setvijo in deževna jesen negativno vplivala na letino in rok trajanja.

Gospodarske napovedi so se večinoma uresničile. V povezavi s stroški skladiščenja in prevoza so se stroški krompirja dvignili na 10-12 rubljev. za 1 kg.

Kaj se je v letu 2018 spremenilo

V letu 2018 je povprečna cena 1 kg krompirja znašala 15 rubljev. (od 12 rubljev - do 17 rubljev). Glavni razlog se imenuje hladna in deževna sezona sajenja. Setev je postala možna šele marca, na severu države pa - konec maja in v začetku junija. Močno in dolgotrajno deževje je negativno vplivalo na kakovost izdelka in rok uporabnosti.

Problematična področja ruske proizvodnje koreninskih pridelkov so skladiščenje in predelava. Med skladiščenjem se pogosto izgubi do četrtine pridelka, podjetij za predelavo korenskih posevkov pa res primanjkuje.

V industrijskem obsegu je skladiščenje koreninskih pridelkov težavno

Prav tako je bil razlog za primanjkljaj v letu 2018 zmanjšanje posejanih površin. Okvara izdelka se nadomesti z uvozom.

Glavni uvozni partner je bil Egipt (drugi korenski uvozniki: Kitajska, Pakistan, Izrael, Azeibardzhan, Belorusija). Stroški uvoženega krompirja so znašali 25 rubljev. za 1 kg. Najvišja cena za domači izdelek v letu 2018 je bila 20 rubljev. za 1 kg.

Napoved za leto 2019

Po ekonomski napovedi naj bi krompir v letu 2019 bistveno narasel - do 45 rubljev. za 1 kg. Razlogi za primanjkljaj so še vedno enaki: zmanjšanje posejanih površin in neugodne vremenske razmere. Poleg tega je kratka rastna sezona negativno vplivala na kakovost in ohranjanje kakovosti koreninskih pridelkov.

Da bi jih pozimi prihranili, so bila potrebna dodatna sredstva (najem primernih prostorov, vzdrževanje potrebne temperature in vlažnosti, dezinfekcija, preprečevanje bolezni, elektrika, toplotni promet za prevoz itd.), Kar je znatno povečalo stroške.

V državi pričakujemo pomanjkanje kakovostnih koreninskih pridelkov, dobavitelji iz Egipta pa bodo to tradicionalno nadoknadili. Njihov krompir je postavljen kot zgodnji in se prodaja za 25-30 rubljev. za 1 kg. Ta trgovina običajno kupujejo supermarketi in velike trgovine z živili..

Iz trenutnih razmer je razvidno, da rast cen domačega izdelka verjetno ne bo trajala dolgo, a egiptovski krompir lahko zviša ceno.

Po napovedih se bodo stroški koreninskih pridelkov znižali konec maja, ko se bo v južnih regijah pojavil nov domači pridelek.

Kaj pišejo mediji

• Januarja so mediji opazili rahlo rast cen koreninskih pridelkov v primerjavi z lansko sezono. Če so leta 2018 po novoletnih praznikih proizvajalci na debelo proizvajalci krompirja odposlali po 9-12 rubljev. na kg, nato v letu 2019 - 10-15 rubljev. na kg Po napovedih bi morali pričakovati nadaljnjo rast cen..
• Vendar se je februarja 2019 stanje spremenilo. Povpraševanje po domačem krompirju se je močno zmanjšalo, zato so se veleprodajne cene znižale za 10-12%. Hkrati se je povečala ponudba egiptovskih koreninskih pridelkov, katerih stroški so še vedno 25-30 rubljev. na kg.
• Domači proizvajalci ugotavljajo, da nižje cene krompirja ne pomagajo povečati povpraševanja. Konec februarja se je v primerjavi z lanskim letom znižal za 30%. Velik obseg koreninskih pridelkov ostaja na skladišču in po mnenju večine kmetov ni bistvenega dviga cen.