Goba ryadovka jelka: opis in fotografija

Navadna smreka spada med neužitne gobe. Ima neprijeten okus in aromo, zato ga mnogi nabiralci gob menijo za strupene. Množični nastop beležimo konec avgusta in traja do zadnjih dni oktobra.

Kjer raste smreka

Ime smreke je nastalo zaradi dejstva, da Ryadovka za svoj habitat izbere iglavce in borove gozdove. Glive najdemo v majhnih skupinah, vendar pogosteje tvorijo ogromne kolonije. Surovi iglavci, gozd iz mahovine - vse to ustvarja optimalne pogoje za rast smrekovega veslanja.

Kako izgledajo jelkine vrstice

Gobji klobuk ima obliko zvona. Barva - rjavkasta, na površini je opazen sijaj. Premer se spreminja v širokem razponu: od 3 do 10 cm. S podrobnejšim pregledom na površini pokrovčka lahko opazimo radialne trakove in rahlo luskasto. Plošče so nameščene v notranjosti pokrova ne preveč pogosto. S starostjo lahko opazijo pojav temnih lis. Pri starejših osebkih klobuki začnejo razpokati, izpostavljajo svetlobo, vodnasto meso.

Noga je tanka, dolga, jasno vidna na površini zemlje. Na vrhu je skoraj vedno rahel ovinek. Pri rezanju se izkaže, da je noga v notranjosti votla.

Ali je mogoče jesti jelke

Veslanje je zaradi grenkobe in neprijetnega vonja uvrščeno med neužitne vrste. Ob uporabi se lahko pojavijo znaki zastrupitve s hrano. Še posebej nevarno je uživanje gob otrok in starejših. Rastoči in oslabljeni organizmi niso vedno sposobni obvladati zastrupitve z gobami..

Kako razlikovati jelkovo smreko

Sorte smreke v veslanju lahko zamenjate z drugimi gobami:

• kepica je nekoliko podobna vrsti, toda njegov klobuk je bolj gladek in njegov odtenek je sivkasto zelen. Na klobuku so jasno vidne rjave pike. Med dežjem površina postane spolzka. Glavna razlika je v tem, da se med rezanjem prsi pojavi mlečni sok, medtem ko vrsta smreke ne. Prsi veljajo za užitne, vendar zaradi grenkega mlečnega soka zahtevajo predhodno namakanje in vrenje. Gobe ​​tvorijo mikorizo ​​z brezovjem, zato je glavna zastoja opažena v listavcih ali mešanih gozdovih, smrekove vrste pa imajo raje iglavce. Gobe ​​rastejo bolje na sončnih travnikih, nizki pa na senčnih mestih z visoko vlažnostjo;
  
• greenfinch (zelena vrsta) se razlikuje po tem, da je noga skoraj nevidna. Klobuk ima zeleno ali zelenkasto rumeno barvo. Okus je blag, vonj spominja na aromo moke. Zelenushka je pogojno užiten predstavnik gobarskega kraljestva. Upoštevati je treba, da se pri uporabi večje količine izdelka poveča tveganje za trombozo, srčni infarkt, ker sestava vključuje snovi, ki prispevajo k zgostitvi krvi.
  

Znaki zastrupitve z gobami

Lahko tudi zastrupite s pogojno užitnimi primerki, če jih napačno skuhate. Bolje je zavrniti zbiranje neužitnih, pa tudi sumljivih ali dvomljivih predstavnikov gobarskega kraljestva.

Če se po obroku pojavijo neprijetni simptomi, je nujno narediti izpiranje želodca in obiskati bolnišnico. Če je žrtev v nezavednem stanju, bruhanja ne more povzročiti, ker se lahko zaduši.

Prvi simptomi zastrupitve:

• slabost in omotica;
• bruhanje
• bolečine v želodcu, črevesju, ki jih spremljajo krčni pozivi k defekaciji;
• driska (ohlapna blata, ki se pojavi 10-15 krat na dan);
• visoka vročina;
• redek, slabo otipljiv pulz;
• hlajenje okončin
• v nekaterih primerih so možne halucinacije.

Ne bi smeli tvegati svojega zdravja. Brez zdravniške oskrbe je lahko blaga bolezen celo smrtna..

Lahko se zastrupite s konzerviranimi gobami, če je v kozarec prišel neužiten primerek ali je bila toplotna obdelava zimske letine narejena v nasprotju s tehnologijo. Prvi znaki botulizma so podobni simptomom zastrupitve s hrano..

Preprečevanje zastrupitev z gobami

Da ne boste trpeli zaradi zastrupitve s hrano, morate upoštevati naslednja pravila:

• ne nabirajte gob, ki so v dvomih;
• v koš ne odnesite prezrelih primerkov z znaki kvarjenja;
• pripravite gobove jedi takoj po zbiranju;
• hranite pridelke in konzerviranje, priporočljivo na hladnem.

Zaključek

Navadna smreka - goba z neprijetnim vonjem in ostrega okusa. Ne jedo ga, uvrščajo ga med neužitne.