Amanita muscaria (rumeno-zelena, limona): fotografija in opis, ali je primeren za uporabo

Amanita muscaria v nekaterih tiskanih medijih imenujemo pogojno užitna, torej primerna za uporabo ob upoštevanju določenih pravil obdelave in kuhanja. To mnenje ovržejo rezultati praktičnih poskusov, ki so jih izvedli številni znanstveniki in pričajo o vsebnosti številnih strupenih snovi.

Številni nabiralci gob na prvi pogled ne morejo ugotoviti, da so pred zeliščnim muharjem. To je posledica dejstva, da njegova površina ni rdeča, kar je značilno za strupene gobe, temveč rumeno-limono. Zaradi te barvne lastnosti se grebi imenuje limonina agarica..

Opis muharske muhe

Goba iz rodu Amanita iz družine Amanit. Latinsko ime je Amanitacitrina. Druga imena - Amanita rumeno-zelena, Amanita limona, Rumena bleda grebez. Neužiten, uvrščen med nizko strupene.

Zelena je od daleč zaradi bele barve in polkrožne oblike podobna mnogim užitnim bratom. Toda ob natančnem pregledu postanejo opazne tubercles-bradavice, ki so značilne za številne vrste muharja.

Po videzu in opisu je grebe zelo podoben svojemu najbližjemu sorodniku - bledemu grebenu, ki je prikazan na spodnji fotografiji.

Na ruskih odprtih prostorih ga najdemo v 2 barvnih različicah:

• bela je najpogostejša oblika;
• siva - veliko manj pogosta.

Amanita muscaria ima belo meso, z rumenim odtenkom pod kožo. Ima neprijeten okus in vonj, ki spominja na surov krompir. Znotraj malo votlo.

Sprva majhno, še vedno neoblikovano, zelenicam podobno sadno telo spominja na dumbbell z 2 kroglicama na robovih.

Postopoma se zgornji del glivega muharja vse bolj širi.

Bele plošče, ki se nahajajo na spodnji strani, so najprej povezane s filmom na nogi. Ko raste, se zlomi, pušča obroč na nogi.

Opis klobuka

V procesu rasti glivega muharja se oblika in velikost pokrovčka bistveno spremeni. Sprva ima sferični, hemisferični videz.

Nato se robovi poravnajo, površina glivega muharja pa se konveksno razširi in postopoma postane skoraj ravna. Premer lahko doseže 3-8 cm.

Klobuk ima gladke robove in gosto meso. Površina je prekrita s svetlo rumeno-rjavimi bradavicami in velikimi sivkastimi kosmiči, ki so ostali od filma, ki je prej povezal klobuk in nogo muskarije Amanita. Prisotnost takih ostankov in njihovi znaki so pomembni pri določanju pripadnosti glivam.

Na spodnji strani grebe-podobnega muharja so bele plošče z rumenim odtenkom na robovih.

Klobuk ima lahko siv, limonski ali zelen odtenek. Včasih je zelo lahka in te barve so skoraj nevidne.

Opis noge

Spodnji del noge muskarije Amanita je močno otekel. Je debelejša in ima tuberoidno obliko, ki spominja na kroglico.

Sčasoma se razteza, postane bolj gladka in enakomernejša.

Barva nog muskarije Amanita je bela, možen je rumen odtenek. Dolžina doseže od 5 do 12 cm, premer od 1 do 2 cm. Skozi celoten obod gre fino obrobljen obroček - značilen utor.

Kje in kako raste

V vseh gozdovih sveta raste gliba podobna muharica. Razširjena po celotni Rusiji, vključno z območji severa, gozdne stene in tundre. Lahko ga ujamejo zajetni nabiralci gob in v gorah, na nadmorski višini največ 1000 m.

Nezahtevne gobarske muharice rastejo posamično ali v majhnih skupinah, tako v listavcih kot iglavcih. Najpogosteje jih najdemo v kislih in peščenih tleh borovih nasadov, saj s temi drevesi stopijo v simbiozo.

Obdobje plodovanja traja le 3 mesece, od avgusta do oktobra, aktivnost pa doseže septembra.

Dvoboji in njihove razlike

Amanita muslin je po videzu podobna številnim užitnim in neužitnim gobam. Da ga ne bi zamenjali z dvojnicami, je treba biti pozoren na nekaj značilnosti te vrste:

1. Največji odstotek podobnosti opazimo v muharski muharski agarici s strupenim bledim greberom. Je zelo nevaren in se razlikuje po tem, da nima vonja. Če primerjate klobuke, lahko vidite, da je bleda kravata bolj groba. V muharskem muharju se membrana, ki v mladosti ščiti plodovno telo, razraste do stebla. Pri dvojniku je ta simptom odsoten.
   
   Pomembno! Grebe podobno muharico je zaradi podobnosti, s katero je dobil ime, zlahka zamenjati s smrtonosno bledim greberom.
2. Nebarvana oblika glivega muharja, ki jo najdemo v nekaterih regijah, je podobna spomladanski sorti bledega zeha. Odlikuje ga lahko širok gladek klobuk v obliki ukrivljenega krožnika, katerega barva sega od bele do svetle smetane. Groba površina je prekrita z lepljivo strupeno prevleko, ki hitro prodre v meso drugih gob..
   
3. Smrdeča muharica je tudi strupena sorodnica bledice. Ima stožčasto obliko klobuka s sijočo lepljivo površino, prekrito s sluzom. Iz robov teče obilno skrivnost, ki privlači različne žuželke. Odlikuje se z muhastim muharjem z neprijetnim odbojnim vonjem.
   
4. Porfirski muharski lok se razlikuje od muhastega muharja v temnejši barvi pokrovke. Površina je gladka, brez lusk. Surove, rahlo strupene imajo lahko halucinogene učinke.
   
5. Med rastjo in razvojem lahko zeliščnega muharja zamenjamo s plovcem. Pokrovček te užitne gobe je manjši, na robovih nimajo luskastih lis in majhnih zarez. Na dvojni nogi ni obroča.
   
6. Številni nabiralci gob opažajo podobnost mladega muharskega agarica z rumeno russulo, katerega klobuk je lahko grob ali gladek. Najprej je užitna goba videti tudi kroglasta, nato pa ima podolgovato obliko. Različne lastnosti se nahajajo na nogi. Russula ima gomolj, vendar brez obroča in Volvo.
   
7. Drug užitni dvojnik glive podobnega muharja je gobji gozd. Ta podobnost je še posebej izrazita v zgodnji fazi razvoja gob. Toda razlikovati jih je precej preprosto. Pokrovček užitnega dvojnika je pobarvan temneje. Na nogi je majhen obroč. Podnožje je ravno, brez Volva. Meso surovega šampinjona ima lesnat vonj, po predelavi pridobi prijeten okus.
   
8. Dežnik bel (njiva, travnik). Užitna goba, ki spominja na navzven glivega muharja, ima prijeten vonj in okus. Zadebeljena na dnu noge je bela, pod obročkom pridobi kremni ali rjavi odtenek. Ob dotiku se rahlo dotika. Klobuk v obliki jajčeca se sčasoma odpre, postane raven z izbočenim tuberklom v osrednjem delu. Volvo odsoten, ostanki odeje so podobni širokemu premičnemu obroču.
   

Nabiralci gob morajo biti previdni in v primeru celo dvoma zavrniti nabiranja sumljivih gob, ki spominjajo na rumeno-zelenega sorodnika bledo zelenico. Fotografije in opisi dvojic Amanita muscaria pomagajo, da se v gozdu ne zmotijo.

Ali je muharski agaric primeren za muharjenje

Številne snovi, ki jih vsebuje kaša, zlasti v klobuku, lahko privedejo do zastrupitev, halucinacij in psihedeličnih zaznavnih motenj. Zato se muharski muharski agaric šteje za neužitno. Močna zastrupitev telesa lahko celo privede do smrti.

Narodni zdravilci nekaterih regij pripravljajo decokcijo in tinkture iz glive podobne muharice, ki aktivirajo obrambo telesa in lajšajo različne bolečine. Verjame se, da če gobe podvržemo dolgotrajni toplotni obdelavi, škodljive snovi razpadejo in ne bodo privedle do zastrupitve..

Simptomi zastrupitve in prva pomoč

Zastrupitev z gobo amanita lahko vodi tako do rahle prebavne motnje kot do resne motnje delovanja notranjih organov. Strup negativno vpliva na nekatere dele možganske skorje, kar povzroča pojav vidnih in slušnih halucinacij..

Simptomi strupene strupene muharice:

• krči
• povečana motorična aktivnost;
• izguba zavesti;
• bruhanje
• slabost
• driska
• slinjenje;
• cianoza;
• črevesne bolečine.

Prve klinične manifestacije lahko opazimo dlje časa, od 30 minut do 6 ur po uporabi muskarije Amanita. Intenzivnost posameznih simptomov se lahko razlikuje glede na količino zaužitega strupa..

V primeru zastrupitve z muharsko muho je treba žrtev čim prej po prvi pomoči poslati v bolnišnico:

1. Daj v posteljo, saj se učinek strupov na telo kaže v kršitvi krvnega obtoka in delovanja srca.
2. Na noge in trebuh nanesite grelno blazinico..
3. Izperite želodec, da zmanjšate stopnjo zastrupitve zaradi zaužitja strupenih snovi muskarije Amanita. Če želite to narediti, pijte 1 liter vode, v kateri predhodno raztopite majhno količino sode bikarbone ali kalijevega permanganata. Po tem sprožite bruhanje, s pritiskom s prsti na dno jezika. Postopek ponavljajte večkrat, dokler tekočina, ki zapušča želodec, ne postane bistra.
4. Po čiščenju želodca je priporočljivo jemati sorbente, na primer redno aktivno oglje, s hitrostjo 1 tablete na 10 kg telesne teže.
5. Sprostitev črevesja. Kuhano vodo je treba vbrizgati skozi klistir v rektum. Za odraslo osebo je dovolj 1-2 litra. Jemanje 1-2 tablet antispazmodikov bo pomagalo odpraviti bolečino.
6. Izključite uporabo alkoholnih pijač, ki pospešijo absorpcijo toksinov.
7. Dovoljene so majhne količine mleka, močnega čaja, kave in hladne slane vode.

Izvajanje teh ukrepov pred prihodom zdravnikov bo pomagalo stabilizirati stanje pacienta, ki ga je zastrupil strupen gob. Pravočasna medicinska pomoč lahko človeku reši življenje.

Zanimivosti

V postopku preučevanja sorodnika limone bledice je bilo ugotovljenih več zanimivih dejstev, povezanih z zgodovino njegove razširjenosti in uporabe:

1. Kljub svoji neužitnosti najde gliva pri nekaterih kategorijah prebivalstva nekonvencionalno uporabo. Že od antičnih časov so ga duhovniki uporabljali za obrede in verske obrede. Pripravljene tinkture so pomagale šamanom, da vstopijo v stanje transa in komunicirajo z drugim svetom, kar je povzročilo duše umrlih. Za to ni znanstvenih dokazov..
2. Dokazano dejstvo je, da so nekateri toksini te vrste podobni tistim, ki jih proizvajajo posamezne redke vrste dvoživk..
3. Območje rasti teh neužitnih gob je tako široko, da pokriva celo Novo Zelandijo in Avstralijo..

Fly agaric se pogosto uporablja za pripravo formulacij, na katerih muhe letijo in nato umrejo. Od tod tudi ime rodu.

Zaključek

Amanita muscaria zaradi svoje neužitnosti ni priporočljivo nabirati in še več jesti. Neizkušeni nabiralci gob morajo biti še posebej previdni pri nabiranju gob, saj lahko podobnost limonovega sorodnika krastače z gobami, dežniki in russule privede do zastrupitve in motenj celotnega telesa.