Bučni buteljk: gojenje in nega - koristi in kalorije zelenjave

AmerikaDo 1,2 kg90 dniDo 12 mesecevSladka kaša,

z oreškovim okusom

45 kcal na 100 gNizkaJedilnica

Opis stopnje

Butternut - sorta buč, pridobljena s križanjem divjih afriških buč in muškatnih oreščkov, čeprav vzrejena v daljni Ameriki, je pri nas priljubljena že vrsto let. Ta skvoš se imenuje tudi skvoš - zaradi svoje hruškaste oblike in zahvaljujoč nenavadnemu okusu - oreščku ali muškatnemu oreščku. Sorta je v uporabi univerzalna..

Funkcija:

Velikost sadja 1–1,2 kg Sadna oblika Hruškasto oblikovana Oblika listov Lobed Barva kaše Svetlo oranžna Rože Velika rumena Semena Velika bela Lupite Debela pomaranča Peduncle Debele, pokrite s špičastimi dlakami Koren Do 3 m Vsebnost kalorij 45 kcal na 100 g

Prednosti in slabosti

• Bučni buter ima številne prednosti in uporabne lastnosti:
• shranjene dlje časa doma - do 1 leta;
• kratko obdobje zorenja - 3 mesece.;
• malo semen in veliko kaše;
• vsebuje veliko vitaminov in mineralov: C, B9, E, K, kalcij, kalij, fosfor, magnezij-
• nizkokalorična;
• kompakten;
• čisti črevesje, lajša zaprtje;
• izboljša vid;
• krepi imunski sistem;
• odstranjuje toksine iz telesa;
• krepi stene krvnih žil.

• Slabosti vključujejo dejstvo, da je zelenjava:
• strah pred mrazom;
• potrebuje zalivanje.

Sajenje in gojenje

Ker je sorta pridobljena s križanjem tropskih sort, je specifičnost njenega gojenja drugačna od skrbi za zelenjavo te družine.

Predpogoji

Sorta je toplotno ljubeča, zato morate pri sajenju izbrati mesto na južni ali jugovzhodni strani mesta. Potrebna je hranljiva zemlja - gnojimo jo že od jeseni. Gnili gnoj ali zeleni gnoj bo naredil.. V severnih regijah s hladnimi nočemi ne morete dobiti dobre letine. V fazi rasti in tvorjenja plodov buča potrebuje zadostno količino vlage. Če ni padavin, ga bo treba zalivati.

Zahteve tal in kolobarjenja

Buča potrebuje lahko, a hranljivo zemljo z nevtralno kislostjo. Ker so korenine buče dolge in razvejene, odvzamejo največ hranilnih snovi iz zemlje. Zato je treba vsako leto spremeniti pristajalno mesto, sicer se zemlja izčrpa.

Ni priporočljivo saditi zelenjave, kjer so prej rasli paradižnik, korenje in pozno zelje. Postelje je bolje uporabiti po gojenju čebule, česna in stročnic..

Sejanje semen za sadike

Preden začnete polagati semena v tla, jih morate pripraviti.

Če želite to narediti:

1. V ustrezno posodo nalijte vodo.
2. Bučna semena namočimo v vodo.
3. Vrzi tiste, ki so se pojavili.
4. Izbrani material se 30 minut namoči v šibki raztopini kalijevega permanganata (1%).
5. Zavit je v vlažno krpo in ga za en dan pošljemo v hladilnik za strjevanje..

Medtem ko se seme strdi, se lahko lotite tal. Če je to kupljeno tla, potem ne potrebuje dodatne obdelave. Za pripravo tal iz vrtne zemlje morate vzeti 1 del černozema, šote in peska. Lahko dodate malo gnilega komposta. To mešanico je treba razkužiti. Če želite to narediti, samo nalijte vrelo vodo in pustite, da se posuši.

Setev se opravi na naslednji način:

1. Ločene posode so napolnjene s končno mešanico zemlje.
2. V njih damo pripravljena semena..
3. Vrh semen potresemo z zemljo 4-6 cm.
4. Tla se navlažijo z razpršilom.
5. Posevki so prekriti s steklom ali filmom.

Nega sadike

Po setvi pokrite posode postavimo na toplo mesto. Okno, ki je obrnjeno proti južni strani, bo. Temperatura naj bo +23 ... + 25 ° S. Ko se poganjki izlepijo, zavetišče odstranimo in temperaturo znižamo, da se rastline hitro ne raztegnejo v rasti. Prav tako spremljajo vlago zemlje in preprečujejo, da bi se izsušila. Zalivanje se izvaja s sobno vodo pod korenino.

Sajenje sadik v tla

Mlade rastline posadimo, ko dosežejo 15–20 cm dolžine. Do tega časa se bosta zrak in zemlja končno segrela. Običajno je to konec maja - začetek junija. Mesto je treba pripraviti vnaprej: izkopati z gnojilom, odstraniti vse plevele. Če je bila buča gojena v šoti iz šote, potem so njihove stene uničene in sadike previdno spuščene v predhodno zalivano luknjo.

Rastline posadimo po shemi 1 × 1 metra, saj potrebujejo veliko prostora za razvejanje. Pristanek se izvaja zvečer ali v oblačnem vremenu. Prve dni rastline zalivamo vsak dan zvečer, pod korenino.

Lastnosti nege

Nega Butternata je preprosta in vključuje dejavnosti, ki jih potrebuje vsak vrtni pridelek: zalivanje, plevenje, razrahljanje tal.

Zalivanje in hranjenje

Od trenutka sajenja in dokler plodov ne obarva, bučo obilno zalivamo 3-4 krat na mesec, pod korenino. Tri tedne pred zorenjem, ko so plodovi že zrasli in obarvani, zalivanje ustavimo, da zelenjava pridobi vsebnost sladkorja in ni preveč vodnata.

Če so tla na mestu hranljiva in dobro gnojena od padca, potem lahko storite brez preliva. Toda na lahka peščena tla bo buča hitro pobrala hranila in jih morala nahraniti. To je mogoče storiti po 2 tednih od trenutka sajenja in z razmikom 14 dni - največ 3-krat na sezono. Ko sadje že dozoreva, se ne uvede zgornji preliv. Bolje je uporabiti organske snovi - mullein, infuzijo koprive, piščančje iztrebke. Vrhunski preliv se nanese samo po zalivanju in ne več kot 1 liter pod grmom.

Razrahljanje tal in plevenje postelj

Medtem ko buče še niso začele streljati stranskih poganjkov in se širile po tleh, je treba zemljo redno zrahljati in odstranjevati plevel. Ko rastline rastejo, je bolje, da jih ne vznemirjate, saj se stebla zlahka zlomijo. Plevenje v kombinaciji z zalivanjem.

Naslednji dan po zalivanju se zemlja zrahlja, saj se po vlaženju tvori skorja, ki preprečuje, da bi kisik prosto prihajal do korenin.

Nastanek grmovja

Če vrt gledate z bučo, se zdi, da raste sam. Toda za obilno letino obstaja trik - ščepanje zgornjega poganjka. To daje zagon razvoju stranskih poganjkov, na katerih se oblikuje več "ženskih" cvetov. Iz njih se privežejo plodovi. Da buča ne zraste v sosednje zasaditve, se trepalnice pošljejo v pravo smer. Tudi za pridobitev večjih sadežev na vsaki kosmi ostane ena zelenjava, ostalo odstranimo.

Naraščajoče težave

Butternate ni dovzeten za bolezni. Če pa vreme ali tla zanjo niso primerna, jo začne boleti.

Pogoste bolezni:

1. Praškasta plesen. Znaki: listi postanejo beli, nato se posušijo in zviti. Za zdravljenje z uporabo 1% raztopine bakrovega sulfata.
2. Bakterioza. Znaki: listi in plodovi so pokriti z rjavimi in rjavimi pikami. Bolezen lahko prepoznamo še pred setvijo semen. Rjavi madeži bodo vidni na okuženih. Za setev je izbran samo visokokakovosten material. Prav tako je treba skrbno odstraniti vse ostanke rastlin in plodov z rastišča, tako da ne okužijo tal.
3. Bela gniloba. Znaki: na rastlinskih tkivih se pojavijo belkaste lise, ki sčasoma propadajo, postanejo črne. Gliva prizadene vse dele rastline. Rastline lahko rešite tako, da prizadeto območje razrežete z nožem in posujemo z lesnim pepelom. Naredite to v suhem vremenu.
4. Root gniloba. Pojavi se z močnim padcem temperature in zalivanjem s hladno vodo. Znaki: listi porumenijo in rastlina odmre. Ko se pojavijo znaki bolezni, potresemo zemljo na poganjkih, ki ležijo na tleh - za nastanek novih korenin.

Od škodljivcev za Batternata sta nevarna pajkova pršica in melonska uši. Ti škodljivci se aktivirajo v suhem vremenu. Zato lahko za preprečevanje neprijetnosti pripravite infuzijo čebule in česna. Če ga želite pripraviti, vzemite 200 g lupine in prelijte 10 litrov vrele vode. Vztrajajte 4 ure, rastlino filtrirajte in poškropite.

Datumi letine

Butternate so pobrali septembra, pred nastopom deževne sezone. Zrele buče imajo lepo oranžno barvo..

Pridelek lahko hranite v suhi kleti, vendar bolje pri sobni temperaturi. V stanovanju lahko skrivate plodove pod posteljo. V zasebni hiši - na toplem podstrešju ali verandi. Če je soba suha, se buča hrani do naslednje trgatve. Če obstajajo nezreli osebki, jih postavite v temno mesto - zorijo..

Nasveti za kuhanje

Iz te lepe in zdrave zelenjave lahko pripravite številne jedi. Klasična je bučna kaša. Izdelujejo tudi enolončnice, pite, enolončnice, juhe, sladice. Paro, dušeno, kuhano, ocvrto. Največja količina vitaminov se ohrani, če zelenjava kuhamo na pari s tesno zaprtim pokrovom. Priročno je, da to storite v večkračnem kuhalniku.

Butternat je zahtevana sorta, čeprav zahtevna za nego. Ampak, ko ste enkrat bučko posadili v vašem domu, jo boste imeli radi za vedno. S pravilno nego vas bo zelenjava razveselila z dobro letino, vir naravnih vitaminov pa bo na vaši mizi vse jeseni in pozimi.