Mucuzani grozdje

V zadnjem času se je v Rusiji razširilo raznovrstno industrijsko grozdje, ki je dobro prilagojeno vremenskim razmeram srednjega pasu. Ljudje imenujejo to sorto Mukuzani. Vinarji trdijo, da le iz takšnih sort lahko dobite vino z edinstvenimi lastnostmi.

Nekaj ​​zgodovine

Ime je dobil po gruzijskem vinu "Mukuzani", ki ga izdelujejo iz grozdja Separavi. V prostranosti Rusije se je to grozdje pojavilo pred kratkim. Njegovi prvi rejci so bili gruzijski vinogradniki. Po naključju so ga našli v majhni gruzijski vasi, v dolini Kahetija. Ta sorta je zaradi svojih edinstvenih lastnosti postopoma segla v pokrajino Saratov in Voronezh in se samozavestno pomikala naprej proti severu.

Vinska pijača iz tega grozdja pridobiva vse večjo priljubljenost med prebivalci Rusije. In čeprav je vinska sorta grozdja, je precej sladka, njen okus pa bogat. Specifična aroma grozdja Mukuzani se širi okoli trte od začetka cvetenja do trgatve.

Grozdje Mukuzani

Opis voronješke sorte grozdja Mukuzani

Strogo gledano, ne moremo ga imenovati sorte. Dejstvo je, da ni opravil državnega testa in ga ni v uradnem registru. Vendar pa ta vrsta grozdja obstaja. Obstajajo številne značilnosti, ki ga razlikujejo od drugih..

Lastnosti, ki so lastne samo njemu:

• Grozdni list ima okroglo obliko, njegova barva je temno zelena. Po celotni površini pločevine so opazne globoke ekscizije. Listje je sestavljeno iz treh ali petih rezil..
• Poganjki te sorte se zelo aktivno razvijajo in na njih se lahko oblikujejo do tri grozdi. Običajno imajo stožčasto obliko, včasih pa valjaste. Struktura grozda je zelo gosta. Povprečna dolžina je 30 cm.
• Pridelek te sorte je impresiven, zorenje vinske trte pa je odlično. Jagode samo enega grma zadostujejo za proizvodnjo 50 litrov soka ali vina.
• Velikost jagodičja je precej majhna, vendar je to značilnost vseh vinskih sort. Njihova barva je temno vijolična, včasih črna.
• Vsebnost sladkorja lahko doseže 22% ali več.
• Grozdni grm je sestavljen iz posameznih rokavov. Na vsakem rokavu je ena sadna puščica.
• Sočnost kaše je v skladu s standardi vinske sorte grozdja in znaša 80-86 odstotkov.

Sorta je edinstvena po tem, da zdrži močne zmrzali in ne potrebuje segrevanja. Najbolj presenetljivo je, da po suhi zimi donos te sorte ne pade in včasih celo postane večji. Eksperimentalno je dokazano, da ta grozdja zdrži zmrzal do -30 stopinj Celzija.

Plodnost grozdja Mukuzani

Značilnosti kmetijske tehnologije

Težko si je predstavljati boljše sorte grozdja za regijo Voronezh kot Mukuzani. Po želji pa ga lahko gojimo v bolj severnih regijah Rusije. Če želite to narediti, je treba nadomestiti ne ravno primerno podnebje z bogatimi, rodovitnimi tlemi. Skrb za grozdje te sorte se ne razlikuje veliko od skrbi za druge sorte, ki ne potrebujejo zavetja.

Izkrcanje

Tla z nevtralno kislostjo bodo optimalna za grozdje. Pred tem je treba vanj vnesti kompleksna mineralna gnojila. Dva tedna, preden sadike najdejo svoje stalno mesto v tleh, ga je treba izkopati, znebiti se plevelove trave in uničiti ličinke vseh žuželk. Za sajenje potaknjencev morate izbrati topel spomladanski dan, tako da prvo obdobje prilagoditve rastlin poteka sredi pomladi.

Sajenje grozdja

Dva do tri dni pred sajenjem v tleh sadike prenehamo zalivati, tako da okoli potaknjencev nastane gruča zemlje. Pristaniške jame s premerom 30 cm in globino 25-30 cm so izdelane v jarku, ki je bil vnaprej pripravljen.Odloki rdeče opeke ali preprosto gruče iz gline so postavljeni na dno jame. Rodovitna tla, pomešana s finim peskom, so pokrita z vrha. Rastlina je skupaj z gruščem zemlje postavljena na kupček. Preden napolnite pristajalno jamo, se na območju korenin položi peščica pepela. Na drugo oko ročaja se vlije luknja. Sajenje popolno obilno zalivanje.

Obrezovanje

Grozdje Mukuzani potrebuje redno redčenje grmovja in odrezovanje odvečnih poganjkov. Če tega ne storite pravočasno, jagode najverjetneje ne bodo dozorele do konca, razvoj trte pa bo neenakomeren. Spomladansko obrezovanje neprekrivnih sort grozdja se izvaja v prvi ali drugi dekadi marca, odvisno od dolžine zime. To operacijo je treba opraviti, preden ledvice nabreknejo in se začne intenziven pretok soka. V zimskem času nekateri poganjki zamrznejo in jih je treba odstraniti.

Obrezovanje grozdja

Jeseni se trta razreže, da se bolje pripravi na zimo.

Odlomiti

Najprej se nerazviti in rastoči poganjki odcepijo. Odstranjeni so tudi dvojni in trojni poganjki. Ostajajo najbolj razviti poganjki in zahvaljujoč jim pride do poznejšega pomlajevanja grma. Ta operacija skupaj s ščepanjem omogoča prilagajanje prihodnjega pridelka.

Stiskanje

Da se rastlina ne raztegne v dolžino, odstranimo vrhove zelenih poganjkov. Kot rezultat te operacije bo glavni pretok hranilnih snovi usmerjen v socvetja. To je treba storiti dve do tri pred cvetenjem.

Ščepenje grozdja

Plevela

Da bi se vinograd normalno razvil, ga je potrebno redno pleveti. V bližini vinograda ne sme biti plevela in dodatnih rastlin, ki se prehranjujejo z grozdnim sokom. Zgornji del tal lahko občasno nadomestimo z novimi, bolj hranljivimi tlemi..

Zatiranje škodljivcev

Zaščito vinograda pred škodljivci je treba izvajati sistematično, ne glede na to, ali so žuželke prisotne na rastlinah ali ne. In to je treba storiti pred obdobjem cvetenja..

Trenutno je v severnih regijah Rusije malo bolezni in škodljivcev. Večinoma severni vinogradi trpijo zaradi praškaste plesni (oidium). Tisti, ki želijo dobiti ekološko čist pridelek, lahko svetujejo, naj uporabljajo biološke izdelke namesto „kemije“. Ruski vinogradniki oidij zdravijo z desetodstotno infuzijo mulleina. V ZDA so za boj proti tej bolezni pred kratkim razvili novo metodo, ki vključuje uporabo raztopine sirotke..

Zalivanje grozdja

Količina zalivanja je odvisna od vremena. Če je zemlja do konca pomladi suha in zmrzal ne pričakujemo v bližnji prihodnosti, potem morate v tem času izvesti prvo zalivanje. Pred tem je treba trto privezati na spodnji trli. Sorta Mukuzani zahteva enako zalivanje kot večina tehničnih sort. Vrtnarji z izkušnjami, mlado trto, mlajšo od treh let, zalivamo ne površinsko, ampak skozi cevi, ki so izkopane med grmovjem.

Zalivanje grozdja

Približni datumi zalivanja:

• Prvič morate zalivati ​​obilno. Dobro bo suhi pepel raztopili v vodi. Pod grm se vlije 4 vedra vode z 0,5 l. pepel.
• Vinograd drugič zalivamo teden dni pred cvetenjem.
• V času cvetenja zalivanje ni samo nesmiselno, ampak tudi škodljivo. Obilna vlaga v tem obdobju vodi do množičnega praznjenja cveta in jagodičje nima časa za vezavo.
• Po cvetenju spet, če je zemlja suha, bo potrebno tretje zalivanje.
• Takoj, ko plodovi grozdja začnejo dobivati ​​barvo, zalivanje ni več potrebno. Zamrzovanje vinograda lahko privede do dejstva, da bo veliko plodov nezrelo.
• Četrto, obvezno zalivanje za vse sorte grozdja, je že v pozni jeseni. Obvezna je iz razloga, ker naboj vlage v tleh rastlini olajša prenašanje ostrih zim..

Mnogi vrtnarji to sorto gojijo izključno za dekoracijo doma ali gazebose. V tem primeru vam ni treba veliko razmišljati, kje ga posaditi - zrasel bo na kateri koli zemlji in ne bo potreboval dodatne nege. Dovolj je, da trto obrežemo enkrat letno in jo posadimo na novih krajih. Obrezovanje je potrebno za ohranjanje oblike krošnje. Poganjki za zimo se običajno ne zavetijo, ampak da bi trto rešili pred škodljivci in glivičnimi boleznimi, jih nabiramo skupaj in nato upognemo.

Med nedvomne prednosti take sorte grozdja, kot je Mukuzani, spadajo:

• odpornost proti zmrzali, ki vam omogoča gojenje grozdja brez zavetja;
• visok donos;
• nezahtevnost pri odhodu - tudi začetni ljubiteljski vrtnar se lahko spopade s svojo gojenjem;
• in končno lahko iz njega naredite čudovito vino.

Maroon barvo pijače z značilnim vijoličnim odtenkom je težko zamenjati z drugo. Takšno vino je na degustacijah večkrat dobivalo nagrade.

Zdi se, da ta sorta nima izrazitih pomanjkljivosti. Za Midland je težko najti primernejšo sorto. Slabosti lahko pripišemo, le da je njegova sortna značilnost majhnost jagodičja. Morate pa razumeti, da je to značilnost vseh tehničnih sort grozdja.