Značilnosti gojenja in pravila za nego zelja krautkizer

Reja
Nizozemska
Družina
Križnice
Čas zorenja
Sredi pozno
Produktivnost
570-1050 kg / ha
Komercialna proizvodnja
95%
Okusne lastnosti
Visoka
Sadna oblika
Zaokroženo
Sadna masa
3-4 kg
Načini uporabe
Univerzalno
Komercialna kakovost
Visoka

Med različnimi sortami belega zelja izstopa visoko donosni hibrid Krautkaiser s srednje poznimi vegetacijskimi obdobji. Kultura je v oskrbi dokaj zahtevna, vendar lahko ob upoštevanju osnovnih kmetijskih praks vrtnarji ugodno nasadi velikih in sočnih glav.

Zgodovina sorte

Krautkaiser zelje je ekskluzivna sorta po lastnem izboru nizozemskega kmetijskega podjetja BEJO ZADEN B.V. Hibrid je prilagojen za gojenje v zmernem podnebju. Od leta 1993 mu je bilo dovoljeno gojiti v zahodno in vzhodno sibirskem območju, območjih Volga-Vjatke, Urala in Spodnje Volge. Za hibrida je značilna dobra odpornost proti zmrzali, odlična prilagoditev na vse vrste tal in vremenske razmere..

Opis in značilnost

Plastična, visoko donosna sorta zelja Krautkaiser sodi v kategorijo srednje poznih dozorelih rastlin, za katero je značilna močna rast in sposobnost ohranjanja tržnega videza glav zelja na polju.

Videz zelja

Opisani hibrid je precej močna, ne ovirajoča rastlina, ki ima veliko, a hkrati zelo kompaktno in nizkolistno odprtino. Glave pravilne ovalne ali ravno zaobljene oblike, s pol dvignjenimi listi srednje velikosti ovoidne, svetlo zelene barve. Površina pločevin je zelo gladka, z značilnim voščenim premazom srednje intenzivnosti. Na odseku je glava bela. Notranje steblo je srednje dolge, zunanje je kratko. Struktura znotraj glave je dobro razvita, gosta: vilice so močne, enakomerno napolnjene, praktično nimajo praznin.

Ali veste? Vse sorte zelja običajno delimo v tri skupine: zelje, cvetača in listnato. Vsaka vrsta ima popolnoma edinstveno sestavo: vitamin C in K prevladujeta v zelju, obarvano ima veliko število pektinov in organskih kislin, list pa je bogat z mineralnimi solmi in esencialnimi kislinami..

Teža ene glave se giblje med 3-4 kg. Okus zelja je odličen. Listi imajo visoko vsebnost soka, imajo prijeten sladkast okus. Čudovit okus zelenjave, pa tudi sočnost določata širok obseg njegove uporabe. Odlično se poda svež v sestavi solat, idealen je tudi za kisanje, obiranje pozimi, kisle.

Čas zorenja

Hibrid spada med srednje pozne pridelke, katerih nabiranje plodov je treba opraviti 100-120 dni po sajenju sadik. Treba je opozoriti, da zelenjava zraste do tehnične zrelosti 110–120 dni po pojavu prvih sadik, toda po 100 dneh rasti glave zelja pridobijo težo približno 2,5 kg in so pripravljene za spravilo za dolgoročno skladiščenje.

Za zelje je značilno prijateljsko tvorjenje sadja in visoka produktivnost. Vse glave zelja imajo redno, poravnano obliko in odlično predstavitev. Ob ugodnih podnebnih razmerah in pravilni negi, eno sezono s 1 kvadratnim kilometrom. m postelje lahko zberejo približno 6-13 kg sadja. V povprečju iz 1 ha njive prejmejo 570-1050 centimetrov zelja. Največji pridelek je bil zabeležen na območju Krasnojarsk in je znašal 1284 centov na 1 ha.

Preberite tudi članke na to temo:

Prednosti in slabosti

  • Pridelovalci zelenjave, ki sodelujejo pri gojenju hibrida Krautkaiser, imajo v primerjavi z drugimi sortami zelja številne pomembne prednosti:
  • velikoplodna;
  • nezahtevnost do tal;
  • dobro prilagajanje različnim vremenskim razmeram;
  • visoki donosi;
  • odlična predstavitev;
  • vsestranskost pri uporabi sadja-
  • dobra prevoznost tudi na dolgih razdaljah;
  • odlična kakovost ohranjanja sadja;
  • dolg rok uporabe izdelkov, od 4 do 7 mesecev.
  • Medtem hibrid ni brez nekaterih pomanjkljivosti:
  • povprečna odpornost proti zmrzali;
  • nizka odpornost na nekatere tegobe;
  • izpostavljenost kobilicam;
  • močne hidracije.

Kmetijstvo, ki goji sorte

Ker je kultura do vročine precej zahtevna in ima zmerno odpornost proti zmrzali, semenska metoda za njeno gojenje v odprtem tleh praktično ne izvaja. Med gojenjem rastline pridelovalci zelenjave uporabljajo sadično metodo, ki je sicer bolj težavna, vendar najbolj učinkovita.

Priprava in shema sajenja semen

Za hibridna semena je značilen visok odstotek kalitve in kalijo 5-7 dni po setvi. Pred setvijo v tla je treba semenski material skrbno pripraviti:

  • zrna so zavita v majhen kos gaze in namočena v topli vodi, pri temperaturi + 45 ... + 50 ° S. Vztrajajte semena 20–25 minut;
  • namočena semena 2-3 minute ohladimo s hladno vodo;
  • seme za 12 ur spustimo v katero koli raztopino aktivatorja rasti;
  • po potrebnem času, ko semena nabreknejo, se ovijejo v gazo in čez noč pošljejo v hladilnik. Podnevi material hranimo pri sobni temperaturi, ponoči pa ga spet položimo na mraz. Takšno "zabijanje" porabi 2-3 dni, po katerem semena posejejo v tla.

Je pomembno! Takšna toplotna obdelava vam omogoča, da uničite možne patogene v semenih, poleg tega pa prispeva k hitremu kalitvi zrn.

Sajenje semen za sadike priporočamo sredi aprila. Za sajenje je treba pripraviti posodo za sadike: posebne lončke za šoto, kasete, skodelice za enkratno uporabo ali plastične, lesene škatle. Da bi se še dodatno izognili postopku potapljanja sadik, strokovnjaki svetujejo sejanje semen takoj v ločene posode.

Za setev semen je priporočljivo uporabljati dihala, ohlapna in hranljiva tla. Lahko kupite posebno mešanico zemlje ali zemljo pripravite sami, pri čemer uporabite enake dele humusa, sodo zemljo in majhno količino lesa pepela.

Pred uporabo obvezno razkužite mešanico tako, da jo pol ure kalcinirate v pečici pri temperaturi + 180 ° C ali jo prelijete s šibko raztopino kalijevega permanganata

Ko so tla, semena in rezervoar za setev pripravljeni, lahko nadaljujete neposredno na setev:

  • tla se napolnijo v posode s plastjo 7-8 cm;
  • v tleh naredite vdolbine približno 1-1,5 cm in posadite semena;
  • pridelki so pokriti z zemljo, površino obilno zalivamo z brizgalno pištolo.

Da se prve sadike hitreje "zdijo", je treba posodo s pridelki prekriti s plastično folijo, da se ustvari učinek tople grede, in jo postaviti na toplo, osvetljeno mesto s stabilnimi temperaturnimi kazalci + 18 ... + 23 ° C.

Nadaljnja nega sadike

Nadaljnja skrb za sadike je izvedba številnih klasičnih dogodkov:

  • Pridelke po potrebi navlažite, s poudarkom na sušenju zgornje plasti tal. Ne dovolite pretiranega zalivanja, saj seme začne gniti;
  • ko se pojavijo prvi poganjki, posodo s sadikami sprostimo iz zavetišča, jo odnesemo na hladnejše mesto, s temperaturo + 15 ... + 19 ° С in dobro osvetlitvijo, traja 13-15 ur.

Če bi sadike gojili v veliki zmogljivosti, potem ko se na njej oblikujejo dva polna lista, jo je treba potapljati, poglobitev poganjkov v tleh na raven listov kotiledona.

Dva tedna pred domnevno zasaditvijo sadik v odprto zemljo je priporočljivo strjevanje. Če želite to narediti:

  • posode s sadikami vsak dan odnesejo na ulico ali balkon. Prve dni poganjki puščajo na zraku 5-6 ur. Vsak dan se trajanje takšnih sprehodov poveča;
  • po tednu kaljenja sadike vzamemo na balkon in jih pustimo na zraku, dokler jih ne posadimo v tla.

Je pomembno! Postopek kaljenja je zelo pomemben za sadike. Omogoča vam, da okrepite imunski sistem rastline, povečate njegovo odpornost na negativne zunanje dejavnike in se tudi hitro prilagodite novemu mestu.

Priprava kraja in zemlje na postelji

Krautkizer zelje, čeprav ni zelo zahteven po sestavi zemlje, raje raste na hranljivih, lahkih, ohlapnih tleh s srednjo nevtralnostjo. Bolje je ostati na ilovnatih zemljiščih ali černozemih. Za sajenje zelenjave priporočljivo je izbrati sončne, odprte, brez prepirov in hladnih vetrov, kjer so prej gojili kumare, krompir, stročnice..

Tla na vrtu lahko pripravimo jeseni. Če želite to narediti, je zemlja dobro zrahljana, izkopane lopate do globine bajoneta, obogatena z mineralnimi gnojili, humusom ali kompostom.

Za sajenje zelja kategorijo niso primerna območja, ki jih redno zalivajo zaradi pogostih padavin, saj povečana raven vlage v zemlji lahko gni koreninski sistem rastline.

Ali veste? Na svetu obstajajo celo muzeji zelja. Najbolj znan je muzej Gimchi, ki se nahaja v glavnem mestu Južne Koreje. Institucija je dobila ime v čast glavne korejske jedi, ki jo pripravljajo iz zelja, z dodatkom čebule, česna, začimb in izvirne omake na osnovi škampov in inčunov.

Presaditev sadik v odprtem tleh

Saditev sadik v tla izvajamo 30–35 dni po setvi semen. To obdobje praviloma pade v začetku, sredi ali koncu maja, odvisno od podnebnih značilnosti regije. Ukrepe za sajenje je treba izvesti, ko so temperaturni kazalniki popolnoma stabilizirani in tveganje, da se nočna pozeba vrne..

Tehnologija sajenja poganjkov je preprosta in sega v naslednje korake:

  • poglobitev je narejena v tleh, v katero se obilno vlije naseljeno, toplo, s temperaturo +18 ... + 20 ° С;
  • sadike posadimo v jame po shemi 60 × 40 ali 50 × 50 po metodi pretovarjanja;
  • poganjki so pokriti z majhno plastjo hranilne zemlje, površina je obilno navlažena.
Tako, da po namakanju na tleh ne nastane skorja, se rahlo zrahlja. Strokovnjaki svetujejo, da se sajenje materiala izvaja v oblačnem vremenu, tako da ne traja

Nega zelja

Skrb za hibridni krautkizer je precej preprosta, vendar zahteva skladnost z nekaterimi osnovnimi agrotehničnimi pravili, ki se nanašajo na zalivanje pridelka, gnojenje in zdravljenje s škodljivci in tegobami.

Zalivanje in hranjenje

Zelje je vlaga, ki ljubi vlago, ki potrebuje visoko kakovostno veliko zalivanje v celotni rastni sezoni. Sadike je treba v prvih tednih po sajenju zalivati ​​2-3 krat na teden, pri čemer se osredotočimo na izsuševanje zgornje plasti tal in vremenskih razmer. Zelo pomembno je, da zelenjavi zagotovite vlago med nastajanjem glav zelja, saj lahko veliki plodovi tvorijo le s konstantno vlago v zemlji približno 80%.

Namakalni ukrepi rastlin se izvajajo na kateri koli priročen način: iz zalivalnika, s pomočjo kapalke ali dežne naprave. Glavna stvar je, da med namakanjem voda ne pade na liste, sicer se pod vplivom sončne svetlobe na njih lahko pojavijo opekline..

Je pomembno! Med zorenjem glav zelja se zalivanje ustavi, saj lahko povečana vlaga povzroči pokanje glav.

Prav tako je pomembno, da zelju zagotovimo potrebno količino hranilnih snovi.. Če želite dobiti kvaliteten pridelek, morate v sezoni večkrat nahraniti hibrida:

  • v začetni fazi rastne sezone se pod grmovje vnesejo pripravki, ki vsebujejo dušik, na primer prašek amonijevega nitrata, razredčen z vodo. Takšen preliv bo okrepil rast in razvoj zelene mase.;
  • drugi del hranilnih snovi se vnese v fazo razdelka. V tem primeru uporabite raztopino: 10 l vode, 5 g superfosfata, 4 g sečnine in 8 g kalijevega sulfata. V eni rastlini se doda približno 2–2,5 l zdravila.

Tla okoli grmovja lahko prašite z lesnim pepelom in prekrijete s plastjo mulčenja.

V prihodnosti, ko bo glava zelja popolnoma oblikovana, kulture ni treba hraniti

Razrahljanje in plevenje

Redna nega tal na gredicah zelja velja za enega glavnih vidikov uspešnega pridelovanja pridelka. Vrtnarji svetujejo, da zemljo okoli grmov vedno vzdržujete v čistem in urejenem stanju. Za to je potrebno redno izvajati ukrepe za uničevanje plevela. Treba je opozoriti, da ima hibrid Krautkizer sposobnost zatiranja plevela, zato plevenje ne bo pogosto.

Toda razrahljanje je treba izvajati redno, v idealnem primeru - vsak teden pred zalivanjem. Podoben postopek vam omogoča:

  • tla obogatijo z dragocenimi vitamini in minerali ter kisikom;
  • aktivirati rast zelenja;
  • ustvarite udobne pogoje za popoln razvoj koreninskega sistema.

Prvo razrahljanje je treba izvesti do globine 4-6 cm. Z nadaljnjim razrahljanjem je treba segati globoko v tla za 8-10 cm

Hilling grmi

Okrepiti koreninski sistem zelenjave in s tem prispevati k boljši produktivnosti, omogoča postopek strjevanja, ki ga je treba izvesti po nastanku majhnih glav zelja. Prireditve svetujemo po dežju, z grabljenjem do debla, do nivoja prvih polnih listov, majhne količine zemlje. Med hribovanjem je treba tla med vrsticami posuti z lesnim pepelom. Drugič se postopek ponovi 2-3 tedne po prvem.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Kot smo že omenili, ima hibrid Krautkizer srednjo odpornost, lahko prenese fuzarij, natančno nekrozo, bakteriozo, sivo ali belo gnilobo, vendar ki jih pogosto prizadenejo te težave, kot so:

  • kobilica: glivična bolezen, katere škodljivi učinek sega na koreninski sistem rastline, zaradi česar se na njej tvorijo izrastki-
  • puhasta plesen: Prizadene skoraj vse dele kulture. Na spodnji strani listne plošče se tvorijo bele lise, ki kasneje rastejo po celotni površini.

Med škodljivci je največja nevarnost za hibrida listne uši, bolhe in zelje letijo. Da se izognete izgubi pridelka zaradi negativnih učinkov parazitov, je priporočljivo redno grmljanje grmov z raztopinami sodobnih insekticidnih pripravkov.

Ali veste? Naši predniki so posadili sadike zelja v odprto zemljo na določen datum - 18. maja, dan drevesnice Arina. Po mnenju pridelovalcev zelenjave je bila zasaditev na ta dan zagotovilo dobre in bogate letine..

Za preprečevanje bolezni je treba upoštevati preproste ukrepe:

  • pravočasno opravite rahljanje tal;
  • prepreči močno rast plevela;
  • nadzirati ravnovesje vlažnosti tal;
  • razkužiti rastlino s fungicidi in insekticidi.

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Krautkizer je srednje pozna sorta, katere nabiranje začnemo od septembra. Nabiranje je treba izvajati v toplem, suhem in sončnem vremenu po tem algoritmu:

  • zelje z lopato previdno izkopljemo, ne da bi mu odrezali glave, korenine in storže očistimo zemlje;
  • majhne, ​​poškodovane, slabo oblikovane glave se razvrstijo in očistijo. Praviloma gredo v predelavo;
  • zdrave, brez vidnih poškodb in gnilobe, izbrana gosta glava zelja za konzerviranje za zimo. Hranijo se v predhodno pripravljenih lesenih ali plastičnih škatlah ali položijo na plast slame;
  • olupljeno sadje, da zagotovite daljši rok trajanja, pustite na postelji, dokler se zgornji listi ne pritrdijo.

Za dolgotrajno skladiščenje je treba vso zelje zaviti v oprijemljiv film, ga vstaviti v škatle in prestaviti na suh, hladen, dobro prezračen prostor s stabilnimi temperaturami 0 ... + 3 ° C in vlažnostjo 80–90%. V takšnih pogojih bodo glave zelja lahko ležale brez izgube okusa in estetskih lastnosti 4–7 mesecev..

Zelje opisane sorte ima odličen okus, sočno in hrustljavo strukturo, zato se najpogosteje uporablja za kisanje in fermentacijo. Odličen je za svežo uporabo, kot del solat, različnih vročih jedi, kot nadev za pite. Zelenjava vsebuje povečano koncentracijo vitamina C, zato se v ljudski medicini uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov.

Hibridni krautkaiser je popolnoma prilagojen za gojenje v zmernih regijah naše države. Ni preveč muhast do tal, se hitro prilagaja podnebnim razmeram, vendar za dobro sadje potrebuje redno zalivanje, pravočasno nego tal, zaščito pred škodljivci in paraziti..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti