Značilnosti obrezovanja vrhov korenja

Da se to ne bi zgodilo, je treba zagotoviti:

1. Temeljita predhodna sajenje semenskega materiala, vključno z namakanjem, kalitvijo in obdelavo s stimulansi rasti, sicer semena dolgo kalijo in dajejo občasne redke sadike.
2. Največja osvetlitev (nemogoče je gojiti velike korenovke v senci in delni senci).
3. Previdno odstranjevanje vseh organskih ostankov pred setvijo in reden zatiranje plevela skozi celotno naslednjo rastno sezono (plevelna trava raste veliko hitreje kot korenje in ustvarja neusmiljeno konkurenco za slednje).
4. Prav nanos gnojil v zemljo (na primer svežega gnoja ni mogoče uporabiti).
5. Primerna sestava tal (koreninske rastline grdo rastejo v težkih tleh, gnijo v močvirnati zemlji).
6. Pravilno zalivanje (slabo kalitev semen korenja v večini primerov pojasnjujejo s preveč suho zemljo, poleg tega redko in preveč obilno ter preprosto nepravilno zalivanje negativno vpliva na kakovost koreninskih posevkov - v prvem primeru postanejo trde in brez okusa, v drugem gnijejo in razpokajo, v tretjem upogib in deformacija).
7. Redčenje sadik, poleg tega je treba to storiti vsaj dvakrat, ko se odtok poveča.
8. Zatiranje škodljivcev (predvsem korenčkova muha, žičnati črv), pa tudi bolezni, predvsem glivične narave.
9. Pravočasna letina ob upoštevanju številnih pomembnih pogojev, potrebnih za zagotovitev koreninskih pridelkov.

Ali moram odrezati vrhove?

Odgovor na to vprašanje je lahko pritrdilen ali negativen, v prvem in v drugem primeru pa ni dvoma v njegovo pravilnost, če naredite eno pojasnilo, ki je formulirano z dvema besedama: odvisno od tega.

V kateri koli rastlini so koreninski in podzemni deli neposredno odvisni drug od drugega, torej se noben ne more razvijati brez drugega: korenina hranilne snovi prenaša iz zemlje na steblo in liste, za nasvete pa so odgovorni "nasveti" za fotosintezo - proces pretvorbe sončne svetlobe v energijo, potrebno, tudi za rast korenin.

Razlogi, zakaj vrtnarji še vedno poskušajo odrezati vrhove aktivno rastočega korenja, so lahko različni. Nekaterim se zdi, da je rozeta prerasla in jemlje vitalnost rastline, drugi ponavadi na kmetiji uporabljajo dišeče zelenice (od korenčkov vrhov ali z njegovim dodatkom, res lahko skuhate številne okusne jedi, poleg tega je prisotna v številnih recepti za domačo kozmetologijo), drugi so nekje slišali, da je treba to storiti.

Če korenine korenine porežete v visoki sezoni, se bo razvoj koreninskih pridelkov takoj ustavil

V resnici takšna kmetijska tehnika je huda napaka, čeprav na primer odrežete več vej posameznih rastlin, da jih dodate paradižniku med postopkom konzerviranja, korenski posevki zaradi takšne manipulacije ne bodo trpeli.

Bolj sporno je vprašanje priporočljivosti odstranjevanja vrhov s postelj, tik pred nabiranjem korenja. Mnogi vrtnarji to svetujejo, čeprav so ta dejanja v resnici povezana z dvema možnima tveganjima:

1. Obstaja nevarnost, da bo ob lepem vremenu zračni del rastline spet začel rasti, kar bo privedlo do odliva hranil iz že oblikovanih koreninskih pridelkov.
2. Vsaka kršitev celovitosti rastline predstavlja dodatno tveganje za prodor glivičnih okužb.

V zvezi s tem, medtem ko je korenje v tleh, je še vedno nezaželeno obrezati vrhove. Po spravilu žetve je rezanje vrhov ne le možno, ampak tudi potrebno, sicer se koreninske rastline ne bodo dolgo shranjevale, hitro se bodo izsušile in izgubile okus.

Kdaj narezati korenčkov vrh?

Tu sta možni dve možnosti. Prva in najbolj pravilna je obrezovanje takoj po odstranitvi koreninskih posevkov iz zemlje ali še isti dan. Najprej je treba korenje skrbno očistiti iz grude zemlje in rahlo posušiti neposredno na prostem..

Ohranjanje vrhov na izkopanem korenju poleg vedenja zmanjšuje odpornost pridelka proti gnitju in glivičnim okužbam, kar na koncu negativno vpliva na stagnanje pridelka.

Druga možnost je odrezati vrhove v času, ko je rastlina še vedno v tleh, vendar tik pred nabiranjem. Načeloma je takšen pristop tudi dopusten, poleg tega obstajajo primeri, ko je prednost.

Govorimo o gojenju koreninskih pridelkov v industrijskem obsegu, ko je težko, dolgo in neprijetno izbrati korenine iz vsakega koreninskega posevka, odstranjenega ročno s polja, medtem ko lahko zračni del s polja pokosite s posebno opremo. Tako pridobljeno zeleno maso takoj poberejo za uporabo v krmi za živino, po kateri začnejo pobirati korenovke.

Pravila obrezovanja

Obstaja več pravil za odstranjevanje korenčkov vrhov, katerih skladnost bo zagotovila dobro ohranjanje letine:

1. Ne odstranjujte zelenega dela rastline in ga ne zasukajte z rokami, temveč ga odrežite, po možnosti z nožem.
2. Nož za obrezovanje vrhov mora biti oster in čist (pred začetkom dela je bolje rezilo obdelati z alkoholom ali drugo razkužilom).
3. Obrezovanje se izvede s "trdno roko", poskuša se izvesti z enim natančnim gibanjem.
4. Na koreninah ne puščajte niti kratkih repov. Korenje z majhnim drobcem zelenja ob vznožju sprva izgleda privlačno, vendar s povečanjem dnevne svetlobe takšni koreninski posevki začnejo intenzivno rasti v mladih listih, kar močno poslabša njihovo stanje - korenje postane mehko, izgubi težo in hranila.
5. Da preprečite kalitev korenja, je treba rez narediti vzdolž črte "spečih oči". V praksi to pomeni, da ne bi smeli odrezati le zelenega dela, temveč tudi majhen drobec korenine v obliki "kapice" debeline 2-3 mm. Vendar meso, ki je izpostavljeno kot rezultat tega postopka, postane prehod proti okužbam, zato ga je treba takoj zdraviti. Običajno to storijo z zdrobljeno kredo, ki praši posek..
6. Hkrati z zgornjim delom koreninskega posevka odrežite nos, pri čemer popolnoma odstranite njegov dolgi del. Za zanesljivost potopite obrezan konec v posodo z zdrobljeno kredo.

Čiščenje in skrivnosti nadaljnje nege

Ustrezno obrezovanje vrhov je pomemben, a še zdaleč edini pogoj za zagotavljanje kakovosti pridelka korenja. Veliko je odvisno od tega, kdaj in kako je bil pridelek posejan, pa tudi od pravilne priprave za skladiščenje samih koreninskih pridelkov in prostorov, v katerih se bodo nahajali.

Po nastopu jesenske ohladitve vrtnarji hitijo, da bi končali nabiranje korenja, saj se bojijo, da bo začelo zmrzovati v tleh. To je pravzaprav napaka.

Ugotovljeno je bilo, da se aktivno pridobivanje teže korenja pojavi kot reakcija na sezonsko znižanje dnevne povprečne temperature, torej v trenutku, ko se nekdo mudi nabirati, šele začne zoreti. Kot rezultat, so lahko koreninske rastline, izkopane po ohlajanju na + 7 ... + 8 ° C, skoraj polovico večje od zelenjave iste sorte, ki se goji pod enakimi pogoji, vendar jih pobiramo nekaj tednov prej.

Ne mudi se kopati korenja, je še en razlog. Ključ za povečanje roka uporabnosti koreninskih pridelkov je njihovo takojšnje hlajenje po obiranju. To stanje je lažje opazovati, če počakate na naravno jesensko ohladitev.

Nadaljnja priprava koreninskih pridelkov za skladiščenje (po prej omenjenem kratkem sušenju, odstranjevanje zemlje in rezanje vrhov) vključuje naslednje ukrepe:

1. Razvrščanje. Za shranjevanje so izbrani zdravi, celi in pravilni vzorci..
2. Hlajenje. Preden korenček postavite v klet, je priporočljivo, da ga postavite za 5-6 dni v temen, hladen prostor.
3. Ponovno razvrščanje.
4. Čiščenje kleti in dezinfekcija (nekateri vrtnarji v ta namen belijo stene z apnom, vendar se lahko omejite na to, da sobo obdelate z raztopino bakrovega sulfata in pozneje prezračite, dokler ostanki "kemije" ne bodo popolnoma odstranjeni).

Korenje je bolje hraniti v temi, pri temperaturi zraka od +2 do + 5 ° C in relativni vlažnosti 90–95%.

Koreninske pridelke je na več načinov. Odvisno od tega, kateri se uporablja, obdobja, ko bo korenje ostalo sveže, okusno in hranljivo, se lahko razlikujejo:

Rok uporabnosti V plastičnih vrečkah 2 meseca V pesek 6–8 mesecev Razsuti tovor na lesenih tleh 5–8 mesecev V glineni lupini (s predhodno obdelavo s treskom gline in vode) 10-12 mesecev V iglavcev žagovine 12 mesecev

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Nekaj ​​nasvetov izkušenih vrtnarjev, po katerih lahko naj bo korenina čim dlje:

1. Niso vse sorte enako primerne za dolgoročno skladiščenje. Zgodnje zrelo korenje je najbolje zaužiti poleti in do naslednje žetve puščajo sorte srednje in pozno zorenje, prve pa so bolj primerne za regije s hladnim podnebjem, kjer pozno zrelo korenje preprosto nima časa zoreti, južnjaki pa naj se založijo na pozno korenje..
2. 2-3 tedne pred pričakovanim datumom trgatve je treba korenčke posuti z vodo.
3. O tem, da je korenje zorelo, lahko sodimo po tem, da se listi začnejo obarvati rumeno, če pa je rozeta vedela - je to zanesljiv znak, da je rastlina bolna ali da jo prizadene škodljivec.
4. Vsako koreninsko kulturo morate izkopati le v suhem vremenu.
5. Najbolj od vseh hranila v korenju bo prisoten, če se obiranje izvaja, ko je Luna v znamenju Ovna ali Leva in se hkrati zmanjša.
6. 4–5 dni pred izkopom korenine je treba korenčkov vrh razpršiti s 5% raztopino bakrovega sulfata: to spodbudi odtok hranilnih snovi s stebel v korenino. Poleg tega ima zdravilo fungicidne lastnosti, kar pomeni, da bo ščitilo korenje pred poškodbami zaradi glivičnih okužb med postopkom nabiranja..
7. Večina strokovnjakov odsvetuje pranje koreninskih pridelkov, preden jih odložite za skladiščenje: čeprav vam ta postopek omogoča odstranitev bakterij in micelij gliv s površine, je še vedno povezan s tveganjem poškodbe celovitosti lupine in to negativno vpliva na kakovost ohranjanja.
8. Bolje je, da vrhove odstranite v dveh korakih: najprej odrežite zeleni del in šele nato zgornji del do »spečih oči«. Tako boste lahko postopek izvedli bolj natančno..
9. Korenja ne hranite v isti sobi z jabolki, ker ti sadeži izločajo etilen - rastlinski hormon, ki pospeši zorenje nekaterih plodov, vendar ima škodljiv vpliv na že zrele..
10. Tisti poletni prebivalci, ki nimajo svojega klet, Lahko uporabite nenavaden, a možen način shranjevanja korenja: jeseni odrežite vrhove gredic in pustite koreninske rastline v tleh, previdno jih pokrijte z večplastnim zavetjem iz mokrega peska, plastične folije, organskih snovi (šota, list ali lesna žagovina), še eno plast filma in sneg takoj, ko pade ven. Spomladi lahko iz takšnega improviziranega skladišča izvlečete popolnoma sveže in sočne korenovke.

Vrhovi korenja so potrebni, vendar le, ko rastlina raste in se razvija. Takoj po spravilu, ki naj bi ga shranili pozimi, je treba zračni del ločiti od koreninskih pridelkov, sicer se hitro pokvarijo..