Pravila za obiranje in shranjevanje por

Zelenjava, kot je por, je nujna sestavina, ki jo uporabljamo pri pripravi številnih jedi. Seveda, če por gojite na svojem vrtu, se slej ko prej poraja vprašanje, kdaj ga je treba odstraniti in kako ga pravilno skladiščiti. Razmislite, kako se por porabi in skladišči tako, da zadrži vse uporabne elemente.

Kdaj očistiti por

Kdaj je bolje, da zelenjavo odstranite z vrta?

Ko se sprašujete, kdaj odstraniti por, je najprej treba biti pozoren neposredno na to, koliko časa po obiranju ga nameravate jesti. V primeru, da se njen list takoj uporabi v hrani, ga je mogoče iztrgati ves čas aktivne rasti rastline.

Prav tako je precej preprosto določiti čas spravila takšnega pridelka, če ga nameravate hraniti do pomladi. Tako je treba postopek obiranja izvesti jeseni, najbolje v mesecu oktobru. Priporočljivo je, da tega procesa ne odložite do začetka zime, zlasti v Sibiriji in v moskovski regiji. V primeru, da v regiji, kjer je prebivališče dovolj blago, ni treba nabirati čebule. Preprosto ga lahko pokrijemo, ne da bi se zbrali z vrta in šele nato pobrali po potrebi.

V primeru, da obstaja želja po pravilnem shranjevanju por, je treba natančno pristopiti k postopku obiranja. Če želite to narediti, izkopajte čebulo s tal čim bolj previdno, da se njeno steblo ne poškoduje. Po tem je rastlina skrbno pripravljena za nadaljnje skladiščenje. Vse vrste por lahko shranimo na popolnoma različne načine. Po kopanju zelenjave iz zemlje ne glede na izbrano možnost izvedite naslednje korake:

• popolnoma se znebite porumenelih in poškodovanih listov;
• 2/3 potrebe po rezanju vrhov, ki so ostali;
• zmanjšajte koren za polovico.

Tisti del por, ki ostane, je treba najprej zelo dobro oprati in nato posušiti. Po tem bo mogoče razmisliti, kako shraniti to vrsto zelenjave in kako izvesti njeno nadaljnjo nabiranje za zimo. V tem primeru ne smemo pozabiti, da bo čas spravila odvisen samo od tega, kdaj se načrtuje uporaba rastline.

Obstoječe možnosti shranjevanja

Če imate vprašanje, kako očistiti in hraniti por, potem morate v tem primeru vse te točke razmisliti po fazah. O tem, kako pravilno shraniti to vrtno kulturo, je danes na internetu ogromno različnih nasvetov in trikov. Če želite imeti vso zimo na mizi svežo in zeleno čebulo, morate podrobno razmisliti o vseh pogojih za pravilno shranjevanje kulture.

Na splošno lahko to različico čebule hranimo dokaj veliko časa, saj je lahko več kot 5 mesecev v običajni obliki, primerni za uživanje. Kljub temu, da se bo preprosto ulegel, bodo vse koristne snovi v listih gladko prešle v stebla in s tem postale še okusnejše in bolj zdrave. Razmislite o vseh načinih, kako bo mogoče shraniti celoten pridelek določene rastline.

Skladiščenje te zelenjave v kleti

Če želite zelenjavo shraniti v kleti, se najprej pripravite, da čebulo postavite v škatlo, v kateri je pesek. Seveda si lahko omislite svoje možnosti, vendar je to najprimernejši način. V tem primeru bodite pozorni na dejstvo, da je optimalna vlažnost 80%, temperatura pa naj bo v območju od -10 ali 10 ° C. Pri dovolj visokih temperaturah bo čebula začela zbledeti, in če se prekomerno posuši, se preprosto posuši.

Da se stebla ne morejo deformirati ali poškodovati, je treba čebulo postaviti strogo navpično. V tem primeru je treba med vsako rastlino postaviti plast peska 12 cm. Če ni kleti, ne izgubite srca, saj se ta postopek lahko izvaja celo na balkonu. Poleg tega bo čas hranjenja odvisen od tega, kako temeljito so potekale priprave na ta postopek. Zelenjava mora biti zavita in zaprta, tako da se lahko pri temperaturi -70 ° C počuti dovolj dobro in je primerna za uporabo.

Pravilno skladiščenje v hladilniku

Takoj, ko je por porabljen, je nujno treba pripraviti kraj, kjer bo v prihodnosti. V odsotnosti kleti ali balkona ne smete skrbeti, saj ga je mogoče varno postaviti v hladilnik. Pred tem pa morate opraviti naslednje korake:

• najprej čim bolj previdno, da ga razvrstimo;
• naj ostanejo najmočnejše in najboljše rastline;
• po tem morate skrbno obrezati korenine in neposredno liste;
• poleg tega je pomembno, da se po možnosti predhodno ohladite na temperaturo, pri kateri bo;
• takoj po tem postopku je treba v vsako vrečko dati več kosov te zelenjave;
• po tem se vse vrečke tesno zaprejo in namestijo v hladilnik.

V primeru, da je embalaža zelo tesno zaprta, se bo rok uporabnosti večkrat povečal. To je posledica dejstva, da vrečka samo, ko je zaprta, ne prepušča zraka v čebulo in s tem prepreči, da bi zbledela. Poleg tega v tej obliki noben mikroorganizem, ki lahko privede do hitrega propadanja, ne pride do zelenjave. Seveda si lahko vsi sami izberejo možnost, ki jim ustreza, vendar ne pozabite, da čebula v zamrzovalniku čebula ne bo izgubila vseh svojih hranilnih snovi. Prav tako nič manj pogosta možnost je posušena čebula, ki se pozneje uporablja v obliki začimb. Če želite to narediti, je dovolj le, da ga posušite in ga lahko varno uporabljate pri kuhanju.

Če boste ta vrt odstranili z vrta, morate najprej določiti, kateri čas bo za to najbolj optimalen, in šele po tem nadaljujte z izbiro načina nadaljnjega skladiščenja. Poleg tega je zelo pomembno ugotoviti, kako se bo ohranil sam plod, ampak tudi neposredno njegova semena. Če veste, kako shraniti čebulo iz lastnih postelj, se bodo odpravile napake in zagotovljen je kvaliteten pridelek.