Kakšna je razlika med viburnumom in planinskim pepelom: opis rastlin, koristi in škode, uporaba
Vsebina
Viburnum in gorski pepel sta dve popolnoma različni rastlini, vendar imata na videz nekaj skupnega, kar lahko zmede neizkušeno osebo. Obe rastlini v obdobju plodnosti izgledata kot zelena kroglica, gosto prekrita z majhnimi rdečimi plodovi, zbranimi v rese. Morda se tu končajo tudi njihove podobnosti v videzu. Njihove uporabne lastnosti jih združujejo, vendar več o tem in več podrobneje.
Opredelitev
Kalina - To ime je rod gozdnih cvetočih rastlin, ki pripadajo družini Adoskov. Ima več kot 160 vrst. Najbolj presenetljiv in znan predstavnik je ponos viburnuma ali navadnega.
Gorski pepel - ime rodu listavcev, redko grmov, iz družine Pink. Najsvetlejši predstavnik je navadna gorska pepel, ki jo najdemo povsod na naših širinah..
Razlike med rastlinami
Za določitev razlik med rastlinami je dovolj, da upoštevamo njihove zunanje značilnosti.
Lubje, veje, korenine
Koreninski sistem viburnuma je zelo razvit, vendar se širi na površini. Ne odziva se na poplave in zbijanje tal. Podružnice in deblo rastline so prekrite s sivkasto rjavo barvo lubje z gubami in razpokami. Poganjki so zaobljeni, manj pogosto rebrasti, goli. Njihova osnova je svetlo siva z majhnimi izrastki, zgoraj je zelenkasto siva s svetlimi pikami. So povešene, obrobne.
V gorskem pepelu gre koreninski sistem globoko v tla. Po celotni dolžini je enakomerno gosta. Crohn ima zaobljeno obliko, pogosto odprtino. Pogosto je njegova širina približno 550 cm. Mladi poganjki so spuščeni, s sivkasto rdečim lubjem. V zrelih vejah lubje postane gladko in spremeni barvo v svetlo sivo-rjavo ali rumeno-sivo, s sijajem.
Listi
Na viburnumovi listi nasprotno, redko omahovano. Po obliki so trdne ali lopatice (tri- ali pet-), preproste, s trdnim ali nazobčanim robom. Lahko imajo nagoveščanje. Dolgi so približno 10 cm.
Rowan ima penast list, z 11-23 listi, veliki. Oblika je podolgovata, poudarjena. Medtem ko so mladi, prekriti z majhnimi vili, potem postanejo skoraj goli. Zgornji del listne plošče je temno zelen, spodnji je svetlejši.
Plodovi
Če pogledamo sadje od daleč, se nam lahko zdi, da so jagode gorskega pepela in viburnuma zelo podobne, vendar imajo le podobno barvo - rdečo.
Videz
Plodovi viburnuma so rdeče, včasih črne drupe z eno sploščeno stransko kostjo. Sferične oblike. Meso je mesnato. Jagode kulture lahko jeste. Imajo značilen grenko-sladek okus in pookus, ki ga ni mogoče zamenjati z ničemer..
Plodovi rowana izgledajo podobno kroglasto ali ovalno jabolko s premerom največ 10 mm z majhnimi semeni v notranjosti. Barva kože je rdeča, oranžna. Kaša je sočna, zelo grenka. Ta grenkoba ne dovoljuje uporabe jagodičja za hrano..
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Sestava in hranilna vrednost plodov obeh kultur je predstavljena v tabelah:
Prehranska vrednost |
Vitamini |
Minerali |
Koristne lastnosti in kontraindikacije
Koristi viburnuma so znane že od antičnih časov. Od nekdaj je jagodičje veljalo za najboljše zdravilo proti kašlju in prehladu..
- Ima pa še veliko drugih terapevtskih ukrepov:
- znižuje krvni tlak, normalizira delo srčno-žilnega sistema, krepi krvne žile in znižuje holesterol;
- spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, žolča, zavira razvoj vnetnih procesov, olajša čiščenje črevesja z zaprtjem;
- odpravlja vnetne procese v ledvicah in sečnem sistemu, olajša potek pielonefritisa, cistitisa, deluje kot diuretik;
- z ginekološkimi težavami (erozija, PMS) deluje kot imunomodulator, olajša pretok menstruacije, oslabi močno krvavitev (za nekaj časa);
- odpravlja srbenje, vnetje zaradi številnih dermatoloških težav, pospešuje regeneracijo, ubija bakterije;
- pomaga pri težavah z živčnim sistemom (vzpostavi spanec, odpravi depresijo);
- lajša vnetne procese v ustni votlini.
- Negativni učinek jagodičja:
- prisotnost fitoestrogenov lahko izzove splav ali razvoj patologij v plodu;
- sposobnost zniževanja krvnega tlaka naredi rdeče sadje kontraindiciran izdelek za hipotenzive;
- sposoben močno povečati kislost želodca, pri tistih, ki imajo težave z njim, do pojava gastritisa, razjed;
- ki ima sposobnost zgoščevanja krvi, je kontraindiciran pri ljudeh z visoko koagulacijo krvi;
- prisotnost purinov krepi vnetne procese, kar postane kritično za bolnike z artritisom in protinom.
- Čeprav se gorski pepel ne jedo, je lahko uporaben tudi v tradicionalni medicini:
- sok iz jagodičja znižuje krvni tlak, odpravlja edeme, ubija mikrobe, ustavi kri, normalizira presnovne procese, znižuje holesterol;
- preprečuje razvoj gnilobnih in fermentacijskih procesov v črevesju;
- pomaga pri slabokrvnosti, aterosklerozi, krhkih žilah, srčnem popuščanju;
- kaša jagodičja vam omogoča, da se znebite bradavic;
- pomaga pri hemoroidih, gastritisu, pri težavah z vidom.
Uporaba
Viburnum ima precej široko področje uporabe. Pri kuhanju je tudi samostojna jed v obliki ohranja, pa tudi dodatek k drugim (nadev, nadev, omaka in marinada za mesne jedi). Zrezan jagode, pomešane z medom - Okusno zdravilo za prehlad. Zaradi vsebnosti velike količine pektina v plodovih lahko dobite še eno koristno poslastico - marmelado. Decoctions, infuzije, čaji - priljubljena zeliščna zdravila, ki se uporabljajo v tradicionalni medicini za zdravljenje številnih težav.
Jagodičje je našlo svoje mesto tudi v kozmetologiji. Njen sok - Odlično orodje za odstranjevanje pigmentacije kože (naredi pege, starostne pege manj opazne). Pomaga tudi znebiti aken. Infuzija zelenih rastlin krepi lase in spodbuja njihovo rast.
Gorski pepel zaradi svojega okusa ni dragoceno sadno drevo.. Bolj se uporablja kot okrasna rastlina. Super je medovita rastlina, in njegov les, elastičen, močan in težek, se široko uporablja za različne tesarstvo. Sveže sadje bo všeč malo ljudem, vendar pa delajo okusne džeme, džeme, kompote, žele, tinkture, marmelade. Jagode so dobre in kot nadev za peko, vendar v posušeni obliki.
V ljudski medicini so plodovi rastline najboljši hemostatik, diuretik, choleretic, diahoretic, odvajalo, analgetik.
Viburnum lahko zamenjate z gorskim pepelom, samo če ste hitro opazili ti dve rastlini. Navzven se razlikujejo, vendar združujejo svoje uporabne lastnosti. Njihovi plodovi so cenjeni tako kot zdravilo kot kot priboljšek.