Osnove vzreje prašičev za začetnike

Živina je bila priljubljena že ves čas. Meso je eno glavnih živil do danes, zato mesne posebnosti kmetovanja ne bodo nikoli izginile, uspeh določenega posla pa bo odvisen od tega, kako so kmetje razmišljali in ugotovili vse. Gojenje in vzreja prašičev se ne šteje za najtežjo nalogo, zato mnogi začetniki začnejo s temi živalmi. Danes si bomo ogledali osnove prašičereje, se naučili, kako določiti pasmo živali, kako opremiti prašiča, organizirati oskrbo in kako vzrejati prašiče.

Prašičarstvo

Zakaj je reja prašičev tako priljubljena

Kot smo že omenili, mnogi začnejo svojo pot v živinoreji ravno s plemenskimi prašiči doma, po kodah OKVED od 01.46 do 01.46.12. Obstaja več razlag za to, vključno z dejstvom, da je vodenje in prašičje prašiče kot podjetje mogoče imenovati kot eno najbolj donosnih in donosnih podjetij. To je posledica fizioloških značilnosti teh živali: hitro pridobivajo na teži in ne potrebujejo posebne nege. Če je sistem za krmljenje pravilno in pravilno nastavljen, lahko prašič pol leta tehta približno tono. Med prednostmi je treba opozoriti tudi na to, da prašiči hitro redijo in ne spadajo v kategorijo bolnih živali.

Tu je podroben seznam vidikov, zaradi katerih je prašičereja ena najbolj obetavnih v živinoreji:

• Visoke stopnje rodnosti. Naenkrat samica prinese vsaj 12 pujskov, številka pa je lahko veliko večja;
• Nosečnost ne traja dolgo: samo 3 mesece. Za to obdobje morate dodati nekaj mesecev za dojenje, po katerem se pujski ločijo od matere in jih prenesejo v kategorijo samohranjenih živali.
• Predhoda. Že pri rojstvu ima pujska teža približno 2 kg, le v prvih 2 tednih življenja se ob pravilni negi njegova teža poveča za povprečno 3-5 kg. Če se bo to nadaljevalo, bo do 6 mesecev masa prašiča približno 100 kg.
• Odličen pridelek mesa. Ena izmed nespornih prednosti prašičereje je dejstvo, da so odpadki iz mesne industrije minimalni, le približno 12-17%. Zaradi jasnosti primerjamo indikator z odpadki pri rezanju krave, ki je v povprečju 35-45%.

Kako izbrati pasmo prašičev za vzrejo

Pri odločanju o prašičereji se bomo slej ko prej morali spoprijeti z neposredno izbiro živali, torej z različnimi pasmami. Vredno je povedati, da se razlikujejo ne le po videzu, temveč tudi po lastnostih samega mesa: govorimo o strukturi in okusu. Tu je načelo ločevanja kamnin:

• Slanina Sem spadajo korejska Landrace ali kitajska temvors..
• Mesno naravnana. Takšne živali imenujemo tudi univerzalne, saj se njihov trup lahko uporablja v različne namene. Sem spadajo pasme, kot so Bolshoi, Hampshire in Whiskers;
• Pasme lojnic. Če želite pridobiti največjo količino maščobe, morate kupiti prašiča Berkshire ali Big Black..

Kar zadeva Rusijo, imamo bolj pogoste slanine in mešane pasme. Najpogosteje v oglasih za prodajo prašičev najdete posameznike Urzhum ali Hampshire. Vendar je pasma Big White, ki jo uvrščamo med univerzalne, postala najbolj razširjena, o njej je vredno podrobneje govoriti. Navzven je to precej velika žival, ki jo uvrščamo med splošne, torej lahko iz nje dobite meso in maščobo. Moški lahko do enega leta pridobi približno 300 kg, samica pa približno 200 kg. Vendar se lahko številka spremeni navzgor, če vzpostavite pravi sistem napajanja.

Poleg tega je pasma priljubljena tudi zato, ker velja za eno najbolj plodnih in ne potrebuje posebne nege. Tudi samo ena svinja lahko hkrati poveča gospodarstvo za 12-16 posameznikov. Običajno veliki beli prašiči ob rojstvu tehtajo približno 1,5 kg.

Kako izbrati pujski

Vprašanje, kako izbrati pravega prašiča, skrbi vsakega novomeškega rejca, saj bo od izbire odvisen uspeh posla, torej vodenje in vzreja prašičev. Kot smo že omenili, mnogi začnejo svoje poslovanje z velikim belim prašičem, ta možnost velja za najbolj donosno.

Priporočljivo je, da pujske kupite v starosti največ dveh mesecev, prav v tem obdobju jih je treba ločiti od matere in jih pripraviti na pitanje. Ni slabo, če so bili prašiči, ki ste jih kupili, vedno hranjeni naravno in ne z mlekom v prahu: to jim bo zagotovilo dobro imuniteto.

Priporočljivo je izbrati pujske, ki ustrezajo zahtevam pasme in tehtajo vsaj normo za določeno starost. Priporočljivo je, da se do živali približate čim bližje in poslušate dih. Običajno mora biti gladek, ne sme biti piskajočega piska. Ščetine, ki prekrivajo kožo, naj bi imele značilen sijaj, rep pa naj se menda z obročkom.

Priporočljivo je, da nekaj časa namenite pregledu gobca. Običajno mora biti obliž rožnate barve, enako velja za sluznico ust. Rejci vedno pregledajo strukturo trupa, običajno hrbet ne sme imeti grbine ali upogiba, zdrava žival ima enakomeren profil.

Kakšnih pujskov ni treba kupiti

Obstaja seznam znakov, potem ko ste opazili, katere je bolje zavrniti nakup takšne živali. Govorimo o naslednjih značilnostih:

• gobca z napako ali snubcem;
• hrbet z ovinkom;
• noge preveč tanke;
• opazno lahka glava.

Poleg zunanjega pregleda je priporočljivo opazovati, kako pujski jedo. Če se postopek prehranjevanja odvija tako, da se ga ujame v usta, je žival precej razvita. Če pujska še naprej sesa hrano, je bolje, da živali ne kupujete: je premlada in zahteva drugo nego

Ko kupujete samico, bodite pozorni na strukturo in stanje bradavičk: nameščene naj bodo simetrično, ne sme biti nobenega izcedka, pa tudi ran.

Koliko posameznikov potrebujete, da začnete

Pomembno je določiti, koliko posameznikov bo potrebnih za začetek poslovanja s prašiči. Običajno je za pravilno delovanje podjetja in začetek plačila čim hitreje priporočljivo kupiti približno 300 prašičev. Seveda gre za povprečne številke, lahko se spreminjajo v katero koli smer, odvisno od posebnosti načrtov..

Če še naprej sledite standardnim priporočilom, mora biti med 300 posamezniki približno 13-17 samcev in vsaj 100 odraslih svinj. Preostale pujske običajno kupimo za zakol ali jih poučimo po krajšem pitju.

Zahteve po sobi prašičev

Prašiči ne potrebujejo posebnih pogojev pridržanja, veljajo za enega najbolj nezahtevnih hišnih ljubljenčkov. A to pomeni, da pujski ne bi smel biti opremljen z vsem potrebnim. Še vedno morajo biti izpolnjeni nekateri pogoji:

• Treba je ustvariti pogoje, pod katerimi se bo temperatura v prostoru ohranjala na vsaj 12 ° C, temperatura približno 19 ° C pa je najbolj sprejemljiva.
• Višina stropa ne sme biti prenizka, sicer ne bo zagotovljeno ustrezno prezračevanje..
• Priporočljivo je, da se zidovi izvedejo tako, da se lahko občasno izvede lokalna dezinfekcija: površinska obdelava z beljenjem z apnencem.
• Prašiči potrebujejo talne obloge, ki jih je treba tudi občasno popolnoma menjati, saj se umažejo.
• Priporočljivo je, da tla izvedete z rahlim naklonom, tako da se vsi iztrebki stekajo v en vogal in ne zastajajo.
• Okna v prašičku naj bodo strogo obvezna: na ta način bodo živali redno prihajale sončna svetloba in čist zrak.

Če imate dovolj denarja, priporočamo, da zgradite prašičjo hišo iz nič. Začeti bi morali s postopnim načrtovanjem doma, da boste pravilno upoštevali vse vidike konstrukcije in pravilno vzrejali prašiče.

Da bi bila konstrukcija celovita in dokončana, je treba v načrtu predvideti ogrevanje: tako bo prostor vse leto toplo, brez tega ne bo mogoče vzrejati živali. Na podlagi povratnih informacij izkušenih kmetov začetnikom svetujemo, da na tem členu ne bodo prihranili stroškov, saj bo to zaščitilo živali pred zmrzovanjem in s tem pred mnogimi boleznimi. Poleg tega, če v sobi ni dovolj toplo, bodo prašiči morali porabiti lastne kalorije za ogrevanje, kar bo negativno vplivalo na povečanje telesne teže. Primere dokončanih stavb si lahko ogledate na številnih fotografijah in videoposnetkih.

Organizacija krmljenja prašičev

Poleg ogrevalnega sistema je pomembno upoštevati shemo in način oskrbe. Priporočljivo je, da nemudoma preklopite na samodejno oskrbo s krmo in vodo: to bo prihranilo veliko časa in vzpostavilo učinkovitejše pridobivanje teže. Vredno je povedati, da avtomatske posode za pitje in podajalniki niso tako drage, kot je običajno.

Kar zadeva izbiro krme, bo najcenejša možnost pri reji prašičev seveda suha krma, zato jo ne priporočajo samo kmetje z izkušnjami, temveč tudi sanitarna in epidemiološka služba, saj ustreza vsem standardom, zahtevam in tehnologijam. Danes približno 80% prašičjih farm uporablja samo suho krmo in popolnoma opusti mokro.

Kakšna naj bo prehrana prašičev

Največ pozornosti je treba posvetiti prehrani živali doma, saj bo to neposredno odvisno od tega, kako hitro prašič ali merjasci pridobijo potrebno maso in gredo v zakol. Krmo svinjine lahko pogojno razdelimo glede na merila, kot so kakovost in lastnosti okusa. Vzrejo prašičev doma vključuje delitev na naslednje podskupine:

• Najlažji, tradicionalni. Sem spadajo sestavni deli, kot so pšenica, rž, ječmen, nekatere vrste stročnic in koreninske kulture (korenje, pesa).
• Mešana hrana. V to skupino je običajno vključiti zeliščne rastline, kot sta lucerna in detelja.
• Nepravilna prehrana, ki jo kmetje pogosto uporabljajo. To vključuje krompir, krompirjeve olupke, melaso melaso, koruzo, pa tudi izdelke, ki vsebujejo mleko. Seveda je tak obrok finančno najbolj donosen, vendar takšna tehnika ne bo omogočila, da bi čim bolj nahranili prašiča, poleg tega pa bo trpela tudi kakovost mesa in maščob.

Kako donosen je posel s prašiči

Vprašanje donosnosti zanima vsakega novomeškega kmeta, saj je začetna naložba precej impresivna. Najprej morate izračunati, koliko je potrebno že na samem začetku gradnje prašiča in nakupa prašičev. Tu so vsi dragi članki:

• graditi svinjarijo ali najeti dokončano stavbo v vasi;
• nakup vse potrebne opreme;
• neposreden nakup živali, vključno s prevoznimi stroški

Poleg glavnih člankov ne pozabite na dodatne:

• catering (nakup krme);
• plače au pair.

Zdaj se bomo obrnili na posebne številke, ki trenutno vplivajo na število prašičev približno 300 ciljev:

• najem končane farme prašičev na leto - približno 4 milijone rubljev .;
• oprema za rejo prašičev (vključno z industrijsko opremo) - približno 3 milijone rubljev. (tukaj se upoštevajo samo najbolj potrebni, znesek se lahko spremeni navzgor);
• plače zaposlenim na veliki kmetiji - približno 15 tisoč rubljev. na mesec, medtem ko mora oseba opravljati funkcije specialista za živino in imeti začetno znanje iz veterinarske medicine

Zdaj se obrnemo na opis stroškov krme, upoštevamo povprečne cene, ki se lahko razlikujejo, odvisno od regije in lokacije kmetije:

• otrobi, vreča, težka približno 20 kg, za odrasle živali - cena je približno 90 rubljev .;
• ista vreča, vendar že manjša teža za mlade živali, 15 kg - cena je približno 170 rubljev;
• posebna mešanica za pitanje mesa, njegova cena je približno 300 rubljev na vrečko, ki tehta 30 kg;
• pri hranjenju in gojenju za maščobo 30 kg posebne mešanice stane približno 250 rubljev.

Kar zadeva prodajo mesa, se svinjska živa teža trenutno prodaja v Rusiji za 120 rubljev. na 1 kg lahko že razstavljeni trupi stanejo do 600 rubljev. na 1 kg, odvisno od kakovosti mesnih izdelkov. Na koncu postane očitno, da je reja prašičev donosna, saj se bodo vsi stroški izplačali v obdobju približno treh let, nato pa bo mogoče dobiti čisti dobiček.