Amarant - kakšna rastlina, kjer raste, kako izgleda

Amarant (najdemo ga ime "amarant") je zdravilna rastlina. Starodavna plemena so rastlino uporabljala za izvajanje različnih obredov in obredov. Najpogosteje pa so ga uporabljali kot hranljivo večerjo, saj so njegove prehranske lastnosti primerljive z ovesom ali rižem. V latinščini amarant pomeni "ljubljeni Bog".

Kaj je amarant?

Kaj je ta rastlina amarant? V naravi je več vrst, vse pa so razdeljene na trajnice in enoletnice. Kako izgleda amarant? Višina lahko doseže 80-150 cm, steblo ima veliko vej. Oblika listov spominja na podolgovato jajce. Socvetja rastline so zelo lepe vijolično-rdeče barve, podolgovate, njihova višina lahko doseže 30 cm, včasih pa tudi več. Barva rastline je zelena, najdemo pa rdeče amarante.

Amarant

Kjer raste amarant?

Glavna država rasti so ZDA, travo pa najdemo tudi na Kitajskem. V Rusiji obstaja približno dva ducata raznolikih vrst, predvsem v Sibiriji.

Vrste

Znanstveniki so našli približno tisoč vrst amaranta. Pri običajnih ljudeh je rastlina znana po imenih petelinov ali žametov. Vse rastline so razdeljene na tri vrste:

• okrasna;
• krma;
• zelenjavni.

Naslednje vrste amaranta so pridobile veliko priljubljenost:

• Preplavljena (kri). Za rastlino je značilna pospešena rast, vendar sploh ni odporna proti zmrzali. Njegova značilnost je rahlo rdečkast odtenek stebla in listov. V nekaterih državah ga jedo, vendar le pred cvetenjem. Pri nas jih uporabljajo kot organsko gnojilo, pa tudi na zeleno preliv na prašičjih farmah.
  

  Panirani amarant

• Tricolor (kitajska špinača). Ta vrsta se običajno goji za dekorativne namene. Pogosto se uporablja v krajinskem oblikovanju, ker njegova svetla barva pritegne pozornost. Običajno se barva giblje od svetlo rumene do vijolično rdeče. Na splošno gre za dietno rastlino, ki vsebuje veliko količino beljakovin. In kot veste, je beljakovina tista, ki lahko odstrani vse težke kovine iz človeškega telesa in znatno poveča imuniteto.
• Rep. Posebnost te vrste so viseča socvetja, zelo podobna repom živali, zato je rastlina dobila ime. Socvetja so vijolična ali bela. Številni perutninarji uporabljajo njegovo seme kot preliv za perutnino, stebla in listi pa so hranljiva hrana za domače živali.
• Bela Ta vrsta amarantusa ima majhno število vej, in takoj, ko listi odmrejo, rastlina postane sušica.
• Temno Barva rastline je zelena, celo smaragdna. Prenaša suho vreme, ljubi svetlobo in toplino. Cvet je idealen za gojenje na domačih cvetličnih gredicah. Zelo pogosto se uporablja za izdelavo cvetnih aranžmajev.
  

  Beli amarant

Amarantova trava: Sestava

Znanstveniki so večkrat preučevali rastlino in prišli do zaključka, da ima edinstveno sestavo, v kateri so kemijski elementi in aminokisline, ki so potrebne za človeško telo, popolnoma uravnoteženi. Uporaba rastline je precej velika, zato nutricionisti svetujejo, da jo vključite v svoj dnevni jedilnik. Semena rastlin se uporabljajo za pripravo moke in rastlinskega olja. Njihova prehranska vrednost je 370 kcal. V sestavi rastlin iz družine Amarant je ogromno vitaminov skupine B, PP, C, K, A.

Zakaj je amarant uporaben

Zdravilne in koristne lastnosti rastline so zaradi nenavadne sestave skoraj neomejene. Rastlina odlično znižuje holesterol zaradi fitosterolov. Pri hipertenzivnih bolnikih in ljudeh s koronarno arterijsko boleznijo ob redni uporabi olja se njihovo zdravje večkrat izboljša.

Visokokakovostne beljakovine najdemo v rastlinah v velikih količinah. V primerjavi z drugimi kulturami, ki imajo tudi veliko beljakovinskih spojin, je amarant preprosto skladišče tega koristnega elementa v sledovih. Prav tako kultura vsebuje aminokislino lizin, potrebno za človeško telo, s pomočjo katerega se sintetizirajo mišična vlakna in tvorijo mišična tkiva. Koristno je veliko število koristnih snovi, ki jih vsebuje rastlina in s tem tudi olje iz nje:

• z osteoporozo;
• za normalizacijo količine kalcija v človeškem telesu;
• za normalizacijo metabolizma;
• za zmanjšanje tveganja za rakave tumorje in bolezni srčno-žilnega sistema.
  

  Amarantovo seme

Strokovnjaki svetujejo uporabo shiritse pri različnih očesnih boleznih. Poleg tega, če v svojo vsakodnevno prehrano vključite kulturo, lahko občutite, da se stanje telesa vsak dan izboljšuje, in to zaradi nasičenosti telesa s kisikom.

Uporaba amaranta

Širina semena je indicirana pri zdravljenju hemoroidov, driske, vnetja genitourinarnega sistema. Tudi ženske, katerih menstrualni pretok je bogat, lahko sprejmejo to, da zmanjšajo svojo intenzivnost. Olje, ki ga izdelujejo iz semen rastline, ima v svoji sestavi ogromno koristnih aminokislin, pa tudi maščobne kisline omega 6, ki so potrebne telesu.

Infuzija listov amaranta se uporablja kot hemostatsko sredstvo, pa tudi pri zaprtju in kolitisu. Hepatitis A se zdravi s koreninsko juho, sok Shirina pa je odlično zdravilo za:

• odpoved ledvic;
• nalezljive bolezni prebavil;
• bolezni kardiovaskularnega sistema;
• različne kožne bolezni;
• alergijske reakcije kot antihistaminik, ki se doda v kopel, odlično odstrani srbenje in pordelost kože.
  

  Amarantovo olje

Rastlinski sok se uporablja v prehrani dojenčkov in predšolskih otrok, saj vsebuje ogromno aminokislin in vitaminov, potrebnih za rastoče telo. Še vedno je sok odlično sredstvo za preprečevanje bolezni dihal. Uporaba rastline med nosečnostjo bo znatno zmanjšala tveganje za patologije možganov in hrbtenjače pri dojenčkih, to je posledica ogromne vsebnosti folne kisline.

Listi in semena rastline lahko nadoknadijo pomanjkanje vitaminov in mineralov v človeškem telesu.

Obstaja ogromno receptov za različne jedi, ki jih lahko pripravite iz te čudovite rastline. Navsezadnje je mogoče njene liste kuhati, ocvrti, kuhati v dvojnem kotlu ali peči v pečici. Ljudje, ki imajo raje zdravo hrano, uporabljajo peko za peko in pripravo različnih sladic. V nekaterih afriških državah surovine za pripravo piva pridelujejo iz listov rastlin, v azijskih državah pa iz njega vzrejajo kašo. Amarantovo olje lahko uporabljamo kot katero koli rastlinsko olje, torej za začinjanje hladnih prigrizkov in cvrtja. Croup je kot nalašč za otroški jedilnik, saj v njem absolutno ni glutena, kar lahko povzroči hudo alergijsko reakcijo.

Amarant škodljivci

Znano je, da rastlina dobro prenaša kakršne koli vremenske razmere, naj bo to močno deževje ali žgoče sonce in suša. Visok donos amaranta lahko prinese dober denar, če ga uporabimo za proizvodnjo krme za domače živali. Vsak podoben pridelek trpi zaradi napadov različnih škodljivcev, ni izjema in to je žlahtna rastlina.

Weevil - škodljivi amarant

Žuželke ne škodujejo le listom, temveč tudi semenom širine. To je še posebej izrazito v rastni dobi. Za odraslo rastlino ni škodljivcev, ki bi lahko popolnoma uničili vse pridelke in pridelke.

Trenutno znanstveniki niso identificirali žuželk, ki bi škodile samo amarantu, kar močno poenostavlja boj proti njim, saj ni treba izumiti nobenih novih metod in sredstev za njihovo uničenje. Za zatiranje in preprečevanje širjenja škodljivcev običajno uporabljam navadne fungicide. Preventivni ukrepi praviloma vzamejo celo začetek sajenja. Glavni škodljivci so listne uši, bolhe, moli in preživci.

Gojenje amaranta

Ko smo ugotovili, kaj je to - amarant, je vredno preučiti pravila njegovega gojenja..

Tla katere koli sestave so primerna za gojenje pridelkov. Najboljši čas za setev semen je konec pomladi. Ravno do tega trenutka se bo v tleh nabralo ravno toliko vode, da bo v prvi fazi gojenja dovolj.

Možna je tudi jesenska setva, pred začetkom močnih zmrzali.

Razdalja med vrsticami pridelkov mora biti najmanj 40-45 cm, med rastlinami pa - 7-9 cm. V primeru neizpolnjevanja teh pogojev se rastlina ne bo popolnoma razvila in bo dala minimalno količino donosa. Med setvijo je treba v tla vnašati gnojila: kompost in humus. Kot tudi gnojila, ki vsebujejo kalij, fosfor in dušik.

Prve sadike se bodo pojavile že 7–10 dni od trenutka sajenja, nabiranje pa lahko začnemo po približno 3,5–4 mesecih od trenutka sajenja. Če se načrtuje gojenje amaranta v severnih regijah, je bolje, da to storite v sadikah.

Kazalnik zrelosti rastline so mehurčki, ki se pojavijo - to pomeni, da je pripravljena za obiranje in porabo..

Za uporabo pozimi lahko rastline posušimo, zamrznemo in poberemo..

Divji amarant je običajna rastlina, raste skoraj po vsem svetu in ima več priljubljenih imen, na primer v Rusiji se imenuje rubeola ali cigan. Na vrtovih ruskih poletnih prebivalcev ta rastlina velja za plevel. Najpogosteje se uporablja kot krma za domače živali in perutnino..

Iz zgornjega je razvidno, da je amarant dokaj uporabna rastlina. Zato je gojenje na vaši osebni parceli preprosto potrebno.